一種提高切菜效率的菜刀制造技術

一種提高切菜效率的菜刀，包括菜刀本體，該菜刀本體包括把手以及與把手固定連接的刀刃部，所述刀刃部包括與把手固定連接的主刀刃單體以及可拆卸地連接在主刀刃單體側邊的輔助刀刃組，該輔助刀刃組包括等間距布置的若干個輔刀刃單體以及將若干個輔刀刃單體的尾部串接在一起的連接栓，相鄰地兩個輔刀刃單體之間形成條形排出通道，所述主刀刃單體的側壁上開設有安裝孔，所述輔助刀刃組通過其上的連接栓一端部鎖固在安裝孔上與主刀刃單體可拆卸地連接。本菜刀結構設計理想，采用可拆卸地輔助刀刃組的設計，使得菜刀使用更加的方便，大大地提高了切菜效率，省時省力而且切的非常均勻。

A kitchen knife for improving the efficiency of cutting vegetables

A kitchen knife for improving the cutting efficiency comprises a kitchen knife body including a handle and a knife edge part fixed to the handle, the knife edge part including a main knife edge monomer fixed to the handle and an auxiliary knife edge group detachably connected to the side of the main knife edge monomer, the auxiliary knife edge group including an equal spacing arrangement. A plurality of auxiliary blade monomers and a connecting bolt connecting the tails of a plurality of auxiliary blade monomers in series form a strip discharge channel between adjacent two auxiliary blade monomers. The side wall of the main blade monomer is provided with a mounting hole, and the auxiliary blade group is locked with the main knife through one end of the connecting bolt on the mounting hole. The blade is detachably connected. The design of this kitchen knife structure is ideal. The design of the detachable auxiliary blade group makes the use of the kitchen knife more convenient, greatly improves the efficiency of cutting vegetables, saves time and labor and cuts very uniformly.

【技術實現步驟摘要】
一種提高切菜效率的菜刀
本技術涉及菜刀，具體地是指一種提高切菜效率的菜刀。
技術介紹
菜刀是廚房用具之一，切食材用的刀。隨著生活水平的提高，對飯菜的質量有了更高的要求，做一盤色香味俱全的菜，對現代很多人來說是一種困難的事，尤其是年輕人，切菜尤為困難，把菜切成片，再切成丁，更是困難。現有家用菜刀一般為單片刀刃，要把菜切成片，需要一刀刀的切，這樣費時費力。而且把菜切成大小均勻的菜絲，不是人人都能做到的。
技術實現思路
本技術提供了一種提高切菜效率的菜刀，其目的在于主要克服現有菜刀結構設計不理想，切菜費時費力，而且把菜切成大小均勻的菜絲更加困難等缺點。為了解決上述技術問題，本技術的技術方案如下：一種提高切菜效率的菜刀，包括菜刀本體，該菜刀本體包括把手以及與把手固定連接的刀刃部，所述刀刃部包括與把手固定連接的主刀刃單體以及可拆卸地連接在主刀刃單體側邊的輔助刀刃組，該輔助刀刃組包括等間距布置的若干個輔刀刃單體以及將若干個輔刀刃單體的尾部串接在一起的連接栓，相鄰地兩個輔刀刃單體之間形成條形排出通道，所述主刀刃單體的側壁上開設有安裝孔，所述輔助刀刃組通過其上的連接栓一端部鎖固在安裝孔上與主刀刃單體可拆卸地連接。所述菜刀本體還包括與刀刃部配合的剔除件，該剔除件包括手握部以及與手握部一體成型并且等間距布置的若干個清理條，每個清理條的寬度小于或者等于每個條形排出通道的寬度，相鄰的兩個清理條之間的間隙大于或者等于每個輔刀刃單體的厚度。所述若干個輔刀刃單體的高度均為主刀刃單體的高度的1/2。所述主刀刃單體的刀背設有用于開啟瓶蓋的開瓶口。所述主刀刃單體的刀背設有用于將其掛設在墻體掛鉤上的掛孔。所述輔助刀刃組還包括沿輔刀刃單體長度方向等間距橫向排布的若干個刀片條，該若干個刀片條和若干個輔刀刃單體呈縱橫交錯布置，每個條形排出通道被若干個刀片條分隔成多個方形排出通道。一種提高切菜效率的菜刀，還包括用于放置菜刀本體的菜刀放置架，該菜刀放置架包括基板以及固定裝設在基板上的磨刀器，所述基板的頂面開設有與所述刀刃部相適配的凹槽。所述凹槽為呈上寬下窄的適配槽，該適配槽包括與主刀刃單體底部相適配的主條槽、分別與若干個輔刀刃單體底部一一對應的若干個輔條槽以及與所述連接栓相適配的栓橫槽。所述基板包括左半部和與左半部一體成型的右半部，所述凹槽位于左半部上，所述磨刀器位于右半部上。所述磨刀器包括磨刀基座以及開設在頂面的若干個磨刀口，每個磨刀口內裝設有磨具。每個磨刀口內的磨具包括若干個直角刀片，并且該若干個直角刀片沿磨刀口長度方向依次水平錯位布置，并且相鄰的兩個直角刀片之間形成V形刀架。所述磨刀器的數目為三個，該三個磨刀器均包括磨刀基座以及開設在頂面的若干個磨刀口，每個磨刀口內裝設有磨具，每個磨刀口內的磨具包括若干個直角刀片，并且該若干個直角刀片沿磨刀口長度方向依次水平錯位布置，并且相鄰的兩個直角刀片之間形成V形刀架；第一個磨刀器的若干個直角刀片均為金剛石砂輪片，第二個磨刀器的若干個直角刀片均為鎢鋼片，第三個磨刀器的若干個直角刀片均為陶瓷片，第一個磨刀器是對刀刃部進行初磨，使得快速定型刀口的作用；第二個磨刀器是對刀刃部進行細磨，使得刀刃部更加的細膩加利刀口；第三個磨刀器是對刀刃部進行精磨，使得刀刃部更加的光滑和精細，消除刀刃部上的小毛片和鐵末等細雜。由上述對本技術的描述可知，和現有技術相比，本技術的優點在于：本菜刀結構設計理想，采用可拆卸地輔助刀刃組的設計，使得菜刀使用更加的方便。如需要把菜切成絲時，將輔助刀刃組安裝到主刀刃單體上，然后進行切菜，每一刀便可以把菜切成大小均勻的多個菜絲，大大地提高了切菜效率，省時省力而且切的非常均勻；不需要輔助刀刃組時，可以將本輔助刀刃組從主刀刃單體上拆卸下來便可，實用性好。附圖說明圖1為本實施例一的示意圖。圖2為本實施例一中剔除件的示意圖。圖3為本實施例一中主刀刃單體和輔助刀刃組的分離狀態示意圖。圖4為圖1的右側方向的示意圖。圖5為本實施例二的示意圖。圖6為圖5的右側方向的示意圖。圖7為本實施例三的示意圖。圖8為圖7的左側方向的示意圖。圖9為本實施例三的示意圖，其中菜刀本體未畫出。圖10為本實施例三中磨刀器主視方向的示意圖。圖11為本實施例四的示意圖。具體實施方式下面參照附圖1至圖11說明本技術的具體實施方式。實施例一參照附圖1、圖3和圖4。一種提高切菜效率的菜刀，包括菜刀本體1，該菜刀本體1包括把手10以及與把手10固定連接的刀刃部，所述刀刃部包括與把手10固定連接的主刀刃單體11以及可拆卸地連接在主刀刃單體11側邊的輔助刀刃組，該輔助刀刃組包括等間距布置的若干個輔刀刃單體12以及將若干個輔刀刃單體12的尾部串接在一起的連接栓13，相鄰地兩個輔刀刃單體12之間形成條形排出通道14，所述主刀刃單體11的側壁上開設有安裝孔，所述輔助刀刃組通過其上的連接栓13一端部鎖固在安裝孔上與主刀刃單體11可拆卸地連接。所述若干個輔刀刃單體12的高度均為主刀刃單體11的高度的1/2。所述主刀刃單體11的刀背設有用于開啟瓶蓋的開瓶口110，該開瓶口110的設計，方便開啟一些瓶體（如啤酒瓶）的蓋子，所述主刀刃單體11的刀背設有用于將其掛設在墻體掛鉤上的掛孔111。進一步地，提高了菜刀的實用性。參照附圖1、圖2和圖3。所述菜刀本體1還包括與刀刃部配合的剔除件2，該剔除件2包括手握部21以及與手握部21一體成型并且等間距布置的若干個清理條22，每個清理條22的寬度小于或者等于每個條形排出通道14的寬度，相鄰的兩個清理條22之間的間隙23大于或者等于每個輔刀刃單體12的厚度。該剔除件2的設計，方便了殘留在條形排出通道14內菜絲的排出，而且也方便清洗殘留在條形排出通道14內的食物殘渣。實施例二參照附圖5和圖6。本實施例和實施例一的實施方式基本相同，不同之處在于：所述輔助刀刃組還包括沿輔刀刃單體12長度方向等間距橫向排布的若干個刀片條15，該若干個刀片條15和若干個輔刀刃單體12呈縱橫交錯布置，每個條形排出通道14被若干個刀片條15分隔成多個方形排出通道。該若干個刀片條15的設計，使得每一刀便可以把菜片直接切成大小均勻的多個菜丁，一步到位，這樣大大地提高了切菜效率，省時省力而且切的非常均勻，方便人們做含有菜丁的一些菜肴。實施例三參照附圖7、圖8和圖9。本實施例和實施例一的實施方式基本相同，不同之處在于：一種提高切菜效率的菜刀，還包括用于放置菜刀本體1的菜刀放置架3，該菜刀放置架3包括基板30以及固定裝設在基板30上的一個磨刀器31，所述基板30的頂面開設有與所述刀刃部相適配的凹槽32。所述基板30包括左半部和與左半部一體成型的右半部，所述凹槽32位于左半部上，所述磨刀器31位于右半部上。該菜刀放置架3的設計，解決了菜刀本體1的放置問題，同時本菜刀放置架3上自帶有磨刀器31的設計，很方便地對菜刀本體1由于經常使用而變鈍后進行磨刀作業，不用擔心找不到磨刀器而煩惱，極大地方便人們使用菜刀。參照附圖7和圖9。所述凹槽32為呈上寬下窄的適配槽，該適配槽包括與主刀刃單體底部相適配的主條槽321、分別與若干個輔刀刃單體12底部一一對應的若干個輔條槽322以及與所述連接栓13相適配的栓橫槽323，呈上寬下窄的適配槽的設計，使得菜本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種提高切菜效率的菜刀，包括菜刀本體，該菜刀本體包括把手以及與把手固定連接的刀刃部，其特征在于：所述刀刃部包括與把手固定連接的主刀刃單體以及可拆卸地連接在主刀刃單體側邊的輔助刀刃組，該輔助刀刃組包括等間距布置的若干個輔刀刃單體以及將若干個輔刀刃單體的尾部串接在一起的連接栓，相鄰地兩個輔刀刃單體之間形成條形排出通道，所述主刀刃單體的側壁上開設有安裝孔，所述輔助刀刃組通過其上的連接栓一端部鎖固在安裝孔上與主刀刃單體可拆卸地連接。

【技術特征摘要】
1.一種提高切菜效率的菜刀，包括菜刀本體，該菜刀本體包括把手以及與把手固定連接的刀刃部，其特征在于：所述刀刃部包括與把手固定連接的主刀刃單體以及可拆卸地連接在主刀刃單體側邊的輔助刀刃組，該輔助刀刃組包括等間距布置的若干個輔刀刃單體以及將若干個輔刀刃單體的尾部串接在一起的連接栓，相鄰地兩個輔刀刃單體之間形成條形排出通道，所述主刀刃單體的側壁上開設有安裝孔，所述輔助刀刃組通過其上的連接栓一端部鎖固在安裝孔上與主刀刃單體可拆卸地連接。2.如權利要求1所述的一種提高切菜效率的菜刀，其特征在于：所述菜刀本體還包括與刀刃部配合...

【專利技術屬性】
技術研發人員：金玉霞，
申請(專利權)人：南安康美智佳圖文設計工作室，
類型：新型
國別省市：福建,35