【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
【技術(shù)保護(hù)點】
本專利技術(shù)為一種酒磁處理工藝及其裝置,本專利技術(shù)的酒磁處理工藝是在傳統(tǒng)制酒工藝的基礎(chǔ),對部分環(huán)節(jié)進(jìn)行磁化處理,其特征在于將拌料和發(fā)酵用水通過酒磁處理器進(jìn)行磁化處理;將原度酒通過酒磁處理器進(jìn)行磁化處理,然后注入陳化罐陳化;將勾對成品酒的用水通過酒磁處理器進(jìn)行磁化處理;將從陳化罐中引出的原度酒再經(jīng)過一次酒磁處理器進(jìn)行磁化處理;將經(jīng)磁化處理的勾對用水和原度酒混合勾對成適當(dāng)度數(shù)的成品酒,然后通過酒磁處理器進(jìn)行磁化處理,最后裝瓶;本工藝磁化時的磁場強(qiáng)為50-500mT梯度磁場。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員:林保軍,霍振國,
申請(專利權(quán))人:烏蘭浩特市制酒廠,
類型:發(fā)明
國別省市:15[中國|內(nèi)蒙]
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