【技術實現步驟摘要】
一種多功能釀酒設備
本專利技術屬于蒸餾設備領域，具體為一種多功能釀酒設備。
技術介紹
釀酒是中國的傳統工藝，是將酒精從發酵好的糧食中提取出來的過程，原理是通過加熱發酵好的混合物，當蒸汽遇冷就會形成液態的酒精。然而傳統蒸餾時沒有對鍋中的混合物進行攪拌，因此混合物底層和表層受熱不均勻，影響酒的提取效率，而且，加熱得過快導致混合物有粘鍋的現象，從而產生糊味，嚴重影響質量，釀出來的酒因溫度高易揮發。因此有必要開發一種多功能的釀酒設備。
技術實現思路
本專利技術的目的是針對以上問題，提供一種多功能釀酒設備，防止釀酒粘鍋，可提高酒精提取效率，有效防止酒精揮發，保證釀酒的產量。為實現以上目的，本專利技術采用的技術方案是：一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體和上體，所述下體內設有半球形的料鍋，所述下體外側壁上設有電機，所述電機與傳動裝置的輸入軸連接，所述傳動裝置下端設有攪拌裝置，所述傳動裝置內設有相嚙合的主動齒輪軸和從動齒輪，所述從動齒輪上設有相嚙合且可移動的輸出軸，所述輸出軸一端與攪拌裝置連接一端設有壓緊手柄；所述上體上部設有的冷卻裝置，所述冷卻裝置由多個沿上體圓周排列的冷凝管組成，上設有進水管和出水管；所述上體內側壁上設有收集器，所述收集器下端設有出酒口。進一步的，所述冷凝管沿上體圓周均勻排列且設置6個。進一步的，所述攪拌裝置上交錯設有弧形刮料板和攪拌齒。本專利技術的有益效果：防止釀酒粘鍋，可提高酒精提取效率，有效防止酒精揮發，保證釀酒的產量。附圖說明圖1為本專利技術結構示意圖。圖2為本專利技術結構俯視示意圖。圖中所述文字標注表示為：1、下體；11、料鍋；...
【技術保護點】
1.一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體（1）和上體（2），其特征在于，所述下體（1）內設有半球形的料鍋（11），所述下體（1）外側壁上設有電機（12），所述電機（12）與傳動裝置（13）的輸入軸連接，所述傳動裝置（13）下端設有攪拌裝置（14），所述傳動裝置（13）內設有相嚙合的主動齒輪軸（131）和從動齒輪（132），所述從動齒輪（132）上設有相嚙合且可移動的輸出軸（133），所述輸出軸（133）一端與攪拌裝置（14）連接一端設有壓緊手柄（134）；所述上體（2）上部設有的冷卻裝置（21），所述冷卻裝置（21）由多個沿上體（2）圓周排列的冷凝管（211）組成，上設有進水管（22）和出水管（23）；所述上體（2）內側壁上設有收集器（24），所述收集器（24）下端設有出酒口（25），所述出酒口（25）與冷卻管（26）連接，所述冷卻管（26）上設有散熱片（27）。
【技術特征摘要】
1.一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體（1）和上體（2），其特征在于，所述下體（1）內設有半球形的料鍋（11），所述下體（1）外側壁上設有電機（12），所述電機（12）與傳動裝置（13）的輸入軸連接，所述傳動裝置（13）下端設有攪拌裝置（14），所述傳動裝置（13）內設有相嚙合的主動齒輪軸（131）和從動齒輪（132），所述從動齒輪（132）上設有相嚙合且可移動的輸出軸（133），所述輸出軸（133）一端與攪拌裝置（14）連接一端設有壓緊手柄（134）；所述上體（2）上部設有的冷卻裝置（21...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張路遙，
申請(專利權)人：湘潭順航環保科技有限公司，
類型：發明
國別省市：湖南,43
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