烹飪設備制造技術

本實用新型專利技術涉及一種烹飪設備，包括一個烹飪腔，一個支座以及一個機構，該機構被配置為將所述支座沿直線軌跡向腔的外部引導，和相反地，向腔的內部引導。所述機構不使用傳統滑動系統以將其替換成一方面相對于烹飪腔和另一方面相對于支座的以樞軸連接方式安裝的鉸鏈式臂，以便僅保持一個支座和烹飪腔之間的對應于支座沿著所述直線軌跡的移動的自由度。在一個具體實施方案中，所述烹飪設備為一個電炸鍋。

Cooking equipment

The utility model relates to a cooking device, which comprises a cooking chamber, a support and a mechanism. The mechanism is configured to guide the support along a straight track to the outside of the chamber and, conversely, to the inside of the chamber. The mechanism does not use a traditional sliding system to replace it with a hinge arm mounted pivotally on one hand relative to the cooking chamber and on the other hand relative to the support, so as to maintain only the freedom of movement of the corresponding support along the straight track between one support and the cooking chamber. In a specific implementation scheme, the cooking device is an electric frying pan.

【技術實現步驟摘要】
烹飪設備
本技術涉及烹飪設備，包括一個烹飪腔，一個支座(support)，該支座被配置為直接或間接接收待烹飪食物，以及一個機構，該機構被配置為將所述支座向腔的外面引導以安置待烹飪食物或者在烹飪后將食物取出，并且相反地，將所述支座向腔的內部引導以烹飪食物。在一個主要的實施方案中，這樣的烹飪設備為電炸鍋。然而，根據另外一個實施方案，這也可以為烤爐或者其它烹飪設備。
技術介紹
這樣的烹飪設備為炸鍋，例如在公開號為WO2015028911A1的專利申請中描述。傳統上，如在上述申請中所示，一個機構可以將支座向烹飪腔的外面引導或者相反地如同一個抽屜將其相對于定義烹飪腔的底座(socle)滑動。這樣的抽屜通常需要實施小球滑動系統，以減少抽屜移動期間的摩擦，在所述抽屜上裝載支座，該支座接收可以容納食物的可移動容器。有時候，這些滑動系統非常昂貴并且還需要金屬支座軌道以承接支座和烹飪腔之間的巨大的力。另外，這些滑動系統要求在烹飪腔中無論是前部還是后部都更長的軌道，這使得對烹飪設備的美學要求很嚴格。
技術實現思路
本技術通過設計一種其機構不含傳統滑動系統的烹飪設備來克服上述缺點。為此，根據本技術，所述烹飪設備包括一個烹飪腔，一個支座，所述支座被配置為直接或間接接收待烹飪食物，以及一個機構，所述機構被配置為將支座沿直線軌跡向腔的外部引導，尤其是拉動支座的時候，和相反地，向腔的內部引導，尤其是推動支座的時候。“直接地”指的是食物不用任何中間介質直接放置在支座上，例如電烤爐的盤子。相反地，“間接地”指的是食物放置在安裝在支座上的一個容器中，例如一個放置在烤爐支座(盤子或格柵)的平盤或者一個放置在炸鍋支座上的容器，所述容器含有少量煎炸油。值得注意的是，所述機構包括：-至少一個第一鉸鏈式臂，其第一端部相對于烹飪腔沿著第一軸線以樞軸連接方式安裝并且其第二端部相對于支座沿著第二軸線以樞軸連接方式安裝，所述第一和第二軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡的第一和第二平面中，-至少一個第二鉸鏈式臂，其第一端部相對于烹飪腔沿著第三軸線以樞軸連接方式安裝并且其第二端部相對于支座沿著第四軸線以樞軸連接方式安裝，所述第三和第四軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡的第三和第四平面中，-所述第一和第二軸線相對于所述第三和第四軸線傾斜。這樣設計的機構可以確保在支座脫離烹飪腔的時候展開至少一個第一鉸鏈式臂和至少一個第二鉸鏈式臂，同時封鎖除了對應于支座移動直線軌跡的自由度之外的所有其他支座和烹飪腔之間的自由度。鑒于第一和第二軸線相對于第三和第四軸線傾斜以及所述四條軸線分別分布在彼此平行的四個平面中，支座能夠沿著直線軌跡垂直于所述平面移動，而無需滑動系統。該傾斜還可以承接由支座和其接收的元件(盤子或容器和食物)負載產生的力。在烹飪設備的優選的實施方案中，所述第一和第二軸線大致垂直于所述第三和第四軸線。這確保了支座在直線軌跡方向上移動的時候最佳的穩定性。在烹飪設備的優選的實施方案中，所述第一和第二軸線大致是豎直的并且所述第三和第四軸線大致是水平的。然而，根據烹飪腔和支座的形狀，可以設想這些軸線不同的取向，優選地同時保持所述第一和第二軸線垂直于所述第三和第四軸線。在一個優選的實施方案中，烹飪設備包含兩個第一鉸鏈式臂和一個第二鉸鏈式臂。優選地，所述兩個第一鉸鏈式臂被分別安置在烹飪腔和支座之間的側邊上，并且所述第二鉸鏈式臂被安置在烹飪腔和支座之間的后邊上。這使得由支座和其接收的元件(盤子，容器，平盤……和食物)施加的力在烹飪腔周邊且相對于直線軌跡均勻分布。在一個實施方案中，所述兩個第一壁是彎曲的，這可以在所述支座接合到所述烹飪腔中的時候恰當地形成圍繞放置在支座上的容器的加熱腔，因此避免如同現在技術中的烹飪設備一樣增加額外的隔熱罩。在烹飪設備的一個實施方案中，至少一個第一鉸鏈式臂包括至少兩個根據至少一條第五軸線彼此樞軸連接的第一部分。所述第一和第二軸線和至少一條第五軸線彼此平行。在一個優選的實施方案中，至少一個第一鉸鏈式臂由兩個根據一條第五軸線彼此鉸鏈的第一部分構成。在烹飪設備的一個實施方案中，至少一個第二鉸鏈式臂包括至少兩個根據至少一條第六軸線彼此樞軸連接的第二部分。所述第三和第四軸線和至少一條第六軸線彼此平行。在一個優選的實施方案中，至少一個第二鉸鏈式臂由三個根據兩條第六軸線分別彼此鉸鏈的第二部分構成。可以設想第一鉸鏈式臂和第二鉸鏈式臂的變形方案。例如可以涉及可伸縮橫梁型的第一鉸鏈式臂，同樣可以是第二鉸鏈式臂。在烹飪設備的一個實施方案中，所述機構包括支承裝置，其被配置在支座和烹飪腔之間以在支座放置在烹飪腔外部的行程結束時承接施加在鉸鏈式臂上的力。這可以在將待烹飪食物安置在支座上時以及在烹飪后取出支座時減輕鉸鏈式臂的負載。在烹飪設備的一個實施方案中，所述機構包括補充引導裝置，其被配置在支座和烹飪腔之間，以防止支座在沿直線軌跡向烹飪腔外部移動和相反時的側向輪軸游間(débattementlatéral)。在烹飪設備的一個實施方案中，這包括一個容器，被布置在支座上并且被配置為接收待烹飪食物。優選地，根據該實施方案，接收裝置被配置在支座和容器之間，用于可拆卸地安裝所述容器。這便于移走烹飪好的食物和清潔容器。優選地，根據該實施方案，所述烹飪設備包括支承設備，其被配置為在容器和支座被放置在烹飪腔內的時候從所述支座抬起所述容器。這可以減輕在食物烹飪位置的機構的負載。在烹飪設備的一個實施方案中，這是一個電炸鍋。附圖說明通過閱讀如下根據附圖所作的描述，本技術的特征和優點將被體現，其中：-圖1示出了由炸鍋構成的烹飪設備的整體的視圖；-圖2至4示出了剔除了大部分骨架的圖1的烹飪設備的內部部件，以突出在支座被接入到烹飪腔內的時候，烹飪腔和支座之間的機構；-圖5至6示出了所述機構的鉸鏈式臂；-圖7至10示出了剔除了大部分骨架的圖1的烹飪設備的內部部件，以突出在所述支座被移到所述烹飪腔外面的時候，烹飪腔和支座之間的機構。具體實施方式下面的描述涉及電炸鍋類型的烹飪設備，但是其設計可以復制到其它烹飪設備中，所述其它烹飪設備，由于其功能，需要所具有的食物支座可移動以被移到烹飪腔外部并且同時保持和烹飪腔聯結，以便拿取烹飪好的食物或者安置待烹飪食物。在下面的說明中，所述烹飪設備將被稱為設備1。圖1示出了處于關閉位置的設備1。該設備1為電炸鍋類型并且因此包括所有傳統的電炸鍋組成部件，不再對其詳細描述。設備1包括限定了一個烹飪腔的底座2。在下文中該烹飪腔被稱為腔3并且其在例如圖2中示出。然而，放置在所述設備的上部1a中的腔3的加熱元件沒有被示出。如圖1至4和7至10中所示，設備1還包括一個支座4，其沿著由雙箭頭F1限定的直線軌跡相對于底座2在兩個方向上移動，這使得可以將該支座4安置在腔3的外面，或者相反地，安置在里面。支座4的移動由機構5確保，這將在圖5和圖6中加以詳細說明。如圖2至10中所示，機構5包括兩個布置在腔3內的第一鉸鏈式臂6和7，分別位于底座2的兩個側邊2a和2b上。機構5還包括一個布置在腔3內的第二鉸鏈式臂8，在底座2的后邊2c處。如圖2至10中所示，第一鉸鏈式臂中的一個6包括第一端部6a，該第一端部6a沿著軸線X1相對于底座2的第一側邊2a以樞本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.烹飪設備，包括一個烹飪腔(3)，一個支座(4)，所述支座被配置為直接或間接接收待烹飪食物，以及一個機構(5)，所述機構被配置為將支座沿直線軌跡(F1)向腔的外部引導，和相反地，向腔的內部引導，其特征在于，所述機構(5)包括：?至少一個第一鉸鏈式臂(6、7)，其第一端部(6a、7a)相對于烹飪腔(3)沿著第一軸線(X1、X’1)以樞軸連接方式安裝并且其第二端部(6b、7b)相對于支座(4)沿著第二軸線(X2、X’2)以樞軸連接方式安裝，所述第一和第二軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡(F1)的第一和第二平面(P1、P2)中，?至少一個第二鉸鏈式臂(8)，其第一端部(8a)相對于烹飪腔(3)沿著第三軸線(X3)以樞軸連接方式安裝并且其第二端部(8b)相對于支座沿著第四軸線(X4)以樞軸連接方式安裝，所述第三和第四軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡的第三和第四平面(P3、P4)中，?所述第一和第二軸線(X1、X2、X’1、X’2)相對于所述第三和第四軸線(X3、X4)傾斜。

【技術特征摘要】
2017.03.22 FR 17523431.烹飪設備，包括一個烹飪腔(3)，一個支座(4)，所述支座被配置為直接或間接接收待烹飪食物，以及一個機構(5)，所述機構被配置為將支座沿直線軌跡(F1)向腔的外部引導，和相反地，向腔的內部引導，其特征在于，所述機構(5)包括：-至少一個第一鉸鏈式臂(6、7)，其第一端部(6a、7a)相對于烹飪腔(3)沿著第一軸線(X1、X’1)以樞軸連接方式安裝并且其第二端部(6b、7b)相對于支座(4)沿著第二軸線(X2、X’2)以樞軸連接方式安裝，所述第一和第二軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡(F1)的第一和第二平面(P1、P2)中，-至少一個第二鉸鏈式臂(8)，其第一端部(8a)相對于烹飪腔(3)沿著第三軸線(X3)以樞軸連接方式安裝并且其第二端部(8b)相對于支座沿著第四軸線(X4)以樞軸連接方式安裝，所述第三和第四軸線彼此平行并且各自被限定在垂直于所述直線軌跡的第三和第四平面(P3、P4)中，-所述第一和第二軸線(X1、X2、X’1、X’2)相對于所述第三和第四軸線(X3、X4)傾斜。2.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述第一和第二軸線(X1、X2、X’1、X’2)大致垂直于所述第三和第四軸線(X3、X4)。3.根據權利要求2所述的烹飪設備，其特征在于，所述第一和第二軸線(X1、X2、X’1、X’2)大致是豎直的并且所述第三和第四軸線(X3、X4)大致是水平的。4.根據權利要求1-3中任一項所述的烹飪設備，其特征在于，所述設備(1)包括兩個第一鉸鏈式臂(6、7)和一個第二鉸鏈式臂(8)。5.根據權利要求4所述的烹飪設備，其特征在于，所述兩個第一鉸鏈式臂(6、7)被分別安置在烹飪腔(3)和支座(4)之間的側邊(2a、2b)上，并且所述第二鉸鏈式臂(8)被安置在烹飪腔(3)和支座(4)之間的后邊(2c)上。6.根據權利要求5所述的烹飪設備，其特征在于，所述兩個第一鉸鏈式臂(6、7)是彎曲的。7.根據權利要求1-3中任一項所述的烹飪設備，其特征在于，所述至少...

【專利技術屬性】
技術研發人員：塞德里克·米尼耶，魯道夫·羅多諾伊斯，
申請(專利權)人：SEB公司，
類型：新型
國別省市：法國,FR