高蛋白酒精飲料的制備方法技術

本發明專利技術涉及高蛋白酒精飲料及其制備方法．本發明專利技術的飲料含有鵪鶉蛋汁，酒精，增甜劑和增香劑，以及任選的痕量元素和其它動物或植物蛋白．本發明專利技術飲料的制備方法是在溫度至多為５０℃時，向全鵪鶉蛋原汁中加入其它組分，在有乳化劑的情況下進行勻化．（*該技術在2005年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種高蛋白含量酒精飲料的制備方法，其特征在于此法包括：在有乳化劑的情況下使鵪鶉蛋汁與增甜劑、酒精、增香劑混合，并可任選地加入痕量元素和其它植物或動物蛋白。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：約瑟夫塞普，拉斯洛迪迪，桑多爾彼特里斯，彼得巴拉蒂，
申請(專利權)人：基什孔豪洛什阿拉米加茨達薩格，
類型：發明
國別省市：HU[匈牙利]