一種廚具消毒箱制造技術

本實用新型專利技術公開了一種廚具消毒箱，涉及廚具消毒領域，該裝置包括箱體、設于箱體內的至少一個刀具架、可設于箱體內的砧板架和設于箱體內的光解燈架，箱體包括一箱門，箱體內側壁設有朝向箱門設置的至少一對支撐桿，支撐桿靠近箱門的一側設有倒鉤，刀具架包括一框架和若干對間隔設置固定桿，框架兩側卡設于倒鉤與支撐桿的空隙內，且框架可朝向箱門滑動，每對固定桿間距小于刀具的刀柄寬度且大于刀具的刀刃寬度，砧板架為鏤空結構，光解燈架內設有光解燈管，本實用新型專利技術可以完成對刀具的消毒，還可以在箱體內設置砧板架。

A Kitchenware Disinfection Box

The utility model discloses a kitchenware disinfection box, which relates to the field of kitchenware disinfection. The device comprises a box body, at least one cutter rack arranged in the box body, an anvil rack arranged in the box body and a photolysis lamp rack arranged in the box body. The box body includes a box door, at least a pair of supporting rods arranged towards the box door are arranged on the side wall of the box body, and an inverted hook is arranged on the side of the supporting rod near the box door. The frame consists of a frame and several pairs of fixed rods with spacing. Both sides of the frame are clamped in the gap between the barb and the supporting rod, and the frame can slide towards the box door. The spacing between each pair of fixed rods is less than the width of the tool handle and larger than the width of the tool blade. The cutting board frame is hollow structure and the photolysis lamp holder is provided with a photolysis lamp tube. The utility model can complete the disinfection of the tool and can also be used in the box. An anvil rack is arranged in the body.

【技術實現步驟摘要】
一種廚具消毒箱
本技術涉及廚具消毒領域，具體涉及一種廚具消毒箱。
技術介紹
在廚房、酒店餐廳、學校食堂中常使用各種刀具，這些與食物直接接觸的刀具在使用前及使用完洗凈之后，都需要對其消毒，一般的食具消毒柜是用于碗碟餐具的消毒及儲放，一般用于刀具的消毒柜，因其層架、網籃的設計，容易存在層架、網籃的鋼絲可能損傷刀具的刃口和取放刀具時的手指可能誤觸到刀刃而出現影響刀具長期使用和刀刃劃傷手指造成傷害的缺點。
技術實現思路
針對現有技術中存在的缺陷，本技術的目的在于提供一種廚具消毒箱，可以對刀具和砧板進行消毒。為達到以上目的，本技術采取的技術方案是：一種廚具消毒箱，包括：箱體，所述箱體包括一箱門，所述箱體內側壁設有朝向所述箱門設置的至少一對支撐桿，所述支撐桿靠近所述箱門的一側設有倒鉤；設于所述箱體內的至少一個刀具架，所述刀具架包括一框架和若干對間隔設置固定桿，所述框架兩側卡設于所述倒鉤與所述支撐桿的空隙內，且所述框架可朝向所述箱門滑動，每對所述固定桿間距小于刀具的刀柄寬度且大于刀具的刀刃寬度；可設于所述箱體內的砧板架，所述砧板架為鏤空結構；設于所述箱體內的光解燈架，所述光解燈架內設有光解燈管。在上述技術方案的基礎上，所述箱體內設有電器控制裝置，所述電器控制裝置與所述光解燈管電連接。在上述技術方案的基礎上，所述電器控制裝置連接一定時器。在上述技術方案的基礎上，所述支撐桿和倒鉤的截面均為L形。在上述技術方案的基礎上，所述光解燈管為UV光解氧燈管。在上述技術方案的基礎上，所述光解燈管的波長為100～400nm。在上述技術方案的基礎上，所述箱門上設有密封墊圈。在上述技術方案的基礎上，所述砧板架為直角梯形。在上述技術方案的基礎上，所述箱門上有把手。與現有技術相比，本技術的優點在于：(1)本技術中的一種廚具消毒箱，通過設置刀具架和光解燈管，可以完成對刀具的消毒，還可以在箱體內設置砧板架，在需要進行對砧板的消毒時，可以將該砧板架設于箱體內來放置砧板并進行消毒，其中，設置支撐桿和倒鉤，可以避免在進行抽取刀具架時，起到防止刀具架由于抽取過度而發生掉落的情況出現。附圖說明圖1為本技術實施例中廚具消毒箱的外部結構示意圖；圖2為本技術實施例中廚具消毒箱的內部結構示意圖；圖3為本技術實施例中刀具架的結構示意圖；圖4為本技術實施例中砧板架的結構示意圖；圖5為本技術實施例中光解燈架的結構示意圖。圖中：1-箱體，11-箱門，12-支撐桿，13-倒鉤，2-刀具架，21-框架，22-固定桿，3-砧板架，4-光解燈架，41-光解燈管，5-把手。具體實施方式以下結合附圖對本技術的實施例作進一步詳細說明。參見圖1至圖5所示，本技術實施例提供一種廚具消毒箱，包括箱體1、設于箱體1內的至少一個刀具架2、可設于箱體1內的砧板架3和設于箱體1內的光解燈架4，箱體1包括一箱門11，箱體1內側壁設有朝向箱門11設置的至少一對支撐桿12，支撐桿12靠近箱門11的一側設有倒鉤13，優選的，支撐桿12和倒鉤13的截面均為L形，刀具架2包括一框架21和若干對間隔設置固定桿22，框架21兩側卡設于倒鉤13與支撐桿12的空隙內，且框架21可朝向箱門11滑動，每對固定桿22間距小于刀具的刀柄寬度且大于刀具的刀刃寬度，砧板架3為鏤空結構，優選的，砧板架3為直角梯形，光解燈架4內設有光解燈管41，在進行對刀具的消毒時，可以將設置于箱體1內的刀具架2沿支撐桿12抽出，且設置的倒鉤13可以在將刀具架2抽出至最大位移時，倒鉤13可以對刀具架2起到一個抵持的作用，保證刀具架2不會由于抽出的距離過長而導致刀具架2滑落；在將刀具架2抽出時，可將刀具插入到刀具架2的其中一對固定桿22的間隙內，并將刀具架2推回至箱體1內，在刀具位于箱體1內時，通過光解燈管41的殺菌作用對刀具進行消毒處理；其中，在需要對枕板進行消毒時，可以砧板架3放置于箱體1內，再將枕板放置于砧板架3上，從而完成后續對枕板的殺菌消毒作業。箱體1內設有電器控制裝置，電器控制裝置與光解燈管41電連接，可以通過電器控制裝置調節光解燈管41的通斷和輸出功率，通過調整光解燈管41的輸出功率，能夠調整對箱體1內消毒時所需的時間，電器控制裝置連接一定時器，可以設置對箱體1內消毒的時間，完成對光解燈管41的自動斷開，能夠保證在消毒人員離開后，在對箱體1內消毒完成時能自動停止消毒，較小不必要的能源損耗，具有較大的經濟效益；其中，光解燈管41為UV光解氧燈管，光解燈管41的波長為100～400nm；箱門11上設有密封墊圈，可以提高對箱體1內的密封性能，箱門11上有把手5，便于在打開箱門11時，提供一個開門的著力點。本技術不僅局限于上述最佳實施方式，任何人在本技術的啟示下都可得出其他各種形式的產品，但不論在其形狀或結構上作任何變化，凡是具有與本技術相同或相近似的技術方案，均在其保護范圍之內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種廚具消毒箱，其特征在于，包括：箱體(1)，所述箱體(1)包括一箱門(11)，所述箱體(1)內側壁設有朝向所述箱門(11)設置的至少一對支撐桿(12)，所述支撐桿(12)靠近所述箱門(11)的一側設有倒鉤(13)；設于所述箱體(1)內的至少一個刀具架(2)，所述刀具架(2)包括一框架(21)和若干對間隔設置固定桿(22)，所述框架(21)兩側卡設于所述倒鉤(13)與所述支撐桿(12)的空隙內，且所述框架(21)可朝向所述箱門(11)滑動，每對所述固定桿(22)間距小于刀具的刀柄寬度且大于刀具的刀刃寬度；可設于所述箱體(1)內的砧板架(3)，所述砧板架(3)為鏤空結構；設于所述箱體(1)內的光解燈架(4)，所述光解燈架(4)內設有光解燈管(41)。

【技術特征摘要】
1.一種廚具消毒箱，其特征在于，包括：箱體(1)，所述箱體(1)包括一箱門(11)，所述箱體(1)內側壁設有朝向所述箱門(11)設置的至少一對支撐桿(12)，所述支撐桿(12)靠近所述箱門(11)的一側設有倒鉤(13)；設于所述箱體(1)內的至少一個刀具架(2)，所述刀具架(2)包括一框架(21)和若干對間隔設置固定桿(22)，所述框架(21)兩側卡設于所述倒鉤(13)與所述支撐桿(12)的空隙內，且所述框架(21)可朝向所述箱門(11)滑動，每對所述固定桿(22)間距小于刀具的刀柄寬度且大于刀具的刀刃寬度；可設于所述箱體(1)內的砧板架(3)，所述砧板架(3)為鏤空結構；設于所述箱體(1)內的光解燈架(4)，所述光解燈架(4)內設有光解燈管(41)。2.如權利要求1所述的一種廚具消毒箱，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王煒，許良勇，夏能燈，馮德坤，葉立河，
申請(專利權)人：武漢金港穗廚房設備制造有限公司，
類型：新型
國別省市：湖北,42