餐廚廢棄物處理系統(tǒng)技術(shù)方案

本發(fā)明專利技術(shù)實(shí)施例提供了一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括：涮洗器，用于對(duì)人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物得到的骨類和餐余物料進(jìn)行涮洗除油處理，處理后的骨類作為原料回收；固液分離機(jī)，用于對(duì)涮洗除油處理后的餐余物料進(jìn)行固液分離處理，處理后的餐余物料作為原料回收；油煙處理裝置，用于對(duì)收集的氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理；油水分離機(jī)，用于對(duì)液態(tài)餐廚廢棄物、由涮洗器、固液分離機(jī)和油煙處理裝置輸入的含油污水進(jìn)行油水分離處理，輸出粗油脂作為原料回收，輸出達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水。本發(fā)明專利技術(shù)提供的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，降低了運(yùn)輸和處理成本，防止了腐敗變質(zhì)，利于有效成分再利用，減小了占地面積，現(xiàn)實(shí)可行，且不增加市政污水處理負(fù)擔(dān)。

Kitchen waste disposal system

The embodiment of the invention provides a kitchen waste treatment system. The system includes the rinse rinse, which is used to rinse and remove the bone and meal material obtained by the artificial sorting of solid food waste. The treated bone is recycled as the raw material; the solid-liquid separator is used to separate the residual material after the treatment of the oil removal and the residual material after treatment is used as the raw material. The oil and water separator is used for the oil and water separation treatment of the liquid kitchen waste, the oily sewage inputted by the rinse rinse, the solid-liquid separator and the oil fume treatment device, and the output of the crude oil as the raw material and the output of the three grade row. Put the standard water. The food waste disposal system provided by the invention reduces the cost of transportation and treatment, prevents corruption and deterioration, is beneficial to the reuse of effective components, reduces the area of land, is practical and does not increase the burden of municipal sewage treatment.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
餐廚廢棄物處理系統(tǒng)
本專利技術(shù)實(shí)施例涉及垃圾處理
，尤其涉及一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)。
技術(shù)介紹
餐廚廢棄物俗稱泔水，是餐飲單位(包括家庭)產(chǎn)生的餐飲及制作過(guò)程廢棄物。餐廚廢棄物有氣液固三種形態(tài)：即固態(tài)——餐桌廢棄物和廚房下角料；液態(tài)——刷鍋水、刷碗水等含油污水；氣態(tài)——廚房及餐飲油煙。現(xiàn)有技術(shù)中，針對(duì)餐廚廢棄物的處理主要包括以下兩種方式：1)集中處理。即將餐廚廢棄物統(tǒng)一收集到處理廠進(jìn)行集中處理。2)就地處理。主要包括兩種形式，一種是就地發(fā)酵制成生物肥料，一種是將餐廚廢棄物直接粉碎排入下水管道。專利技術(shù)人在實(shí)現(xiàn)本專利技術(shù)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)至少存在如下缺陷：1)集中處理方式，至少存在以下缺陷：一是由于處理廠不可能建的太多，因此將餐廚廢棄物從源頭運(yùn)輸?shù)教幚韽S，運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高，且運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，中途會(huì)腐敗變質(zhì)，不利于有效成分再利用(含水超過(guò)4小時(shí))，二是處理成本高。2)就地處理方式，第一種就地發(fā)酵制成生物肥料，這種方式需要的處理設(shè)施占地面積較大，多數(shù)餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)容納不下，“飯店變工廠”不現(xiàn)實(shí)也不可行。第二種將餐廚廢棄物直接粉碎排入下水管道，使得餐廚廢棄物中的有效成分并未得到再利用，還給市政污水處理增加了負(fù)擔(dān)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)實(shí)施例提供一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，以降低運(yùn)輸成本，防止餐廚廢棄物中途腐敗變質(zhì)，利于有效成分再利用，降低處理成本，減小占地面積，便于餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)容納，現(xiàn)實(shí)可行，且不會(huì)給市政污水處理增加負(fù)擔(dān)。為達(dá)到上述目的，本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：本專利技術(shù)提供一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，包括：涮洗器，用于對(duì)人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物得到的骨類和餐余物料進(jìn)行涮洗除油處理，得到涮洗除油處理后的骨類以作為骨粉原料回收，得到涮洗除油處理后的餐余物料輸出至固液分離機(jī)，輸出第一含油污水至油水分離機(jī)；所述固液分離機(jī)，用于對(duì)由所述涮洗器輸入的所述涮洗除油處理后的餐余物料進(jìn)行固液分離處理，得到固液分離處理后的餐余物料以作為生物飼料、和/或生物農(nóng)藥、和/或生物肥料原料回收，輸出第二含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油煙處理裝置，用于收集氣態(tài)餐廚廢棄物，并對(duì)收集的所述氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理，輸出第三含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油水分離機(jī)，用于對(duì)液態(tài)餐廚廢棄物、由所述涮洗器輸入的所述第一含油污水、由所述固液分離機(jī)輸入的所述第二含油污水和由油煙處理裝置輸入的所述第三含油污水進(jìn)行油水分離處理，輸出粗油脂以作為生物柴油原料回收，輸出達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水。本專利技術(shù)提供的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，在餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)對(duì)固態(tài)餐廚廢棄物、液態(tài)餐廚廢棄物和氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行了處理，得到可回收的原料和達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水，至少達(dá)到了以下效果：1)在餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐廚廢棄物的處理，無(wú)需運(yùn)輸?shù)教幚韽S，降低了運(yùn)輸成本，且防止了在處理前餐廚廢棄物腐敗變質(zhì)，便于后續(xù)有效成分再利用，確保了餐廚廢棄物作為原料資源的質(zhì)量，同時(shí)一定程度上彌補(bǔ)了后續(xù)處理成本。2)在餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐廚廢棄物的預(yù)處理或半處理，而非完全的就地處理，系統(tǒng)占地面積小，便于餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)容納，現(xiàn)實(shí)可行。3)實(shí)現(xiàn)了餐廚廢棄物有效成分再利用最大化、廢物排放最小化。4)最終排出的廢物只有達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水，即使直接排入下水管道，也不會(huì)給市政污水處理增加負(fù)擔(dān)。上述說(shuō)明僅是本專利技術(shù)技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本專利技術(shù)的技術(shù)手段，而可依照說(shuō)明書的內(nèi)容予以實(shí)施，并且為了讓本專利技術(shù)的上述和其它目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更明顯易懂，以下特舉本專利技術(shù)的具體實(shí)施方式。附圖說(shuō)明通過(guò)閱讀下文優(yōu)選實(shí)施方式的詳細(xì)描述，各種其他的優(yōu)點(diǎn)和益處對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員將變得清楚明了。附圖僅用于示出優(yōu)選實(shí)施方式的目的，而并不認(rèn)為是對(duì)本專利技術(shù)的限制。而且在整個(gè)附圖中，用相同的參考符號(hào)表示相同的部件。在附圖中：圖1為本專利技術(shù)提供的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1所示的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)中的涮洗器的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1所示的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)中的固液分離機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖1所示的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)中的油水分離機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為圖1所示的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)中的油煙處理機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖標(biāo)記說(shuō)明：1-涮洗器、2-固液分離機(jī)、3-油煙處理裝置、4-油水分離機(jī)、5-抽油煙機(jī)、6-油煙處理機(jī)、21-粗油脂出口閥、22-分離水出口閥、23-油水分離倉(cāng)、24-浮油排出口、25-物料涮洗室、26-浮油面、27-涮洗水入口、31-壓榨機(jī)支架、32-液壓器、33-壓榨頂板、34-隔層瀝水墊、35-被壓榨物料、36-壓榨底板、37-污水收集槽、38-污水排出口、39-壓榨機(jī)底座、310-壓榨瀝水框、41-入水口、42-一級(jí)分離艙、43-第一集油室、44-第一出油口、45-二級(jí)分離艙、46-第二集油室、47-第二出油口、48-水位調(diào)控室、49-水位調(diào)控閥、410-一級(jí)聚結(jié)器、411-第一除渣口、412-一級(jí)過(guò)濾器、413-二級(jí)聚結(jié)器、414-第二除渣口、415-二級(jí)過(guò)濾器、416-出水口、51-油煙入口、52-冷水入口、53-油煙液化室、54-含油污水出口、55-噴淋器。具體實(shí)施方式下面將參照附圖更詳細(xì)地描述本公開(kāi)的示例性實(shí)施例。雖然附圖中顯示了本公開(kāi)的示例性實(shí)施例，然而應(yīng)當(dāng)理解，可以以各種形式實(shí)現(xiàn)本公開(kāi)而不應(yīng)被這里闡述的實(shí)施例所限制。相反，提供這些實(shí)施例是為了能夠更透徹地理解本公開(kāi)，并且能夠?qū)⒈竟_(kāi)的范圍完整的傳達(dá)給本領(lǐng)域的技術(shù)人員。本專利技術(shù)實(shí)施例的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，是在餐廚廢棄物源頭現(xiàn)場(chǎng)對(duì)固態(tài)餐廚廢棄物、液態(tài)餐廚廢棄物和氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行預(yù)處理或半處理的系統(tǒng)。其中，餐廚廢棄物源頭具體可包括但不限于賓館、飯店、食堂等可產(chǎn)生餐廚廢棄物的場(chǎng)所。下面結(jié)合附圖對(duì)本專利技術(shù)實(shí)施例餐廚廢棄物處理系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)描述。實(shí)施例一圖1為本專利技術(shù)提供的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖1所示，本專利技術(shù)實(shí)施例的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)具體可包括涮洗器1、固液分離機(jī)2、油煙處理裝置3和油水分離機(jī)4。涮洗器1，用于執(zhí)行工序Ⅱ-涮洗除油工序，即對(duì)工序Ⅰ-人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物得到的骨類(即骨頭)和餐余物料(即剩飯菜)進(jìn)行涮洗除油處理，得到涮洗除油處理后的骨類以作為骨粉原料回收，得到涮洗除油處理后的餐余物料輸出至固液分離機(jī)2，輸出第一含油污水至油水分離機(jī)4。固液分離機(jī)2，用于執(zhí)行工序Ⅲ-固液分離工序，即對(duì)由涮洗器1輸入的涮洗除油處理后的餐余物料進(jìn)行固液分離處理，得到固液分離處理后的餐余物料以作為生物飼料、和/或生物農(nóng)藥、和/或生物肥料原料回收，輸出第二含油污水至油水分離機(jī)4。油煙處理裝置3，用于執(zhí)行工序Ⅴ-油煙處理工序，即收集氣態(tài)餐廚廢棄物，并對(duì)收集的氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理，輸出第三含油污水至油水分離機(jī)4。油水分離機(jī)4，用于執(zhí)行工序Ⅳ-油水分離工序，即對(duì)液態(tài)餐廚廢棄物、由涮洗器1輸入的第一含油污水、由固液分離機(jī)2輸入的第二含油污水和由油煙處理裝置3輸入的第三含油污水進(jìn)行油水分離處理，輸出粗油脂以作為生物柴油原料回收，輸出達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水。其中，工序Ⅰ-人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物，可在餐后收拾餐桌時(shí)同時(shí)進(jìn)行，分別揀出雜物、骨類，余下為餐余物料。其中，雜物具體可包括但不限于金屬、玻璃、瓷器、塑料等可回收物或廢棄物，例如破碎廢棄的餐具本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，包括：涮洗器，用于對(duì)人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物得到的骨類和餐余物料進(jìn)行涮洗除油處理，得到涮洗除油處理后的骨類以作為骨粉原料回收，得到涮洗除油處理后的餐余物料輸出至固液分離機(jī)，輸出第一含油污水至油水分離機(jī)；所述固液分離機(jī)，用于對(duì)由所述涮洗器輸入的所述涮洗除油處理后的餐余物料進(jìn)行固液分離處理，得到固液分離處理后的餐余物料以作為生物飼料、和/或生物農(nóng)藥、和/或生物肥料原料回收，輸出第二含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油煙處理裝置，用于收集氣態(tài)餐廚廢棄物，并對(duì)收集的所述氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理，輸出第三含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油水分離機(jī)，用于對(duì)液態(tài)餐廚廢棄物、由所述涮洗器輸入的所述第一含油污水、由所述固液分離機(jī)輸入的所述第二含油污水和由油煙處理裝置輸入的所述第三含油污水進(jìn)行油水分離處理，輸出粗油脂以作為生物柴油原料回收，輸出達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，包括：涮洗器，用于對(duì)人工分揀固態(tài)餐廚廢棄物得到的骨類和餐余物料進(jìn)行涮洗除油處理，得到涮洗除油處理后的骨類以作為骨粉原料回收，得到涮洗除油處理后的餐余物料輸出至固液分離機(jī)，輸出第一含油污水至油水分離機(jī)；所述固液分離機(jī)，用于對(duì)由所述涮洗器輸入的所述涮洗除油處理后的餐余物料進(jìn)行固液分離處理，得到固液分離處理后的餐余物料以作為生物飼料、和/或生物農(nóng)藥、和/或生物肥料原料回收，輸出第二含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油煙處理裝置，用于收集氣態(tài)餐廚廢棄物，并對(duì)收集的所述氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理，輸出第三含油污水至所述油水分離機(jī)；所述油水分離機(jī)，用于對(duì)液態(tài)餐廚廢棄物、由所述涮洗器輸入的所述第一含油污水、由所述固液分離機(jī)輸入的所述第二含油污水和由油煙處理裝置輸入的所述第三含油污水進(jìn)行油水分離處理，輸出粗油脂以作為生物柴油原料回收，輸出達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述固態(tài)餐廚廢棄物包括餐桌廢棄物和/或廚房下腳料，和/或所述氣態(tài)餐廚廢棄物包括廚房油煙和/或餐飲油煙，和/或所述液態(tài)餐廚廢棄物包括餐具和/或炊具洗滌產(chǎn)生的第四含油污水。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述油煙處理裝置包括：抽油煙機(jī)，用于收集所述氣態(tài)餐廚廢棄物，并輸出至油煙處理機(jī)；所述油煙處理機(jī)，用于對(duì)由所述抽油煙機(jī)輸入的所述氣態(tài)餐廚廢棄物進(jìn)行噴淋液化處理，輸出所述第三含油污水至所述油水分離機(jī)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述固液分離機(jī)輸出的所述固液分離處理后的餐余物料的含水量低于20％。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述油水分離機(jī)輸出的所述粗油脂的動(dòng)植物油含量大于90％。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述油水分離機(jī)還用于：輸出所述達(dá)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的水至所述涮洗器作為涮洗除油用水，和/或至所述油煙處理裝置作為噴淋液化用水，和/或至下水管道。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述涮洗器包括平行并列設(shè)置的油水分離倉(cāng)和用于盛放涮洗物料和涮洗除油用水的物料涮洗室，所述涮洗物料為人工分揀所述固態(tài)餐廚廢棄物得到的所述骨類和餐余物料；用于分隔油水分離倉(cāng)和物料涮洗室的側(cè)壁上設(shè)置有浮油排出口，所述物料涮洗室的另一側(cè)壁上設(shè)置有用于所述涮洗除油用水注入的涮洗水入口，所述油水分離倉(cāng)的另一側(cè)壁上設(shè)置有粗油脂出口閥和分離水出口閥，所述涮洗水入口的高度小于浮油排出口的高度，所述粗油脂出口閥的高度大于所述分離水出口閥的高度，且小于所述浮油排出口的高度；將所述涮洗物料放置到所述物料涮洗室中，由所述涮洗水入口注入所述涮洗除油用水，翻弄所述涮洗物料，使所述涮洗物料脫去部分表面油脂，在停頓設(shè)定時(shí)間后，繼續(xù)注入所述涮洗除油用水，同時(shí)刮推所述物料涮洗室表面的浮油面，使所述浮油面由所述浮油排出口排入所述油水分離倉(cāng)；將所述涮洗物料撈出，其中撈出的所述骨類作為骨粉原料回收，撈出的所述餐余物料送至所述固液分離機(jī)；所述油水分離倉(cāng)內(nèi)的由所述浮油面構(gòu)成的油水混合液在重力的作用下油水分離，當(dāng)所述油水混合液的體積超過(guò)設(shè)定體積時(shí)，打開(kāi)所述粗油脂出口閥排出部分粗油脂，打開(kāi)所述分離水出口閥排出所述第一含油污水至所述油水分離機(jī)。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚廢棄物處理系統(tǒng)，其特征在于，所述固液分離機(jī)包括豎直設(shè)置的壓榨機(jī)支架和水平設(shè)置的壓榨機(jī)底座，所述壓榨機(jī)底座位于所述壓榨機(jī)支架下方；所述壓榨機(jī)底座上方從下往上依次設(shè)置有污...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：喬楊，劉濤，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：喬楊，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：吉林,22