食品貯藏設備腔中的控制溫度方法技術

控制食品貯藏設備之腔的溫度包括：輸入溫度下限和上限Ｔ１和Ｔ２，冷卻裝置開啟后貯藏常量食品的腔達到Ｔ１的預定延遲時間ｔ１，上述腔的溫度從開始關閉冷卻裝置起上升Ｔ２和Ｔ１之差ΔＴ所需的預定溫度回復時間ｔ３，多個補償值，多個參考值；設變量Ａ為Ｔ１；開啟冷卻裝置；開啟后測量腔達到Ｔ１的延遲時間ｔ１′；比較ｔ１′與ｔ１；若ｔ１′＞ｔ１，設Ａ為Ｔ１′；在腔達到Ａ值時，關閉冷卻裝置；在腔上升ΔＴ時，再開啟之；測量從關閉到再開啟腔的溫度回復時間ｔ３′，與ｔ３比較；其差值Δｔ３與參考值比較，若ｔ３′＜ｔ３，設Ａ為補償值中的一個，否則設Ａ為Ｔ１。（*該技術在2016年保護過期，可自由使用*）

Method of controlling temperature in a chamber for food storage equipment

Control of food storage equipment including: input cavity temperature temperature lower limit and the upper limit of T1 and T2, the cooling device after open storage of food cavity at T1 constant predetermined delay time T1, the temperature of the cavity from start to close a predetermined temperature cooling device has increased T2 and T1 difference T the required response time of T3, and more a compensation value, a reference value of the variable A is set; T1; open cooling device; the cavity to delay time of T1 'T1 T1' measurement after opening; compared with T1; if T1 '> T1, A T1'; in the cavity reaches A, shut off the cooling device; the cavity increased. T, then open the measurement; from closed to open cavity temperature recovery time T3 ', compared with T3; the difference of T3 was compared with the reference value, if T3' < T3, A One of the compensation values, otherwise A is T1.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種食品貯藏設備之腔中的控制溫度方法，且，更特殊地，涉及一種改進的溫度控制方法，該方法能縮短貯藏在腔中的過量食品的溫度達到一個預先確定的溫度值的延遲時間(elapsed time)。通常，一個食品貯藏設備，比如，一臺冰箱，包括一個貯藏食品的腔以及將食品保存在一個低溫條件下的冷卻裝置。食品貯藏設備的常規溫度控制過程包括下列步驟輸入一個溫度下限和一個溫度上限T1和T2；開啟冷卻裝置；在腔的溫度達到低的溫度下限T1的瞬間關閉冷卻裝置；且在腔的溫度達到溫度上限T2的瞬間再起動冷卻裝置。這樣，腔的溫度被保持在溫度極限T1和T2之間，由此使被貯藏的食品保持新鮮。附圖說明圖1A和1B所示的兩條曲線為腔及所貯藏食品溫度變化和情況。當貯存在腔中的食品量為正常時，腔和食品的溫度變化就分別如圖1A中的溫度變化曲線A和B。另一方面，當貯存在腔中的食品量過量時，腔和食品的溫度變別就分別如圖1B中的溫度變化曲線A’和B’。溫度變化曲線A和A’隨著對冷卻裝置開啟/關閉的響應而變化，而溫度變化曲線B和B’隨著對腔溫度變化的響應而變化。在圖1A和1B中，t1和t1’是在冷卻裝置被開始開啟后腔的溫度達到溫度下限T1所需要的時間，t2和t2’是在冷卻裝置被開始開啟后食品的溫度達到溫度上限T2所需要的時間。此外，t3和t3’是在開始關閉冷卻裝置后腔的溫度從T1到T2的溫度回復時間。上面的實線和點劃線標記分別是指當腔中食品之貯藏量為正常或過量時的情況。然而，在這種常規的溫度控制裝置中，如果腔中貯存的食品量過量，冷卻食品所需的時間間隔t2’就要比食品貯存量正常的情況下所需的時間t2長得多，由此增加了食品變質的可能性。因此，本專利技術的首要目的在于提供一種溫度控制的改進方法，該方法能夠縮短食品貯藏設備的腔中食品貯存量過量時溫度達到預定溫度下限所需要的延遲時間。根據本專利技術的一個方面，提供了一種在具有冷卻裝置的食品貯藏設備的腔中的控制溫度方法，該方法包括如下步驟(a)輸入一個溫度下限和溫度上限T 1和T2，一個預定的延遲時間t1，該延遲時間t1是指在冷卻裝置開始開啟后貯藏著正常量食品的腔的溫度達到溫度下限T1的時間，一個預定的溫度回復時間t3，該時間是指從冷卻裝置開始關閉起腔的溫度上升一個下限與下限T1和T2之間的溫度差ΔT所需的時間，多個補償值，以及多個參考值；(b)設置變量A為溫度下限T1；(c)開啟冷卻裝置用于冷卻食品貯藏設備的腔；(d)測量在開始開啟冷卻裝置后腔的溫度達到溫度下限T1所需的延遲時間t1’；(e)比較測得的延遲時間t1’與預定的時間t1；(f)如果測得的延遲時間t1’長于t1，設置變量A的值是補償值中的一個；(g)在腔的溫度達到變量A的瞬間，關閉冷卻裝置；(h)在腔的溫度上升一個差值ΔT的瞬間，再開啟冷卻裝置；(i)測量從關閉冷卻裝置的時起至下一次開啟冷卻裝置的溫度回復時間t3’，并將它與預定的溫度回復時間t3比較；(j)將測得的溫度回復時間t3’與預定的溫度回復時間t3之差Δt3與參考值進行比較，并且如果t3’小于t3，將變量A的值設置成補償值中的一個，否則，將變量A的值設置成溫度下限T1；以及(k)如果食品貯藏設備的電源未被切斷，回到步驟(g)。根據本專利技術的另一個方面，提供了一種具有冷卻裝置的食品貯藏設備之腔的控制溫度方法，該方法包括如下步驟(a)輸入一個溫度下限和一個溫度上限T1和T2，一個預定的溫度回復時間t3，該回復時間是指貯藏正常量食品的腔在開始關閉冷卻裝置之后，腔的溫度達到溫度上限T2所需的時間，多個補償值，以及多個參考值；(b)設置變量A為溫度下限T1；(c)開啟冷卻裝置；(d)在腔的溫度達到變量A的值的瞬間關閉冷卻裝置；(e)在腔的溫度達到溫度上限T2的瞬間開啟冷卻裝置；(f)測量從T1至T2的溫度回復時間t3’，并將它與預定的溫度回復時間t3進行比較；(g)將溫度回復時間t3’和預定的溫度回復時間t3之差值Δt3與參考值進行比較，并且，當t3’小于t3時，設置變量A的值為補償值中的一個，否則，將變量A的值設置為溫度下限T1；以及(h)如果食品貯藏設備的電源未被切斷，回到步驟(d)。本專利技術的上述和其他目的和特征在下述對優選實施方案的描述并參考附圖后將變得明了，附圖中圖1A說明在正常量的食品貯藏于食品貯藏設備的腔中的情況下，腔和食品的溫度變化，溫度控制是按常規的溫度控制方法來進行的。圖1B說明在過量的食品貯藏于食品貯藏設備的腔中的情況下，腔和食品的溫度變化，溫度控制是按常規溫度控制方法進行的；圖2描述了按本專利技術進行溫度控制的系統的方框圖；圖3A和3B說明了按本專利技術溫度控制方法的優選實施方案的流程圖；圖4說明了在按本專利技術的第一個優選實施方案進行溫度控制的情況下，腔和食品的溫度變化；圖5表示了根據本專利技術溫度控制方法的另一優選實施方案的流程圖；圖6展示了按本專利技術的第二個優選實施方案進行溫度控制時，腔和食品的溫度變化。以下是對本專利技術優選實施方案的詳細描述圖2所顯示的是用于按本專利技術方法進行溫度控制的系統的方框圖。該系統包括一個用于輸入數據的輸入單元10，一個顯示器20，一個控制器30，一個溫度探測器40和一個冷卻裝置，如壓縮機50。顯示器20顯示數據，如，溫度的下限和上限，這些數據是通過輸入單元10輸入的。控制器30控制冷卻裝置50的開啟/關閉，以響應通過溫度探測器40探測到的腔的溫度。在圖3A，3B和圖4中顯示的是本專利技術優選實施方案的流程圖，該圖分別說明了腔和其中所貯藏的食品的溫度變化。參見圖3A和3B，在控制方法的步驟1中，操作員輸入一個溫度下限和一個溫度上限T1和T2，一個預先設定的延遲時間t1，該延遲時間t1是指在冷卻裝置開始開啟后貯藏著正常量食品的腔的溫度達到溫度下限T1的時間，一個預先設定的溫度回復時間t3，該溫度回復時間t3是指從冷卻裝置50開始關閉起貯藏正常量食品的腔的溫度上升一個溫度下限與上限T1和T2之間的溫度差ΔT所需的時間，一個第一、一個第二和一個第三補償值T1’、T1”和值(T1’＜T1”＜T1)，和一個第一和一個第二參考值V1和V2(V1＞V2)。在步驟2，控制器30設置變量A為溫度下限T1。然后，開啟冷卻裝置(步驟3)。隨后，控制器30檢查腔的溫度(步驟4)，并測量冷卻裝置50開始開啟后腔的溫度達到溫度下限T1的延遲時間t1’(步驟5)。在步驟6，控制器30對測得的延遲時間t1’與預定的延遲時間t1進行比較，如果測得的延遲時間t1’大于t1，該方法進行步驟7，但如果不是，至步驟8。在步驟7中，控制器30設置變量A的值為第一補償值T1’。在步驟8中，在腔的溫度達到溫度下限T1或第一補償值T1’的瞬間，關閉冷卻裝置50。也就是說，如果所測得的延遲時間t1’經測定大于t1，當腔的溫度是T1’時，關閉冷卻裝置50，而如果所測得的延遲時間t1’經測定小于或等于t1，當腔的溫度是T1時，關閉冷卻裝置50。在關閉冷卻裝置50之后，腔的溫度開始上升，在腔的溫度從冷卻裝置50并閉時起上升差值ΔT的瞬間，再開啟該冷卻裝置50(步驟9)。同時，控制器30測量從冷卻裝置50關閉起至后續的開啟之間的溫度回復時間t3’(步驟10)，并將它與預定的溫度回復時間t3進行比較(步驟11)。如果本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種具有冷卻裝置的食品貯藏設備之腔的控制溫度的方法，該方法包含如下步驟： （ａ）輸入一個溫度下限和一個溫度上限Ｔ１和Ｔ２，一個冷卻裝置開始開啟后貯藏正常量食品的腔的溫度達到溫度下限Ｔ１的預定延遲時間ｔ１，一個貯藏正常量食品的腔的溫度從開始關閉冷卻裝置起上升一個溫度上限與溫度上限之差ΔＴ所需的預定的溫度回復時間ｔ３，多個補償值，以及多個參考值； （ｂ）設置變量Ａ為溫度下限Ｔ１； （ｃ）開啟冷卻裝置用于冷卻食品貯藏設備的腔； （ｄ）在冷卻裝置開始開啟后測量腔的溫度達到溫度下限Ｔ１的延遲時間ｔ１’； （ｅ）將所測得的延遲時間ｔ１’與預定的延遲時間ｔ１進行比較； （ｆ）如果所測得的延遲時間ｔ１’長于ｔ１，設置變量Ａ的值為補償值中的任一個； （ｇ）在腔的溫度達到變量Ａ的值的瞬間，關閉冷卻裝置； （ｈ）在腔的溫度上升差值ΔＴ的瞬間，再開啟冷卻裝置； （ｉ）測量從關閉冷卻裝置時起到下一次開啟冷卻裝置時腔的溫度回復時間ｔ３’，并將它與預定的溫度回復時間ｔ３進行比較； （ｊ）將測得的溫度回復時間ｔ３’與預定的溫度回復時間ｔ３之差Δｔ３與參考值進行比較，如果ｔ３’小于ｔ３，設置變量Ａ的值為補償值中的一個，否則設置變量Ａ的值為溫度下限Ｔ１；以及 （ｋ）如果食品貯藏設備的電源來被切斷，返回步驟（ｇ）。...

【技術特征摘要】
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【專利技術屬性】
技術研發人員：李永吉，柳范杰，
申請(專利權)人：萬都空調株式會社，
類型：發明
國別省市：KR[韓國]