一種全自動真空油炸鍋制造技術

本發明專利技術公開了一種全自動真空油炸鍋，包括機架，機架上安裝鍋體，鍋體的頂部設有連接筒，連接筒的下環形端面密封壓合在鍋體的上環形端面上，連接筒的內壁上連接有伸入鍋體中的托架，托架上安裝有頂部敞口的油炸桶，鍋體的左側部連接有主支架，主支架上鉸裝有與連接筒連接在一起的主擺臂，主支架上還安裝有能將油炸桶擺入鍋體中或者將油炸桶擺出鍋體外側的主驅動電機；連接筒的頂部設有密封連接筒上開口的鍋蓋，鍋體的右側部連接有副支架，副支架上鉸裝有與鍋蓋連接在一起的副擺臂，副支架上還安裝有驅動鍋蓋進行自動閉合的副驅動電機。該油炸鍋能自動實現油炸桶的自動入鍋和出鍋過程，且能自動實現鍋蓋與鍋體的自動閉合和打開過程。

A fully automatic vacuum frying pan

The invention discloses a fully automatic vacuum frying pan, which comprises a frame, a pot body is installed on the frame, a connecting cylinder is arranged at the top of the pot body, the lower ring end face of the connecting cylinder is sealed and pressed on the upper ring end face of the pot body, the inner wall of the connecting cylinder is connected with a bracket extending into the pot body, the bracket is installed with an open top frying bucket, the left side of the pot body is connected with a main bracket, and the main bracket is connected with the main bracket. The main swing arm connected with the connecting cylinder is articulated, and the main bracket is also equipped with a main drive motor capable of putting the frying barrel into the pot body or putting the frying barrel out of the outside side of the pot body; the top of the connecting cylinder is provided with a pot cover with an opening on the sealing connecting cylinder, and the right side of the pot body is connected with an auxiliary bracket; the auxiliary swing arm connected with the pot cover is articulated on the auxiliary bracket, and the auxiliary bracket is also equipped with a drive. The auxiliary drive motor for automatic closing of the movable pot cover. The frying pan can automatically realize the automatic entering and leaving process of the frying barrel, and can automatically realize the automatic closing and opening process of the lid and the body of the frying pan.

【技術實現步驟摘要】
一種全自動真空油炸鍋
本專利技術涉及一種全自動真空油炸鍋。
技術介紹
目前，現有油炸鍋的鍋體的鍋口通常設置在鍋體的頂部或者側部，當鍋口設置在鍋體側部時，盛裝食品的油炸桶通常是由工作人員手動推入油炸鍋中，當食品炸制完成后，又需要工作人員將油炸桶拉出鍋體；而當鍋口設置鍋體頂部時，油炸桶是通過工作人員操作吊裝工具將其吊入鍋體中，當食品炸制完成后，又需要工作人員操作吊裝工具將油炸桶吊出；因此，上述油炸桶在入鍋與出鍋的過程中，均需要工作人員進行手動操作，從而降低了工作效率，增大了勞動強度。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種結構簡單，使用方便，能自動實現油炸桶的入鍋和出鍋過程，且能自動實現鍋蓋與鍋體的閉合和打開過程的全自動真空油炸鍋。為解決上述技術問題，本專利技術包括機架，其結構特點是：所述機架上安裝有頂部具有鍋口的鍋體，所述鍋體的頂部設有連接筒，所述連接筒的下環形端面密封壓合在鍋體的上環形端面上，所述連接筒的內壁上連接有伸入鍋體中的托架，所述托架上安裝有頂部敞口且位于鍋體內的油炸桶，所述油炸桶的桶壁上均布有漏油孔，所述鍋體的左側部連接有主支架，所述主支架上鉸裝有與連接筒連接在一起的主擺臂，所述主支架上還安裝有能驅動主擺臂擺動從而將油炸桶擺入鍋體中或者將油炸桶擺出鍋體外側的主驅動電機；所述連接筒的頂部設有密封連接筒上開口的鍋蓋，所述鍋體的右側部連接有副支架，所述副支架上鉸裝有與鍋蓋連接在一起的副擺臂，所述副支架上還安裝有能驅動副擺臂擺動從而能將鍋蓋密封壓合在連接筒頂部或者將鍋蓋擺向右上方的副驅動電機。采用上述結構后，當需要油炸食品時，先控制主驅動電機將油炸桶擺入鍋體中，并向油炸桶中放入食品，之后，再控制副驅動電機將鍋蓋密封壓合在連接筒的頂部從而封閉連接筒上開口，此時，鍋體的內腔保持密封，之后便可以對食品進行炸制；食品炸制完畢后，先控制副驅動電機將鍋蓋向右上方擺動，繼而打開連接筒的頂部開口；之后再控制主驅動電機將油炸桶向左上方擺動，繼而將油炸桶擺出鍋體外側從而將油炸桶中的食品進行傾倒；因此，實現油炸桶自動入鍋和出鍋、鍋蓋與鍋體的自動閉合和打開工作過程。為了對油炸桶中的食品進行甩油處理，所述托架包括沿連接筒軸線環形分布設置的多根連接桿，所述連接桿的上端連接在連接筒的內壁上，多根連接桿的下端部均伸入鍋體中并連接有支撐板，所述支撐板的中部安裝有與油炸桶同軸設置且僅能進行周向轉動的傳動軸，所述傳動軸的上端部固定連接在油炸桶的底部；所述鍋體上設有當連接筒扣合在鍋體頂部后能與傳動軸進行動力連接從而驅動傳動軸轉動的驅動裝置。為了保證油炸桶轉動平穩，所述連接桿上安裝有滾輪安裝座，所述滾輪安裝座上安裝有頂靠在油炸桶的外周壁上從而支撐油炸桶周向轉動的支撐輪。為了實現驅動裝置與傳動軸的連接結構，所述驅動裝置包括轉動連接在鍋體的底壁上的驅動軸，所述驅動軸的上端部伸入鍋體中、下端部伸向鍋體外底部下方，所述機架上安裝有驅動驅動軸轉動的甩油電機，所述驅動軸的上端設有頂部具有花鍵孔的連接部，所述傳動軸的下端設有能插入花鍵孔中的花鍵軸。為了實現傳動軸與連接板的連接結構，所述傳動軸包括由上至下直徑依次變小的連接端板、軸環、軸徑和與驅動裝置進行動力連接的軸身，所述連接端板通過螺釘連接在油炸桶的底面上，所述支撐板上設有供軸環穿過的中心孔，所述支撐板的底部安裝有軸承座，所述軸承座中緊配有與中心孔同軸設置的軸承體，所述軸承體的外圈通過軸承座壓靠在支撐板的底面上，所述軸徑緊配在軸承體的內孔中，所述軸承體的內圈上端面頂靠在軸環的下端面上，所述軸身上安裝有將軸承體軸向限位在軸徑上的卡簧。為了將油炸桶中的食品限制在油炸桶中，所述鍋蓋的中部安裝有伸入油炸桶內的固定桿，所述固定桿的下端轉動連接有能與油炸桶同軸轉動的壓料盤，所述壓料盤的外徑小于油炸桶的內徑。所述壓料盤上均布有上下貫通的通油孔。所述連接筒為上端直徑小于下端直徑的圓錐狀筒體。為了增大鍋體與連接筒、連接筒與鍋蓋之間的接觸面積，從而增大密封性，所述鍋體的上端部環形設有徑向外凸的下凸緣，所述下凸緣的上環形端面與鍋體的上環形端面平齊設置；所述連接筒下端部環形設有徑向外凸的下環凸，所述下環凸的下環形端面與連接筒的下環形端面平齊設置；所述連接筒上端部環形設有徑向外凸的上環凸，所述上環凸的上環形端面與連接筒的上環形端面平齊設置；所述鍋蓋的下端部環形設有徑向外凸的上凸緣，所述上凸緣的下環形端面與鍋蓋的下環形端面平齊設置。為了對鍋體中的油體進行加熱，同時實現真空油炸作業，所述機架的一側設有副梁架，所述副梁架上安裝有儲油箱和用于對儲油箱中的油體進行加熱的油體加熱裝置，所述儲油箱與鍋體之間連接有進油管和回油管，所述進油管上串聯有循環油泵，所述副梁架上還安裝有真空泵，所述真空泵通過抽真空管體分別連通鍋體內腔和儲油箱內腔。綜上所述，本專利技術結構簡單，使用方便，能自動實現油炸桶的自動入鍋和出鍋過程，且能自動實現鍋蓋與鍋體的自動閉合和打開過程，另外，也能對食品進行真空油炸和甩油處理作業。附圖說明下面結合附圖和具體實施方式對本專利技術作進一步詳細說明：圖1為本專利技術的剖視主視結構示意圖；圖2為圖1另一種工作狀態的剖視結構示意圖；圖3為圖1中A區域內的放大結構示意圖。具體實施方式為了方便描述本專利技術的具體結構，現定義圖1的左方為本專利技術的左側，定義圖1的右方為本專利技術的右側，定義圖1的上方為本專利技術的上方。參照附圖，該全自動真空油炸鍋包括機架1，該機架1上安裝有頂部具有鍋口的鍋體2，該鍋體2為豎向設置的圓桶狀鍋體2；該鍋體2的頂部設有連接筒3，該連接筒3為上端直徑小于下端直徑的圓錐狀筒體，當連接筒3壓合在鍋體2頂部時，連接筒3的下環形端面與鍋體2的上環形端面密封貼合在一起，當然為了增大連接筒3與鍋體2之間的密封性，優選在連接筒3的下環形端面與鍋體2的上環形端面之間安裝密封圈；同樣，優選在鍋體2的上端部環形設有徑向外凸的下凸緣26，下凸緣26的上環形端面與鍋體2的上環形端面平齊設置，另外，在連接筒3下端部環形設有徑向外凸的下環凸27，下環凸27的下環形端面與連接筒3的下環形端面平齊設置，因此，能增大連接筒3與鍋體2之間的接觸面積，繼而增大密封性。另外，連接筒3的內壁上連接有伸入鍋體2中的托架，托架上安裝有頂部敞口且位于鍋體2內的油炸桶4，油炸桶4的桶壁上均布有漏油孔；為了能將油炸桶4自動擺入鍋體2中或者將油炸桶4擺出鍋體2外側，鍋體2的左側部連接有主支架，該主支架包括主支撐座37，主支撐座37的頂部連接有前后間隔設置的主豎梁38，兩根主豎梁38的上端部轉動連接有主軸體39，主軸體39上連接有與連接筒3連接在一起的主擺臂5，該主擺臂5優選前后間隔設置的兩根，前后兩根主擺臂5的右端部分別固定連接在連接筒3的前后外筒壁上，兩根主擺臂5的左端部分別固定連接在主軸體39上，同時，其中一根主豎梁38上還安裝有能驅動主軸體39進行往復轉動，從而將油炸桶4擺入鍋體2中或者將油炸桶4擺出鍋體2外側的主驅動電機6；為了方便將油炸桶4中的食品順利倒出，油炸桶4的頂部從連接筒3的上開口伸出一段距離。繼續參照附圖，該油炸桶4可以與托架固定連接在一起；但是本專利技術為了能對油炸桶4中的食品進行甩油處理，該托架包括沿連接筒3軸線環形分布設置的多根連接桿10，該連接桿10的數量優本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種全自動真空油炸鍋，包括機架（1），其特征在于：所述機架（1）上安裝有頂部具有鍋口的鍋體（2），所述鍋體（2）的頂部設有連接筒（3），所述連接筒（3）的下環形端面密封壓合在鍋體（2）的上環形端面上，所述連接筒（3）的內壁上連接有伸入鍋體（2）中的托架，所述托架上安裝有頂部敞口且位于鍋體（2）內的油炸桶（4），所述油炸桶（4）的桶壁上均布有漏油孔，所述鍋體（2）的左側部連接有主支架，所述主支架上鉸裝有與連接筒（3）連接在一起的主擺臂（5），所述主支架上還安裝有能驅動主擺臂（5）擺動從而將油炸桶（4）擺入鍋體（2）中或者將油炸桶（4）擺出鍋體（2）外側的主驅動電機（6）；所述連接筒（3）的頂部設有密封連接筒（3）上開口的鍋蓋（7），所述鍋體（2）的右側部連接有副支架，所述副支架上鉸裝有與鍋蓋（7）連接在一起的副擺臂（8），所述副支架上還安裝有能驅動副擺臂（8）擺動從而能將鍋蓋（7）密封壓合在連接筒（3）頂部或者將鍋蓋（7）擺向右上方的副驅動電機（9）。

【技術特征摘要】
1.一種全自動真空油炸鍋，包括機架（1），其特征在于：所述機架（1）上安裝有頂部具有鍋口的鍋體（2），所述鍋體（2）的頂部設有連接筒（3），所述連接筒（3）的下環形端面密封壓合在鍋體（2）的上環形端面上，所述連接筒（3）的內壁上連接有伸入鍋體（2）中的托架，所述托架上安裝有頂部敞口且位于鍋體（2）內的油炸桶（4），所述油炸桶（4）的桶壁上均布有漏油孔，所述鍋體（2）的左側部連接有主支架，所述主支架上鉸裝有與連接筒（3）連接在一起的主擺臂（5），所述主支架上還安裝有能驅動主擺臂（5）擺動從而將油炸桶（4）擺入鍋體（2）中或者將油炸桶（4）擺出鍋體（2）外側的主驅動電機（6）；所述連接筒（3）的頂部設有密封連接筒（3）上開口的鍋蓋（7），所述鍋體（2）的右側部連接有副支架，所述副支架上鉸裝有與鍋蓋（7）連接在一起的副擺臂（8），所述副支架上還安裝有能驅動副擺臂（8）擺動從而能將鍋蓋（7）密封壓合在連接筒（3）頂部或者將鍋蓋（7）擺向右上方的副驅動電機（9）。2.如權利要求1所述的全自動真空油炸鍋，其特征在于:所述托架包括沿連接筒（3）軸線環形分布設置的多根連接桿（10），所述連接桿（10）的上端連接在連接筒（3）的內壁上，多根連接桿（10）的下端部均伸入鍋體（2）中并連接有支撐板（11），所述支撐板（11）的中部安裝有與油炸桶（4）同軸設置且僅能進行周向轉動的傳動軸（12），所述傳動軸（12）的上端部固定連接在油炸桶（4）的底部；所述鍋體（2）上設有當連接筒（3）扣合在鍋體（2）頂部后能與傳動軸（12）進行動力連接從而驅動傳動軸（12）轉動的驅動裝置。3.如權利要求2所述的全自動真空油炸鍋，其特征在于:所述連接桿（10）上安裝有滾輪安裝座，所述滾輪安裝座上安裝有頂靠在油炸桶（4）的外周壁上從而支撐油炸桶（4）周向轉動的支撐輪（13）。4.如權利要求2所述的全自動真空油炸鍋，其特征在于:所述驅動裝置包括轉動連接在鍋體（2）的底壁上的驅動軸（14），所述驅動軸（14）的上端部伸入鍋體（2）中、下端部伸向鍋體（2）外底部下方，所述機架（1）上安裝有驅動驅動軸（14）轉動的甩油電機（15），所述驅動軸（14）的上端設有頂部具有花鍵孔的連接部（16），所述傳動軸（12）的下端設有能插入花鍵孔中的花鍵軸（17）。5.如權利要求2所述的全自動真空油炸鍋，其特征在...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張培森，
申請(專利權)人：張培森，
類型：發明
國別省市：山東,37