一種制備竹葉SOD的方法技術

本發明專利技術公開了制備竹葉ＳＯＤ的方法，它包括粉碎、浸泡、殺菌、破碎過濾、超濾濃縮沉淀、凍干，其制備方法具有以下優點：工藝簡單，操作方便，在竹葉有效成分的研究中，迄今尚未發現任何有毒、有害的成分，其安全性高，生產成本低。本發明專利技術含竹葉ＳＯＤ的功能食品，ＳＯＤ能清除體內自由基，延緩衰老，竹葉ＳＯＤ結合竹葉黃酮粉等成分具有優良的降血脂、降血壓作用，它還能抗菌、抗病毒、增強免疫力以及抗腫瘤，對增強智力提高學習能力也有一定的功效。

【技術實現步驟摘要】
所屬領域本專利技術涉及生物化學制品、保健食品
，特別是竹葉SOD的制備以及含竹葉SOD的功能食品。
技術介紹
我國素有“竹子王國”之稱，境內有竹類40多屬400余種，竹林面積約400萬公頃。竹子以其獨特的生物學、生態學及多用途等特點，日益受到人們的重視，竹子是禾本科多年生常綠植物，是當今世界最具有使用價值的植物之一。現代竹類利用的主要類型如下工業原材料(紙漿、竹粉、活性碳等)，工藝編品(工藝品、日用器具、文化用品、漁農業生產用品等)，建材(基柱、腳手架、竹制人造板等)，食用品(竹筍及制品、食用菌、竹汁飲料、竹木糖醇等)和藥用品(竹黃、竹茹、竹瀝、竹葉等)。就竹子的整株利用而言，竹葉的開專利技術顯滯后。竹葉的醫療保健作用早已為我國人民所認識。竹葉在我國具有悠久的食用和藥用歷史，人們對竹葉風味的直覺就是那透人心脾的清香。《本草求真》書載，“涼心緩脾、清爽止渴，為治上焦風邪煩熱、咳逆喘促、嘔歲吐血、一切中風驚癇等癥，無非因其輕能解上、辛能散郁、甘能緩脾、涼能入心、寒能療熱耳”。《本經逢原》載″竹葉兼行肌表，故能療瘡殺蟲。竹茹專清胃腑，故能止嘔除煩。竹瀝善透經絡，能治筋脈拘攣。痰在皮里膜外、經絡四肢，非竹瀝不能化之″。《藥品化義》載″竹葉清香透心，微苦涼熱，氣味俱清。《經曰》治溫以清，專逆喘促，味淡利竅，使心經熱血分解。主治暑熱消渴，胸中熱痰，傷寒虛煩，咳逆喘促，皆用為良劑也。又取清氣入肺，是以清氣分之熱，非竹葉不能……″。竹葉是中醫一味傳統的清熱解毒藥，據《中藥大辭典》記載，淡竹葉功用主治清熱除煩，生津利尿；治熱病煩渴，小兒驚癇，咳逆吐血，面赤，小便短赤，口糜舌瘡等。竹葉及其嫩莖是動物界的活化石---大熊貓的專一食料。闊葉箬竹的葉常被用來包裹食物，如我國的粽子和日本的壽司等。在我國少數民族地區還有飲用竹筒茶、竹葉茶，吃竹米飯的習慣。1998年，(淡)竹葉又被衛生部批準列入了″藥、食兩用的天然植物名單″。SOD即Superoxide Dismutase(超氧化物歧化酶)，又稱為抗氧化酶，廣泛存在于自然界的生物體內，能催化生物體內超氧化自由基的歧化反應，具有清除自由基的能力。隨著人們年齡的增長，機體組織中SOD含量及其活性明顯下降，從而使體內超氧自由基-致老因子不斷產生和積累，誘發人體多種疾病，如免疫力下降，高血脂、高血壓等。
技術實現思路
本本專利技術的目的即在于提供一種竹葉SOD的制備方法。本專利技術的第二個目的是提供含竹葉SOD的膠囊；本專利技術的第三個目的是提供含竹葉SOD的功能食品；本專利技術的第四個目的是提供含竹葉SOD的功能飲料或酒。本專利技術的目的通過以下技術方案來實現一種制備竹葉SOD的方法，它包括以下步驟(1)將鮮竹葉粉碎成60～80目的竹葉粉；(2)浸泡將竹葉粉用3～5倍水浸泡約2小時，在浸泡過程中加入氯化鈉5～8％，維生素A作為保護劑；(3)殺菌在竹粉水中加0.09～0.05％山梨酸鉀，在100～120℃高溫瞬間殺菌2～4秒；(4)破碎過濾超聲波破碎，經過500～800轉/min離心約30分鐘，過濾；(5)超濾濃縮沉淀將過濾后的上清重新超濾濃縮，所得濃縮液與上清的體積比為0.03∶1，用鹽酸調濃縮液的PH值為5，用0.8倍丙酮浸泡濃縮液沉淀竹葉蛋白，再將竹葉蛋白經過1000-1200轉/min離心約1小時，過濾，過濾后用碳酸氫鈉調PH值為7，再加1.5倍丙酮沉淀SOD蛋白，回收丙酮；(6)凍干將竹葉SOD蛋白加α-環糊精冷凍干燥，得竹葉SOD粉末。將步驟(4)破碎過濾后的沉淀經30～50℃干燥得提取SOD后竹粉，將其加入3～6倍的50～60％丙酮浸泡2～3天；破碎釋放將浸泡液用攪拌機破碎約2小時，得釋放液；熱泡回流將釋放液移入回流裝置加熱至50～80℃，靜置和保溫12～24小時，再加入3～5倍50～60％丙酮，升溫至85℃回流2～3小時；濃縮將純液用蒸餾水方法除去丙酮；干燥，得竹葉黃酮粉。含竹葉SOD增強免疫力膠囊，每克竹葉SOD增強免疫力膠囊中含竹葉SOD 3000～5000個活性單位竹葉黃酮粉 150～347毫克蟲草菌絲粉 650～847毫克上述三種成分的粉末混合均勻，按膠囊的生產工藝制作，即得竹葉SOD增強免疫力膠囊。含竹葉SOD降脂膠囊，其特征在于每克竹葉SOD降脂膠囊中含竹葉SOD 3000～5000個活性單位竹葉黃酮粉 800～847毫克銀杏黃酮粉 150～197毫克上述三種成分的粉末混合均勻，按膠囊的生產工藝制作，即得竹葉SOD降脂膠囊。含竹葉SOD增智膠囊，每克竹葉增智SOD膠囊中含 竹葉SOD 3000～5000個活性單位竹葉黃酮粉 700～780毫克葡萄糖酸鋅 15～40毫克牛磺酸 80～170毫克賴氨酸 80～170毫克上述五種成分的粉末混合均勻，按膠囊的生產工藝制作，即得竹葉SOD增智膠囊。含竹葉SOD的功能食品，每克竹葉SOD的功能食品中含竹葉SOD 2000～3000個活性單位竹葉黃酮粉 200～500毫克余量食品主料及其他添加物上述組分的竹葉SOD、竹葉黃酮粉混合均勻，加入食品主料及其他添加物，隨口感調制，可作為降脂、降壓的功能食品。含竹葉SOD的功能食品，每1000毫升竹葉SOD飲料中含竹葉SOD 2000～3000個活性單位竹葉黃酮粉 200～500毫克余量飲料主料及其他添加物上述組分的竹葉SOD、竹葉黃酮粉混合均勻，溶于1000毫升純凈水飲料主料及其他添加物中，按現有技術隨口感調制，制成不同種類的飲料。上述組分的竹葉SOD、竹葉黃酮粉混合均勻，加入釀制好的1000毫升白酒、果酒、紅酒、黃酒、啤酒等酒中，制得竹葉SOD酒。通過上面的敘述可以看出，本專利技術提供的竹葉SOD的制備方法具有以下優點工藝簡單，操作方便，在竹葉有效成分的研究中，迄今尚未發現任何有毒、有害的成分，其安全性高，生產成本低。本專利技術含竹葉SOD的功能食品，SOD能清除體內自由基，延緩衰老，竹葉SOD結合竹葉黃酮粉等具有優良的降血脂作用，抗菌、抗病毒、免疫增強作用，抗腫瘤作用，對增強智力提高學習能力也有一定的功效。以下通過動物及臨床實驗對竹葉SOD的各項功效進行描述1、優良的降血脂作用含竹葉SOD降脂膠囊調節血脂的作用進行了臨床驗證，結果發現(1)含竹葉SOD降脂膠囊治療兩個月后脂類代謝障礙患者血清脂質單組分TG顯著低于治療前水平、HDL-C顯著高于治療前水平；(2)在使用過程中未發現明顯副作用，對血、尿常規，肝、腎功能和血糖均無不良影響，服用安全是本品突出特點；(3)通過臨床驗證，證明含竹葉SOD降脂膠囊療效確切，無毒副作用。適用于多種類型血脂異常代謝，是一種安全有效的調脂藥物，值得在臨床推廣應用。對動脈粥樣硬化、心腦血管病的防治具有較好的臨床應用前景。下表是竹葉SOD降脂膠囊與復方銀杏黃酮膠囊兩組患者治療后比較表，60例患者均為高血脂、高血壓患者，男41例，女19例，年齡37-75歲，病程2-10年，其中糖尿病史15例，兩組患者治療6周后，治療組痊愈顯效率為83.3％，常規組為70.0％，經統計學處理，兩組差異無顯著性，P＞0.05兩組患者治療后比較(％) 2、免疫增強作用血清溶血素測定結果表明，含竹葉SOD增強免疫力膠囊在20mg/kg體重的劑量及以上劑量時，可以促進本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種制備竹葉ＳＯＤ的方法，其特征在于：它包括以下步驟：（１）粉碎：將鮮竹葉粉碎成６０～８０目的竹葉粉；（２）浸泡：將竹葉粉用３～５倍水浸泡約２小時，在浸泡過程中加入氯化鈉５～８％，維生素Ａ作為保護劑；（３）殺菌：在竹 粉水中加０．０９～０．０５％山梨酸鉀，在１００～１２０℃高溫瞬間殺菌２～４秒；（４）破碎過濾：超聲波破碎，經過５００～８００轉／ｍｉｎ離心約３０分鐘，過濾；（５）超濾濃縮沉淀：將過濾后的上清重新超濾濃縮，所得濃縮液與上清的體 積比為０．０３∶１，用鹽酸調濃縮液的ＰＨ值為５，用０．８倍丙酮浸泡濃縮液沉淀竹葉蛋白，再將竹葉蛋白經過１０００－１２００轉／ｍｉｎ離心約１小時，過濾，過濾后用碳酸氫鈉調ＰＨ值為７，再加１．５倍丙酮沉淀ＳＯＤ蛋白，回收丙酮；（６）凍干 ：將竹葉ＳＯＤ蛋白加α－環糊精冷凍干燥，得竹葉ＳＯＤ粉末。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳穎敏，
申請(專利權)人：陳穎敏，
類型：發明
國別省市：90[中國|成都]