腐乳自動噴菌裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術公開了一種腐乳自動噴菌裝置，包括機架，所述機架上設置有至少兩條循環鏈帶，循環鏈帶上端架設有腐乳胚盛料盤，腐乳胚盛料盤底部開設有若干漏槽；廢料槽，位于循環鏈帶下方；噴菌組件，位于循環鏈帶上方，包括殼體及若干設置在殼體中的噴頭，噴頭通過泵體與一噴菌容器連接。本腐乳自動噴菌裝置利用循環鏈帶輸送腐乳胚，噴菌組件對腐乳胚噴菌，最后廢料槽收集多余廢料，從而完成腐乳胚噴菌工序。

Automatic spraying equipment of fermented bean curd

【技術實現步驟摘要】
腐乳自動噴菌裝置
本技術涉及腐乳生產
，尤其是涉及一種腐乳自動噴菌裝置。
技術介紹
腐乳進行加工時，包括壓榨、裁切、噴菌、發酵等工序。其中，噴菌一般在裁切和發酵之間。一般地，壓榨完成的腐乳胚經裁切，逐一整齊擺放后，即可噴菌，以待發酵。以往的噴菌工序采用人工噴灑，存在效率低、噴灑不均勻、噴菌過多等問題。
技術實現思路
針對上述問題，本技術提供了一種腐乳自動噴菌裝置，其能自動完成腐乳的噴菌工序。本技術為解決其技術問題所采用的技術方案是：一種腐乳自動噴菌裝置，包括機架，所述機架上設置有至少兩條循環鏈帶，循環鏈帶上端架設有腐乳胚盛料盤，腐乳胚盛料盤底部開設有若干漏槽；廢料槽，位于循環鏈帶下方；噴菌組件，位于循環鏈帶上方，包括殼體及若干設置在殼體中的噴頭，噴頭通過泵體與一噴菌容器連接。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述廢料槽包括水平底面及分設在水平底面兩側的斜面，兩個斜面相對稱設置。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述斜面與水平面的夾角范圍為30°至60°。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述機架上設置有兩條循環鏈帶，兩條循環鏈帶分設在兩個斜面的上方，循環鏈帶沿廢料槽延伸方向延伸。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述腐乳胚盛料盤包括承托底板，若干漏槽開設在承托底板上，承托底板邊緣設置有邊框，腐乳胚放置在承托底板上，漏槽寬度小于腐乳胚的寬度。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述殼體包括兩個分設在廢料槽兩側的支板，兩個支板上端之間架設有蓋板，兩個支板之間設置有連接管，連接管通過泵體與噴菌容器連接，所述若干噴頭設置在連接管的下端并沿連接管的延伸方向依次排列。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述噴頭傾斜設置，任意相鄰兩個噴頭的傾斜方向沿豎直方向對稱。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述噴頭與豎直方向的夾角范圍為30°～45°。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述殼體內側設置有感應器。根據本技術第一方面所述的一種腐乳自動噴菌裝置，所述殼體前端設置有透明蓋板，透明蓋板與循環鏈帶之間的距離大于腐乳胚盛料盤的高度。本技術的有益效果：本腐乳自動噴菌裝置，包括機架，所述機架上設置有兩條循環鏈帶、廢料槽及噴菌組件。本腐乳自動噴菌裝置利用循環鏈帶輸送腐乳胚，噴菌組件對腐乳胚噴菌，最后廢料槽收集多余廢料，從而完成腐乳胚噴菌工序。附圖說明為了更清楚地說明本技術實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本技術的一部分實施例，而不是全部實施例，本領域的技術人員在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得的其他設計方案和附圖：圖1為本技術較佳實施例的結構示意圖一；圖2為本技術較佳實施例的結構示意圖二(省略腐乳胚盛料盤)圖3為本技術較佳實施例的主視圖；圖4為圖3中A-A處的局部剖視圖；圖5為本技術較佳實施例的側視圖。具體實施方式以下將結合實施例和附圖對本技術的構思、具體結構及產生的技術效果進行清楚、完整地描述，以充分地理解本技術的目的、特征和效果。顯然，所描述的實施例只是本技術的一部分實施例，而不是全部實施例，基于本技術的實施例，本領域的技術人員在不付出創造性勞動的前提下所獲得的其他實施例，均屬于本技術保護的范圍。參照圖1至圖5，本實施例的一種腐乳自動噴菌裝置，包括機架100，所述機架100上設置有兩條循環鏈帶200、廢料槽400及噴菌組件500。本腐乳自動噴菌裝置利用循環鏈帶200輸送腐乳胚，噴菌組件500對腐乳胚噴菌，最后廢料槽400收集多余廢料，從而完成腐乳噴菌工序。其中，參照圖1和2，所述機架100上設置有兩條循環鏈帶200，循環鏈帶200上端架設有腐乳胚盛料盤300。容易知道的是，腐乳胚盛料盤300的兩端分別與兩條循環鏈帶200接觸。當然，循環鏈帶200的條數并不唯一，可以是三條、四條等，采用兩條能基本滿足輸送需求，同時不妨礙廢料進入廢料槽400。參照圖1，腐乳胚盛料盤300底部開設有若干漏槽310。本實施例中，所述腐乳胚盛料盤300包括承托底板320，若干漏槽310開設在承托底板320上，承托底板320邊緣設置有邊框330，腐乳胚放置在承托底板320上，漏槽310寬度小于腐乳胚的寬度。操作時，待噴菌的腐乳胚放置在漏槽310上，以便多余菌液及腐乳胚渣可從漏槽310掉落。參照圖1至圖3，廢料槽400位于循環鏈帶200下方。所述廢料槽400包括水平底面410及分設在水平底面410兩側的斜面420，兩個斜面420相對稱設置。所述斜面420與水平面的夾角范圍為30°至60°。并且，兩條循環鏈帶200分設在兩個斜面420的上方，循環鏈帶200沿廢料槽400延伸方向延伸。一般地，廢料槽400采用不銹鋼材質制成。參照圖5可知，本實施例中的循環鏈帶200包括循環的兩層鏈帶，上層鏈帶用于輸送腐乳胚。本實施例中，廢料槽400位于循環鏈帶200下方，是指廢料槽400位于循環鏈帶200上層鏈帶的下方，而循環鏈帶200下層鏈帶既可以位于廢料槽400上方，亦可以位于廢料槽400下方。當下層鏈帶位于廢料槽400下方時，即下層鏈帶位于機架100內部，此種設計能防止當鏈帶處于下層時，不與菌液、腐乳胚廢渣接觸，即保證排料，也盡量減少鏈帶沾染菌液、腐乳胚廢渣。參照圖1至圖4，所述噴菌組件500位于循環鏈帶200上方，噴菌組件500包括殼體510及若干設置在殼體510中的噴頭520，噴頭520通過泵體與一噴菌容器600連接。進一步地，所述殼體510包括兩個分設在廢料槽400兩側的支板511，兩個支板511上端之間架設有蓋板512。而兩個支板511之間設置有連接管530，連接管530通過泵體與噴菌容器600連接，所述若干噴頭520設置在連接管530的下端并沿連接管530的延伸方向依次排列。其中，連接管530設置有兩個。兩個連接管530平行排列，且連接管530的延伸方向與循環鏈帶200的輸送方向相互垂直。所述噴頭520傾斜設置，任意相鄰兩個噴頭520的傾斜方向沿豎直方向對稱。同時，所述每個連接管530下端設置有四個噴頭520，四個噴頭520等距設置。同時，參照圖4，所述噴頭520與豎直方向的夾角范圍為30°～45°。噴頭520傾斜設置能保證噴灑范圍，保證每一個腐乳胚均被噴灑完全。同時，噴頭520交錯傾斜設置，使得每個區域的噴灑量基本持平，噴灑均勻。參照圖1和圖2，所述殼體510內側設置有感應器700。感應器700設置在支板511內側。一般地，感應器700為紅外感應器，可以為光纖傳感器等。操作時，腐乳胚經循環鏈帶200移動至殼體510內部，感應器700感應到前方的腐乳胚盛料本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種腐乳自動噴菌裝置，包括機架(100)，其特征在于：所述機架(100)上設置有/n至少兩條循環鏈帶(200)，循環鏈帶(200)上端架設有腐乳胚盛料盤(300)，腐乳胚盛料盤(300)底部開設有若干漏槽(310)；/n廢料槽(400)，位于循環鏈帶(200)下方；/n噴菌組件(500)，位于循環鏈帶(200)上方，包括殼體(510)及若干設置在殼體(510)中的噴頭(520)，噴頭(520)通過泵體與一噴菌容器(600)連接。/n

【技術特征摘要】
1.一種腐乳自動噴菌裝置，包括機架(100)，其特征在于：所述機架(100)上設置有
至少兩條循環鏈帶(200)，循環鏈帶(200)上端架設有腐乳胚盛料盤(300)，腐乳胚盛料盤(300)底部開設有若干漏槽(310)；
廢料槽(400)，位于循環鏈帶(200)下方；
噴菌組件(500)，位于循環鏈帶(200)上方，包括殼體(510)及若干設置在殼體(510)中的噴頭(520)，噴頭(520)通過泵體與一噴菌容器(600)連接。


2.根據權利要求1所述的一種腐乳自動噴菌裝置，其特征在于：所述廢料槽(400)包括水平底面(410)及分設在水平底面(410)兩側的斜面(420)，兩個斜面(420)相對稱設置。


3.根據權利要求2所述的一種腐乳自動噴菌裝置，其特征在于：所述斜面(420)與水平面的夾角范圍為30°至60°。


4.根據權利要求1或2或3所述的一種腐乳自動噴菌裝置，其特征在于：所述機架(100)上設置有兩條循環鏈帶(200)，兩條循環鏈帶(200)分設在兩個斜面(420)的上方，循環鏈帶(200)沿廢料槽(400)延伸方向延伸。


5.根據權利要求1所述的一種腐乳自動噴菌裝置，其特征在于：所述腐乳胚盛料盤(300)包括承托底板(320)，若干漏槽(3...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃兆能，
申請(專利權)人：珠海市寶門食品企業有限公司，
類型：新型
國別省市：廣東;44