一種帶有導熱管的烤鍋制造技術

本實用新型專利技術涉及一種帶有導熱管的烤鍋，主要包括鍋體、鍋蓋、導熱管和網狀烤架等，通過鍋體中導熱管的作用，把加熱食材的熱空氣一分為二，對食材的上部和下部同時加熱，使其在加熱過程中各面均勻受熱，中途對食材無需人工翻面，并且，由于隔熱層的作用，鍋體和鍋蓋表面溫度降低，熱量損失減小，不僅可以直接用手打開鍋蓋查看，而且也縮短了對鍋體內食材的加熱烤制時間。

A roast pot with a heat conducting tube

The utility model relates to a heat pipe with a baking pot, including a pot body, a pot cover, a heat pipe and a mesh grill, through a heat pipe in the pot body of the hot air heating, the heating of food ingredients One divides into two., upper and lower at the same time, the process of heating the surface evenly heated, halfway without artificial ingredients and over, because of insulation layer, a pot body and a pot cover surface temperature, heat loss is reduced, not only can directly by hand to open the lid to view, but also shorten the baking time of heating ingredients in the pot body.

【技術實現步驟摘要】
一種帶有導熱管的烤鍋
本技術涉及一種烘烤食物的烤鍋，具體涉及一種帶有導熱管的烤鍋。
技術介紹
烤鍋是一種用耐高溫的鑄鐵或搪瓷材料制成，利用明火加熱鍋底，用產生的高溫熱空氣來加熱鍋中地瓜、土豆等食材的一種現代廚房用品，在現有技術中，蓋上鍋蓋加熱時，雖然鍋內食材各面均能受熱，但是，因熱空氣是由下而上對食材進行加熱的，加上鍋體上部聚集熱空氣的熱量，會通過熾熱的鐵質鍋蓋向外散發，因此，會導致鍋內食材上部的受熱溫度會比下部低，所以，在加熱中途，需要打開鍋蓋對其翻面，再繼續加熱，才能真正達到讓食材各面均勻受熱的目的，操作略顯麻煩，同時，在加熱過程中，鍋體和鍋蓋都呈熾熱狀態，向外散熱，熱量損失比較嚴重。
技術實現思路
為解決上述問題，本技術的目的在于：提供一種帶有導熱管的烤鍋，使鍋內的食材在加熱過程中各面均勻受熱，中途無需人工翻面，并且鍋體具備保溫功能，熱量損失小。本技術為解決其技術問題所采用的技術方案為：所述的一種帶有導熱管的烤鍋，主要包括鍋體、鍋蓋、導熱管和網狀烤架，鍋體和鍋蓋均為圓形，鍋體材料為鑄鐵，鍋體底部外側為平底，內側為波浪形散熱肋，可以提高散熱效果，鍋體側面附著有一層耐高溫的隔熱材料，如陶瓷纖維、石棉纖維等，并通過環繞鍋體外圈的一層不銹鋼或其它金屬薄片來密封和固定。鍋蓋材料為不銹鋼、搪瓷等非鑄鐵材料，由兩個鍋蓋構成，即大蓋套小蓋，大蓋做外蓋，小蓋做內蓋的雙層結構，兩個鍋蓋中間填充有耐高溫的隔熱材料，內蓋中央呈凸起形狀，并且表面安裝有一層鏡面鋁箔，用來提高鍋體上部熱空氣的熱反射率，鍋蓋外邊緣和與之接觸的鍋體側壁均為波浪形，蓋上鍋蓋后，通過旋轉調節鍋蓋，可以密封鍋體，也可以產生不同大小的縫隙，作為鍋體的可調節出氣口。網狀烤架位于鍋體下部，并和鍋體底部保持一定距離，導熱管為上小下大的圓錐形，材質為不銹鋼，位于網狀烤架的中央，并貫通網狀烤架，上部靠近鍋蓋內蓋中央的凸起，下部接觸鍋體底部，導熱管和網狀烤架均可從鍋體內取出，方便清洗。鍋體底部的受熱方式主要有明火和電熱兩種方式，明火方式可以把鍋放在爐灶上，用液化氣、天然氣等對其進行加熱，電熱方式是在鍋體底部安裝電阻性發熱件，如電熱管、電熱絲等，并配合相應的外殼、溫控開關、電源開關、定時器等來對其進行加熱。當鍋體底部被加熱后，根據熱氣流上升的原理，鍋體內上升的熱空氣此時被分成了兩部分，一部分會直接加熱食材的下部，另一部分，通過導熱管及鍋蓋內蓋中央的凸起，被導入并聚集到鍋體上部，因鍋蓋的隔熱以及內蓋鋁箔的熱反射作用，鍋體上部的這些熾熱空氣便對食材的上部進行加熱，同時，一小部分熱空氣，以及夾雜著加熱食材時產生的水氣的熱空氣，通過鍋蓋和鍋體之間的出氣口，排出鍋外。由于鍋體和鍋蓋的隔熱作用，不僅可以隨時用手直接打開鍋蓋查看，而且，鍋體內的熱量損失減小，也縮短了食材的加熱烤制時間。與現有技術相比，本技術具有以下有益效果：本技術通過導熱管的作用，把加熱食材的熱空氣一分為二，達到了對食材上部、下部同時均勻加熱的目的，加熱中途無需人工翻面，并且，由于隔熱層的作用，鍋體和鍋蓋表面溫度降低，熱量損失減小。附圖說明圖1：本技術剖面結構及空氣走向示意圖。圖中：1、鍋蓋；2、鍋蓋拉手；3、隔熱材料；4、導熱管；5、鍋體；6、網狀烤架；7、食材。具體實施方式下面結合附圖對本技術實施例做進一步描述：如圖1所示，本技術所述的一種帶有導熱管的烤鍋，主要包括鍋體5、鍋蓋1、導熱管4和網狀烤架6。鍋體5的材料為鑄鐵，其底部外側為平底，內側為波浪形散熱肋，側面附著一層耐高溫的隔熱材料3，通過環繞鍋體5外圈的一層不銹鋼來密封和固定。鍋蓋1的材料為不銹鋼、搪瓷等非鑄鐵材料，由大小兩個鍋蓋構成，兩個鍋蓋中間填充有耐高溫的隔熱材料3，鍋蓋1內蓋中央呈凸起形狀，表面安裝有一層鏡面鋁箔，鍋蓋1外邊緣和與之接觸的鍋體5的側壁均為波浪形，通過旋轉鍋蓋1，可以密封鍋體5，也可以產生不同大小的縫隙，作為鍋體的可調節出氣口。網狀烤架6位于鍋體5的下部，并和鍋體5底部保持一定距離，導熱管4為上小下大的圓錐形，材質為不銹鋼，位于網狀烤架6的中央，并貫通網狀烤架6，上部靠近鍋蓋1內蓋中央的凸起，下部接觸鍋體5底部，導熱管4和網狀烤架6均可從鍋體內取出，方便清洗。鍋體5底部的受熱方式主要有明火和電熱兩種方式，明火方式可以把鍋放在爐灶上，用液化氣、天然氣等對其進行加熱，電熱方式是在鍋體5底部安裝電阻性發熱件，如電熱管、電熱絲等，并配合相應的外殼、溫控開關、電源開關、定時器等來對其進行加熱，電熱方式為公知的現有技術，具體結構，圖中沒有畫出。當鍋體5底部被加熱后，根據熱氣流上升的原理，鍋體5內上升的熱空氣被分成了兩部分，一部分直接加熱食材7的下部，另一部分，通過導熱管4及鍋蓋1內蓋中央的凸起，被導入聚集到鍋體5上部，因鍋蓋1的隔熱以及內蓋鋁箔的熱反射作用，鍋體5上部的這些熾熱空氣便對食材7的上部進行加熱，同時，一小部分熱空氣以及夾雜著水氣的熱空氣，會通過鍋蓋1和鍋體5之間的出氣口，排出鍋外。由于鍋體5和鍋蓋1的隔熱作用，不僅可以隨時用手直接接觸鍋蓋拉手2，打開鍋蓋1查看，而且，鍋體5內的熱量損失減小，也縮短了食材7的加熱烤制時間，圖中箭頭所指為空氣流動的方向。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種帶有導熱管的烤鍋，主要包括鍋體(5)、鍋蓋(1)、導熱管(4)和網狀烤架(6)，其特征在于，鍋體(5)和鍋蓋(1)均為圓形，鍋蓋(1)在鍋體(5)的上面，網狀烤架(6)在鍋體(5)的下部，并和鍋體(5)底部保持一定的距離，導熱管(4)位于網狀烤架(6)的中央，并貫通網狀烤架(6)，上部靠近鍋蓋(1)內蓋中央的凸起，下部接觸鍋體(5)底部。

【技術特征摘要】
1.一種帶有導熱管的烤鍋，主要包括鍋體(5)、鍋蓋(1)、導熱管(4)和網狀烤架(6)，其特征在于，鍋體(5)和鍋蓋(1)均為圓形，鍋蓋(1)在鍋體(5)的上面，網狀烤架(6)在鍋體(5)的下部，并和鍋體(5)底部保持一定的距離，導熱管(4)位于網狀烤架(6)的中央，并貫通網狀烤架(6)，上部靠近鍋蓋(1)內蓋中央的凸起，下部接觸鍋體(5)底部。2.根據權利要求1所述的一種帶有導熱管的烤鍋，其特征在于，鍋體(5)的材料為鑄鐵，其底部外側為平底，內側為波浪形散熱肋，側面附著一層耐高溫的隔熱材料(3)，通過環繞鍋體(5)外圈的一層不銹鋼或其它金屬薄片來密封和固定。3.根據權利要求1所述的一種帶有導熱管的烤鍋，其特征在...

【專利技術屬性】
技術研發人員：廖加斌，
申請(專利權)人：廖加斌，
類型：新型
國別省市：山東,37