一種焙烤自動刷料架制造技術

本實用新型專利技術涉及焙烤技術設備領域，更具體地說是一種焙烤自動刷料架，能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。萬向輪設置在底板的底端，兩個支撐架分別固定連接在底板的前后兩端。氣缸的上端與食品托板固定連接，氣缸的下端與底板固定連接。固定座Ⅰ、固定座Ⅱ和滑軌均固定連接在支撐架的頂端，馬達Ⅱ固定連接在支撐架的頂端，絲杠的左右兩端分別與固定座Ⅱ和固定座Ⅰ活動連接，滑塊活動連接在滑軌上，絲杠與滑塊之間通過螺紋連接。滾刷設置在轉軸上。

A kind of baking automatic brushing rack

The utility model relates to the field of baking equipment, in particular to an automatic baking brush rack, can automatically for food baking brush, brush the material speed, brush material evenly, and can adjust the relative distance between the food tray according to the specific situation of food and the rolling brush away, no damage to food, so brush feeding on food evenly, helps to reduce the labor intensity and production cost. The universal wheel is set at the bottom of the bottom plate, and the two support frames are fixed to both ends of the front and back of the floor. The upper end of the cylinder is fixedly connected with the food bracket, and the lower end of the cylinder is fixed to the bottom plate. The fixed seat and the fixed seat I II and rail are fixedly connected at the top of the support frame, the motor is fixedly connected with the support frame at the top of the left and the right ends of the screw are respectively connected with the fixed seat and the fixed seat I II activity, the sliding block is movably connected with the sliding rail, between the screw and the slide through the screw thread connection. The roll brush is set on the rotating shaft.

【技術實現步驟摘要】
一種焙烤自動刷料架
本技術涉及焙烤技術設備領域，更具體地說涉及一種焙烤自動刷料架。
技術介紹
焙烤是一種利用輻射熱能加工食品的方法。在輻射熱的作用下，食品物料首先在其表面發生蛋白質凝固和淀粉糊化，然后隨著熱量進一步向內部傳遞，在食品內部，除了發生上述變化外，還會發生水分的汽化，以致內部膨脹而使表層豐滿，并伴有表層的美拉德反應。這一系列變化，一方面使食品變熟，另一方面使食品內部疏松、外表金黃。在食品的焙烤中，為了使得視頻的味道鮮美色澤亮麗，需要在食品上刷一層調料或者色拉等，目前在焙烤的刷料技術上都是采用人工用刷子來回刷料，刷料速度慢，刷料不均勻，勞動強度大，成產制造成本高。
技術實現思路
本技術主要解決的技術問題是：提供一種焙烤自動刷料架，能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。為解決上述技術問題，本技術涉及焙烤技術設備領域，更具體地說是一種焙烤自動刷料架，包括底板、萬向輪、支撐架、食品托板、氣缸、固定座Ⅰ、固定座Ⅱ、滑軌、絲杠、滑塊、馬達Ⅰ、馬達Ⅱ、轉軸和滾刷，能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。支撐架的內壁上設置有兩條滑槽。萬向輪設置在底板的底端，支撐架有兩個，兩個支撐架分別固定連接在底板的前后兩端。食品托板設置在支撐架上，氣缸的上端與食品托板固定連接，氣缸的下端與底板固定連接。固定座Ⅰ、固定座Ⅱ和滑軌均固定連接在支撐架的頂端，并且固定座Ⅱ和固定座Ⅰ分別位于滑軌的左右兩側。馬達Ⅱ固定連接在支撐架的頂端，并且馬達Ⅱ位于固定座Ⅰ的右側。絲杠的左右兩端分別與固定座Ⅱ和固定座Ⅰ活動連接，并且絲杠的右端與馬達Ⅱ的輸出軸固定連接。滑塊活動連接在滑軌上，絲杠穿過滑塊，并且絲杠與滑塊之間通過螺紋連接。滾刷設置在轉軸上，轉軸的兩端分別穿過兩個滑塊并與馬達Ⅰ的輸出軸固定連接。作為本技術方案的進一步優化，本技術一種焙烤自動刷料架所述的食品托板的上表面均勻的設置有多個食品固定釘。作為本技術方案的進一步優化，本技術一種焙烤自動刷料架所述的食品托板的前后兩端設置有與支撐架的滑槽相配合的滑動頭。作為本技術方案的進一步優化，本技術一種焙烤自動刷料架所述的滑軌與絲杠之間互相平行。作為本技術方案的進一步優化，本技術一種焙烤自動刷料架所述的滑塊能夠在滑軌上滑動。本技術一種焙烤自動刷料架的有益效果為：本技術一種焙烤自動刷料架，能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。附圖說明下面結合附圖和具體實施方法對本技術做進一步詳細的說明。圖1為本技術一種焙烤自動刷料架的結構示意圖。圖中：底板1；萬向輪2；支撐架3；滑槽3-1；食品托板4；食品固定釘4-1；氣缸5；固定座Ⅰ6；固定座Ⅱ7；滑軌8；絲杠9；滑塊10；馬達Ⅰ11；馬達Ⅱ12；轉軸13；滾刷14。具體實施方式具體實施方式一：下面結合圖1說明本實施方式，本技術涉及焙烤技術設備領域，更具體地說是一種焙烤自動刷料架，包括：底板1、萬向輪2、支撐架3、食品托板4、氣缸5、固定座Ⅰ6、固定座Ⅱ7、滑軌8、絲杠9、滑塊10、馬達Ⅰ11、馬達Ⅱ12、轉軸13和滾刷14，能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。支撐架3的內壁上設置有兩條滑槽3-1。萬向輪2設置在底板1的底端，萬向輪2為焙烤自動刷料架的移動提供方便，便于焙烤自動刷料架變換地點的作業。支撐架3有兩個，兩個支撐架3分別固定連接在底板1的前后兩端；食品托板4設置在支撐架3上，氣缸5的上端與食品托板4固定連接，氣缸5的下端與底板1固定連接；通過氣缸5的伸縮帶動食品托板4沿著豎直方向上下移動，使得食品托板4與滾刷14之間的相對距離發生變化，從而保證放置在食品托板4上的食品能夠充分的與滾刷14相接觸，以保證食品托板4上的食品刷料均勻。固定座Ⅰ6、固定座Ⅱ7和滑軌8均固定連接在支撐架3的頂端，并且固定座Ⅱ7和固定座Ⅰ6分別位于滑軌8的左右兩側。馬達Ⅱ12固定連接在支撐架3的頂端，并且馬達Ⅱ12位于固定座Ⅰ6的右側。絲杠9的左右兩端分別與固定座Ⅱ7和固定座Ⅰ6活動連接，并且絲杠9的右端與馬達Ⅱ12的輸出軸固定連接。滑塊10活動連接在滑軌8上，絲杠9穿過滑塊10，并且絲杠9與滑塊10之間通過螺紋連接。滾刷14設置在轉軸13上，轉軸13的兩端分別穿過兩個滑塊10并與馬達Ⅰ11的輸出軸固定連接。通過馬達Ⅱ12的轉動帶動絲杠9轉動，從而與絲杠9相配合的滑塊10能夠沿著滑軌8滑動，保證放置在食品托板4上的食品全部能夠與滾刷14相接觸，使得食品托板4上的食品能夠全部的刷上刷料。再通過馬達Ⅰ11的轉動帶動滾刷14旋轉，滾刷14上蘸有刷料，從而通過滾刷14的左右移動以及滾動使得品托板4上的食品刷上刷料。能夠自動為焙烤食品進行刷料，刷料速度快，刷料均勻，并且能夠根據食品的具體情況調整食品托板與滾刷之間的相對距離，不損壞食品，使得食品上的刷料均勻，有助于降低勞動強度和生產制造成本。具體實施方式二：下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述的食品托板4的上表面均勻的設置有多個食品固定釘4-1，以便使得食品穩定的放置在食品托板4上。具體實施方式三：下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述的食品托板4的前后兩端設置有與支撐架3的滑槽3-1相配合的滑動頭，確保食品托板4能夠沿著滑槽3-1平穩的滑動。具體實施方式四：下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述的滑軌8與絲杠9之間互相平行。具體實施方式五：下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述的滑塊10能夠在滑軌8上滑動。當然，上述說明并非對本技術的限制，本技術也不僅限于上述舉例，本
的普通技術人員在本技術的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換，也屬于本技術的保護范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種焙烤自動刷料架，包括底板（1）、萬向輪（2）、支撐架（3）、食品托板（4）、氣缸（5）、固定座Ⅰ（6）、固定座Ⅱ（7）、滑軌（8）、絲杠（9）、滑塊（10）、馬達Ⅰ（11）、馬達Ⅱ（12）、轉軸（13）和滾刷（14），其特征在于：支撐架（3）的內壁上設置有兩條滑槽（3?1）；萬向輪（2）設置在底板（1）的底端，支撐架（3）有兩個，兩個支撐架（3）分別固定連接在底板（1）的前后兩端；食品托板（4）設置在支撐架（3）上，氣缸（5）的上端與食品托板（4）固定連接，氣缸（5）的下端與底板（1）固定連接；固定座Ⅰ（6）、固定座Ⅱ（7）和滑軌（8）均固定連接在支撐架（3）的頂端，并且固定座Ⅱ（7）和固定座Ⅰ（6）分別位于滑軌（8）的左右兩側；馬達Ⅱ（12）固定連接在支撐架（3）的頂端，并且馬達Ⅱ（12）位于固定座Ⅰ（6）的右側；絲杠（9）的左右兩端分別與固定座Ⅱ（7）和固定座Ⅰ（6）活動連接，并且絲杠（9）的右端與馬達Ⅱ（12）的輸出軸固定連接；滑塊（10）活動連接在滑軌（8）上，絲杠（9）穿過滑塊（10），并且絲杠（9）與滑塊（10）之間通過螺紋連接；滾刷（14）設置在轉軸（13）上，轉軸（13）的兩端分別穿過兩個滑塊（10）并與馬達Ⅰ（11）的輸出軸固定連接。...

【技術特征摘要】
1.一種焙烤自動刷料架，包括底板（1）、萬向輪（2）、支撐架（3）、食品托板（4）、氣缸（5）、固定座Ⅰ（6）、固定座Ⅱ（7）、滑軌（8）、絲杠（9）、滑塊（10）、馬達Ⅰ（11）、馬達Ⅱ（12）、轉軸（13）和滾刷（14），其特征在于：支撐架（3）的內壁上設置有兩條滑槽（3-1）；萬向輪（2）設置在底板（1）的底端，支撐架（3）有兩個，兩個支撐架（3）分別固定連接在底板（1）的前后兩端；食品托板（4）設置在支撐架（3）上，氣缸（5）的上端與食品托板（4）固定連接，氣缸（5）的下端與底板（1）固定連接；固定座Ⅰ（6）、固定座Ⅱ（7）和滑軌（8）均固定連接在支撐架（3）的頂端，并且固定座Ⅱ（7）和固定座Ⅰ（6）分別位于滑軌（8）的左右兩側；馬達Ⅱ（12）固定連接在支撐架（3）的頂端，并且馬達Ⅱ（12）位于固定座Ⅰ（6）的右側；絲杠（9）的左右兩端分別與固定座...

【專利技術屬性】
技術研發人員：曹柏營，白寶蘭，姜秀娟，
申請(專利權)人：吉林工程技術師范學院，
類型：新型
國別省市：吉林,22