一種高溫蒸汽式自清潔烤箱制造技術

本發明專利技術公開了一種高溫蒸汽式自清潔烤箱，包括箱體和內膽，所述箱體和內膽之間設置有蒸汽發生裝置和控制器；蒸汽發生裝置和控制器之間電連接；所述蒸汽發生裝置的蒸汽輸出端連通至所述內膽；所述控制器接受到自清潔指令后，可控制所述蒸汽發生裝置輸送大蒸汽量的高溫蒸汽至內膽內進行清潔加熱，實現油污分解，同時軟化內膽壁體的附著物，抹布輕松擦拭即可清除，有效防止烤箱霉變、異味，保持內膽的光亮如新。

A High Temperature Steam Self-Cleaning Oven

The invention discloses a high temperature steam type self-cleaning oven, which comprises a box body and an inner liner, wherein a steam generating device and a controller are arranged between the box body and the inner liner; an electric connection between the steam generating device and the controller; the steam output terminal of the steam generating device is connected to the inner liner; and the controller can control the transmission of the steam generating device after receiving the self-cleaning instruction. High-temperature steam with large amount of steam is cleaned and heated in the inner gallbladder to decompose oil contamination, soften the attachment of the inner gallbladder wall, wipe the cloth easily and remove it, effectively prevent mildew and odor in the oven, and keep the inner gallbladder bright as new.

【技術實現步驟摘要】
一種高溫蒸汽式自清潔烤箱
本專利技術涉及烤箱，尤其是一種高溫蒸汽式自清潔烤箱。
技術介紹
烤箱在對食物烤制的過程中，食物受熱噴濺的油脂或食物渣滓容易滯留在內膽壁上，時間長了很難清潔；因而出現了一種具備自清潔功能的烤箱，其通過烤箱內布置的一個或多個電熱管對烤箱的內腔進行加熱，采用高溫分解油污的方式，以期達到自清潔的目的。但上述采用烘烤的自動清潔方式，對油污的高溫分解有效，而粘附在內膽壁面上的食物渣滓則會在烘烤作用下失去水分而硬化，對后續的擦拭工作造成不便，特別是細小附著物，難以通過抹布擦拭清除，從而導致內膽積垢霉變或散發異味，危害健康。
技術實現思路
為了克服現有技術的不足，本專利技術提供一種高溫蒸汽式自清潔烤箱。本專利技術解決其技術問題所采用的技術方案是：一種高溫蒸汽式自清潔烤箱，包括箱體和內膽，所述箱體和內膽之間設置有蒸汽發生裝置和控制器；蒸汽發生裝置和控制器之間電連接；所述蒸汽發生裝置的蒸汽輸出端連通至所述內膽；所述控制器接受到自清潔指令后，控制所述蒸汽發生裝置輸送高溫蒸汽至內膽內。所述內膽內部設有溫度傳感器，對內膽溫度進行實時監測并傳輸給控制器以調節蒸汽發生裝置的蒸汽發生量。所述內膽底部設有排水孔；所述烤箱設有可拆式接水盤，所述排水孔直通至所述接水盤內。所述內膽的底面沿側壁環設有凹槽，所述排水孔位于所述環形凹槽內。所述控制器包括時間設定模塊，可由用戶需要設定自清潔工作時長。所述烤箱為蒸汽烤箱；所述控制器根據根據蒸汽烹飪和蒸汽自清潔的不同需要設定蒸汽發生器的蒸汽產生量。本專利技術的有益效果是：當控制器接受到自清潔指令后，能夠控制蒸汽發生器對烤箱內膽進行高頻大蒸汽量的清潔加熱，實現油污分解，同時軟化內膽壁體的附著物，抹布輕松擦拭即可清除，有效防止烤箱霉變、異味，保持內膽的光亮如新。附圖說明下面結合附圖和實施例對本專利技術進一步說明。圖1是本專利技術的結構示意圖；圖2是本專利技術的內部結構示意圖。具體實施方式參照圖1，一種高溫蒸汽式自清潔烤箱，包括箱體1和內膽2，箱體1和內膽2之間設置有蒸汽發生裝置3和控制器4；蒸汽發生裝置3和控制器4之間電連接；蒸汽發生裝置3的蒸汽輸出端連通至內膽2；控制器4接受到自清潔指令后，控制蒸汽發生裝置3輸送高溫蒸汽至內膽2內。該自清潔指令，可以是設置在烤箱控制面板上“自清潔”按鍵，由用戶根據使用需要開啟，實現內膽的自清潔程序。烤箱內的蒸汽發生器3可對內膽2進行高頻大蒸汽量的清潔加熱，利用高溫分解油污；同時內部濕度較大，能夠軟化內膽2壁體的附著物，完成自動清潔程序后使用抹布即可輕松擦拭干凈，而溶解的油脂則由冷凝水一并排至內膽2外的可拆式接水盤內；有效防止烤箱霉變、異味，保持內膽2的光亮如新。進一步地，由于高溫蒸汽與內膽2接觸后會發生冷凝現象，為了便于對冷凝水的排出，可在內膽2底部設有排水孔21，并在烤箱底部設有可拆式接水盤6，使冷凝水經排水孔21直通至接水盤6內。參照圖2，具體地，可在內膽2的底面沿側壁環設有凹槽22，內膽2側壁上的冷凝水流下時直接進入凹槽22內，并通過設置在環形凹槽22內的排水孔21排出。蒸汽清潔程序啟動時，高溫蒸汽進入內膽2，并經熱傳遞后部分熱量流失，導致內部溫度降低，而溫度過低時會降低油脂的分解效率。因此，需要對蒸汽溫度進行設定，具體地是在內膽2內設置溫度傳感器5，對內膽2溫度進行實時監測并將數據傳送至控制器4，由控制器4調節蒸汽發生裝置3的蒸汽發生量，保證內部溫度，更為高效率地分解油脂及軟化附著物，進而縮短蒸汽清潔時間，達到節能高效的目的。此外，不同的食物產生的油脂和渣滓附著程度不同，因此可在控制器4上設置時間設定模塊41，通過時間設定模塊41可調地設定蒸汽清潔的工作時長；還可進一步地在出廠前針對不同的烘烤食物設定最佳的清潔時長，并將相關數據儲存在控制器4，用戶使用時能夠根據烹飪對象選擇合適的自動清潔時間，使用更為人性化。上述自清潔功能可在普通烘烤烤箱基礎上增加蒸汽發生裝置3及控制器實現,而對于蒸汽烤箱(即帶有烘烤烹飪及蒸汽烹飪雙功能)，實現自動清潔的蒸汽發生裝置3可與在蒸汽烹飪過程為內膽2提供高溫蒸汽的蒸汽發生器為同一部件，不但提高了零部件的共用性，同時降低生產成本、優化內部空間和體積；而蒸汽發生裝置則根據蒸汽烹飪和蒸汽自清潔的不同需要設定不同的蒸汽產生量。通常地，自動清潔所需的蒸汽量較大，需要相比蒸汽烹飪更高頻率地往內膽輸送高溫蒸汽，以使內膽2內部保持設定的溫度。本專利技術的蒸汽式自清潔烤箱，相比以往的通過加熱管高溫烘烤的清潔效果更為優越、方便，可廣泛應用在各式烤箱上。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種高溫蒸汽式自清潔烤箱，包括箱體(1)和內膽(2)，其特征在于：所述箱體(1)和內膽(2)之間設置有蒸汽發生裝置(3)和控制器(4)；蒸汽發生裝置(3)和控制器(4)之間電連接；所述蒸汽發生裝置(3)的蒸汽輸出端連通至所述內膽(2)；所述控制器(4)接受到自清潔指令后，控制所述蒸汽發生裝置(3)輸送高溫蒸汽至內膽(2)內。

【技術特征摘要】
1.一種高溫蒸汽式自清潔烤箱，包括箱體(1)和內膽(2)，其特征在于：所述箱體(1)和內膽(2)之間設置有蒸汽發生裝置(3)和控制器(4)；蒸汽發生裝置(3)和控制器(4)之間電連接；所述蒸汽發生裝置(3)的蒸汽輸出端連通至所述內膽(2)；所述控制器(4)接受到自清潔指令后，控制所述蒸汽發生裝置(3)輸送高溫蒸汽至內膽(2)內。2.根據權利要求1所述的自清潔烤箱，其特征在于：所述內膽(2)內部設有溫度傳感器(5)，對內膽(2)溫度進行實時監測并傳輸給控制器(4)以調節蒸汽發生裝置(3)的蒸汽發生量。3.根據權利要求1所述的自清潔烤箱，其特征...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳志偉，
申請(專利權)人：志邦家居股份有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽,34