本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種酸湯的發(fā)酵裝置，涉及發(fā)酵裝置技術(shù)領(lǐng)域，針對傳統(tǒng)的發(fā)酵過程中，發(fā)酵裝置容易造成不必要的污染，影響酸湯口感，以及發(fā)酵時(shí)間長的問題，現(xiàn)提出如下方案，包括支撐板，所述支撐板的頂部固定連接有底板，所述底板的頂部固定連接有發(fā)酵箱，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部固定套設(shè)有加熱層，所述發(fā)酵箱的左側(cè)底部內(nèi)壁固定連接有過濾網(wǎng)，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部固定連接有導(dǎo)料斗，所述發(fā)酵箱的頂部固定連接有支撐板架。本實(shí)用新型專利技術(shù)不僅可以自動控制進(jìn)料口的開啟和關(guān)閉，避免過多的人為操作，造成不必要的污染，同時(shí)螺旋鉸刀片攪碎發(fā)酵原料和攪拌葉片自動轉(zhuǎn)動，加快了發(fā)酵的進(jìn)程。加快了發(fā)酵的進(jìn)程。加快了發(fā)酵的進(jìn)程。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種酸湯的發(fā)酵裝置
[0001]本技術(shù)涉及發(fā)酵裝置
，尤其涉及一種酸湯的發(fā)酵裝置。
技術(shù)介紹
[0002]酸湯是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西紅柿等。酸湯具有開胃健脾之功效，根據(jù)實(shí)際需要，還可加蔥、洋蔥、芥菜、芫荽等提鮮增香除異味。傳統(tǒng)的酸湯發(fā)酵裝置一般都是人工將發(fā)酵原料直接放入發(fā)酵裝置，不僅容易造成發(fā)酵裝置內(nèi)部不必要的污染，影響酸湯口感，而且發(fā)酵時(shí)間比較長，為此我們提出了一種酸湯的發(fā)酵裝置。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
[0003]本技術(shù)提出的一種酸湯的發(fā)酵裝置，解決了傳統(tǒng)的發(fā)酵過程中，發(fā)酵裝置容易造成不必要的污染，影響酸湯口感，以及發(fā)酵時(shí)間長的問題。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)采用了如下技術(shù)方案：
[0005]一種酸湯的發(fā)酵裝置，包括支撐板，所述支撐板的頂部固定連接有底板，所述底板的頂部固定連接有發(fā)酵箱，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部固定套設(shè)有加熱層，所述發(fā)酵箱的左側(cè)底部內(nèi)壁固定連接有過濾網(wǎng)，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部固定連接有導(dǎo)料斗，所述發(fā)酵箱的頂部固定連接有支撐板架，所述支撐板架的頂部固定連接有推桿電機(jī)，所述推桿電機(jī)的輸出軸固定連接有移動塊，所述移動塊的頂部固定連接有雙軸電機(jī)，所述雙軸電機(jī)的輸出軸固定連接有第一轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸的外部固定套設(shè)有兩個(gè)第一錐齒輪，所述支撐板架的內(nèi)部固定連接有固定桿，所述固定桿的右側(cè)固定連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的內(nèi)部套設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸，所述第二轉(zhuǎn)軸的頂部固定套設(shè)有第二錐齒輪，且第二錐齒輪與位于右側(cè)所述第一錐齒輪嚙合傳動，所述第二轉(zhuǎn)軸的外部連接有傳動系統(tǒng)，所述第二轉(zhuǎn)軸的底部固定連接有螺旋鉸刀片，支撐板架的頂部轉(zhuǎn)動連接有往復(fù)絲桿，所述往復(fù)絲桿的頂部固定套設(shè)有第三錐齒輪，且位于左側(cè)所述第一錐齒輪與第三錐齒輪嚙合傳動，所述往復(fù)絲桿的外部螺紋套設(shè)有螺紋套，所述螺紋套的底部固定連接有活塞，所述底板的頂部轉(zhuǎn)動連接有第三轉(zhuǎn)軸，所述第三轉(zhuǎn)軸的外部固定套設(shè)有第四錐齒輪，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部轉(zhuǎn)動連接有第四轉(zhuǎn)軸，所述第四轉(zhuǎn)軸的右側(cè)固定套設(shè)有第五錐齒輪，且第五錐齒輪與第四錐齒輪嚙合傳動，所述第四轉(zhuǎn)軸的右側(cè)固定連接有多個(gè)攪拌葉片。
[0006]優(yōu)選的，所述移動塊的底部固定連接有滑塊，所述發(fā)酵箱的頂部開設(shè)有滑槽，且滑塊滑動連接在滑槽的內(nèi)部。
[0007]優(yōu)選的，所述發(fā)酵箱的左側(cè)固定連接有出料管，所述出料管上連接有閥門。
[0008]優(yōu)選的，所述活塞的頂部固定連接有導(dǎo)向桿，所述支撐板架的頂部開設(shè)有導(dǎo)向孔，且導(dǎo)向桿活動貫穿導(dǎo)向孔。
[0009]優(yōu)選的，所述第二轉(zhuǎn)軸的外部固定套設(shè)有第一皮帶輪，所述第一皮帶輪的外部套設(shè)有傳送皮帶，所述第三轉(zhuǎn)軸的外部固定套設(shè)有第二皮帶輪，且第二皮帶輪轉(zhuǎn)動套設(shè)在傳送皮帶的內(nèi)部，所述傳動系統(tǒng)包括第一皮帶輪、第二皮帶輪和傳送皮帶。
[0010]優(yōu)選的，所述發(fā)酵箱的頂部開設(shè)有活動孔，所述第二轉(zhuǎn)軸活動貫穿活動孔。
[0011]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：本技術(shù)通過安裝推桿電機(jī)、驅(qū)動電機(jī)、活塞、螺旋鉸刀片、傳動系統(tǒng)、攪拌葉片等結(jié)構(gòu)，其中推桿電機(jī)控制進(jìn)料口的開啟關(guān)閉和螺旋鉸刀片的旋轉(zhuǎn)，當(dāng)推桿電機(jī)帶動雙軸電機(jī)向左移動時(shí)，通過齒輪傳動，自動控制活塞上下移動，避免人為操作過程中，對發(fā)酵裝置造成不必要的污染，當(dāng)推桿電機(jī)推動雙軸電機(jī)向右移動時(shí)，通過傳動系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)和齒輪的傳動，分別控制攪拌葉片和螺旋鉸刀片轉(zhuǎn)動，前者保持發(fā)酵液內(nèi)部各部分溫度恒定，后者快速將發(fā)酵原料進(jìn)行絞碎，加快發(fā)酵進(jìn)程，該裝置設(shè)計(jì)新穎，操作簡單，不僅可以自動控制進(jìn)料口的開啟和關(guān)閉，避免過多的人為操作，造成不必要的污染，同時(shí)螺旋鉸刀片攪碎發(fā)酵原料和攪拌葉片自動轉(zhuǎn)動，加快了發(fā)酵的進(jìn)程。
附圖說明
[0012]圖1為本技術(shù)提出的一種酸湯的發(fā)酵裝置的正視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本技術(shù)提出的一種酸湯的發(fā)酵裝置的局部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中：1第一錐齒輪、2第三錐齒輪、3往復(fù)絲桿、4螺紋套、5活塞、6螺旋鉸刀片、7加熱層、8發(fā)酵箱、9過濾網(wǎng)、10出料管、11支撐板、12底板、13攪拌葉片、14第四轉(zhuǎn)軸、15第四錐齒輪、16第五錐齒輪、17第三轉(zhuǎn)軸、18導(dǎo)料斗、19第二皮帶輪、20固定桿、21支撐板架、22第一皮帶輪、23第二轉(zhuǎn)軸、24移動塊、25第二錐齒輪、26第一轉(zhuǎn)軸、27雙軸電機(jī)、28推桿電機(jī)。
具體實(shí)施方式
[0015]下面將結(jié)合本技術(shù)實(shí)施例中的附圖，對本技術(shù)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本技術(shù)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。
[0016]參照圖1-2，一種酸湯的發(fā)酵裝置，包括支撐板11，支撐板11的頂部固定連接有底板12，底板12的頂部固定連接有發(fā)酵箱8，發(fā)酵箱8的內(nèi)部固定套設(shè)有加熱層7，發(fā)酵箱8的左側(cè)底部內(nèi)壁固定連接有過濾網(wǎng)9，發(fā)酵箱8的內(nèi)部固定連接有導(dǎo)料斗18，發(fā)酵箱8的頂部固定連接有支撐板架21，支撐板架21的頂部固定連接有推桿電機(jī)28，推桿電機(jī)28的輸出軸固定連接有移動塊24，移動塊24的頂部固定連接有雙軸電機(jī)27，雙軸電機(jī)27的輸出軸固定連接有第一轉(zhuǎn)軸26，第一轉(zhuǎn)軸26的外部固定套設(shè)有兩個(gè)第一錐齒輪1，支撐板架21的內(nèi)部固定連接有固定桿20，固定桿20的右側(cè)固定連接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的內(nèi)部套設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸23，第二轉(zhuǎn)軸23的頂部固定套設(shè)有第二錐齒輪25，且第二錐齒輪25與位于右側(cè)第一錐齒輪1嚙合傳動，第二轉(zhuǎn)軸23的外部連接有傳動系統(tǒng)，第二轉(zhuǎn)軸23的底部固定連接有螺旋鉸刀片6，支撐板架21的頂部轉(zhuǎn)動連接有往復(fù)絲桿3，往復(fù)絲桿3的頂部固定套設(shè)有第三錐齒輪2，且位于左側(cè)第一錐齒輪1與第三錐齒輪2嚙合傳動，往復(fù)絲桿3的外部螺紋套設(shè)有螺紋套4，螺紋套4的底部固定連接有活塞5，底板12的頂部轉(zhuǎn)動連接有第三轉(zhuǎn)軸17，第三轉(zhuǎn)軸17的外部固定套設(shè)有第四錐齒輪15，發(fā)酵箱8的內(nèi)部轉(zhuǎn)動連接有第四轉(zhuǎn)軸14，第四轉(zhuǎn)軸14的右側(cè)固定套設(shè)有第五錐齒輪16，且第五錐齒輪16與第四錐齒輪15嚙合傳動，第四轉(zhuǎn)軸14的右側(cè)固定連接有多個(gè)攪拌葉片13。
[0017]本實(shí)施例中，移動塊24的底部固定連接有滑塊，發(fā)酵箱8的頂部開設(shè)有滑槽，且滑塊滑動連接在滑槽的內(nèi)部。
[0018]本實(shí)施例中，發(fā)酵箱8的左側(cè)固定連接有出料管10，出料管10上連接有閥門。
[0019]本實(shí)施例中，活塞5的頂部固定連接有導(dǎo)向桿，支撐板架21的頂部開設(shè)有導(dǎo)向孔，且導(dǎo)向桿活動貫穿導(dǎo)向孔。
[0020]本實(shí)施例中，第二轉(zhuǎn)軸23的外部固定套設(shè)有第一皮帶輪22，第一皮帶輪22的外部套設(shè)有傳送皮帶，第三轉(zhuǎn)軸17的外部固定套設(shè)有第二皮帶輪19，且第二皮帶輪19轉(zhuǎn)動套設(shè)在傳送皮帶的內(nèi)部，傳動系統(tǒng)包括第一皮帶輪22、第二皮帶輪19和傳送皮帶。
[0021]本實(shí)施例中，發(fā)酵箱8的頂部開設(shè)有活動孔，第二轉(zhuǎn)軸23活動貫穿活動孔。
[0022]工作原理，首先，推桿電機(jī)28的輸出軸收縮，帶動移動塊24向左移動，從而帶動雙軸電機(jī)27向左移動，從而帶動第一轉(zhuǎn)軸26向左移動，從而帶動第一錐齒輪1向左移動，從而使得第一本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種酸湯的發(fā)酵裝置，包括支撐板（11），其特征在于，所述支撐板（11）的頂部固定連接有底板（12），所述底板（12）的頂部固定連接有發(fā)酵箱（8），所述發(fā)酵箱（8）的內(nèi)部固定套設(shè)有加熱層（7），所述發(fā)酵箱（8）的左側(cè)底部內(nèi)壁固定連接有過濾網(wǎng)（9），所述發(fā)酵箱（8）的內(nèi)部固定連接有導(dǎo)料斗（18），所述發(fā)酵箱（8）的頂部固定連接有支撐板架（21），所述支撐板架（21）的頂部固定連接有推桿電機(jī)（28），所述推桿電機(jī)（28）的輸出軸固定連接有移動塊（24），所述移動塊（24）的頂部固定連接有雙軸電機(jī)（27），所述雙軸電機(jī)（27）的輸出軸固定連接有第一轉(zhuǎn)軸（26），所述第一轉(zhuǎn)軸（26）的外部固定套設(shè)有兩個(gè)第一錐齒輪（1），所述支撐板架（21）的內(nèi)部固定連接有固定桿（20），所述固定桿（20）的右側(cè)固定連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的內(nèi)部套設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸（23），所述第二轉(zhuǎn)軸（23）的頂部固定套設(shè)有第二錐齒輪（25），且第二錐齒輪（25）與位于右側(cè)所述第一錐齒輪（1）嚙合傳動，所述第二轉(zhuǎn)軸（23）的外部連接有傳動系統(tǒng)，所述第二轉(zhuǎn)軸（23）的底部固定連接有螺旋鉸刀片（6），支撐板架（21）的頂部轉(zhuǎn)動連接有往復(fù)絲桿（3），所述往復(fù)絲桿（3）的頂部固定套設(shè)有第三錐齒輪（2），且位于左側(cè)所述第一錐齒輪（1）與第三錐齒輪（2）嚙合傳動，所述往復(fù)絲桿（3）的外部螺紋套設(shè)有螺紋套（4），所述螺紋套（4）的底部固定連接有活塞（5），所述底板（1...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：田其明，鐘定江，史勛祝，
申請(專利權(quán))人：麻江縣明洋食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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