一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，包括外箱體，所述外箱體內(nèi)側(cè)固定連接有內(nèi)箱體，所述外箱體前端上側(cè)通過鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)連接有門板，所述外箱體前端下側(cè)通過螺絲固定連接有可拆卸的擋板，所述內(nèi)箱體內(nèi)側(cè)固定連接有左右對(duì)稱設(shè)置的限位塊，所述限位塊上開設(shè)有上下貫通的定位槽，所述定位槽內(nèi)卡合連接有定位塊，所述定位塊和另一定位塊上端固定連接有加濕板，所述內(nèi)箱體內(nèi)頂部下端固定連接有連接桿，所述連接桿外側(cè)開設(shè)有等距分布的環(huán)形凹槽，所述圓環(huán)外側(cè)固定連接有選育架。該茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，有效提高選育設(shè)備的耐低溫性能，確保不同位置選育架內(nèi)的空氣濕度一致，便于培育皿的拿取，確保工作環(huán)境的穩(wěn)定性。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備
本技術(shù)涉及選育設(shè)備
，具體為一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備。
技術(shù)介紹
茶干以豆干為主料，配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料，先將黃豆?jié){液過濾，再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成，具有豆制品的地方特色和獨(dú)特風(fēng)味。為了提高茶干的入味效果，醬料的使用必不可少，而菌種是決定發(fā)酵產(chǎn)品的工業(yè)價(jià)值以及發(fā)酵工程成敗的關(guān)鍵，因此需要對(duì)菌種進(jìn)行采樣，增長培養(yǎng)，培養(yǎng)分離和篩選等操作，但是現(xiàn)有的選育設(shè)備不能在低溫環(huán)境中使用，且菌種在發(fā)酵過程中，選育設(shè)備內(nèi)不同位置的空氣濕度有略有不同，影響菌種選育質(zhì)量度，且培育皿的位置固定，不方便菌種的拿取，實(shí)用性低的缺點(diǎn)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于提供一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出不能在低溫環(huán)境中使用，且菌種在發(fā)酵過程中，選育設(shè)備內(nèi)不同位置的空氣濕度有略有不同，影響菌種選育質(zhì)量度，且培育皿的位置固定，不方便菌種的拿取，實(shí)用性低的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，包括外箱體，所述外箱體內(nèi)側(cè)固定連接有內(nèi)箱體，所述外箱體前端上側(cè)通過鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)連接有門板，所述外箱體前端下側(cè)通過螺絲固定連接有可拆卸的擋板，所述內(nèi)箱體內(nèi)側(cè)固定連接有左右對(duì)稱設(shè)置的限位塊，所述限位塊上開設(shè)有上下貫通的定位槽，所述定位槽內(nèi)卡合連接有定位塊，所述定位塊和另一定位塊上端固定連接有加濕板，所述內(nèi)箱體內(nèi)頂部下端固定連接有連接桿，所述連接桿外側(cè)開設(shè)有等距分布的環(huán)形凹槽，所述環(huán)形凹槽外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓環(huán)，所述圓環(huán)外側(cè)固定連接有選育架。優(yōu)選的，所述選育架內(nèi)底部上端固定連接有等距分布的加熱管，所述選育架上端開設(shè)有開口槽，所述開口槽內(nèi)卡合連接有隔板，所述隔板上開設(shè)有對(duì)稱設(shè)置的方形槽，所述隔板上端活動(dòng)連接有培育皿。優(yōu)選的，所述圓環(huán)上開設(shè)有螺紋孔，所述螺紋孔內(nèi)螺紋連接有手?jǐn)Q螺栓，所述手?jǐn)Q螺栓和連接桿為卡合連接，所述方形槽為上下貫通式設(shè)計(jì)，所述隔板最低點(diǎn)的高度高于加熱管最高點(diǎn)的高度。優(yōu)選的，所述內(nèi)箱體內(nèi)側(cè)固定連接有溫濕度傳感器，所述擋板前端固定連接有溫濕度控制器。優(yōu)選的，所述內(nèi)箱體內(nèi)底部上端固定連接有加濕器，所述加濕板為鏤空式設(shè)計(jì)，所述加濕器最高點(diǎn)的高度低于加濕板最高點(diǎn)的高度。優(yōu)選的，所述內(nèi)箱體、門板和擋板均為耐低溫PE板。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：1、該茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，通過耐低溫PE板制成內(nèi)箱體、門板和擋板，有效提高選育設(shè)備的耐低溫性能，確保選育設(shè)備的正常工作，實(shí)用性更強(qiáng)；2、該茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，通過上下交錯(cuò)的選育架的設(shè)計(jì)，確保不同位置選育架內(nèi)的空氣濕度一致，提高培育皿內(nèi)菌種的質(zhì)量度，且培育架為可轉(zhuǎn)動(dòng)式設(shè)計(jì)，便于培育皿的拿取；3、該茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，通過溫濕度傳感器的使用，對(duì)選育設(shè)備內(nèi)的空氣溫度和溫度進(jìn)行監(jiān)控，確保工作環(huán)境的穩(wěn)定性，且增設(shè)的定位槽和定位塊，有效確保加濕板位置的牢固性。附圖說明圖1為本技術(shù)立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本技術(shù)正面結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本技術(shù)側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本技術(shù)俯視結(jié)構(gòu)示意圖。圖中：1、外箱體；2、內(nèi)箱體；3、門板；4、螺絲；5、擋板；6、限位塊；7、定位槽；8、定位塊；9、加濕板；10、連接桿；11、環(huán)形凹槽；12、圓環(huán)；13、選育架；14、加熱管；15、開口槽；16、隔板；17、方形槽；18、培育皿；19、螺紋孔；20、手?jǐn)Q螺栓；21、溫濕度傳感器；22、溫濕度控制器；23、加濕器。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本技術(shù)實(shí)施例中的附圖，對(duì)本技術(shù)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本技術(shù)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒炯夹g(shù)中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本技術(shù)保護(hù)的范圍。請(qǐng)參閱圖1-4，本技術(shù)提供一種技術(shù)方案：一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，包括外箱體1、內(nèi)箱體2、門板3、螺絲4、擋板5、限位塊6、定位槽7、定位塊8、加濕板9、連接桿10、環(huán)形凹槽11、圓環(huán)12、選育架13、加熱管14、開口槽15、隔板16、方形槽17、培育皿18、螺紋孔19、手?jǐn)Q螺栓20、溫濕度傳感器21、溫濕度控制器22和加濕器23，外箱體1內(nèi)側(cè)固定連接有內(nèi)箱體2，外箱體1前端上側(cè)通過鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)連接有門板3，外箱體1前端下側(cè)通過螺絲4固定連接有可拆卸的擋板5，內(nèi)箱體2內(nèi)側(cè)固定連接有左右對(duì)稱設(shè)置的限位塊6，限位塊6上開設(shè)有上下貫通的定位槽7，定位槽7內(nèi)卡合連接有定位塊8，定位塊8和另一定位塊8上端固定連接有加濕板9，內(nèi)箱體2內(nèi)頂部下端固定連接有連接桿10，連接桿10外側(cè)開設(shè)有等距分布的環(huán)形凹槽11，環(huán)形凹槽11外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓環(huán)12，圓環(huán)12外側(cè)固定連接有選育架13，溫濕度控制器22與加熱管14、溫濕度傳感器21和加濕器23均為電性連接，溫濕度傳感器21的型號(hào)為RS485，溫濕度控制器22的型號(hào)為TDK0302，加濕器23的型號(hào)為SC-S040，在此對(duì)其安裝方式和電路連接不做詳細(xì)描述；進(jìn)一步的，選育架13內(nèi)底部上端固定連接有等距分布的加熱管14，選育架13上端開設(shè)有開口槽15，開口槽15內(nèi)卡合連接有隔板16，隔板16上開設(shè)有對(duì)稱設(shè)置的方形槽17，隔板16上端活動(dòng)連接有培育皿18，通過隔板16的設(shè)計(jì)，將培育皿18與加熱管14隔開，確保安全性，且增設(shè)的方形槽17，便于隔板16的拆裝；進(jìn)一步的，圓環(huán)12上開設(shè)有螺紋孔19，螺紋孔19內(nèi)螺紋連接有手?jǐn)Q螺栓20，手?jǐn)Q螺栓20和連接桿10為卡合連接，方形槽17為上下貫通式設(shè)計(jì)，隔板16最低點(diǎn)的高度高于加熱管14最高點(diǎn)的高度，通過螺紋孔19和手?jǐn)Q螺栓20的配合使用，便于對(duì)圓環(huán)12的位置進(jìn)行固定，提高圓環(huán)12位置的穩(wěn)定性；進(jìn)一步的，內(nèi)箱體2內(nèi)側(cè)固定連接有溫濕度傳感器21，擋板5前端固定連接有溫濕度控制器22，通過溫濕度傳感器21，用于監(jiān)控內(nèi)箱體2內(nèi)的溫濕度數(shù)據(jù)，提高工作精度；進(jìn)一步的，內(nèi)箱體2內(nèi)底部上端固定連接有加濕器23，加濕板9為鏤空式設(shè)計(jì)，加濕器23最高點(diǎn)的高度低于加濕板9最高點(diǎn)的高度，通過加濕器23的使用，便于對(duì)內(nèi)箱體2內(nèi)的空氣濕度進(jìn)行調(diào)整；進(jìn)一步的，內(nèi)箱體2、門板3和擋板5均為耐低溫PE板，提高選育設(shè)備的耐低溫性能，確保選育設(shè)備的正常使用。工作原理：首先打開門板3，然后向上提起加濕板9，加濕板9下端的定位塊8從限位塊6上的定位槽7內(nèi)移出，然后往加濕器23內(nèi)加入適量清水，然后放回加濕板9，將菌種放入培育皿18內(nèi)，并將裝好菌種的培育皿18依次放入選育架13內(nèi)的隔板16上端，然后轉(zhuǎn)動(dòng)選育架13，使選育架13上下交錯(cuò)，并通過螺紋孔19內(nèi)的手?jǐn)Q螺栓20進(jìn)行固定，然后關(guān)閉門板3，通過溫濕度控制器22設(shè)定溫度和濕度數(shù)據(jù)，加熱管14啟動(dòng)進(jìn)行加熱，加濕器23將水蒸氣送入內(nèi)箱體本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，包括外箱體，其特征在于：所述外箱體內(nèi)側(cè)固定連接有內(nèi)箱體，所述外箱體前端上側(cè)通過鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)連接有門板，所述外箱體前端下側(cè)通過螺絲固定連接有可拆卸的擋板，所述內(nèi)箱體內(nèi)側(cè)固定連接有左右對(duì)稱設(shè)置的限位塊，所述限位塊上開設(shè)有上下貫通的定位槽，所述定位槽內(nèi)卡合連接有定位塊，所述定位塊和另一定位塊上端固定連接有加濕板，所述內(nèi)箱體內(nèi)頂部下端固定連接有連接桿，所述連接桿外側(cè)開設(shè)有等距分布的環(huán)形凹槽，所述環(huán)形凹槽外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓環(huán)，所述圓環(huán)外側(cè)固定連接有選育架。/n

【技術(shù)特征摘要】
1.一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，包括外箱體，其特征在于：所述外箱體內(nèi)側(cè)固定連接有內(nèi)箱體，所述外箱體前端上側(cè)通過鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)連接有門板，所述外箱體前端下側(cè)通過螺絲固定連接有可拆卸的擋板，所述內(nèi)箱體內(nèi)側(cè)固定連接有左右對(duì)稱設(shè)置的限位塊，所述限位塊上開設(shè)有上下貫通的定位槽，所述定位槽內(nèi)卡合連接有定位塊，所述定位塊和另一定位塊上端固定連接有加濕板，所述內(nèi)箱體內(nèi)頂部下端固定連接有連接桿，所述連接桿外側(cè)開設(shè)有等距分布的環(huán)形凹槽，所述環(huán)形凹槽外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓環(huán)，所述圓環(huán)外側(cè)固定連接有選育架。


2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶干醬料釀造菌種的耐低溫選育設(shè)備，其特征在于：所述選育架內(nèi)底部上端固定連接有等距分布的加熱管，所述選育架上端開設(shè)有開口槽，所述開口槽內(nèi)卡合連接有隔板，所述隔板上開設(shè)有對(duì)稱設(shè)置的方形槽，所述隔板上端活動(dòng)連接有培育皿。
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【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鮑哲，鮑臻，鮑捷，李興江，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：馬鞍山市采石磯食品有限公司，
類型：新型
國別省市：安徽;34