組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)制造技術(shù)

一種用于貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品與水果、蔬菜及肉類的組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)，能根據(jù)需要建成不同大小、投資少、易安裝拆卸、可移動(dòng)、使用方便，其中包括加濕裝置、制冷裝置、氣調(diào)裝置、庫(kù)體和庫(kù)門，庫(kù)體其中包括庫(kù)頂板、側(cè)墻板和庫(kù)底板，組成庫(kù)體的庫(kù)頂板、側(cè)墻板和庫(kù)底板均由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種用于貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品與水果、蔬菜的氣調(diào)庫(kù)，尤其涉及一種組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)。
技術(shù)介紹
果蔬及肉類的貯藏保鮮技術(shù)很多，主要有簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫(kù)貯藏及氣調(diào)庫(kù)貯藏等。簡(jiǎn)易貯藏和通風(fēng)庫(kù)貯藏的效果差，果蔬及肉類的貯藏期短，腐爛損失大；輻射保鮮和化學(xué)保鮮易存在輻射及化學(xué)殘留污染問題，只對(duì)部分水果具有一定的適用性，適用范圍窄；冷庫(kù)貯藏的貯藏期不夠理想，不能減少病蟲害及水份喪失等問題。針對(duì)上述幾種貯藏技術(shù)的不足，氣調(diào)庫(kù)貯藏應(yīng)運(yùn)而生，氣調(diào)庫(kù)貯藏技術(shù)是當(dāng)今公認(rèn)的最先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)，它是在普通果蔬貯藏冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，即在普通冷庫(kù)制冷原理的基礎(chǔ)上添加氣調(diào)系統(tǒng)。該貯藏形式在低氧、高氮和適當(dāng)?shù)亩趸紳舛葪l件下，可抑制各類果蔬呼吸，抑制有害菌繁殖生存，減少腐爛，保持果蔬原有的優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味，抑制水份蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度，而且還可抑制酶的活性，延緩后熟和衰老過程，長(zhǎng)期保持果實(shí)的硬度和新鮮，延長(zhǎng)貯藏期和貨架期，適用范圍廣。在果蔬氣調(diào)庫(kù)貯藏技術(shù)的發(fā)展基礎(chǔ)上，人們開始在冷鮮肉的貯藏工藝方面加入氣調(diào)方式，有效的增加了冷鮮肉的品質(zhì)和貯藏期。下面是對(duì)目前氣調(diào)庫(kù)的簡(jiǎn)要介紹(1)氣調(diào)庫(kù)容積大小。在歐美國(guó)家，水果氣調(diào)庫(kù)貯藏的單間容積通常在50～200t之間，蔬菜氣調(diào)庫(kù)的單間容積通常在200～500t之間；在北美氣調(diào)庫(kù)貯藏單間的容量更大，一般在600t左右。我國(guó)目前使用的氣調(diào)庫(kù)多以30～500t為一個(gè)開間，一個(gè)建庫(kù)單元最少為2間，但一般不超過50間。(2)氣調(diào)庫(kù)必須具有良好的氣密性。這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫(kù)的一個(gè)最重要的特點(diǎn)。普通冷庫(kù)對(duì)氣密性幾乎沒有特殊要求，而氣調(diào)庫(kù)對(duì)于氣密性來說是至關(guān)重要的，這是因?yàn)樾枰跉庹{(diào)庫(kù)內(nèi)形成特殊要求的氣體組成成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減少或避免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫(kù)就必須具有良好的氣密性。(3)氣調(diào)庫(kù)的安全性。在氣調(diào)庫(kù)的建筑設(shè)計(jì)中還必須考慮氣調(diào)庫(kù)的安全性，這是由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，使庫(kù)內(nèi)外具有氣壓差。據(jù)有關(guān)資料介紹，當(dāng)庫(kù)外溫度高于庫(kù)內(nèi)溫度1℃時(shí)，外界大氣將對(duì)庫(kù)板產(chǎn)生40Pa的壓力，庫(kù)內(nèi)外溫差越大，氣壓差就越大。此外，在氣調(diào)裝置、加濕裝置運(yùn)行過程中及氣調(diào)庫(kù)氣密性試驗(yàn)過程中，都會(huì)在庫(kù)板的兩側(cè)形成氣壓差。若不將壓力差及時(shí)消除或控制在一定范圍內(nèi)，將對(duì)庫(kù)板產(chǎn)生危害，為此，通常在氣調(diào)庫(kù)上裝有平衡袋或安全閥，以使壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍內(nèi)。(4)氣調(diào)庫(kù)應(yīng)建成單層建筑。一般果蔬冷庫(kù)根據(jù)實(shí)際情況，可以建成單層或多層建筑物，但對(duì)氣調(diào)庫(kù)來說，幾乎都是建成單層地面建筑物，這是因?yàn)楣咴趲?kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和貯藏時(shí)，地面要承受很大的荷載，如果采用多層建筑，一方面氣密處理比較復(fù)雜，另一方面在氣調(diào)庫(kù)使用過程中容易造成對(duì)氣密層的破壞。目前的氣調(diào)庫(kù)貯藏在大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化基地表現(xiàn)了無可厚非的地位與優(yōu)勢(shì)，但是由于這一保鮮技術(shù)特定的工藝結(jié)構(gòu)、管理模式和安裝形式，尤其在氣調(diào)設(shè)備依賴進(jìn)口，建設(shè)投資及建筑規(guī)模大、建設(shè)周期常，貯藏形式易集中難分散，氣調(diào)庫(kù)建成后無法移動(dòng)，且小規(guī)模、小范圍的特色果品的貯藏難以實(shí)現(xiàn)，使用不方便，這成為制約氣調(diào)庫(kù)貯藏果蔬技術(shù)在國(guó)內(nèi)及國(guó)際商業(yè)化市場(chǎng)上發(fā)展的屏障，難于使該項(xiàng)保鮮技術(shù)得以真正的推廣和實(shí)施。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是提供一種可移動(dòng)、能根據(jù)需要建成不同大小、投資少、易安裝拆卸、使用方便的組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案為一種組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)，其中包括加濕裝置、制冷裝置、氣調(diào)裝置、庫(kù)體和庫(kù)門，庫(kù)體其中包括庫(kù)頂板、側(cè)墻板和庫(kù)底板，其特征在于組成庫(kù)體的庫(kù)頂板、側(cè)墻板和庫(kù)底板均由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。由于組成本專利技術(shù)庫(kù)體的庫(kù)頂板、側(cè)墻板和庫(kù)底板均由小塊的庫(kù)板組裝而成，可根據(jù)實(shí)際需要將本專利技術(shù)組裝成不同的大小的單間或多間組合，無需建成大規(guī)模的氣調(diào)冷藏庫(kù)便能進(jìn)行氣調(diào)貯藏，這樣，不同的果蔬或肉類便能放在不同的本專利技術(shù)中進(jìn)行貯藏，使用方便，且投資少。由于小塊的庫(kù)板易拿易放，使本專利技術(shù)安裝拆卸容易，且由于組裝成的本專利技術(shù)規(guī)模小、重量輕，能很方便的進(jìn)行移動(dòng)。附圖說明圖1是本專利技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的A-A剖視圖；圖3是另一種本專利技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本專利技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是另一種本專利技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是另一種本專利技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是另一種本專利技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖8是本專利技術(shù)的平面布局示意圖；圖9是另一種本專利技術(shù)的平面布局示意圖；圖10是本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖；圖11是另一種本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖；圖12是另一種本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖；圖13是另一種本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖；圖14是另一種本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖；圖15是另一種本專利技術(shù)的節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)示意圖。附圖中1、加濕裝置；2、制冷裝置；3、氣調(diào)裝置；4、側(cè)墻板；5、庫(kù)門；6、冷室A；7、隔墻板；8、隔墻門；9、冷室B；10、庫(kù)頂板；11、庫(kù)底板；12、底座；13、新增庫(kù)門。具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)作進(jìn)一步描述一種組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)，如圖1所示，其中包括加濕裝置1、制冷裝置2、氣調(diào)裝置3、庫(kù)體和庫(kù)門5，庫(kù)體其中包括庫(kù)頂板10、側(cè)墻板4和庫(kù)底板11，組成庫(kù)體的庫(kù)頂板10、側(cè)墻板4和庫(kù)底板11均由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。庫(kù)底板11下方設(shè)有底座12。如圖2所示，庫(kù)體內(nèi)相對(duì)的側(cè)墻板4之間密閉連接有隔墻板7，隔墻板7上開有門洞，門洞處安裝有隔墻門8。隔墻板7由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。本專利技術(shù)的另一種實(shí)施例如圖3所示，庫(kù)體內(nèi)相對(duì)的側(cè)墻板4之間密閉連接有隔墻板7，隔墻板7將庫(kù)體內(nèi)的空間分隔為冷室A6和冷室B9，冷室B9的側(cè)墻板4上開有門洞，門洞處安裝有新增庫(kù)門13。隔墻板7由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。本專利技術(shù)可采用鍍鋅雙面彩鋼聚氨酯發(fā)泡保溫板作為庫(kù)板，適合于小規(guī)模、少投資、易管理、易操作的工藝模式。本專利技術(shù)可一庫(kù)多用，可分別單獨(dú)氣調(diào)貯藏、單獨(dú)普通冷藏、冷藏與氣調(diào)同時(shí)結(jié)合使用進(jìn)行貯藏，可單獨(dú)作為高溫庫(kù)(-2℃≤貯藏溫度≤5℃，用于果蔬貯藏)使用、單獨(dú)作為低溫庫(kù)(-18℃≤貯藏溫度≤-4℃，用于冷凍肉、冷鮮肉的貯藏)使用、高低溫貯藏結(jié)合使用，可單獨(dú)貯藏單一品種果蔬、同時(shí)貯藏多個(gè)品種果蔬。本專利技術(shù)可定點(diǎn)固定安裝，也可在可移動(dòng)的汽車、輪船、飛機(jī)上安裝，尤其可在大型商場(chǎng)、超市、星級(jí)賓館中用于特色及名貴果品的長(zhǎng)期貯藏和分類貯藏，對(duì)于大專院校的農(nóng)產(chǎn)品貯藏本專利技術(shù)有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。本專利技術(shù)使農(nóng)產(chǎn)品真正達(dá)到多元化形式的貯藏保鮮。為了擴(kuò)大本專利技術(shù)的應(yīng)用范圍，可將本專利技術(shù)做成一系列不同的規(guī)格型號(hào)，只所以使其成為系列，就是要方便用戶在使用本專利技術(shù)前對(duì)其有一個(gè)直觀了解，知道本專利技術(shù)的不同組裝結(jié)構(gòu)形式，而去方便的選取使用對(duì)象。本專利技術(shù)的部分規(guī)格型號(hào)樣式如下表所示 以裝配結(jié)構(gòu)系列型號(hào)為A的雙貯藏室為例，本專利技術(shù)的使用方法有一、非氣調(diào)狀態(tài)下、共同貯藏不同品種果蔬；二、非氣調(diào)狀態(tài)下、共同貯藏果蔬與冷凍食品或果蔬與肉品；三、非氣調(diào)狀態(tài)下、共同貯藏冷凍食品與肉品；四、半氣調(diào)狀態(tài)下、共同貯藏普通方式貯藏的果蔬與氣調(diào)方式貯藏的特色品種果蔬； 由于氣調(diào)庫(kù)貯藏工藝的使用具有使用高氮、低氧、整進(jìn)整出、每一冷室要根據(jù)果蔬特本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種組裝式氣調(diào)冷藏庫(kù)，其中包括加濕裝置（１）、制冷裝置（２）、氣調(diào)裝置（３）、庫(kù)體和庫(kù)門（５），庫(kù)體其中包括庫(kù)頂板（１０）、側(cè)墻板（４）和庫(kù)底板（１１），其特征在于：組成庫(kù)體的庫(kù)頂板（１０）、側(cè)墻板（４）和庫(kù)底板（１１）均由庫(kù)板組裝而成，相鄰的庫(kù)板之間均為密閉連接。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：翟百?gòu)?qiáng)，張雷，關(guān)朋，王文雅，許文濤，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：棗莊冰先制冷設(shè)備有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：37[中國(guó)|山東]