一種柑橘去皮機(jī)的撕皮刀制造技術(shù)

一種柑橘去皮機(jī)用的撕皮刀，該撕皮刀包括用于和刀殼上端外側(cè)的連接固定的支撐臂、與該支撐臂上端樞接的連接臂、位于該支撐臂和該連接臂之間的彈性元件以及刀片；該支撐臂向該刀殼中部外延伸，該連接臂自該支撐臂上端向該刀殼中部內(nèi)側(cè)延伸，該彈性元件位于該支撐臂下部與該連接臂下部之間，該刀殼開設(shè)有與該連接臂和該彈性元件對應(yīng)的窗口，該刀片為上部具有刃口的板狀結(jié)構(gòu)，該刀片上部朝向該刀殼中心線傾斜或該刀片平行于該刀殼中心線，該連接臂下部向下背向該刀殼中心線彎曲形成阻擋面，該刀片的刃口與該刀殼中心線的距離小于該阻擋面與該刀殼中心線的距離。本實(shí)用新型專利技術(shù)的撕皮刀提高了后續(xù)剝皮輥對的剝皮效率。具有較高的撕皮率，和較低的損傷率。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種柑橘去皮機(jī)的撕皮刀
本技術(shù)涉及柑橘領(lǐng)域，特別是一種柑橘去皮機(jī)的撕皮刀。
技術(shù)介紹
請參見圖1，2，屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°～37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。柑橘包括果皮101和果肉104，本申請中果皮101指外果皮101a，和中果皮101b。(本說明書中，除了特別記載為外果皮、中果皮之外，“果皮”均指外果皮和中果皮兩者。)外果皮101a由包含表皮102和脂腺103的細(xì)胞層構(gòu)成，中果皮101b為位于外果皮101a內(nèi)側(cè)的白色海綿狀組織。果肉104指的是存留果汁的砂囊104b以及收納砂囊104b的瓤囊104a。我國是柑橘的種植大國，也是橘子罐頭等柑橘加工產(chǎn)品的生產(chǎn)與出口大國。橘子罐頭的生產(chǎn)加工過程中，柑橘剝皮(對應(yīng)于本申請的去皮)是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，柑橘剝皮主要有機(jī)械剝皮和人工剝皮兩種，機(jī)械剝皮的剝凈率較低，而破損率高，而人工剝皮剝皮效率不高，而且需要大量的勞動(dòng)力，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，提高了企業(yè)的生產(chǎn)成本，且在一定程度上存在食品安全問題。目前國內(nèi)橘子罐頭的生產(chǎn)廠家多采用人工剝皮的方式，目前人工的工資逐年上漲，迫切的需要一種高效率，而且剝凈率較高，破損率低的去皮設(shè)備?，F(xiàn)有技術(shù)中采用機(jī)械自動(dòng)剝皮的方式中大致可分為兩個(gè)步驟：一是破口撕裂部分(類似于本申請的撕皮)，即將橘皮刺破并撕裂出具有一定長度的破口，二是去皮部分(類似于本申請的剝皮)，即將橘皮撕卷去除。>橘皮破口撕裂效果的好壞直接影響到剝皮效果的好壞，現(xiàn)有的橘皮破口撕裂機(jī)構(gòu)采用的是柑橘通過帶刺破刀口的滾軸上，將其刺破產(chǎn)生一定長度的破口，這種方式主要存在以下問題：1)、部分柑橘被刺破撕裂的破口深度過淺、長度過短，影響剝皮效果；2)、部分柑橘未被刺破撕裂出破口，影響剝皮效果；3)、部分柑橘會(huì)被破口撕皮刀片刺破橘囊，影響柑橘的得率；4)、柑橘被刺破撕裂出的破口數(shù)具有很大的隨機(jī)性，存在很大的不確定性，影響剝皮效果。總而言之，現(xiàn)有的柑橘去皮機(jī)的撕皮率、剝凈率、效率較低，破損率較高(柑橘的得率低)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于提供一種柑橘去皮機(jī)的撕皮刀，在對柑橘進(jìn)行撕皮時(shí)，具有較高的撕皮率，和較低的損傷率。為達(dá)到上述目的本技術(shù)提供一種柑橘去皮機(jī)用的撕皮刀，該撕皮刀包括用于和刀殼上端外側(cè)的連接固定的支撐臂、與該支撐臂上端樞接的連接臂、位于該支撐臂和該連接臂之間的彈性元件以及刀片；該支撐臂向該刀殼中部外延伸，該連接臂自該支撐臂上端向該刀殼中部內(nèi)側(cè)延伸，該彈性元件位于該支撐臂下部與該連接臂下部之間，該刀殼開設(shè)有與該連接臂和該彈性元件對應(yīng)的窗口，該刀片為上部具有刃口的板狀結(jié)構(gòu)，該刀片上部朝向該刀殼中心線傾斜或該刀片平行于該刀殼中心線，該連接臂下部向下背向該刀殼中心線彎曲形成阻擋面，該刀片的刃口與該刀殼中心線的距離小于該阻擋面與該刀殼中心線的距離。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述刃口向上寬度逐漸減小形成刀尖。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述連接臂自所述阻擋面向下延伸有固定端，該固定端通過隔板固定所述刀片，該隔板該刀片和所述阻擋面的相對位置。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述隔板的截面小于所述刀片的截面，所述隔板的表面為垂直于所述刀片的弧形面。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述支撐臂下部開設(shè)有長孔，所述彈性元件包括導(dǎo)向桿以及壓縮彈簧，該導(dǎo)向桿一端穿過該長孔另一端與該連接臂連接固定，該壓縮彈簧套設(shè)在該導(dǎo)向桿外且該壓縮彈簧位于該支撐臂和連接臂之間。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述彈性元件包括還包括墊片，該墊片套設(shè)在該導(dǎo)向桿外，該墊片位于所述支撐臂和所述壓縮彈簧之間。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述撕皮刀用于使柑橘的部分果皮與果肉分離。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述支撐臂上與所述連接臂樞接的軸平行于所述刀殼的中心線。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述刀片的刃口與所述刀殼中心線的距離和所述阻擋面與該刀殼中心線的距離之差小于或等于所述果皮的厚度。在本技術(shù)的一個(gè)實(shí)施例中，所述壓縮彈簧用于保持所述連接臂和所述刀殼的相對位置。在本技術(shù)的撕皮刀中包括用于和刀殼上端外側(cè)的連接固定的支撐臂、與該支撐臂上端樞接的連接臂、位于該支撐臂和該連接臂之間的彈性元件以及刀片；該支撐臂向該刀殼中部外延伸，該連接臂自該支撐臂上端向該刀殼中部內(nèi)側(cè)延伸，該彈性元件位于該支撐臂下部與該連接臂下部之間，該刀殼開設(shè)有與該連接臂和該彈性元件對應(yīng)的窗口，該刀片為上部具有刃口的板狀結(jié)構(gòu)，該刀片上部朝向該刀殼中心線傾斜或該刀片平行于該刀殼中心線，該連接臂下部向下背向該刀殼中心線彎曲形成阻擋面，該刀片的刃口與該刀殼中心線的距離小于該阻擋面與該刀殼中心線的距離。柑橘下部與連接臂在阻擋面的上部接觸，擠壓臂擠壓柑橘，果皮與阻擋面接觸的逐漸靠近刀尖，同時(shí)果皮受阻擋面的擠壓，果皮與刀尖對應(yīng)的位置被拉伸，被拉伸的果皮容易被刀尖刺入，果皮部分果皮進(jìn)入刀片與連接臂間，彈性元件的重要作用是控制果皮與刀尖對應(yīng)的位置被拉伸程度，彈性元件的彈力應(yīng)該盡可能的大一些，但是過大的彈力會(huì)在柑橘通過阻擋面時(shí)，果肉會(huì)被阻擋面壓破。輥對柑橘被刺破后柑橘中部隨著下降對將阻擋面背向刀殼中心擠壓，刀尖隨之背向刀殼的中心移動(dòng)，刀片與連接臂間的部分果皮就會(huì)背向刀殼中心移動(dòng)，同時(shí)果皮被阻擋面向上拉扯，部分果皮會(huì)隨著柑橘下降被揭開，最后刀尖移動(dòng)到足夠的位置時(shí)，部分果皮從刀片與連接臂間中脫離出來。同時(shí)被解開果皮的揭開角度大，提高了后續(xù)剝皮輥對的剝皮效率。在對柑橘進(jìn)行撕皮時(shí)，具有較高的撕皮率，和較低的損傷率。附圖說明圖1為柑橘系果實(shí)在樹木上結(jié)果的方向水平切斷的剖視圖。圖2為圖1的垂直切斷的剖視圖。圖3為本技術(shù)第一實(shí)施例的柑橘去皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為圖3的柑橘去皮機(jī)的爆炸示意圖。圖5為圖3的柑橘去皮機(jī)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)爆炸示意圖。圖6為圖4的柑橘去皮機(jī)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)剖切示意圖。圖7為圖4的柑橘去皮機(jī)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。圖8為圖3的柑橘去皮機(jī)的撕皮機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。圖9為圖8的b處的柑橘去皮機(jī)的局部放大圖。圖10為圖3的柑橘去皮機(jī)的撕皮刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。圖11為圖3的柑橘去皮機(jī)的撕皮刀具另一方向的結(jié)構(gòu)示意圖。圖12為圖11的柑橘去皮機(jī)的撕皮刀的結(jié)構(gòu)示意圖。圖13為圖12的撕皮刀撕皮的狀態(tài)圖一。圖14為圖12的撕皮刀撕皮的狀態(tài)圖二。圖15為圖12的撕皮刀撕皮的狀態(tài)圖三。圖16為圖12的撕皮刀撕皮的狀態(tài)圖四。圖17為圖12的撕皮刀撕皮的狀態(tài)圖五。圖18為圖4的A1處的局部放大圖。圖19為圖4的A2處的局部放大圖。圖20為圖3的部分輸送鏈的結(jié)構(gòu)示意圖。圖21為圖3的剝皮輥對的結(jié)構(gòu)示意圖。圖22為圖3的剝皮輥對的剖切結(jié)構(gòu)示意圖。<本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種柑橘去皮機(jī)用的撕皮刀，其特征在于，該撕皮刀包括用于和刀殼上端外側(cè)的連接固定的支撐臂、與該支撐臂上端樞接的連接臂、位于該支撐臂和該連接臂之間的彈性元件以及刀片；該支撐臂向該刀殼中部外延伸，該連接臂自該支撐臂上端向該刀殼中部內(nèi)側(cè)延伸，該彈性元件位于該支撐臂下部與該連接臂下部之間，該刀殼開設(shè)有與該連接臂和該彈性元件對應(yīng)的窗口，該刀片為上部具有刃口的板狀結(jié)構(gòu)，該刀片上部朝向該刀殼中心線傾斜或該刀片平行于該刀殼中心線，該連接臂下部向下背向該刀殼中心線彎曲形成阻擋面，所述連接臂自所述阻擋面向下延伸有固定端，該固定端通過隔板固定所述刀片，該隔板該刀片和所述阻擋面的相對位置，該刀片的刃口與該刀殼中心線的距離小于該阻擋面與該刀殼中心線的距離；所述刃口向上寬度逐漸減小形成刀尖；所述隔板的截面小于所述刀片的截面，所述隔板的表面為垂直于所述刀片的弧形面。/n

【技術(shù)特征摘要】
1.一種柑橘去皮機(jī)用的撕皮刀，其特征在于，該撕皮刀包括用于和刀殼上端外側(cè)的連接固定的支撐臂、與該支撐臂上端樞接的連接臂、位于該支撐臂和該連接臂之間的彈性元件以及刀片；該支撐臂向該刀殼中部外延伸，該連接臂自該支撐臂上端向該刀殼中部內(nèi)側(cè)延伸，該彈性元件位于該支撐臂下部與該連接臂下部之間，該刀殼開設(shè)有與該連接臂和該彈性元件對應(yīng)的窗口，該刀片為上部具有刃口的板狀結(jié)構(gòu)，該刀片上部朝向該刀殼中心線傾斜或該刀片平行于該刀殼中心線，該連接臂下部向下背向該刀殼中心線彎曲形成阻擋面，所述連接臂自所述阻擋面向下延伸有固定端，該固定端通過隔板固定所述刀片，該隔板該刀片和所述阻擋面的相對位置，該刀片的刃口與該刀殼中心線的距離小于該阻擋面與該刀殼中心線的距離；所述刃口向上寬度逐漸減小形成刀尖；所述隔板的截面小于所述刀片的截面，所述隔板的表面為垂直于所述刀片的弧形面。


2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的撕皮刀，其特征在于，所述支撐臂下...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王迪，王友貴，張寄源，戴學(xué)勇，
申請(專利權(quán))人：臺(tái)州市通益機(jī)械設(shè)備有限公司，
類型：新型
國別省市：浙江;33