小麥硬度測定儀制造技術

小麥硬度測定儀，其特征是在轉軸（１９）上利用鎖緊錐套（４）連接轉子（２），在轉子（２）的外表面設置磨刀，在電機端蓋（１１）上安裝外刀盤（５），在外刀盤（５）的內壁同樣設置磨刀，轉子（２）與外刀盤（５）配合成一對研磨副，在研磨副的左上方設置進料斗（７），進料斗（７）的料道（２１）與研磨副連通，在研磨副的下面設置可拆卸篩網（１）。（*該技術在2012年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本技術屬于一種糧食檢驗儀器，尤其是指一種測量小麥硬度的設備。
技術介紹
小麥籽粒硬度與營養品質和加工品質都有密切關系。它與出粉率、面粉白度、蛋白質、面筋含量等呈顯著相關或極顯著相關，是小麥市場價格分級的一項重要品質指標。小麥加工業中制粉工藝參數的設定及調整，因小麥硬度的不同而不同。在我國現行的小麥國家標準中，用角質率法(玻璃質法)測定小麥硬度，規定角質率含量70％以上的小麥為硬質麥，粉質率70％的小麥為軟質麥。雖然在正常收獲、干燥的小麥中，硬度與角質率之間一般存在著顯著的正相關關系，但小麥胚乳的質地(硬度)與籽粒的外觀(透明度、粉質或角質)是有差異的。一般來說，高蛋白的硬質小麥往往是玻璃質的，低蛋白的軟質小麥往往是不透明的。然而，硬度和透明度并不是同一根本因素造成的，兩者并不總是相關聯。有時，硬質小麥是全粉質的而軟質小麥卻是玻璃質的。硬度是由胚乳中蛋白質和淀粉之間的結合強度產生的，這種結合強度憑遺傳控制，而透明度受小麥栽培、生長和干燥條件等外界環境因素的影響，不具有遺傳性。籽粒中有空氣間隙時，由于衍射和漫射光線從而使籽粒呈現為不透明或粉質；籽粒充填緊密時，沒有空氣間隙，光線在麥粒界面衍射并穿過麥粒，沒有反復的衍射作用，形成半透明的或玻璃質的籽粒。此外，角質率法測定小麥硬度存在人為觀察誤差，不易定量，且費時、費力。因此，我國現行小麥國標中對軟硬小麥的分類，尚有不完善之處，不能很好地適應當前小麥的生產與加工。國外研究小麥硬度的歷史已有100多年，硬度測定方法也有100多種。在國外得到普遍認可和使用的方法主要有顆粒度指數法、研磨時間法、研磨功耗法、近紅外線反射法等，具有科學、準確、用樣量少、省時、省力并能與小麥加工特性直接聯系起來等優點，但所用的儀器復雜而價格昂貴且不擁有我國自主知識產權，在我國推廣使用有相當大的難度，小麥硬度測定儀我國幾近空白。
技術實現思路
本技術的目的在于開發設計一種小麥硬度測定裝置。其主要技術方案是在轉軸上利用鎖緊錐套連接轉子，在轉子的外表面設置磨刀，在電機端蓋上安裝外刀盤，在外刀盤的內壁同樣設置磨刀，轉子與外刀盤配合成一對研磨副，在研磨副的左上方設置進料斗，進料斗的料道與研磨副連通，在研磨副的下面設置可拆卸篩網。在進料斗的料道上設置用于關閉或打開料道的插板，在插板的運動方向上設置觸點開關；在可拆卸篩網的下面設置接料斗；在測定儀的底部設置傳感器。在研磨副的外側利用安裝于外殼上的鉸鏈座及插銷鉸接端蓋，在對應于鉸鏈座另一側的外殼上安裝用于鎖定或打開端蓋的手把，外殼安裝于外罩上，外罩安裝于機架上；轉軸為安裝于機架上的電動機的主軸；在外罩上安裝顯示屏裝置；料道設置于端蓋內；插板及觸點開關安裝于端蓋上，插板的平面與物料的運動方向近似垂直；在觸點開關的外面設置開關罩。本技術的優點是測定時，只要將小麥加入進料斗內，設定好時間等參數，拉開插板，物料便開始下落，在拉開插板的時候，插板會碰撞觸點開關，使觸點開關處于導通狀態，通過控制器的控制，同時啟動電動機、計時器等機構，研磨副在電動機帶動下開始研磨，研磨后的細粉通過可拆卸篩網落入接料斗內。研磨結束后將接料斗放在傳感器上，可在顯示屏上顯示有關數據。本技術是在申請人目前承擔的國家“十五”科技攻關項目“小麥硬度測定指標的研究及設備開發”相關研究內容基礎上開發的，主要根據軟硬小麥具有不同的抗機械粉碎強度的原理，綜合利用硬度不同的小麥在研磨或粉碎后其粒度分布和流動性等方面的差異性，建立了一種測定小麥硬度的新方法。使用本技術、采用最佳技術參數測定時，小麥硬度分辨率高，測定重現性好，具有測定準確、簡便、快速、儀器價格低廉等優點。附圖說明圖1為本技術的結構圖。圖2為圖1的左視圖。具體實施方式如圖所示在機架20上安裝電動機13，在電動機13的轉軸10上利用鎖緊錐套4連接轉子2，鎖緊錐套4可方便轉子2的拆卸，以便及時檢查或更換磨鈍了的轉子2，在轉子2的外表面設置磨刀，在電機端蓋11上安裝外刀盤5，在外刀盤5的內壁同樣設置磨刀，轉子2與外刀盤5配合成一對研磨副，在研磨副的上方設置進料斗7，進料斗7的料道21與研磨副連通，當小麥進入研磨副后，轉子2相對外刀盤5轉動，將位于研磨副內的小麥磨碎，在研磨副的下面設置可拆卸篩網1。在進料斗7的料道21上設置用于關閉或打開料道21的插板8，在插板8的運動方向上設置觸點開關9。插板8插入即關閉料道21，拉出即打開料道21，在插板8的運動方向上設置了觸點開關9后，當插板8拉出時，即可碰撞觸點開關9，使電動機13等機構開始動作，實現同步運動，尤其是可實現精確定時控制。在觸點開關9的外面設置開關罩10，以免觸點開關9因粉塵而影響其動作精度。在可拆卸篩網1的下面設置接料斗17，接料斗17用于存放小麥粉。在機架20上設置傳感器18。該傳感器18主要用于稱重，同時將信號傳輸給控制器，由控制器通過安裝在外罩22上的顯示屏裝置12，動態顯示測量結果。在研磨副的外側利用安裝于外殼6上的鉸鏈座15及插銷14鉸接端蓋3，在對應于鉸鏈座15另一側的外殼6上安裝用于鎖定或打開端蓋3的手把16。端蓋還用于封閉研磨副。將料道21設置于端蓋3內，將插板8及觸點開關9安裝于外殼6上，插板8的平面與物料的運動方向近似垂直，當松開手把16，打開端蓋3后，即可方便地檢查和維修研磨副。權利要求1.小麥硬度測定儀，其特征是在轉軸(19)上利用鎖緊錐套(4)連接轉子(2)，在轉子(2)的外表面設置磨刀，在電機端蓋(11)上安裝外刀盤(5)，在外刀盤(5)的內壁同樣設置磨刀，轉子(2)與外刀盤(5)配合成一對研磨副，在研磨副的左上方設置進料斗(7)，進料斗(7)的料道(21)與研磨副連通，在研磨副的下面設置可拆卸篩網(1)。2.根據權利要求1所述的測定儀，其特征是在進料斗(7)的料道(21)上設置用于關閉或打開料道(21)的插板(8)，在插板(8)的運動方向上設置觸點開關(9)。3.根據權利要求1所述的測定儀，其特征是在可拆卸篩網(1)的下面設置接料斗(17)。4.根據權利要求1所述的測定儀，其特征是在測定儀的底部設置傳感器(18)。5.根據權利要求1所述的測定儀，其特征是在研磨副的外側利用安裝于外殼(6)上的鉸鏈座(15)及插銷(14)鉸接端蓋(3)，在對應于鉸鏈座(15)另一側的外殼(6)上安裝用于鎖定或打開端蓋(3)的手把(16)，外殼(6)安裝于外罩(22)上，外罩(22)安裝于機架(20)上。6.根據權利要求1或5所述的測定儀，其特征是轉軸(19)為安裝于機架(20)上的電動機(13)的主軸。7.根據權利要求5所述的測定儀，其特征是在外罩上安裝顯示屏裝置(12)。8.根據權利要求1或5所述的測定儀，其特征是料道(21)設置于端蓋(3)內。9.根據權利要求1或2所述的測定儀，其特征是插板(8)及觸點開關(9)安裝于端蓋(3)上，插板(8)的平面與物料的運動方向近似垂直。10.根據權利要求2所述的測定儀，其特征是在觸點開關(9)的外面設置開關罩(10)。專利摘要本技術屬于一種糧食檢驗儀器，尤其是指一種測量小麥硬度的設備。其主要技術方案是在轉軸上利用鎖緊錐套連接轉子，在轉子的外表面設置磨刀，在外殼上安裝外刀盤，在外刀盤的內壁同樣設置磨刀，轉子本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】

【專利技術屬性】
技術研發人員：唐道五，蔣仁根，戴建生，江潤生，
申請(專利權)人：無錫糧食機械廠，鄭州工程學院，
類型：實用新型
國別省市：