一種多味蒜素飲料及其制作方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種多味蒜素飲料及其制作方法，屬食療保健品領(lǐng)域。所述由如下成分組成：大蒜30～80份，洋蔥30～80份，薤白20～60份，熟地8～30份，當歸5～20份，山楂8～30份，麥冬5～25份，百合5～25份，石斛5～25份，白芷8～20份，川貝5～25份，桔梗5～20份，甘草3～12，人參3～15份，食醋20～80份，木糖醇20～60份，蜂王漿5～25份，經(jīng)備料、生化繁殖、提取、調(diào)制、包裝而成。本品能解毒、滅菌、補氣血、調(diào)五臟、促進新陳分泌代謝、凈化血液、軟化血管、抗癌、抗衰老，尤其對胸悶氣短、咳喘不止、食物中毒、食積飽脹、吸煙和環(huán)境污染等引起的各種癥狀，有直接的應急治療效果。本品的開發(fā)和利用，能減免不良的生活習慣和環(huán)境因素對人體的不利影響，達到真正美容護膚、健康長壽的目的，有積極的現(xiàn)實意義。

A Multi-flavor Allicin Beverage and Its Processing Method

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種多味蒜素飲料及其制作方法
食療保健品。【技術(shù)背景】隨著人們生活水平的提高，健康長壽成為人們廣泛關(guān)注的話題。為什么生活條件越好，人體毛病越多，其實人人皆知，都是環(huán)境因素和不良的生活習慣惹的禍。如高血壓、高血脂、動脈硬化、肥胖癥、糖尿病、癌癥以及皮膚粗燥提前衰老等等，目前唯一治療方法只能以藥物長期維持。唐代醫(yī)學家孫思邈曾經(jīng)說過，“人得了疾病，首先要洞曉病因，以食主之，食療不成，再命藥。”俗話說的好，食藥同源，只要找到病根，找到治療方法，沒有不能防治的疾病，食藥同療，以食物作為動力，以藥物作為載體，直達病灶，效果極佳。本專利技術(shù)經(jīng)長期深入摸索探討得到論證。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)利用大蒜、洋蔥、薤白等食物的辛辣素作為動力，用熟地、當歸、山楂、麥冬、百合、石斛、白芷等藥物作為載體，制作成口服液，對不良的生活習慣和環(huán)境因素，對人體帶來的不利影響有獨特的防治效果。為解決其技術(shù)問題，本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案是：本專利技術(shù)選用的原料是：大蒜、洋蔥、薤白、熟地、當歸、山楂、麥冬、百合、石斛、白芷、川貝、桔梗、甘草、蟲草、人參、食醋、木糖醇、蜂王漿，他們的組成重量份分別是：大蒜30～80份，洋蔥30～80份，薤白20～60份，熟地8～30份，當歸5～20份，山楂8～30份，麥冬5～25份，百合5～25份，石斛5～25份，白芷8～20份，川貝5～25份，桔梗5～20份，甘草3～12，蟲草3～15份，人參3～15份，食醋20～80份，木糖醇20～60份，蜂王漿5～25份。優(yōu)選的組成重量份是：大蒜60份，洋蔥50份，薤白30份，熟地15份，當歸9份，山楂9份，麥冬9份，百合9份，石斛9份，白芷9份，川貝9份，桔梗9份，甘草9份，蟲草5份，人參5份，食醋50份，木糖醇40份，蜂王漿20份。本技術(shù)選用原料的營養(yǎng)成分及其藥理作用是：大蒜：辛，溫。歸胃、肺、大腸經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、C，胡蘿卜素、糖類；揮發(fā)油，主要成分為大蒜辣素、大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。能殺蟲、解毒、滅菌，消腫。用治鉤蟲、饒蟲病、肺癆，癰癤腫痛，痢疾，泄瀉，癬瘡，陰癢等。在本劑中作為主要成分。洋蔥：味甘、微辛，性微溫。能健胃進食，理氣寬中。含維生素B1、B2、C和胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原兒茶酸、槲皮素、多糖；含揮發(fā)油等成分，主要為含硫化物的混合物，尚含前列腺素以及激活血溶纖維蛋白活性成分。有多方面的藥理作用：增強胃腸道張力，增加分泌；降低膽固醇，舒張血管，減少外周血管和冠狀動脈的阻力，并對人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有對抗作用；對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等細菌及陰道滴蟲有殺滅作用；有一定利尿作用，能促進鈉鹽的排泄。在本劑中作為主要原料。薤白：味辛、苦，性溫。歸肺、胃、大腸經(jīng)。含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷及鐵等多種微量元素。能理氣寬胸，通陽散結(jié)，健胃消食，行氣導滯。含大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖。用于胸痹心痛，脘腹痞滿脹痛，瀉痢厚重。本品與大蒜、洋蔥配伍，對防癌、抗癌以及心腦血管疾病等的預防與治療有獨特的互補和應急作用。當歸：味甘、辛、性溫；歸肝、心、脾經(jīng)。補血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。主血虛諸證，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，癥瘕結(jié)聚，崩漏，虛寒腹痛，痿痹，肌膚麻木，腸燥便難，赤痢后重，癰疽瘡瘍，跌撲損傷。在本劑中作為輔助材料。熟地：味甘，性微溫。歸肝、腎經(jīng)。補血滋潤；益精填髓。含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黃素、生物堿、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、維生素A、鐵等成分。用于血虛萎黃；眩暈心悸；月經(jīng)不調(diào)；崩不止；肝腎陰虧；潮熱盜汗；遺精陽痿；不育不孕；月經(jīng)不調(diào)；崩漏下血；腰膝酸軟；耳鳴耳聾；頭目昏花；須發(fā)早白；消渴；便秘；腎虛喘促。在本劑中作為輔助材料。山楂：酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。含有石酸、檸檬酸、皂苷、果糖、維生素C、維生素B、煙酸、鈣、鐵、硒、黃酮等營養(yǎng)成分，維生素C含量僅少于棗和獼猴桃，胡蘿卜素和鈣含量也很高。能消食化積，活血化瘀，止瀉痢，降血壓。用治食積不化(尤以油、肉積滯不化者為佳)，淤血阻滯之行經(jīng)腹痛，產(chǎn)后惡露不下，心腹刺痛，瀉痢腹痛。在本劑中作為輔助材料。麥冬：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。含有麥冬皂苷A、B、C、D，氨基酸，黃酮類，β-谷甾醇和纖維素等成分。能養(yǎng)陰潤肺，養(yǎng)胃生津，清心除煩。用治肺燥干咳，津少口渴，邪熱犯心，心煩不眠。腸燥便秘等。在本劑中作為輔料。百合：味甘、微苦；性微寒。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。能養(yǎng)陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。在本劑中作為輔料。石斛：味甘，性微寒。歸胃、腎經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。石斛主要含有生物堿類、聯(lián)芐類、菲類、氨基酸、倍半萜類、多糖類等成分，現(xiàn)代研究表明，其具有增強機體免疫力、抗腫瘤、促進消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。白芷：味辛，性溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。祛風，燥濕，消腫，止痛。含異歐前胡素、呋喃香豆素。用治頭痛，眉棱骨痛，齒痛，鼻淵，寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。在本劑中作為輔助材料。川貝：苦、甘，微寒。歸心、肺經(jīng)。含川貝堿、川貝酮堿、維生素C、鉀元素等營養(yǎng)成分。潤肺化痰，清熱散結(jié)。用治陰虛咳嗽少痰，咳痰帶血，肺熱燥咳，咳痰粘稠，癭瘤瘰疬，癰傷腫毒，乳癰起初等。在本劑中作為輔料材料。桔梗：苦、辛、平。歸肺經(jīng)。宣肺祛痰，利咽，排膿。用治痰多咳嗽，咽喉腫痛，咳吐膿血，肺癰，音啞。在本劑中作為均藥，有突出應急治療的作用。甘草：味甘，性平。歸胃，心，肺經(jīng)。主要含甘草甜素，系甘草酸的鈣鹽，鉀鹽。甘草酸水解后產(chǎn)生葡萄糖醛酸，甘草次酸。還含黃酮類化合物甘草甙，甘草甙元，異甘草甙，異甘草甙元及甘草利酮，芒柄黃花素，甘草素，異甘草素，樹脂等。能清熱解毒、祛痰止咳、防治腫瘤。用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力，癰疽瘡瘍、咽喉腫痛，氣喘咳嗽，胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長的作用。甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。在本劑中作為均藥使用，有重要的輔助和應急的作用。蟲草：甘，平。歸肺、腎經(jīng)。補虛損，益精氣，止咳化痰。主要含蟲草酸、蟲草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、維生素B1、B2、多糖及礦物質(zhì)等。具有強身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。人參：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。人參含有大量元素成份，人參的非特殊活性物質(zhì)包含維他命、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。主治體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
1.一種健美蒜素靈，其特征是：所述健美蒜素靈的主料大蒜、洋蔥、薤白，輔料是熟地、當歸、山楂、麥冬、百合、石斛、白芷、川貝、桔梗、甘草、蟲草、人參、食醋、木糖醇、蜂王漿，其組成重量份分別是：大蒜30～80份，洋蔥30～80份，薤白20～60份，熟地8～30份，當歸5～20份，山楂8～30份，麥冬5～25份，百合5～25份，石斛5～25份，白芷8～20份，川貝5～25份，桔梗5～20份，甘草3～12，蟲草3～15份，人參3～15份，食醋20～80份，木糖醇20～60份，蜂王漿5～25份。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種健美蒜素靈，其特征是：所述健美蒜素靈的主料大蒜、洋蔥、薤白，輔料是熟地、當歸、山楂、麥冬、百合、石斛、白芷、川貝、桔梗、甘草、蟲草、人參、食醋、木糖醇、蜂王漿，其組成重量份分別是：大蒜30～80份，洋蔥30～80份，薤白20～60份，熟地8～30份，當歸5～20份，山楂8～30份，麥冬5～25份，百合5～25份，石斛5～25份，白芷8～20份，川貝5～25份，桔梗5～20份，甘草3～12，蟲草3～15份，人參3～15份，食醋20～80份，木糖醇20～60份，蜂王漿5～25份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健美蒜素靈，其特征是：大蒜60份，洋蔥50份，薤白30份，熟地15份，當歸9份，山楂9份，麥冬9份，百合9份，石斛9份，白芷...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：寧遠平，
申請(專利權(quán))人：寧遠平，
類型：發(fā)明
國別省市：湖南,43