一種洋薊精片及其制備方法技術

本發明專利技術涉及一種洋薊精片及其制備方法，所述洋薊精片通過采用洋薊提取物和洋薊精粉為原料并進行適合的重量配比，既提高了洋薊中主要功效成分含量，又保留了其各種微量元素營養，營養結構更合理；所述洋薊提取物為洋薊經兩次提取而得，通過兩次提取，在最大限度保留營養成分的條件下，提取效率較傳統技術大幅提高；本發明專利技術所述的洋薊精片不含任何其它化學添加成分，活性成分含量高，安全無毒副作用，長期食用能夠提高肝臟排毒能力，刺激膽汁分泌，改善胃腸功能以及具有防止動脈硬化、保護心血管的作用，能夠有效預防脂肪肝、酒精肝、膽結石和膽囊炎。

A kind of artichoke essence tablet and its preparation method

The invention relates to an artichoke essence tablet and a preparation method thereof. By using artichoke extract and artichoke essence powder as raw materials and making appropriate weight ratio, the artichoke essence tablet not only improves the content of main functional components in artichoke, but also retains various trace elements nutrition, and the nutritional structure is more reasonable; the artichoke extract is obtained by twice extraction, and is extracted in two times. The extraction efficiency of artichoke essence tablets is greatly improved compared with the traditional technology under the condition of retaining nutrient ingredients to the maximum extent; the artichoke essence tablets of the invention contain no other chemical additives, have high content of active ingredients, are safe, non-toxic and side effects; long-term consumption can improve liver detoxification ability, stimulate bile secretion, improve gastrointestinal function, and have the functions of preventing arteriosclerosis and protecting cardiovascular system. It can effectively prevent fatty liver, alcoholic liver, gallstone and cholecystitis.

【技術實現步驟摘要】
一種洋薊精片及其制備方法
本專利技術屬于保健品
，具體涉及一種洋薊精片及其制備方法。
技術介紹
洋薊，又名食托菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，原產地中海地區，西歐地區有栽培，作蔬菜用，食其肉質花托和總苞片基部的肉質部分。據報道，日本早在1940年的一項研究即已指出：洋薊不僅可降低膽固醇，還能刺激肝臟制造膽汁，并幫助排尿等。在美國，洋薊被作為能排除人體過多水分，可降低血脂、膽固醇等的保健蔬菜。洋薊花蕾或葉含洋薊素、洋薊苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低膽固醇、排除人體多余水分等功效，對咳、喘、痰等癥均有療效，對人體癌細胞也有一定消除作用。因為洋薊越來越多的功效被發現，將其開發成為各種保健產品已成為研究熱點，但是目前已有的保健品一般只是將其粉碎然后與其它功效成分混合，有效成分含量低，生物利用度不高，而關于洋薊的有效物提取工序復雜且收率較低，營養成分破壞嚴重，多停留在實驗室階段，無法大量應用于生產。
技術實現思路
為了解決現有技術中存在的上述問題，本專利技術提供一種營養成分保留好，活性成分含量高、功效顯著的洋薊精片，并提供其制備方法。本專利技術的技術方案為：一種洋薊精片，原料組分包括洋薊提取物和洋薊精粉，所述洋薊提取物和洋薊精粉的質量比為6-8:2-4。進一步地，所述洋薊提取物的制備方法包括如下步驟：(1)將洋薊干燥后粉碎，然后加入第一提取液，于60-70℃、常壓條件下進行第一次回流提取，得到第一洋薊濃縮液；(2)向經步驟(1)所述第一次回流提取后的原料中加入第二提取液，于40-60℃、-0.09～-0.12Mpa條件下進行第二次回流提取，得到第二洋薊濃縮液；(3)將步驟(1)所述第一洋薊濃縮液和步驟(2)所述第二洋薊濃縮液合并后，依次進行減壓濃縮、噴霧干燥，即得所述洋薊提取物。進一步地，步驟(1)中，所述洋薊為洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比6-9:1-4組成的混合物。進一步地，步驟(1)中，所述第一提取液與所述粉碎后的洋薊的質量比為2-6:5-8，所述第一提取液為乙醇、甲醇和水按照質量比2-5:3-4:4-6組成的混合溶液，所述第一次回流提取時間為4-8h。進一步地，步驟(2)中，所述第二提取液與所述原料的質量比為2-3:4-5，所述第二提取液為乙醇和水按照質量比2-5:2-4組成的混合溶液，所述第二次回流提取時間為2-3h。進一步地，步驟(3)中，所述洋薊提取物的收率為8-10％。進一步地，所述洋薊精粉的制備過程具體為：將洋薊干燥后粉碎，滅菌，即得所述洋薊精粉。一種制備所述洋薊精片的方法，包括如下步驟：將洋薊提取物和洋薊精粉分別過篩后混合，得到混合粉末，將所述混合粉末依次進行制粒、壓片，即得所述洋薊精片。進一步地，所述混合粉末的粒徑為200-400目。進一步地，所述混合粉末的粒徑為300目。洋薊，每100克可食部位中，含水80.5g、脂肪0.2g、蛋白質2.8g、糖類9.9g、維生素A160mg、維生素C8mg、鈣51mg、磷69mg、鐵1.5mg，還有對人類有益的洋薊素、天門冬酰胺以及黃酮類化合物等。在洋薊所含有的有效成份中，以洋薊素最令人熟知，它是一種桂酸的衍生物。洋薊素能夠提高肝臟的活力，促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)，促進肝臟細胞的再生，增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)，還含有類黃酮苦味素，能夠輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒功能。黃酮類化合物還具有有益的生理效應，對惡性細胞、血管紫癜均有一定作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽固醇以及治療消化不良、改善胃腸功能、增加膽汁分泌、緩解便秘、腹瀉、惡心、嘔吐、防止動脈硬化、保護心血管等功效。本專利技術的有益效果為：1、本專利技術所述的洋薊精片，通過采用洋薊提取物和洋薊精粉為原料并進行適合的重量配比，既提高了洋薊中主要功效成分含量，又保留了其各種微量元素營養，營養結構更合理。2、所述洋薊提取物為洋薊經兩次提取而得，即先采用第一提取液，在60-70℃、常壓條件下進行第一次回流提取，再采用第二提取液，在40-60℃、-0.09～-0.12Mpa條件下進行第二次回流提取，通過兩次提取，在最大限度保留營養成分的條件下，提取效率較傳統技術大幅提高。3、本專利技術所述的洋薊精片不含任何其它化學添加成分，活性成分含量高，安全無毒副作用，長期食用能夠提高肝臟排毒能力，刺激膽汁分泌，改善胃腸功能以及具有防止動脈硬化、保護心血管的作用，能夠有效預防脂肪肝、酒精肝、膽結石和膽囊炎。附圖說明圖1為本專利技術所述洋薊精片的制備工藝流程圖。具體實施方式下面通過具體實施例，對本專利技術作進一步說明。實施例1本實施例提供一種洋薊精片，原料組分包括洋薊提取物60mg、洋薊精粉40mg。進一步，提供一種制備所述洋薊提取物的方法，包括如下步驟：(1)將洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比6:4組成的混合物干燥后粉碎，然后加入第一提取液，所述第一提取液與所述粉碎后的混合物的質量比為2:5，所述第一提取液為乙醇、甲醇和水按照質量比2:3:4組成的混合溶液，然后于60℃、常壓條件下進行第一次回流提取4h，得到第一洋薊濃縮液；(2)向經所述第一次回流提取后的原料中加入第二提取液，所述第二提取液與所述原料的質量比為2:4，所述第二提取液為乙醇和水按照質量比2:2組成的混合溶液，然后于40℃、-0.09Mpa條件下進行第二次回流提取2h，得到第二洋薊濃縮液；(3)將所述第一洋薊濃縮液和第二洋薊濃縮液合并后，依次進行減壓濃縮、噴霧干燥，即得收率為8％的所述洋薊提取物。進一步，提供一種制備所述洋薊精粉的方法，包括如下步驟：將洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比6:4組成的混合物干燥后粉碎，經輻射滅菌，即得到所述洋薊精粉。進一步，提供一種制備所述洋薊精片的方法，包括如下步驟：將洋薊提取物和洋薊精粉分別過篩后混合，得到粒徑為200目的混合粉末，將所述混合粉末依次進行制粒、壓片，即得所述洋薊精片。實施例2本實施例提供一種洋薊精片，原料組分包括洋薊提取物80mg、洋薊精粉20mg。進一步，提供一種制備所述洋薊提取物的方法，包括如下步驟：(1)將洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比9:1組成的混合物干燥后粉碎，然后加入第一提取液，所述第一提取液與所述粉碎后的混合物的質量比為6:8，所述第一提取液為乙醇、甲醇和水按照質量比5:4:6組成的混合溶液，然后于70℃、常壓條件下進行第一次回流提取8h，得到第一洋薊濃縮液；(2)向經所述第一次回流提取后的原料中加入第二提取液，所述第二提取液與所述原料的質量比為3:5，所述第二提取液為乙醇和水按照質量比5:4組成的混合溶液，然后于60℃、-0.12Mpa條件下進行第二次回流提取3h，得到第二洋薊濃縮液；(3)將所述第一洋薊濃縮液和第二洋薊濃縮液合并后，依次進行減壓濃縮、噴霧干燥，即得收率為10％的所述洋薊提取物。進一步，提供一種制備所述洋薊精粉的方法，包括如下步驟：將洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比9:1組成的混合物干燥后粉碎，經輻射滅菌，即得到所述洋薊精粉。進一步，提供一種制備所述洋薊精片的方法，包括如下步驟：將洋薊提取物和洋薊精粉分別過篩后混合，得到粒徑為400目的混合粉末，將所述混合粉末依次進行制粒、壓片，即得所述洋薊精片。實施例3本實施例提本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種洋薊精片，其特征在于，原料組分包括洋薊提取物和洋薊精粉，所述洋薊提取物和洋薊精粉的質量比為6?8:2?4。

【技術特征摘要】
1.一種洋薊精片，其特征在于，原料組分包括洋薊提取物和洋薊精粉，所述洋薊提取物和洋薊精粉的質量比為6-8:2-4。2.根據權利要求1所述的洋薊精片，其特征在于，所述洋薊提取物的制備方法包括如下步驟：(1)將洋薊干燥后粉碎，然后加入第一提取液，于60-70℃、常壓條件下進行第一次回流提取，得到第一洋薊濃縮液；(2)向經步驟(1)所述第一次回流提取后的原料中加入第二提取液，于40-60℃、-0.09～-0.12Mpa條件下進行第二次回流提取，得到第二洋薊濃縮液；(3)將步驟(1)所述第一洋薊濃縮液和步驟(2)所述第二洋薊濃縮液合并后，依次進行減壓濃縮、噴霧干燥，即得所述洋薊提取物。3.根據權利要求2所述的洋薊精片，其特征在于，步驟(1)中，所述洋薊為洋薊花蕾、洋薊葉片按照質量比6-9:1-4組成的混合物。4.根據權利要求2所述的洋薊精片，其特征在于，步驟(1)中，所述第一提取液與所述粉碎后的洋薊的質量比為2-6:5-8，所述第一提取液為乙醇、甲醇和水按照...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張建榮，
申請(專利權)人：張建榮，
類型：發明
國別省市：云南,53