本發(fā)明專利技術公開了一種發(fā)酵飼料的制備方法及應用，該發(fā)酵飼料是在常規(guī)發(fā)酵豆粕的工藝發(fā)酵基礎上，添加中藥渣、玉米漿與常規(guī)46豆粕進行聯(lián)合發(fā)酵，經過48小時密封發(fā)酵即可，發(fā)酵完成后發(fā)酵物隨即進行烘干、粉碎、包裝。中藥渣由質量比50%的黃氏、25%的山渣、25%的杜仲混合制成。中藥渣與46豆粕按照比例為1~4:6~9，優(yōu)選4:6；然后加入總重量比30%的玉米漿、2‰的復合酶與3.5‰的復合發(fā)酵劑進行發(fā)酵。采用本發(fā)明專利技術工藝制得的發(fā)酵飼料能有效提升豆粕的酶解升度、產品風味，使發(fā)酵產物具有山楂的香味，更降低豆粕發(fā)酵粘度，同時產生富含硒的高生物活性物質，增加不飽和脂肪酸的含量，避免產生變形卵泡，減少產蛋期產生雙黃蛋的數量，便于生產應用。
【技術實現步驟摘要】
一種發(fā)酵飼料的制備方法及應用
本專利技術涉及生物發(fā)酵飼料加工
，尤其涉及一種發(fā)酵飼料的制備方法及采用該制備方法制得的發(fā)酵飼料，和該發(fā)酵飼料的應用。
技術介紹
雙黃蛋是指兩個蛋黃連在一起的雞蛋，雙黃蛋一般蛋體較大。雙黃蛋或超大蛋發(fā)生的原因大多是蛋雞在育成期營養(yǎng)不良或管理不善，生殖器官發(fā)育不均衡，或卵巢上兩個或三個蛋黃成熟時間相同或很接近，并同時將兩個或三個成熟蛋黃排入輸卵管后，同時被蛋白包住而進入子宮產生正常蛋殼產出大形蛋，這種蛋多見發(fā)生于高產的初產母雞。而一旦發(fā)生產大蛋、雙黃蛋或蛋中蛋時，在產蛋過程中用力過猛就會導致雞的脫肛病。雞的脫肛病嚴重影響著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，使得蛋雞生長停滯或產蛋率嚴重下降，若不及時防治，還會引起雞啄癖行為的發(fā)生。我國是一個用藥大國，每年各大藥廠生產藥物后殘留的藥渣除了一部分可直接飼用的外，其余的皆被掩埋或焚燒，據不完全統(tǒng)計每年我國植物類中藥消耗150余萬噸產生的廢渣高達200余萬噸，而產生的廢渣本身也會對環(huán)境造成嚴重影響，引發(fā)二次污染。若能將中藥渣用于飼養(yǎng)，每年可大大節(jié)省玉米的用量。由此可見發(fā)酵中藥渣在飼養(yǎng)生產中具有非常廣闊的應用前景。但是因為中藥渣還具有中藥的部分藥性，不同品種的中藥渣具有不同效果，相互混合又會起到協(xié)同作用或者抗拮作用，因此，如何選擇合適品種的中藥渣及如何制備，動物飼養(yǎng)起到提高抵抗力且藥性之間不抵觸，是現在中藥渣發(fā)酵飼料的重大難題。目前關于中藥渣應用到飼料中的生產研究主要是為了降低激素、抗生素對禽類造成的影響，還未見一種中藥渣飼料能降低蛋雞生產雙黃蛋的報道。基于上述分析，一種既能取代激素和抗生素的綠色飼料，同時還能生產出綠色健康的蛋類產品的發(fā)酵飼料是目前行業(yè)內急需的。
技術實現思路
鑒于上述不足，本專利技術提供了一種以中藥渣為資源生產發(fā)酵飼料，相比傳統(tǒng)的發(fā)酵飼料具有豐富的營養(yǎng)價值，不僅能解決傳統(tǒng)添加激素或抗生素飼料對禽類造成的影響，同時能有效解決禽類生產雙黃蛋，降低雞脫肛病的風險。本專利技術是通過如下手段實現的：一種發(fā)酵飼料，包括：中藥渣；以及豆粕；所述發(fā)酵飼料小肽含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高10％以上，有機酸含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高5％以上。進一步的，所述中藥渣與豆粕的質量比為1~4:6~9。進一步的，所述中藥渣與豆粕的質量比為4:6。進一步的，該發(fā)酵飼料中還包括：占中藥渣與豆粕總質量比30%的玉米漿；占中藥渣與豆粕總質量比2‰的復合酶；占中藥渣與豆粕總質量比3.5‰的復合發(fā)酵劑。進一步的，所述中藥渣包括黃芪、山楂以及杜仲按照質量比2:1:1混合；所述黃芪、山楂以及杜仲為植物飼料原料；其中植物飼料原料應當滿足飼料原料目錄中的相關規(guī)定。進一步的，所述豆粕為46豆粕。本專利技術還公開了一種制備如上述任一發(fā)酵飼料的方法，包括：中藥渣干燥粉碎備用；中藥渣加入豆粕混勻，得到第一混合物；向第一混合物中加入重量比為30%的玉米漿，得到第二混合物；第二混合物中加入復合發(fā)酵劑及與復合酶混勻，密封發(fā)酵，得到發(fā)酵物；發(fā)酵物行烘干、粉碎、包裝，即得發(fā)酵飼料。進一步的，所述發(fā)酵時間為48h；所述復合酶包括纖維素酶與蛋白酶按照質量比1:1混合；所述復合發(fā)酵劑包括乳酸菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌按照質量比1:1:0.5:1混合。本專利技術還公開了一種根據上述制備方法制得的發(fā)酵飼料。本專利技術還公開了一種應用上述任一發(fā)酵飼料飼養(yǎng)蛋雞的方法，包括：向健康羅曼粉蛋雞添加5%發(fā)酵飼料進行日糧飼喂。本專利技術的有益效果在于：1、本專利技術在原豆粕發(fā)酵系統(tǒng)基礎上，通過調整發(fā)酵培養(yǎng)基組成，用中藥渣、玉米漿與優(yōu)質46豆粕進行聯(lián)合發(fā)酵，既能有效利用中藥渣中的剩余成分，降低環(huán)境污染，節(jié)約用水，又能降解豆粕中抗營養(yǎng)因子，降低豆粕粘度，提高產品的風味和產品質量，使產品帶有山楂等特殊香氣，其產品比普通發(fā)酵豆粕性能指標要高（小肽含量比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高10％以上，有機酸含量高于常規(guī)發(fā)酵豆粕5％以上）。2、本專利技術制得的發(fā)酵飼料能產生富含硒的高生物活性物質，增加不飽和脂肪酸的含量，減少變形卵泡的數量，不僅可以增加產蛋期數量，而且可以減少產蛋期產生雙黃蛋的數量，該發(fā)酵飼料經養(yǎng)殖試驗表明，不僅可以完全替代常規(guī)發(fā)酵豆粕，而且在蛋雞上可提高雞蛋生產品質，增強雞的免疫能力，減少產蛋雞產雙黃蛋的數量，特別適于產蛋雞初產蛋期的使用。3、本專利技術方法易于掌握，工藝簡單穩(wěn)定、成本低廉，取代激素和抗生素，便于利用生產出綠色健康的蛋類產品。具體實施方式本專利技術提供一種高效固態(tài)微生物蛋雞發(fā)酵飼料，能替代抗生素，避免藥物殘留和抗生素耐藥的弊端，同時在蛋雞上應用，可提高雞蛋的生產品質，增強雞的免疫能力，減少產蛋雞產雙黃蛋的數量。經對現有技術的文獻檢索，尚末發(fā)現與本專利技術相同的有關報道。本專利技術是在常規(guī)發(fā)酵豆粕的工藝發(fā)酵基礎上，添加中藥渣、玉米漿與常規(guī)46豆粕進行聯(lián)合發(fā)酵，以此提升豆粕的酶解升度、產品風味，使發(fā)酵產物具有山楂的香味，更降低豆粕發(fā)酵粘度，同時產生富含硒的高生物活性物質，增加不飽和脂肪酸的含量，減少變形卵泡的數量，不僅可以增加產蛋期數量，而且可以減少產蛋期產生雙黃蛋的數量，便于生產應用。實施例1在符合飼料添加劑管理目錄的品類中，中藥制備加工廠對中藥渣進行現場檢驗，質量標準達標（各項指標檢測數據符合范圍內）的中藥渣，經干燥粉碎后運送到豆粕發(fā)酵車間。中藥渣具體包括以下成分組成（質量比）：黃氏50%、山楂25%、杜仲25%。在豆粕發(fā)酵體系中800kg46豆粕并添加200kg中藥渣，300kg玉米漿，輔以復合發(fā)酵劑3.5kg（其中復合發(fā)酵劑由乳酸菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌按照1kg、1kg、0.5kg、1kg混合制成）以及復合酶類2kg（其中復合酶類由纖維素酶、蛋白酶按照1kg、1kg混合制成）并充分混勻裝箱，37℃恒溫房中經64小時完全密封厭氧發(fā)酵。發(fā)酵完成后發(fā)酵物隨即進行烘干、粉碎、包裝。實施例2在符合飼料添加劑管理目錄的品類中，中藥制備加工廠對中藥渣進行現場檢驗，質量標準達標（各項指標檢測數據符合范圍內）的中藥渣，經干燥粉碎后運送到豆粕發(fā)酵車間。中藥渣具體包括以下成分組成（質量比）：黃氏50%、山楂25%、杜仲25%。在豆粕發(fā)酵體系中900kg46豆粕并添加100kg中藥渣，300kg玉米漿，輔以復合發(fā)酵劑3.5kg（其中復合發(fā)酵劑由乳酸菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌按照1kg、1kg、0.5kg、1kg混合制成）以及復合酶類2kg（其中復合酶類由纖維素酶、蛋白酶按照1kg、1kg混合制成）并充分混勻裝箱，37℃恒溫房中經72小時完全密封厭氧發(fā)酵。發(fā)酵完成后發(fā)酵物隨即進行烘干、粉碎、包裝。實施例3在符合飼料添加劑管理目錄的品類中，中藥制備加工廠對中藥渣進行現場檢驗，質量標準達標（各項指標檢測數據符合范圍內）的中藥渣，經干燥粉碎后運送到豆粕發(fā)酵車間。中藥渣具體包括以下成本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種發(fā)酵飼料，包括：/n中藥渣；/n以及豆粕；/n所述發(fā)酵飼料小肽含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高10％以上，有機酸含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高5％以上。/n
【技術特征摘要】
1.一種發(fā)酵飼料，包括：
中藥渣；
以及豆粕；
所述發(fā)酵飼料小肽含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高10％以上，有機酸含量相比常規(guī)發(fā)酵豆粕提高5％以上。
2.根據權利要求1所述的發(fā)酵飼料，其中：
所述中藥渣與豆粕的質量比為1~4:6~9。
3.根據權利要求2所述的發(fā)酵飼料，其中：
所述中藥渣與豆粕的質量比為4:6。
4.根據權利要求1~3所述任一的發(fā)酵飼料，其中：
該發(fā)酵飼料中還包括：
占中藥渣與豆粕總質量比30%的玉米漿；
占中藥渣與豆粕總質量比2‰的復合酶；
占中藥渣與豆粕總質量比3.5‰的復合發(fā)酵劑。
5.根據權利要求1~3所述任一的發(fā)酵飼料，其中：
所述中藥渣包括黃芪、山楂以及杜仲按照質量比2:1:1混合。
6.根據權利要求1~3所述任一的發(fā)酵飼料，其中：
所述豆...
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：王玲玲，梅紹鋒，袁敏，王貴芬，王成，劉貴蓮，鐘霞，陳柳，林玉聰，熊勇，
申請(專利權)人：四川特驅農牧科技集團有限公司，四川特驅投資集團有限公司，新津邦得科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：四川;51
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