【技術實現步驟摘要】
一種從橡木中提取單寧的制備方法
本專利技術涉及一種從橡木中提取單寧的制備方法，屬于天然產物有效成分分離領域。
技術介紹
橡木屬麻櫟，屬山毛櫸科，樹心呈黃褐至紅褐，生長輪明顯，略成波狀,干燥緩慢;紅橡木的顏色、紋理、特征及性質會隨產地變化，南方紅橡比北方紅橡生長迅速,通常按產地區分并分南方北方出售，南方材顏色偏紅，有色差，適合做較深色涂裝產品，北方材顏色偏淺紅，偏白，且顏色均勻，適合做淺色產品，南北方價差大。其含有一種營養豐富的抗氧化物質，即單寧。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有:為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結構穩定、堅實豐滿；有效地聚合穩定色素物質，為葡萄酒賦予完美和富有活力的顏色，和酒液中的其它物質發生反應，生成新的物質，增加葡萄酒的復雜性。單寧不足的葡萄酒則會發育不良，通常表現為質地輕薄、柔弱無力、素然無味。單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，可以有效避免葡萄酒因為被氧化而變酸，使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態，所以，單寧對于紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到10年以后可能才會漸入佳境。單寧豐富的紅葡萄酒特別適合與油膩的高蛋白物質來佐餐。因為單寧分子帶有負電荷，蛋白分子帶有正電荷，當紅酒中的單寧遭遇牛排的蛋白，就會化解油膩，并且迅速軟化柔順起來，這種化學反應會使人的口腔產生十分舒適和愉悅的感覺。有關醫學研究表明，紅葡萄酒中的單寧對人體健康十分有益。是一種抗氧化物質，可有效降低血膽固醇，防治血管硬化，其來源有兩部分，一部分是來自葡萄中，而另一部分則來自橡木...
【技術保護點】
1.一種從橡木中提取單寧的制備方法，其特征在于包括以下步驟：/na.均質粉碎：將橡木干燥后進行切塊，將橡木粉末按比例加入80%的乙醇溶液中進行浸泡，將其放置于均質機中進行均質粉碎；/nb.提取：將粉碎后的橡木按比例加入80%的乙醇，放置于微波裝置中進行輔助提取，過濾后收集濾液并進行濃縮；/nc.洗脫：將所得濃縮液上大孔吸附樹脂柱，先用2-5倍柱體積的蒸餾水洗脫，再用60-80%的乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液；/nd.回收：回收試劑，真空干燥即得單寧。/n
【技術特征摘要】
1.一種從橡木中提取單寧的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
a.均質粉碎：將橡木干燥后進行切塊，將橡木粉末按比例加入80%的乙醇溶液中進行浸泡，將其放置于均質機中進行均質粉碎；
b.提取：將粉碎后的橡木按比例加入80%的乙醇，放置于微波裝置中進行輔助提取，過濾后收集濾液并進行濃縮；
c.洗脫：將所得濃縮液上大孔吸附樹脂柱，先用2-5倍柱體積的蒸餾水洗脫，再用60-80%的乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液；
...
【專利技術屬性】
技術研發人員：楊成東，
申請(專利權)人：南京澤朗醫藥科技有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32
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