用于產生木糖醇或D-木酮糖的新微生物和方法技術

根據本發明專利技術，本發明專利技術提供了具有通過發酵產生木糖醇或Ｄ－木酮糖能力的微生物，及利用這些微生物產生木糖醇或Ｄ－木酮糖的方法。從土壤中收集嗜高滲微生物，并搜索所獲得的微生物以找到具有由葡萄糖產生木糖醇或Ｄ－木酮糖能力的細菌。木糖醇或Ｄ－木酮糖的產生可通過在合適的培養基中培養分離的細菌以在培養基中積累木糖醇或Ｄ－木酮糖，并從培養基中收集木糖醇或Ｄ－木酮糖來完成。（*該技術在2019年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種屬于醋桿菌科的微生物，其中所說的微生物具有１６ｓ ｒＲＮＡ基因，其中該基因包含ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ：１的核苷酸序列或者在基于１６ｓ ｒＲＮＡ序列的分子分類學的觀點上等同于該核苷酸序列的某核苷酸序列，并具有由葡萄糖產生木糖醇或Ｄ－木酮糖的能力。

【技術特征摘要】
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【專利技術屬性】
技術研發人員：三原康博，竹內園子，城嶋恭子，外內尚人，不動亮介，橫關健三，
申請(專利權)人：味之素株式會社，
類型：發明
國別省市：JP[日本]