一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備制造技術

本發明專利技術公開了一種移動式預冷與1?MCP一體化處理裝備，包括庫體，庫體包括預冷室和制冷機及電控箱安裝室，預冷室和制冷機及電控箱安裝室之間設有隔板；預冷室內安裝有蒸發器、風扇及1?MCP氣體發生器，制冷機及電控箱安裝室中設有制冷壓縮機組和微電腦溫控配電箱，微電腦溫控配電箱與制冷壓縮機組、蒸發器及風扇電性連接，制冷壓縮機組與蒸發器連接。本發明專利技術實現了果蔬的預冷和1?MCP處理同時進行，可通過微電腦溫控配電箱控制預冷室的降溫速率以滿足不同果蔬品種預冷與1?MCP一體化處理的適宜溫度，增加了裝備的適用范圍，提高預冷與1?MCP處理的有效性，本發明專利技術簡化了果蔬采摘后預冷和保鮮劑兩個環節處理的工序，提高了果蔬預冷和保鮮劑處理的效果。

A Mobile Precooling and 1-MCP Integrated Processing Equipment

【技術實現步驟摘要】
一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備
本專利技術屬于農產品預冷貯藏
，尤其涉及一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備。
技術介紹
水果蔬菜等含有豐富的營養物質，采摘后的果蔬溫度較高，其具有旺盛的呼吸和代謝活動，如果不及時進行保鮮處理，則會導致果蔬的營養成分流失，部分果蔬還會變質腐爛，造成較大的損失，因此，果蔬采摘后的保鮮工序極為重要。目前國內采用的保鮮方式主要是對采摘后的果蔬先進行預冷處理，然后進行貯藏、運輸等；或者對采摘后的果蔬先進行保鮮劑處理，然后再進行預冷處理。但目前保鮮劑的處理通常都是在常溫下進行的，不能使保鮮劑發揮適宜溫度下的作用，因果蔬處在較高的溫度環境中，呼吸及其他生理代謝活動旺盛，果蔬的衰老速度在處理期間沒有得到有效的抑制，從而影響了保鮮劑和后續預冷的處理效果。目前備受青睞的保鮮劑為1-甲基環丙烯(1-MCP)，1-MCP處理效果的發揮與果蔬的成熟度、施用條件等相關，對處理的技術性要求也較高，處理不及時則會導致保鮮效果降低，同時，1-MCP處理需要適宜的溫度環境，溫度會影響氣體從包結物中的釋放速率，并且1-MCP氣體與果蔬細胞乙烯受體的結合也需要一定的溫度條件。但是，預冷處理要求果蔬采后品溫迅速降低至保藏溫度，否則果蔬品質會快速下降，因此，當采摘后的果蔬經過1-MCP處理后再轉移至冷庫進行預冷處理時，易錯失預冷處理的最佳時機，致使預冷效果不佳；而如果將采摘后的果蔬先進行預冷處理，則處理后果蔬溫度較低，再進行1-MCP處理時則效果較差。針對目前對采摘后的果蔬進行保鮮時面臨的先進行預冷處理還是先進行保鮮劑處理的工藝問題，本專利技術研發出能夠進行預冷與1-MCP一體化處理的裝備，將預冷處理和1-MCP處理兩個環節合二為一，既簡化了果蔬的保鮮工藝，又充分有效地利用了預冷和1-MCP分別處理的最佳時期，增強了果蔬預冷和保鮮劑處理的效果。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備，旨在解決上述
技術介紹
中現有果蔬采摘后的預冷和1-MCP處理是分兩個環節進行的，處理工藝繁瑣，費時費工，易錯失預冷和1-MCP處理的最佳時期的問題。為實現上述目的，本專利技術的技術方案是，一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備，包括庫體，所述庫體包括預冷室和制冷機及電控箱安裝室，所述預冷室設有預冷室門體，所述制冷機及電控箱安裝室設有安裝室門體，所述預冷室和制冷機及電控箱安裝室之間設有隔板；所述預冷室內安裝有蒸發器、風扇及1-MCP氣體發生器，所述制冷機及電控箱安裝室中設有制冷壓縮機組和微電腦溫控配電箱，所述微電腦溫控配電箱與制冷壓縮機組、蒸發器及風扇電性連接，所述制冷壓縮機組與蒸發器連接。優選地，所述制冷機及電控箱安裝室中安裝有發電機，所述發電機與微電腦溫控配電箱的電源輸入端連接，當裝備在田間裝運采摘后的果蔬而無三相電源的情況下，可通過發電機為裝備進行供電。優選地，所述庫體外頂部設有掛環，以便于移動庫體。優選地，所述預冷室內設有照明燈，所述照明燈與微電腦溫控配電箱電性連接，照明燈通過庫體外壁上設置的開關控制。相比于現有技術的缺點和不足，本專利技術具有以下有益效果：本專利技術在冷庫中設置1-MCP氣體發生器，將采摘后果蔬的預冷與1-MCP保鮮處理兩個環節合并在同一環節進行，實現了果蔬預冷和保鮮劑處理的同時進行，克服了果蔬采摘后先進預冷處理或先進性保鮮劑處理都會影響另一環節處理效果的問題；此外，可通過微電腦溫控配電箱控制降溫速率和溫度控制范圍，以滿足不同果蔬預冷與1-MCP一體化處理的適宜溫度。本專利技術的裝備使果蔬預冷和保鮮劑處理的工序簡化，果蔬預冷和保鮮劑處理的保鮮效果顯著提高。通過大量的試驗，獲得了利用本專利技術的裝備對元帥系蘋果、富士系蘋果、黃冠梨及早酥梨進行預冷與1-MCP一體化處理時的適宜濃度、溫度和時間。以本專利技術預冷與1-MCP一體化處理為試驗組，以同等條件下只進行預冷處理為對照組1，以現有的先進行1-MCP處理、再進行預冷處理為對照組2進行試驗。分別經試驗組和對照組處理后黃冠梨低溫貯藏8個月后，試驗組果心褐心率較對照組1和對照組2分別降低了93.41％和69.6％，試驗組果實硬度較對照組1和對照組2分別提高了15.56％和6.12％。分別經試驗組和對照組處理后早酥梨常溫貯藏或低溫貯藏8個月時，試驗組的貨架保綠時間與對照組相比均有延長，低溫貯藏8個月時，試驗組葉綠素含量比對照組1和對照組2分別提高了11.05％和4.0％，試驗組果實硬度比對照組1和對照組2分別提高了10.42％和6.0％，貨架保綠時間分別延長了8天和3天。分別經試驗組和對照組處理后元帥系蘋果低溫貯藏8個月時，試驗組虎皮病發病率比對照組1和對照組2分別降低了92.4％和26.61％，試驗組的果實硬度比對照組1和對照組2分別提高了34.75％和8.77％。分別經試驗組和對照組處理后富士系蘋果冷藏8個月時，試驗組虎皮病發病率比對照組1和對照組2分別降低了89.55％和43.21％，試驗組的果實硬度比對照組1和對照組2分別提高了32.14％和4.23％。試驗結果充分說明本專利技術預冷和1-MCP一體化處理裝備能夠顯著提高果蔬的保鮮效果。附圖說明圖1是本專利技術實施例提供的移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備的結構示意圖。圖2是圖1中A-A處的截面圖。圖3是本專利技術實施例提供的預冷室的內部結構示意圖。圖4是本專利技術實施例提供的控制系統安裝室的內部結構示意圖。圖中：1-庫體；2-預冷室門體；3-隔板；4-預冷室；5-制冷機及電控箱安裝室；6-蒸發器；7-風扇；8-1-MCP氣體發生器；9-安裝室門體；10-制冷壓縮機組；11-微電腦溫控配電箱；12-發電機；13-掛環；14-開關。具體實施方式為了使本專利技術的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本專利技術進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本專利技術，并不用于限定本專利技術。參照圖1-圖4，一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備，包括庫體1，庫體1包括預冷室4和制冷機及電控箱安裝室5，預冷室4設有預冷室門體2，制冷機及電控箱安裝室5設有安裝室門體9，預冷室4和制冷機及電控箱安裝室5之間設有隔板3。預冷室4內安裝有蒸發器6、風扇7及1-MCP氣體發生器8，制冷機及電控箱安裝室5中設有制冷壓縮機組10和微電腦溫控配電箱11，微電腦溫控配電箱11與制冷壓縮機組10、蒸發器6及風扇7電性連接，制冷壓縮機組10與蒸發器6連接。本裝備中其它管路、電源等結構可通過參考現有果蔬的預冷庫實現，為使預冷室5中的冷熱空氣交換效率更高，將蒸發器8安裝于預冷室6內的上部。果蔬采摘后立即放進預冷室4中，關閉預冷室門體2，接通電源，微電腦溫控配電箱11控制制冷壓縮機組10、蒸發器6及風扇7工作，通過微電腦溫控配電箱11設定待處理果蔬的適宜溫度值，蒸發器6促使預冷室4中的熱空氣不斷轉換為冷空氣，對預冷室4降溫。與此同時，1-MCP氣體發生器8向預冷室4中釋放1-MCP氣體，使1-MCP與果蔬上的乙烯受體接觸結合；通過預冷室4中風扇7的作用使釋放的1-MCP氣體分布均勻化；當預冷室4中的溫度下降至果蔬所需的1-MCP處理溫度時，制冷系統停止工作，預冷室4處于保溫階段，為保證預冷室中1-M本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種移動式預冷與1?MCP一體化處理裝備，其特征在于，包括庫體，所述庫體包括預冷室和制冷機及電控箱安裝室，所述預冷室設有預冷室門體，所述制冷機及電控箱安裝室設有安裝室門體，所述預冷室和制冷機及電控箱安裝室之間設有隔板；所述預冷室內安裝有蒸發器、風扇及1?MCP氣體發生器，所述制冷機及電控箱安裝室中設有制冷壓縮機組和微電腦溫控配電箱，所述微電腦溫控配電箱與制冷壓縮機組、蒸發器及風扇電性連接，所述制冷壓縮機組與蒸發器連接。

【技術特征摘要】
1.一種移動式預冷與1-MCP一體化處理裝備，其特征在于，包括庫體，所述庫體包括預冷室和制冷機及電控箱安裝室，所述預冷室設有預冷室門體，所述制冷機及電控箱安裝室設有安裝室門體，所述預冷室和制冷機及電控箱安裝室之間設有隔板；所述預冷室內安裝有蒸發器、風扇及1-MCP氣體發生器，所述制冷機及電控箱安裝室中設有制冷壓縮機組和微電腦溫控配電箱，所述微電腦溫控配電箱與制冷壓縮機組、蒸發器及風扇電性連接，所述制冷壓縮機組與蒸發器連接...

【專利技術屬性】
技術研發人員：頡敏華，陳柏，吳小華，王學喜，王彥淳，
申請(專利權)人：甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所，
類型：發明
國別省市：甘肅,62