【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種制造方法，其是含有構成要素為長鏈多不飽和脂肪酸的磷脂（ＬＣＰＵＦＡ－ＰＬ）的制造方法，該方法包括以下內容： （ｉ）將屬于被孢霉屬的微生物以在該微生物菌體中ＬＣＰＵＦＡ－ＰＬ積累的條件培養；并且 （ｉｉ）從其培養物中獲得ＬＣＰＵＦＡ－ＰＬ，在此，作為該培養物中含有的全部磷脂（ＰＬ）的構成要素而含有的脂肪酸總量中，支鏈脂肪酸異棕櫚酸的組成比為５％以下。
【技術特征摘要】
...
【專利技術屬性】
技術研發人員：白石明子，河島洋，
申請(專利權)人：三得利株式會社，
類型：發明
國別省市：JP[日本]
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