抗氧化用組合物制造技術

本發明專利技術的課題在于，提供一種含有蘋果提取物和天然萃取物的抗氧化用組合物。作為解決方法，提供一種抗氧化用組合物，其特征在于，含有以下A成分及B成分作為有效成分：A成分：蘋果提取物；B成分：選自石榴花提取物、櫻花花提取物、單子山楂提取物、母菊花提取物、白桃花提取物中的1種以上。中的1種以上。中的1種以上。

【技術實現步驟摘要】
抗氧化用組合物


[0001]本專利技術涉及發揮抗氧化作用的組合物。

技術介紹

[0002]食品的添加物或健康食品中調配的蘋果萃取物(蘋果提取物)富含多酚，具有促進膠原蛋白產生(專利文獻1)、促進血液循環(專利文獻2)、促進中性脂肪代謝(專利文獻3)等多種生理作用。此外，已知其發揮強抗氧化作用，降低活體內累積的自由基等超氧化物，并抑制衰老(專利文獻4)。近年來，蘋果提取物所表現的抗氧化效果或生理作用受到矚目。
[0003]此外，并非化學合成化合物而是源自天然的組合物或蘋果提取物等天然萃取物所表現的抗氧化效果受到矚目。且已知多種源自天然的化合物、萃取物或組合物表現出抗氧化效果。專利文獻5中，作為這樣的源自天然的抗氧化物或萃取物，例示有多種物質。例如，記載有維生素A、維生素C、維生素E、泛醌、無機硒、錳、褪黑素、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃素(Zeanthin)、隱黃素(Cryptoxanthin)、白藜蘆醇、丁香油酚、槲皮素、兒茶素、棉子酚、橙皮素、姜黃素、阿魏酸、麝香草酚、羥基酪醇、姜黃、麝香草、橄欖油、硫辛酸、谷胱甘肽、谷氨酰胺、草酸、生育酚、果膠、生育三烯酚、輔酶Q10、玉米黃素、蝦青素、角黃素、皂苷類、類檸檬苦素、山奈酚、楊梅黃酮、異鼠李素、原花青素類、蕓香苷、木犀草素、芹菜素、橘皮素、柚皮素、圣草酚、黃烷-3-醇類(如，花青素類)、沒食子兒茶素類、表兒茶素及其沒食子酸鹽形式、表沒食子兒茶素及其沒食子酸鹽形式(ECGC)、茶黃素及其沒食子酸鹽形式、茶紅素類、異黃酮植物雌激素類、金雀異黃酮、黃豆苷元、大豆黃素、花色素苷類、矢車菊素、飛燕草素、錦葵色素、天竺葵素、芍藥花素、矮牽牛素、鞣花酸、沒食子酸、水楊酸、迷迭香酸、肉桂酸及其衍生物(如，阿魏酸)、綠原酸、菊苣酸、沒食子單寧類、鞣花單寧酸類、花黃素類、β花青苷類及其它植物色素、水飛薊素、檸檬酸、木質素、抗營養素、膽紅素、尿酸、R-α-硫辛酸、N-乙酰基半胱氨酸、余甘子素(Emblicanin)、蘋果萃取物、蘋果皮萃取物(蘋果多酚)、路易波士(Rooibos)萃取紅、路易波士萃取綠、山楂漿果萃取物、紅覆盆子萃取物、綠咖啡豆抗氧化劑(GCA)、野櫻莓萃取物20％、葡萄籽萃取物(VinOseed)、可可萃取物、啤酒花萃取物、山竹果萃取物、山竹果殼萃取物、蔓越莓萃取物、石榴萃取物、石榴皮萃取物、石榴籽萃取物、普梅拉(Pomella)石榴萃取物、肉桂樹皮萃取物、葡萄皮萃取物、越桔萃取物、松樹皮萃取物、碧蘿芷、接骨木萃取物、桑樹根萃取物、枸杞(Gogi)萃取物、黑莓萃取物、藍莓萃取物、藍莓葉萃取物、覆盆子萃取物、姜黃萃取物、柑橘類生物類黃酮、黑醋栗、姜、巴西莓粉末、綠咖啡豆萃取物、綠茶萃取物、薔薇萃取物及植酸。
[0004]并用這些表現出抗氧化性的物質時的抗氧化效果，被認為僅僅只是各物質所表現的抗氧化效果的單純的相加作用?，F有技術文獻專利文獻
[0005]專利文獻1：日本特開2012-62278號公報專利文獻2：日本特開2006-265220號公報專利文獻3：日本特開2006-151944號公報專利文獻4：日本特開平10-75740號公報專利文獻5：日本特表2009-523407號公報

技術實現思路

[0006]如上所述，雖然被認為只能發揮相加的抗氧化效果，但是使用這些天然抗氧化物質或植物萃取提取物，本專利技術者等針對相互組合調配進行了預試驗，發現僅蘋果提取物和特定的天然萃取物的組合可發揮強相乘的抗氧化效果，進一步深入研究，結果完成了本專利技術。
[0007]即，本專利技術的課題在于，提供一種含有蘋果提取物和特定的天然萃取物的抗氧化用組合物。
[0008]本專利技術的主要構成如以下所示。(1)一種抗氧化用組合物，其特征在于，含有以下A成分及B成分作為有效成分：A成分：蘋果提取物；B成分：選自石榴花提取物、櫻花花提取物、單子山楂提取物、母菊花提取物、白桃花提取物中的1種以上。(2)根據(1)所述的抗氧化用組合物，其特征在于，相對于A成分干燥質量1質量份，以干燥質量計含有1～30質量份的作為B成分而被選擇的任一成分。(3)根據(1)或(2)所述的抗氧化用組合物，其特征在于，A成分含有多酚。(4)根據(3)所述的抗氧化用組合物，其特征在于，A成分每干燥質量的多酚含量為50質量％以上。
[0009]根據本專利技術，提供一種新型抗氧化用組合物。本專利技術的組合物由于發揮蘋果提取物具有的抗氧化效果和特定的花提取物等的抗氧化效果的相乘作用，因此即使為少量也可抑制超氧化物等機體氧化物質。因此可預防因超氧化物而發生的衰老或疾患的發生。
附圖說明
[0010]圖1為表示在蘋果提取物1μg/mL中并用石榴花提取物時的抗氧化效果的圖表。圖2為表示在蘋果提取物2μg/mL中并用石榴花提取物時的抗氧化效果的圖表。圖3為表示在蘋果提取物1μg/mL中并用櫻花花提取物時的抗氧化效果的圖表。圖4為表示在蘋果提取物1μg/mL中并用單子山楂提取物時的抗氧化效果的圖表。圖5為表示在蘋果提取物1μg/mL中并用母菊花提取物時的抗氧化效果的圖表。圖6為表示在蘋果提取物1μg/mL中并用白桃花提取物時的抗氧化效果的圖表。
具體實施方式
[0011]本專利技術為一種抗氧化用組合物的專利技術，該抗氧化用組合物的特征在于，含有A成分：蘋果提取物及B成分：選自石榴花提取物、櫻花花提取物、單子山楂提取物、母菊花提取
物及白桃花提取物中的1種以上作為有效成分。本專利技術的組合物可作為口服給藥或用于攝取的醫藥品、健康食品、飲料、食品使用，進一步可作為食品添加物使用。
[0012]以下針對本專利技術的組合物的含有成分進行說明。A成分：作為蘋果提取物原料的蘋果(Malus pumila)的品種，例如，可列舉富士、國光、王林、紅玉、喬納金(Jonagold)、元帥、珊夏(Sansa)、千秋等，并無特別限制。蘋果的萃取部位并無特別限制，例如可列舉果實、葉、樹干、花等，優選為果實。所述果實例如可為未成熟的果實(幼果)，也可為熟透的果實，并無特別限制。用于萃取的所述果實的部位，并無特別限制，例如可列舉果實整體、果肉、果皮、籽等。就蘋果萃取物而言，可單獨對這些部位進行萃取或2種以上組合萃取。
[0013]萃取蘋果提取物的方法，并無特別限制，可采用以往公知的方法。作為萃取方法的具體例，例如，可如以下所示。首先，將蘋果的果實整體水洗后，通過研磨機等進行粉碎?？蓪⒃摲鬯槲锾峁┙o果膠酶處理，離心分離后，通過萃取溶劑進行分配過濾來制備蘋果提取物。作為上述果膠酶處理并無特別限制，例如，可在20～60℃的溫度條件下添加10～50ppm的果膠酶。作為萃取溶劑并無特別限制，例如可列舉水、醇、己烷、氯仿等有機溶劑。去除萃取溶劑得到蘋果提取物。
[0014]蘋果提取物可使用市售的蘋果提取物，也可從蘋果果實中萃取制備，并無特別限制。本專利技術的組合物中所含的蘋果提取物的含量并無特別限制，作為蘋果提取物，優選含有50質量％以上來自蘋果的多酚的蘋果提取物。
[0015]蘋果提取物也可為含有高濃度的本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種抗氧化用組合物，其特征在于，含有以下A成分及B成分作為有效成分：A成分：蘋果提取物；B成分：選自石榴花提取物、櫻花花提取物、單子山楂提取物、母菊花提取物、白桃花提取物中的1種以上。2.根據權利要求1所述的抗氧化用組合物，其特征在于，相對于A成分干燥...

【專利技術屬性】
技術研發人員：今井理恵，高橋香織，
申請(專利權)人：株式會社芳珂，
類型：發明
國別省市：