循環加熱的蝦蒸煮設備制造技術

本發明專利技術公開了一種循環加熱的蝦蒸煮設備，包括機架、蒸煮裝置以及加熱裝置，所述蒸煮裝置包括蒸煮倉，輸送裝置，滑料板，煮蝦池，蒸汽輸送管以及蒸汽噴頭，所述蒸煮倉內的底部設有煮蝦池，所述輸送裝置包括第一輸送帶、第二輸送帶、第三輸送帶以及第一驅動裝置，所述第三輸送帶設置于所述煮蝦池內，所述第一驅動裝置驅動所述第一輸送帶和第三輸送帶順時針轉動，所述第一驅動裝置驅動所述第二輸送帶逆時針轉動，所述蒸煮倉內于所述第一輸送帶與所述第二輸送帶之間以及所述第二輸送帶與所述第三輸送帶之間均設有所述蒸汽輸送管，述蒸汽輸送管上設有若干個蒸汽噴頭。該設備可以解決大蝦蒸煮能源利用率低和蒸煮不充分的技術問題。

【技術實現步驟摘要】
循環加熱的蝦蒸煮設備
本專利技術涉及涉及海鮮蒸煮設備
，尤其涉及一種循環加熱的蝦蒸煮設備。
技術介紹
蝦因其味道味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。隨著蝦的受歡迎程度的不斷提升，很多養殖企業開始規模化、工業化來加工和生產蝦。蝦的蒸煮通常是蝦在加工過程中不可缺少的工藝步驟，目前行業內還是采用傳統的蒸煮鍋，蒸煮完成批后更換下一批，整個更換料的過程會造成大量的蒸汽損失，造成能源的浪費。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是：提供一種循環加熱的蝦蒸煮設備，該設備可以解決大蝦蒸煮能源利用率低和蒸煮不充分的技術問題。為解決上述技術問題，本專利技術的技術方案是：一種循環加熱的蝦蒸煮設備，包括機架、蒸煮裝置、加熱裝置，所述蒸煮裝置和所述加熱裝置均設置于所述機架上，所述蒸煮裝置包括蒸煮倉，第一輸送裝置，第一滑料板，第二滑料板，煮蝦池，蒸汽輸送管以及蒸汽噴頭，所述蒸煮倉的左側上部設有進料口，所述蒸煮倉的右側下部設有出料口，所述蒸煮倉內的底部設有煮蝦池，所述第一輸送裝置包括第一輸送帶、第二輸送帶、第三輸送帶以及第一驅動裝置，所述第一輸送帶、第二輸送帶以及第三輸送帶由上到下設置，所述第三輸送帶設置于所述煮蝦池內，所述第一驅動裝置驅動所述第一輸送帶和第三輸送帶順時針轉動，所述第一驅動裝置驅動所述第二輸送帶逆時針轉動，所述第一輸送帶的右端與所述第二輸送帶的右端之間設有傾斜設置的第一滑料板，所述第二輸送帶的左端與所述第三輸送帶的左端之間設有傾斜設置的第二滑料板，所述蒸煮倉內于所述第一輸送帶與所述第二輸送帶之間以及所述第二輸送帶與所述第三輸送帶之間均設有所述蒸汽輸送管，所述蒸汽輸送管上設有若干個蒸汽噴頭，所述煮蝦池設有對水進行循環加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括出水管、過濾器、水泵、加熱器以及回水管，所述過濾器的進水口通過水管與所述煮蝦池的底部連通，所述過濾器的出水口通過水管與所述水泵的進水口連通，所述水泵的出水口通過水管與所述加熱器的進水口連通，所述加熱器設置于所述煮蝦池上方，所述加熱器的出水口通過水管與設于所述蒸蝦池側壁上的回水口連通。作為一種改進的方式，所述第一輸送裝置還包括第四輸送帶，所述第四輸送帶傾斜設置，所述第四輸送帶的左下端與所述第三輸送帶的右端對接，所述第一驅動裝置驅動所述第四輸送帶順時針轉動將物料輸出。作為一種改進的方式，所述蒸煮倉的頂部設有排汽管，所述排汽管設有控制閥門。作為一種改進的方式，所述第一滑料板和所述第二滑料板均鉸接于所述蒸煮倉的內側壁上，所述第一滑料板和所述第二滑料板的底部設有激振裝置，所述激振裝置包括激振電機和凸輪，所述凸輪安裝于所述激振電機的輸出軸上，所述凸輪轉動使所述第一滑料板或所述第二滑料板振動。作為一種改進的方式，還包括噴淋裝置，所述噴淋裝置包括噴淋倉、第二輸送裝置、冷卻水管以及冷卻噴頭，所述噴淋倉的左側上部設有進蝦口，所述噴淋倉的左側下部設有出蝦口，所述噴淋倉內設有所述第二輸送裝置，所述第二輸裝置包括第二驅動裝置以及上下設置的上輸送帶和下輸送帶，所述上輸送帶的右端與所述下輸送帶的右端之間設有第三滑料板，所述上輸送帶為不銹鋼網狀結構，所述第二驅動裝置驅動所述上輸送帶順時針旋轉且驅動所述下輸送帶逆時針旋轉，所述噴淋倉內于所述上輸送帶上方設有所述冷卻水管，所述冷卻水管上設有若干蒸汽噴頭。作為一種改進的方式，所述第三滑料板鉸接于所述噴淋倉內，所述第三滑料板底部設有激振裝置，所述激振裝置包括激振電機和凸輪，所述凸輪安裝于所述激振電機的輸出軸上并驅動所述第三滑料板振動。采用上述技術方案所取得的技術效果為：該循環加熱的蝦蒸煮設備設的蒸煮倉內設有3層輸送帶，上方的2層輸送帶可對大蝦進行蒸，下層輸送帶位于盛裝有熱水的煮蝦池內，大蝦經過煮蝦池內的過程可對大蝦進行熱煮，該設備采用蒸煮結合的方式對大蝦進行加熱，加熱效率高；煮蝦池中散發的熱汽還可與蒸汽噴頭噴出的蒸汽混合對上面2層輸送帶輸送的大蝦進行加熱，充分利用了熱能，節約了能源；上面2層輸送帶之間設有滑料板，大蝦通過滑料板后會翻轉，從而可以使蒸汽接觸到大蝦不同的部對其進行加熱，對大蝦的蒸煮更加徹底；該設備的蒸煮倉內3層輸送上下層疊設置，設備整體所占的體積小，還可減少設備與外界的接觸面積，減少設備與外界之間的熱量交換，避免造成熱量損失。加熱裝置可以對煮蝦池內的水進行循環加熱，使煮蝦池內的熱水持續高溫，保證煮蝦效果。由于還包括第四輸送帶，所述第四輸送帶傾斜設置，所述第四輸送帶的左下端與所述第三輸送帶的右端對接，所述第一驅動裝置驅動所述第四輸送帶順時針轉動將物料輸出，第四輸送帶可以將加熱過的大蝦從蒸煮倉中輸送到其它設備進行下一步加工。由于所述蒸煮倉的頂部設有排汽管，所述排汽管設有控制閥門，排汽管可將蒸煮倉的蒸汽排出，使溫度較高的蒸汽持續進入蒸煮倉。由于所述第一滑料板和所述第二滑料板均鉸接于所述蒸煮倉的內側壁上，所述第一滑料板和所述第二滑料板的底部設有激振裝置，所述激振裝置包括激振電機和凸輪，所述凸輪安裝于所述激振電機的輸出軸上，所述凸輪轉動使所述第一滑料板或所述第二滑料板振動，激振裝置可以使第一滑料板和第二滑料板持續振動，使大蝦順利從滑料板上滑下，避免大蝦停滯在滑料板上。由于還包括噴淋裝置，所述噴淋裝置包括噴淋倉、第二輸送裝置、冷卻水管以及冷卻噴頭，所述噴淋倉的左側上部設有進蝦口，所述噴淋倉的左側下部設有出蝦口，所述噴淋倉內設有所述第二輸送裝置，所述第二輸裝置包括第二驅動裝置以及上下設置的上輸送帶和下輸送帶，所述上輸送帶的右端與所述下輸送帶的右端之間設有第三滑料板，所述上輸送帶為不銹鋼網狀結構，所述第二驅動裝置驅動所述上輸送帶順時針旋轉且驅動所述下輸送帶逆時針旋轉，所述噴淋倉內于所述上輸送帶上方設有所述冷卻水管，所述冷卻水管上設有若干冷卻噴頭，噴淋裝置可以對經過蒸煮后的大蝦進行初步的冷卻。由于所述第三滑料板鉸接于所述噴淋倉內，所述第三滑料板底部設有激振裝置，所述激振裝置包括激振電機和凸輪，所述凸輪安裝于所述激振電機的輸出軸上并驅動所述第三滑料板振動。附圖說明下面結合附圖和實施例對本專利技術進一步說明。圖1是本專利技術實施例的內部結構示意圖；圖中，1-蒸煮倉，11-進料口，12-出料口，21-第一輸送帶，22-第二輸送帶，23-第三輸送帶，24-第四輸送帶，31-第一滑料板，32-凸輪，4-第二滑料板，5-蒸汽輸送管，51-蒸汽噴頭，6-噴淋倉，61-進蝦口，62-出蝦口，64-上輸送帶，65-下輸送帶，66-第三滑料板，67-凸輪,68-冷卻水管，69-冷卻噴頭，7-排汽管，8-煮蝦池，，91-過濾器、92-水泵、93-加熱器，10-熱水。具體實施方式如圖1所示，一種循環加熱的蝦蒸煮設備，包括機架(圖中未示出)、蒸煮裝置、加熱裝置，蒸煮裝置和加熱裝置均設置于所述機架上，蒸煮裝置包括蒸煮倉1，第一輸送裝置，滑料板，煮蝦池8，蒸汽輸送管5以及蒸汽噴頭51。蒸煮倉1設置于機架上，蒸煮倉1的左側上部設有進料口11，蒸煮倉1的右側下部設有出料口12，蒸煮倉1內的底部設有煮蝦池8。第一輸送裝置包括第一輸送帶21、第二輸送帶22、第三輸送帶23以及第一驅動裝置，第一輸送帶2本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種循環加熱的蝦蒸煮設備，其特征在于，包括機架、蒸煮裝置、加熱裝置，所述蒸煮裝置和所述加熱裝置均設置于所述機架上，所述蒸煮裝置包括蒸煮倉，第一輸送裝置，第一滑料板，第二滑料板，煮蝦池，蒸汽輸送管以及蒸汽噴頭，所述蒸煮倉的左側上部設有進料口，所述蒸煮倉的右側下部設有出料口，所述蒸煮倉內的底部設有煮蝦池，所述第一輸送裝置包括第一輸送帶、第二輸送帶、第三輸送帶以及第一驅動裝置，所述第一輸送帶、第二輸送帶以及第三輸送帶由上到下設置，所述第三輸送帶設置于所述煮蝦池內，所述第一驅動裝置驅動所述第一輸送帶和第三輸送帶順時針轉動，所述第一驅動裝置驅動所述第二輸送帶逆時針轉動，所述第一輸送帶的右端與所述第二輸送帶的右端之間設有傾斜設置的第一滑料板，所述第二輸送帶的左端與所述第三輸送帶的左端之間設有傾斜設置的第二滑料板，所述蒸煮倉內于所述第一輸送帶與所述第二輸送帶之間以及所述第二輸送帶與所述第三輸送帶之間均設有所述蒸汽輸送管，所述蒸汽輸送管上設有若干個蒸汽噴頭，所述煮蝦池設有對水進行循環加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括出水管、過濾器、水泵、加熱器以及回水管，所述過濾器的進水口通過水管與所述煮蝦池的底部連通，所述過濾器的出水口通過水管與所述水泵的進水口連通，所述水泵的出水口通過水管與所述加熱器的進水口連通，所述加熱器設置于所述煮蝦池上方，所述加熱器的出水口通過水管與設于所述蒸蝦池側壁上的回水口連通。...

【技術特征摘要】
1.一種循環加熱的蝦蒸煮設備，其特征在于，包括機架、蒸煮裝置、加熱裝置，所述蒸煮裝置和所述加熱裝置均設置于所述機架上，所述蒸煮裝置包括蒸煮倉，第一輸送裝置，第一滑料板，第二滑料板，煮蝦池，蒸汽輸送管以及蒸汽噴頭，所述蒸煮倉的左側上部設有進料口，所述蒸煮倉的右側下部設有出料口，所述蒸煮倉內的底部設有煮蝦池，所述第一輸送裝置包括第一輸送帶、第二輸送帶、第三輸送帶以及第一驅動裝置，所述第一輸送帶、第二輸送帶以及第三輸送帶由上到下設置，所述第三輸送帶設置于所述煮蝦池內，所述第一驅動裝置驅動所述第一輸送帶和第三輸送帶順時針轉動，所述第一驅動裝置驅動所述第二輸送帶逆時針轉動，所述第一輸送帶的右端與所述第二輸送帶的右端之間設有傾斜設置的第一滑料板，所述第二輸送帶的左端與所述第三輸送帶的左端之間設有傾斜設置的第二滑料板，所述蒸煮倉內于所述第一輸送帶與所述第二輸送帶之間以及所述第二輸送帶與所述第三輸送帶之間均設有所述蒸汽輸送管，所述蒸汽輸送管上設有若干個蒸汽噴頭，所述煮蝦池設有對水進行循環加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括出水管、過濾器、水泵、加熱器以及回水管，所述過濾器的進水口通過水管與所述煮蝦池的底部連通，所述過濾器的出水口通過水管與所述水泵的進水口連通，所述水泵的出水口通過水管與所述加熱器的進水口連通，所述加熱器設置于所述煮蝦池上方，所述加熱器的出水口通過水管與設于所述蒸蝦池側壁上的回水口連通。2.如權利要求1所述的循環加熱的蝦蒸煮設備，其特征在于，所述第一輸送裝置還包括第四...

【專利技術屬性】
技術研發人員：韋佳祿，陳家麗，吳才海，米順利，黃曉菊，宋冬茂，包桂德，
申請(專利權)人：北海市海慶兄弟水產有限公司，
類型：發明
國別省市：廣西,45