一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，所述飲料由下列組分重量份原料制備而成：甘薯20~30份、脫脂奶30~50份、雪梨10~15份、藍(lán)莓7~10份、海帶汁2~5份、紅棗5~10份、枸杞2~5份、菠蘿汁6~12份、獼猴桃10~15份、紅景天1~3份、銀耳3~7份、蓮子2~5份。本發(fā)明專利技術(shù)的水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，采用蔬菜、水果、粗糧、乳制品及天然進(jìn)補(bǔ)食材和天然進(jìn)補(bǔ)中草藥混合制備，其能夠滿足人體多方面需求，能夠補(bǔ)充人體各方面微量元素，同時(shí)能夠提高營(yíng)養(yǎng)吸收效果。

A kind of fruit nutritious compound milk drink

The invention discloses a fruit nutritive compound milk beverage, the beverage comprises the following components by weight of raw materials prepared by the sweet potato 20~30, skim milk 30~50, Sydney 10~15, 7~10, 2~5 a blueberry kelp juice, red dates, wolfberry 5~10 2~5, Pineapple Juice 6~12, peach monkey 10~15, 1~3, 3~7 parts of Rhodiola tremella, lotus seed 2~5 parts. Composite fruit nutrition milk beverage of the invention, the preparation of herbal mixed fruits and vegetables, whole grains, dairy products and natural ingredients and natural tonic tonic, which can meet the various needs of the human body, can trace elements supplement all aspects of the human body, and can improve nutrient absorption effect.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料
本專利技術(shù)涉及一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，屬于食品飲料加工

技術(shù)介紹
飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來(lái)，供人們直接飲用的液體；飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，因此有一定的營(yíng)養(yǎng)；消費(fèi)者可以選擇眾多的商業(yè)化生產(chǎn)的、非酒精性的飲料；這些選擇例如包括碳酸飲料、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料和能量飲料、以及風(fēng)味水和非風(fēng)味水；味覺偏好通常決定消費(fèi)者選擇飲料的類型；但是，消費(fèi)者也注重引導(dǎo)更健康的生活方式；因此，對(duì)低卡或膳食飲料的需求開始增加，這些飲料有助于消費(fèi)者避免不健康的體重增加；另外，對(duì)于提供營(yíng)養(yǎng)的健康飲料的需求開始增加；此外，對(duì)風(fēng)味水的需求也開始增加，因?yàn)轱L(fēng)味水能提供吸引人的口味，但顯得只含有純凈水和較少的不健康成分；為了減少水果制成的飲料中的卡路里，飲料生產(chǎn)商通常去除天然來(lái)源于水果的糖；例如，蘋果汁由于相對(duì)高的含糖率而具有較高的卡路里，因此飲料生產(chǎn)商通常從蘋果汁中去除一些糖以制成低卡飲料；蘋果汁中的糖能被減少到每100克的用于制作蘋果汁的蘋果約8克的糖；雖然去除糖對(duì)于減少果汁中的卡路里從而生產(chǎn)低卡飲料可能是有效的手段，但是去除糖可能導(dǎo)致所述飲料不符合果汁的定義并且不能將所述飲料作為果汁銷售給公眾；中國(guó)專利)申請(qǐng)?zhí)枺?01180009044.5，公開了一種低卡飲料包含源自一種或多種蔬菜的基本成分；以單倍濃度為基準(zhǔn)，所述基本成分占所述飲料的約20wt％；所述基本成分具有每單位的所述一種或多種蔬菜的第一含糖率。所述低卡飲料還包括與所述基本成分混合的至少一種果汁；所述至少一種果汁源自調(diào)味水果并且為所述飲料提供果汁風(fēng)味；所述調(diào)味水果為所述果汁飲料提供每單位的調(diào)味水果的第二含糖率。所述第二含糖率在所述至少一種果汁取自所述調(diào)味水果后本質(zhì)上未被修改；所述第二含糖率大于所述第一含糖率；但其僅僅是采用蔬菜作為主要原料，其營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，很難滿足人們飲料功能多樣化要求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
（一）要解決的技術(shù)問(wèn)題為解決上述問(wèn)題，本專利技術(shù)提出了一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，采用蔬菜、水果、粗糧、乳制品及天然進(jìn)補(bǔ)食材和天然進(jìn)補(bǔ)中草藥混合制備，其能夠滿足人體多方面需求，能夠補(bǔ)充人體各方面微量元素，同時(shí)能夠提高營(yíng)養(yǎng)吸收效果。（二）技術(shù)方案本專利技術(shù)的水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，所述飲料由下列組分重量份原料制備而成：甘薯20~30份、脫脂奶30~50份、雪梨10~15份、藍(lán)莓7~10份、海帶汁2~5份、紅棗5~10份、枸杞2~5份、菠蘿汁6~12份、獼猴桃10~15份、紅景天1~3份、銀耳3~7份、蓮子2~5份。作為優(yōu)選的實(shí)施方案，所述飲料由下列最優(yōu)配比原料制成：甘薯24份、脫脂奶45份、雪梨10份、藍(lán)莓8份、海帶汁2份、紅棗8份、枸杞2份、菠蘿汁8份、獼猴桃10份、紅景天1份、銀耳5份、蓮子2份。（三）有益效果與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，由甘薯和脫脂奶作為主要原料，再加以雪梨、藍(lán)莓、菠蘿、獼猴桃等水果；同時(shí)，再此基礎(chǔ)上還添加有海帶汁、紅棗、枸杞、紅景天、銀耳及蓮子，使得本專利技術(shù)的復(fù)合奶營(yíng)養(yǎng)豐富；采用蔬菜、水果、粗糧、乳制品及天然進(jìn)補(bǔ)食材和天然進(jìn)補(bǔ)中草藥混合制備，其能夠滿足人體多方面需求，能夠補(bǔ)充人體各方面微量元素，同時(shí)能夠提高營(yíng)養(yǎng)吸收效果。具體實(shí)施方式一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，所述飲料由下列組分重量份原料制備而成：甘薯20~30份、脫脂奶30~50份、雪梨10~15份、藍(lán)莓7~10份、海帶汁2~5份、紅棗5~10份、枸杞2~5份、菠蘿汁6~12份、獼猴桃10~15份、紅景天1~3份、銀耳3~7份、蓮子2~5份。其中，所述飲料由下列最優(yōu)配比原料制成：甘薯24份、脫脂奶45份、雪梨10份、藍(lán)莓8份、海帶汁2份、紅棗8份、枸杞2份、菠蘿汁8份、獼猴桃10份、紅景天1份、銀耳5份、蓮子2份。上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本專利技術(shù)的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本專利技術(shù)的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本專利技術(shù)設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本專利技術(shù)的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本專利技術(shù)的保護(hù)范圍，本專利技術(shù)請(qǐng)求保護(hù)的
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，其特征在于：所述飲料由下列組分重量份原料制備而成：甘薯20~30份、脫脂奶30~50份、雪梨10~15份、藍(lán)莓7~10份、海帶汁2~5份、紅棗5~10份、枸杞2~5份、菠蘿汁6~12份、獼猴桃10~15份、紅景天1~3份、銀耳3~7份、蓮子2~5份。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種水果營(yíng)養(yǎng)復(fù)合奶飲料，其特征在于：所述飲料由下列組分重量份原料制備而成：甘薯20~30份、脫脂奶30~50份、雪梨10~15份、藍(lán)莓7~10份、海帶汁2~5份、紅棗5~10份、枸杞2~5份、菠蘿汁6~12份、獼猴桃10~15份、紅景天1~3份、銀...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張淑清，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：黑龍江德旺科技有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：黑龍江,23