花生芽的培育方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種花生芽的培育方法，包括以下步驟：選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；在培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)，將浸泡后的花生種子撒播于營養(yǎng)基質(zhì)的表面，靜置避光催芽15～26h，環(huán)境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在花生種子表面噴水后再覆蓋營養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)培育后即可得到花生芽。該花生芽的培育方法，采用撒播的播種方式而非現(xiàn)有技術(shù)中采用的人工點(diǎn)播的播種方式，節(jié)省了60％的人工成本，浸種后沒有直接催芽而是將花生種子撒播于營養(yǎng)基質(zhì)表面后進(jìn)行催芽，并通過撒播的播種方式與營養(yǎng)基質(zhì)的配合使用，提高了花生芽的培育效率；上述培育過程中，無需添加任何化肥農(nóng)藥激素，培育出的花生芽為純天然健康有機(jī)食品。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
花生芽的培育方法
本專利技術(shù)涉及花生芽的培育
，特別地，涉及一種花生芽的培育方法。
技術(shù)介紹
花生芽菜含有豐富的營養(yǎng)以及藥用保健價(jià)值，花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚坏軌蛏裕覡I養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素。傳統(tǒng)的花生芽栽培是使用珍珠巖沙栽培，使用平鋪方式進(jìn)行栽培，這樣既要人員篩選大量的珍珠巖沙，當(dāng)花生芽栽培出來時(shí)，也需要人工在珍珠巖沙里面進(jìn)行篩選，如珍珠巖沙和剛出來的花生芽見到光的話，這些見過光的花生芽會(huì)發(fā)青，影響花生芽的產(chǎn)品質(zhì)量。所以傳統(tǒng)的這種方法既需要大量的人力物力，而且增大產(chǎn)量還需要大量的珍珠巖沙，成本高，不利于控制花生芽的高效產(chǎn)出。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)提供了一種花生芽的培育方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)中花生芽培育成本高、效率低、耗費(fèi)大量人力物力的技術(shù)問題。本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案如下：一種花生芽的培育方法，包括以下步驟：(1)選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；(2)在培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)，將所述步驟(1)中浸泡后的花生種子撒播于所述營養(yǎng)基質(zhì)的表面，靜置避光催芽15～26h，環(huán)境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在所述花生種子表面噴水后再覆蓋營養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)培育后即可得到所述花生芽。進(jìn)一步地，所述營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末10％～25％，草炭土10％～25％，燒制后的蛭石20％～30％，燒制后的珍珠巖30％～45％。進(jìn)一步地，所述營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末20％，草炭土20％，燒制后的蛭石25％，燒制后的珍珠巖35％。進(jìn)一步地，所述步驟(2)中培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)的厚度為1～5cm，所述花生種子催芽后加入的營養(yǎng)基質(zhì)的厚度為5～10cm。進(jìn)一步地，所述步驟(2)中花生種子催芽后2～5天時(shí)，在所述花生種子表面覆蓋的營養(yǎng)基質(zhì)上放置4～8Kg的重物。進(jìn)一步地，所述步驟(1)中花生種子置于水中浸泡時(shí)，所述花生種子與所述水的體積比為1∶3～6，水溫為常溫，浸泡時(shí)間為6～8h。根據(jù)本專利技術(shù)的另一方面，還提供了一種上述培育方法培育得到的花生芽。進(jìn)一步地，所述花生芽的長(zhǎng)度大于15cm。本專利技術(shù)具有以下有益效果：本專利技術(shù)提供的花生芽的培育方法，采用撒播的播種方式而非現(xiàn)有技術(shù)中采用的人工點(diǎn)播的播種方式，節(jié)省了60％的人工成本，浸種后沒有直接催芽而是將花生種子撒播于營養(yǎng)基質(zhì)表面后進(jìn)行催芽，避免了花生芽生長(zhǎng)彎曲的問題，并通過撒播的播種方式與營養(yǎng)基質(zhì)的配合使用，提高了花生芽的培育效率；上述培育過程中，無需添加任何化肥農(nóng)藥激素，培育出的花生芽為純天然健康有機(jī)食品。上述培育方法培育得到的花生芽保鮮時(shí)間長(zhǎng)，比現(xiàn)有技術(shù)保鮮時(shí)間可長(zhǎng)6倍；花生芽更加整齊，整齊率比現(xiàn)有的技術(shù)提高30％左右；并且花生芽的產(chǎn)量更高，可達(dá)到現(xiàn)有技術(shù)的10倍，且花生芽更加白嫩粗壯。除了上面所描述的目的、特征和優(yōu)點(diǎn)之外，本專利技術(shù)還有其它的目的、特征和優(yōu)點(diǎn)。下面將對(duì)本專利技術(shù)作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。具體實(shí)施方式以下對(duì)本專利技術(shù)的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明，但是本專利技術(shù)可以由權(quán)利要求限定和覆蓋的多種不同方式實(shí)施。本專利技術(shù)的優(yōu)選實(shí)施例提供了一種花生芽的培育方法，包括以下步驟：(1)選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；(2)在培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)，將步驟(1)中浸泡后的花生種子撒播于營養(yǎng)基質(zhì)的表面，靜置避光催芽15～26h，環(huán)境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在花生種子表面噴水后再覆蓋營養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)培育后即可得到花生芽。本優(yōu)選實(shí)施例中，在選種時(shí)選取顆粒大又飽滿紅潤(rùn)的魯花、花育系列的花生種子，并用花生種子專用剝殼機(jī)去殼篩選備用。本優(yōu)選實(shí)施例中，培育箱的大小為長(zhǎng)35cm、寬22cm和高28cm，培育箱為黑色塑料箱，使花生芽在催芽時(shí)出于避光狀態(tài)。上述花生芽的培育方法，采用撒播的播種方式而非現(xiàn)有技術(shù)中采用的人工點(diǎn)播的播種方式，節(jié)省了60％的人工成本，浸種后沒有直接催芽而是將花生種子撒播于營養(yǎng)基質(zhì)表面后進(jìn)行催芽，避免了花生芽生長(zhǎng)彎曲的問題，并通過撒播的播種方式與營養(yǎng)基質(zhì)的配合使用，提高了花生芽的培育效率；上述培育過程中，無需添加任何化肥農(nóng)藥激素，培育出的花生芽為純天然健康有機(jī)食品。優(yōu)選地，營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末10％～25％，草炭土10％～25％，燒制后的蛭石20％～30％，燒制后的珍珠巖30％～45％。更優(yōu)選地，營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末20％，草炭土20％，燒制后的蛭石25％，燒制后的珍珠巖35％。上述營養(yǎng)基質(zhì)的四種原材料均是天然有機(jī)材料，其中蛭石和珍珠巖為高溫?zé)坪笫褂茫瑢⑸鲜鏊姆N材料按照配比混合攪拌后，在25℃左右環(huán)境內(nèi)發(fā)酵90天后使用。上述樟木鋸末能殺菌并增加改善花生苗的口感；草炭土是一種特別高效的有機(jī)肥料，來自于幾十年積累沉淀的有機(jī)肥，它能為花生苗的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分肥料；蛭石是一種高保濕的天然有機(jī)材料，能為花生芽生長(zhǎng)期間提供充足水份；珍珠巖是一種天然有機(jī)保溫材料，能為花生苗生長(zhǎng)期間保障溫度平穩(wěn)。上述四種有機(jī)材料成分復(fù)配，使花生芽在培育的生長(zhǎng)周期期間不需要人工或其它設(shè)備澆水施肥，節(jié)省了大量的人力物力，大大提高了培育效率；另外，上述有機(jī)材料均為純天然原生態(tài)的，沒有添加任何化肥農(nóng)藥和激素，使得到的花生芽為純天然有機(jī)食品。優(yōu)選地，步驟(2)中培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)的厚度為1～5cm，花生種子催芽后加入的營養(yǎng)基質(zhì)的厚度為5～10cm。上述培養(yǎng)方法在培育箱底部先鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)有利于花生芽的生根發(fā)芽，同時(shí)也為花生芽的生長(zhǎng)提供所需的水分和養(yǎng)分，同時(shí)避免花生芽生長(zhǎng)彎曲的問題。優(yōu)選地，步驟(2)中花生種子催芽后2～5天時(shí)，在花生種子表面覆蓋的營養(yǎng)基質(zhì)上放置4～8Kg的重物。上述步驟在催芽后2～5天時(shí)在花生種子表面覆蓋的營養(yǎng)基質(zhì)上放置一個(gè)跟培育箱平面大小一致的木板，然后在上述木板上加一個(gè)4～8Kg的重物，能夠非常有效地讓花生芽生長(zhǎng)地整齊且粗壯，通過這種物理方式達(dá)到高效的增產(chǎn)增粗效果。優(yōu)選地，步驟(1)中花生種子置于水中浸泡時(shí)，花生種子與水的體積比為1∶3～6，水溫為常溫，浸泡時(shí)間為6～8h。上述步驟具體為：將步驟(1)中花生種子與水溫為25℃的井水以體積比為1∶3～6的體積混合，先浸泡2小時(shí)，然后用上述井水將花生種子沖洗2遍，再按1∶3～6的體積混合并浸泡4～5小時(shí)，再次沖洗2遍。根據(jù)本專利技術(shù)的另一方面，還提供了一種上述培育方法培育得到的花生芽。本專利技術(shù)培育出的花生芽為純天然健康有機(jī)食品，不含化肥農(nóng)藥以及激素，培育效率高，產(chǎn)品成本低；上述培育方法培育得到的花生芽保鮮時(shí)間長(zhǎng)，比現(xiàn)有技術(shù)保鮮時(shí)間可長(zhǎng)6倍；花生芽更加整齊，整齊率比現(xiàn)有的技術(shù)提高30％左右；并且花生芽的產(chǎn)量更高，可達(dá)到現(xiàn)有技術(shù)的10倍，且花生芽更加白嫩粗壯。優(yōu)選地，花生芽的長(zhǎng)度大于15cm。上述培育方法培育的花生芽增產(chǎn)效果明顯，且長(zhǎng)度較長(zhǎng)，成長(zhǎng)快速。實(shí)施例以下各實(shí)施例中化學(xué)試劑均為市售。實(shí)施例1本實(shí)施例花生芽的培育方法，包括以下步驟：(1)在選種時(shí)選取顆粒大又飽滿紅潤(rùn)的魯花、花育系列的花生種子，并用花生種子專用剝殼機(jī)去殼篩選備用。將上述花生種子置于水中浸泡，花生種子與井水的體積比為1∶5，本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種花生芽的培育方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；(2)在培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)，將所述步驟(1)中浸泡后的花生種子撒播于所述營養(yǎng)基質(zhì)的表面，靜置避光催芽15～26h，環(huán)境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在所述花生種子表面噴水后再覆蓋營養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)培育后即可得到所述花生芽。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種花生芽的培育方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；(2)在培育箱底部鋪設(shè)營養(yǎng)基質(zhì)，將所述步驟(1)中浸泡后的花生種子撒播于所述營養(yǎng)基質(zhì)的表面，靜置避光催芽15～26h，環(huán)境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在所述花生種子表面噴水后再覆蓋營養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)培育后即可得到所述花生芽。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生芽的培育方法，其特征在于，所述營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末10％～25％，草炭土10％～25％，燒制后的蛭石20％～30％，燒制后的珍珠巖30％～45％。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的花生芽的培育方法，其特征在于，所述營養(yǎng)基質(zhì)主要由以重量百分比計(jì)的下列組分與水混合后發(fā)酵而成：樟木鋸末20％...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：丁正芝，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：長(zhǎng)沙正發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：湖南,43