本發明專利技術適用于堅果加工技術領域，提供了一種堅果用低氧烘烤設備，包括底板和燈座，底板的上側設有外箱，外箱的頂部設有蓋板，外箱的側壁上連接有進氣管，外箱內設有旋轉筒，旋轉筒上安裝有進出蓋，旋轉筒上設有用于固定進出蓋的鎖止組件，旋轉筒上開設有通孔，旋轉筒的側面中心處連接有驅動軸和空心管，驅動軸和空心管均軸承連接在外箱的側壁上，外箱的兩側分別設有第二立柱和第一立柱，第二立柱上設有用于帶動驅動軸運轉的驅動組件。該堅果用低氧烘烤設備通過烘烤燈對旋轉筒內的堅果進行烘烤，同時，通過第一電機帶動旋轉筒運轉，使得旋轉筒內的堅果不斷翻滾，即能使得堅果受熱均勻，也能將小顆粒雜物濾除，豐富了功能。
A low oxygen baking equipment for nuts and its baking technology
【技術實現步驟摘要】
一種堅果用低氧烘烤設備及其烘烤工藝
本專利技術屬于堅果加工
，尤其涉及一種堅果用低氧烘烤設備及其烘烤工藝。
技術介紹
在授權公告號為CN210695895U的中國專利中公開了一種堅果加工用連續搖擺回轉式烘烤設備，包括機體，機體的頂部設置有連接管，連接管的底部連通有多個煙氣管。通過限位桿依次穿過第一限位孔和第二限位孔并插入限位槽，可以對防護罩的位置進行固定，從而實現了對煙氣管進行安裝的目的，通過密封機構的使用，提高了煙氣管與固定管連接處的密封性，解決了現有堅果加工用連續搖擺回轉式烘烤設備在安裝的過程中，需要將煙氣管與設備進行安裝，通過直接的插接或螺紋擰緊的方式進行固定，不僅容易發生泄漏的現象，而且安裝拆卸繁瑣的問題。但是上述的技術方案在實際使用時還存在以下不足：功能單一，對堅果進行烘烤時不能將堅果中的小顆粒雜物篩除。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種堅果用低氧烘烤設備及其烘烤工藝，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：一種堅果用低氧烘烤設備，包括底板和燈座，燈座上安裝有烘烤燈；所述底板的上側設有外箱，外箱的頂部設有蓋板，外箱的底壁上連接有排出管，排出管上設有管蓋，外箱的側壁上連接有進氣管，外箱內設有旋轉筒，旋轉筒上安裝有進出蓋，旋轉筒上設有用于固定進出蓋的鎖止組件，旋轉筒上開設有通孔，旋轉筒的側面中心處連接有驅動軸和空心管，驅動軸和空心管均軸承連接在外箱的側壁上，外箱的兩側分別設有第二立柱和第一立柱，驅動軸貫穿第二立柱并與其軸承連接，第二立柱上設有用于帶動驅動軸運轉的驅動組件，空心管貫穿第一立柱并與其軸承連接，第一立柱上設有支架，燈座從空心管內穿過，燈座安裝在支架上；使用時，打開蓋板和進出蓋，將需要烘烤的堅果置于旋轉筒內，蓋上進出蓋，并用鎖止組件將進出蓋固定，再蓋上蓋板，從進氣管向外箱內通入氮氣，為堅果的烘烤營造低氧環境；啟動烘烤燈，烘烤燈對旋轉筒內的堅果進行烘烤，同時，在驅動軸和空心管的配合下，通過驅動組件帶動旋轉筒運轉，使得旋轉筒內的堅果不斷翻滾，即能使得堅果受熱均勻，也能將小顆粒雜物濾除，小顆粒雜物穿過通孔，落在外箱的底部，從排出管即可排出，豐富了功能。作為本專利技術進一步的方案：所述鎖止組件包括螺柱、固定桿和螺母；所述螺柱固定在旋轉筒上，進出蓋上設有固定桿，固定桿上開設有供螺柱穿過的孔洞，螺柱上螺紋套設有螺母；通過將固定桿套在螺柱上，旋緊螺母，即可將進出蓋固定在旋轉筒上。作為本專利技術再進一步的方案：所述驅動組件包括第一電機、第一齒輪和第二齒輪；所述第二立柱上設有電機座，電機座上安裝有第一電機，第一電機的輸出軸與第二齒輪連接，第一齒輪安裝在驅動軸上，第一齒輪與第二齒輪嚙合；通過第一電機帶動第二齒輪轉動，利用第二齒輪與第一齒輪的嚙合，進而帶動驅動軸和旋轉筒運轉。作為本專利技術再進一步的方案：所述底板上設有支桿，第一立柱的底部設有支座，支座鉸接在支桿上，底板上設有用于帶動外箱搖晃的晃動組件；通過支桿與支座的鉸接配合，利用晃動組件可以帶動外箱和旋轉筒整體往復搖晃，使得旋轉筒內的堅果不斷翻滾，受熱均勻，提升烘烤效果。作為本專利技術再進一步的方案：所述晃動組件包括第二電機、連桿和楔形塊；所述第二電機安裝在底板上，第二電機的輸出軸連接有轉盤，轉盤上設有銷軸，銷軸上鉸接有連桿，底板上設有支塊，支塊上連接有導桿，導桿上滑動設置有滑塊，滑塊上固定有楔形塊，楔形塊上設有連接座，連接座與連桿鉸接，第二立柱的底部設有轉輪；通過第二電機帶動轉盤轉動，利用銷軸和連桿不斷推拉楔形塊，在滑塊與導桿的導向作用下，進而帶動楔形塊往復移動，通過楔形塊與轉輪的配合，進而帶動外箱和旋轉筒整體往復搖晃。作為本專利技術再進一步的方案：所述外箱的內側底部設有斜坡；便于篩出的小顆粒雜物滑落至排出管，以便排出。作為本專利技術再進一步的方案：所述外箱的側壁頂部設有安裝座，蓋板鉸接在安裝座上，蓋板與外箱的側壁上均設有磁鐵；通過安裝座與蓋板的鉸接配合，方便旋轉開閉蓋板，蓋板關閉后，利用磁鐵可以將蓋板吸附在外箱上。一種堅果用低氧烘烤工藝，包括以下步驟：步驟一、加料，將待烘烤的堅果置于旋轉筒內，并將進出蓋固定在旋轉筒上；步驟二、通氣，從進氣管向外箱內通入氮氣，為堅果的烘烤營造低氧環境；步驟三、翻滾，啟動烘烤燈，并將旋轉筒運轉，使旋轉筒內的堅果不斷翻滾；步驟四、排渣，將小顆粒雜物排出；步驟五、取料，將烘烤好的堅果取出。與現有技術相比，本專利技術的有益效果是：1.該堅果用低氧烘烤設備通過將固定桿套在螺柱上，旋緊螺母，即可將進出蓋固定在旋轉筒上，再蓋上蓋板，從進氣管向外箱內通入氮氣，為堅果的烘烤營造低氧環境；啟動烘烤燈，烘烤燈對旋轉筒內的堅果進行烘烤，同時，在驅動軸和空心管的配合下，通過第一電機帶動第二齒輪轉動，利用第二齒輪與第一齒輪的嚙合，進而帶動驅動軸和旋轉筒運轉，使得旋轉筒內的堅果不斷翻滾，即能使得堅果受熱均勻，也能將小顆粒雜物濾除，小顆粒雜物穿過通孔，落在外箱的底部，從排出管即可排出，豐富了功能。2.該堅果用低氧烘烤設備通過支桿與支座的鉸接配合，通過第二電機帶動轉盤轉動，利用銷軸和連桿不斷推拉楔形塊，在滑塊與導桿的導向作用下，進而帶動楔形塊往復移動，通過楔形塊與轉輪的配合，進而帶動外箱和旋轉筒整體往復搖晃，使得旋轉筒內的堅果不斷翻滾，受熱均勻，提升烘烤效果。3.該堅果用低氧烘烤設備通過安裝座與蓋板的鉸接配合，方便旋轉開閉蓋板，蓋板關閉后，利用磁鐵可以將蓋板吸附在外箱上。附圖說明圖1為本專利技術實施例1的結構示意圖。圖2為本專利技術實施例1中旋轉筒、進出蓋和固定桿的結構示意圖。圖3為本專利技術實施例1中旋轉筒和進出蓋的組合結構示意圖。圖4為本專利技術實施例2的結構示意圖。圖中：1-底板、2-支桿、3-支座、4-第一立柱、5-外箱、6-支架、7-燈座、8-空心管、9-進氣管、10-蓋板、11-進出蓋、12-通孔、13-旋轉筒、14-第二立柱、15-第一齒輪、16-第一電機、17-電機座、18-第二齒輪、19-轉盤、20-銷軸、21-第二電機、22-連桿、23-連接座、24-滑塊、25-導桿、26-支塊、27-楔形塊、28-轉輪、29-管蓋、30-排出管、31-斜坡、32-驅動軸、33-烘烤燈、34-螺柱、35-固定桿、36-螺母、37-磁鐵、38-安裝座。具體實施方式下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。實施例1請參閱圖1-3，本專利技術實施例中，一種堅果用低氧烘烤設備，包括底板1和燈座7，燈座7上安裝有烘烤燈33；所述底板1的上側設有外箱5，外箱5的頂部設有蓋板10，外箱5的底壁上連接有排出管30，排出管30上設有管蓋29，外箱5的側壁上連接有進氣管9，外箱5內設有旋轉筒13，旋轉筒13上安裝有進出蓋11，旋轉筒13上設有用于固定進出蓋11的鎖止組件，旋轉筒13上開設有通孔12，旋轉筒13的側面中心處連接有驅動本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種堅果用低氧烘烤設備，包括底板(1)和燈座(7)，燈座(7)上安裝有烘烤燈(33)，其特征在于：/n所述底板(1)的上側設有外箱(5)，外箱(5)的頂部設有蓋板(10)，外箱(5)的底壁上連接有排出管(30)，排出管(30)上設有管蓋(29)，外箱(5)的側壁上連接有進氣管(9)，外箱(5)內設有旋轉筒(13)，旋轉筒(13)上安裝有進出蓋(11)，旋轉筒(13)上設有用于固定進出蓋(11)的鎖止組件，旋轉筒(13)上開設有通孔(12)，旋轉筒(13)的側面中心處連接有驅動軸(32)和空心管(8)，驅動軸(32)和空心管(8)均軸承連接在外箱(5)的側壁上，外箱(5)的兩側分別設有第二立柱(14)和第一立柱(4)，驅動軸(32)貫穿第二立柱(14)并與其軸承連接，第二立柱(14)上設有用于帶動驅動軸(32)運轉的驅動組件，空心管(8)貫穿第一立柱(4)并與其軸承連接，第一立柱(4)上設有支架(6)，燈座(7)從空心管(8)內穿過，燈座(7)安裝在支架(6)上。/n
【技術特征摘要】
1.一種堅果用低氧烘烤設備，包括底板(1)和燈座(7)，燈座(7)上安裝有烘烤燈(33)，其特征在于：
所述底板(1)的上側設有外箱(5)，外箱(5)的頂部設有蓋板(10)，外箱(5)的底壁上連接有排出管(30)，排出管(30)上設有管蓋(29)，外箱(5)的側壁上連接有進氣管(9)，外箱(5)內設有旋轉筒(13)，旋轉筒(13)上安裝有進出蓋(11)，旋轉筒(13)上設有用于固定進出蓋(11)的鎖止組件，旋轉筒(13)上開設有通孔(12)，旋轉筒(13)的側面中心處連接有驅動軸(32)和空心管(8)，驅動軸(32)和空心管(8)均軸承連接在外箱(5)的側壁上，外箱(5)的兩側分別設有第二立柱(14)和第一立柱(4)，驅動軸(32)貫穿第二立柱(14)并與其軸承連接，第二立柱(14)上設有用于帶動驅動軸(32)運轉的驅動組件，空心管(8)貫穿第一立柱(4)并與其軸承連接，第一立柱(4)上設有支架(6)，燈座(7)從空心管(8)內穿過，燈座(7)安裝在支架(6)上。
2.根據權利要求1所述的堅果用低氧烘烤設備，其特征在于：
所述鎖止組件包括螺柱(34)、固定桿(35)和螺母(36)；
所述螺柱(34)固定在旋轉筒(13)上，進出蓋(11)上設有固定桿(35)，固定桿(35)上開設有供螺柱(34)穿過的孔洞，螺柱(34)上螺紋套設有螺母(36)。
3.根據權利要求1所述的堅果用低氧烘烤設備，其特征在于：
所述驅動組件包括第一電機(16)、第一齒輪(15)和第二齒輪(18)；
所述第二立柱(14)上設有電機座(17)，電機座(17)上安裝有第一電機(16)，第一電機(16)的輸出軸與第二齒輪(18)連接，第一齒輪(15)安裝在驅動軸(32)上，第一齒輪(15)與第二齒輪(18)嚙合。
...
【專利技術屬性】
技術研發人員：孫永倫，魏曉培，鄭明明，欒冬梅，
申請(專利權)人：眾地食品有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37
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