一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)制造技術(shù)

本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)涉及機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)。一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括一機(jī)體，機(jī)體上設(shè)有一放料口，放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚(yú)肉的承載支架，承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動(dòng)用于切割魚(yú)肉的切片刀架，切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀，兩根固定桿上均設(shè)有一長(zhǎng)條狀的通孔，切片刀的兩側(cè)部均設(shè)有一螺桿，螺桿穿過(guò)通孔，穿出通孔的螺桿上擰接有一螺母，進(jìn)而將切片刀固定在兩根固定桿之間。本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)通過(guò)此設(shè)計(jì)，針對(duì)不同體型、種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)，可以實(shí)時(shí)根據(jù)切片狀況調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距、切片刀的傾斜角度，以減少切片厚度不均的狀況發(fā)生，保證切出魚(yú)片的口感。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)
本技術(shù)涉及機(jī)械領(lǐng)域，具體地，涉及自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)。
技術(shù)介紹
傳統(tǒng)的切魚(yú)片機(jī)在工作時(shí)，為了保持較快的加工產(chǎn)品速度，由于魚(yú)肉比較光滑，必須進(jìn)行固定，以防魚(yú)肉出現(xiàn)偏離的情況；同時(shí)現(xiàn)有的切魚(yú)片機(jī)切出的鮮魚(yú)片無(wú)法實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)切片厚度，針對(duì)不同魚(yú)類(lèi)需切片厚度也不相同，現(xiàn)有切魚(yú)片機(jī)在使用時(shí)會(huì)形成碎魚(yú)片、薄厚不一致，影響口感。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是提供一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，以解決上述至少一個(gè)技術(shù)問(wèn)題。為了達(dá)到上述目的，本技術(shù)采用下述技術(shù)方案：一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括一機(jī)體，所述機(jī)體上設(shè)有一放料口，所述放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚(yú)肉的承載支架，所述承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動(dòng)用于切割魚(yú)肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀，兩根所述固定桿上均設(shè)有一長(zhǎng)條狀的通孔，所述切片刀的兩側(cè)部均設(shè)有一螺桿，所述螺桿穿過(guò)所述通孔，穿出所述通孔的所述螺桿上擰接有一螺母，進(jìn)而將所述切片刀固定在兩根所述固定桿之間；所述承載支架包括一支撐架，所述支撐架上安有至少兩個(gè)傾斜設(shè)置的支撐片，所述支撐片的上部伸入到相鄰的兩片所述切片刀之間，所述支撐片與所述切片刀交錯(cuò)排布。所述切片刀的厚度在0.3mm~0.8mm，相鄰兩個(gè)所述支撐片之間的間隔在0.5mm~1.2mm之間。所述切片刀、所述支撐片、所述固定桿、所述支撐架均采用不銹鋼制成。所述固定桿的兩端分別固定在一通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的電動(dòng)導(dǎo)軌上，所述電動(dòng)導(dǎo)軌固定在所述機(jī)體的內(nèi)壁上。所述支撐架的下方安有一升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu)采用一電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿的上部固定在所述支撐架的下部，所述電動(dòng)推桿的下部固定在所述機(jī)體的內(nèi)壁上。或，所述支撐架的下方安有一升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu)包括一絲桿、一與絲桿配合的蝸輪，所述絲桿的上部固定有所述支撐架，所述渦輪通過(guò)一電機(jī)帶動(dòng)，所述蝸輪、所述電機(jī)均設(shè)置在所述機(jī)體內(nèi)部的下方。所述機(jī)體內(nèi)設(shè)有一淋蓬頭，所述淋蓬頭的噴水方向朝向所述切片刀架，所述淋蓬頭的入水口連接一進(jìn)水管，所述進(jìn)水管上安有一閥門(mén)。所述機(jī)體內(nèi)設(shè)有一接料板，所述接料板設(shè)置在所述承載支架的下方，所述機(jī)體的一側(cè)設(shè)有一開(kāi)口，所述開(kāi)口設(shè)置在所述接料板的一側(cè)。本技術(shù)優(yōu)化了原有切魚(yú)片機(jī)，改進(jìn)了切片刀架的結(jié)構(gòu)，利用螺母將切片刀固定在固定桿上，擰松螺母，使切片刀兩側(cè)的螺桿可在固定桿上的通孔內(nèi)滑動(dòng)，可以調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距，便于均勻切割魚(yú)肉，進(jìn)一步還可以通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)切片刀的傾斜角度控制切片厚度，調(diào)整后擰緊螺母固定切片刀位置，以保證均勻切片、厚度一致。本技術(shù)通過(guò)此設(shè)計(jì)，針對(duì)不同體型、種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)，可以實(shí)時(shí)根據(jù)切片狀況調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距、切片刀的傾斜角度，以減少切片厚度不均的狀況發(fā)生，保證切出魚(yú)片的口感。附圖說(shuō)明圖1為本技術(shù)的部分結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本技術(shù)的切片刀處的部分結(jié)構(gòu)截面示意圖；圖3為本技術(shù)的固定桿處的部分結(jié)構(gòu)示意圖。具體實(shí)施方式以下結(jié)合附圖對(duì)本技術(shù)的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步地說(shuō)明。如圖1、圖2和圖3所示，一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括一機(jī)體1，機(jī)體上設(shè)有一放料口，放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚(yú)肉的承載支架，承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動(dòng)用于切割魚(yú)肉的切片刀架，切片刀架包括兩根固定桿4、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀2，兩根固定桿上均設(shè)有一長(zhǎng)條狀的通孔，切片刀的兩側(cè)部均設(shè)有一螺桿，螺桿穿過(guò)通孔，穿出通孔的螺桿上擰接有一螺母5，進(jìn)而將切片刀固定在兩根固定桿之間；承載支架包括一支撐架，支撐架上安有至少兩個(gè)傾斜設(shè)置的支撐片3，支撐片的上部伸入到相鄰的兩片切片刀之間，支撐片與切片刀交錯(cuò)排布。本技術(shù)優(yōu)化了原有切魚(yú)片機(jī)，改進(jìn)了切片刀架的結(jié)構(gòu)，利用螺母將切片刀固定在固定桿上，擰松螺母，使切片刀兩側(cè)的螺桿可在固定桿上的通孔內(nèi)滑動(dòng)，可以調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距，便于均勻切割魚(yú)肉，進(jìn)一步還可以通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)切片刀的傾斜角度控制切片厚度，調(diào)整后擰緊螺母固定切片刀位置，以保證均勻切片、厚度一致。本技術(shù)通過(guò)此設(shè)計(jì)，針對(duì)不同體型、種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)，可以實(shí)時(shí)根據(jù)切片狀況調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距、切片刀的傾斜角度，以減少切片厚度不均的狀況發(fā)生，保證切出魚(yú)片的口感。還可以根據(jù)不同需求，利用此設(shè)計(jì)更換不同厚度的切片刀，進(jìn)而相鄰兩片切片刀之間形成不同的間距，可切出不同厚度的魚(yú)片。機(jī)體內(nèi)可設(shè)置多個(gè)承載支架，形成多個(gè)倉(cāng)體，進(jìn)而可同時(shí)處理多份材料。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于清潔。在使用時(shí)，將需切片的魚(yú)肉自放料口放置到承載支架的支撐片上，支撐片橫截面呈“U”形，開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，承載支架的支撐架帶動(dòng)支撐片上升，切片刀架的固定桿帶動(dòng)切片刀左右擺動(dòng)對(duì)魚(yú)片進(jìn)行切割，支撐片一直上升到與切片刀平齊，切割完成的魚(yú)片自然留在傾斜設(shè)置的切片刀上方，便于工作人員拿取，此機(jī)構(gòu)無(wú)需對(duì)魚(yú)肉進(jìn)行固定，利用切片刀左右擺動(dòng)對(duì)魚(yú)片進(jìn)行切割，魚(yú)肉出現(xiàn)偏離的情況也無(wú)影響。切片刀的厚度在0.3mm~0.8mm，相鄰兩個(gè)支撐片之間的間隔在0.5mm~1.2mm之間。以便于調(diào)整相鄰兩片切片刀的間距、切片刀的傾斜角度，同時(shí)保證較佳的切片效果。切片刀、支撐片、固定桿、支撐架均采用不銹鋼制成。采用304不銹鋼制成的，使設(shè)備耐用，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。固定桿的兩端分別固定在一通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的電動(dòng)導(dǎo)軌上，電動(dòng)導(dǎo)軌固定在機(jī)體的內(nèi)壁上。固定桿的兩端均設(shè)置電動(dòng)導(dǎo)軌，以保證多個(gè)切片刀同步左右擺動(dòng)的效果。支撐架的下方安有一升降機(jī)構(gòu)，升降機(jī)構(gòu)采用一電動(dòng)推桿，電動(dòng)推桿的上部固定在支撐架的下部，電動(dòng)推桿的下部固定在機(jī)體的內(nèi)壁上。或，支撐架的下方安有一升降機(jī)構(gòu)，升降機(jī)構(gòu)包括一絲桿、一與絲桿配合的蝸輪，絲桿的上部固定有支撐架，渦輪通過(guò)一電機(jī)帶動(dòng)，蝸輪、電機(jī)均設(shè)置在機(jī)體內(nèi)部的下方。以保證支撐架穩(wěn)定上升。機(jī)體內(nèi)設(shè)有一淋蓬頭，淋蓬頭的噴水方向朝向切片刀架，淋蓬頭的入水口連接一進(jìn)水管，進(jìn)水管上安有一閥門(mén)。以便于沖洗設(shè)備內(nèi)部，防止不同魚(yú)肉的氣味相互影響。機(jī)體內(nèi)設(shè)有一接料板，接料板設(shè)置在承載支架的下方，機(jī)體的一側(cè)設(shè)有一開(kāi)口，開(kāi)口設(shè)置在接料板的一側(cè)。便于收取掉落在下方的碎魚(yú)肉、魚(yú)片等雜物。盡管本技術(shù)的內(nèi)容已經(jīng)通過(guò)上述優(yōu)選實(shí)施例作了詳細(xì)介紹，但應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到上述的描述不應(yīng)被認(rèn)為是對(duì)本技術(shù)的限制。在本領(lǐng)域技術(shù)人員閱讀了上述內(nèi)容后，對(duì)于本技術(shù)的多種修改和替代都將是顯而易見(jiàn)的。因此，本技術(shù)的保護(hù)范圍應(yīng)由所附的權(quán)利要求來(lái)限定。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括一機(jī)體，所述機(jī)體上設(shè)有一放料口，所述放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚(yú)肉的承載支架，所述承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動(dòng)用于切割魚(yú)肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀，兩根所述固定桿上均設(shè)有一長(zhǎng)條狀的通孔，所述切片刀的兩側(cè)部均設(shè)有一螺桿，所述螺桿穿過(guò)所述通孔，穿出所述通孔的所述螺桿上擰接有一螺母，進(jìn)而將所述切片刀固定在兩根所述固定桿之間；所述承載支架包括一支撐架，所述支撐架上安有至少兩個(gè)傾斜設(shè)置的支撐片，所述支撐片的上部伸入到相鄰的兩片所述切片刀之間，所述支撐片與所述切片刀交錯(cuò)排布。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括一機(jī)體，所述機(jī)體上設(shè)有一放料口，所述放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚(yú)肉的承載支架，所述承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動(dòng)用于切割魚(yú)肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀，兩根所述固定桿上均設(shè)有一長(zhǎng)條狀的通孔，所述切片刀的兩側(cè)部均設(shè)有一螺桿，所述螺桿穿過(guò)所述通孔，穿出所述通孔的所述螺桿上擰接有一螺母，進(jìn)而將所述切片刀固定在兩根所述固定桿之間；所述承載支架包括一支撐架，所述支撐架上安有至少兩個(gè)傾斜設(shè)置的支撐片，所述支撐片的上部伸入到相鄰的兩片所述切片刀之間，所述支撐片與所述切片刀交錯(cuò)排布。2.如權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，其特征在于，所述切片刀的厚度在0.3mm~0.8mm，相鄰兩個(gè)所述支撐片之間的間隔在0.5mm~1.2mm之間。3.如權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，其特...

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王建鑫，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：王建鑫，
類(lèi)型：新型
國(guó)別省市：河北,13