一種黃豆芽的培育方法技術

本發明專利技術公開了一種黃豆芽的培育方法，所述培育方法包括如下步驟：挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡8～12h；將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養；培養結束后進行采收。本發明專利技術上述培育方法通過將黃豆種子在含有復合微生物溶液中浸泡，以及營養液的添加，能夠促進和加速黃豆種子發芽以及生長，有效縮短培育周期，同時能夠提高黃豆芽的產量，并保障芽苗具有較高的品質；此外，本發明專利技術培育方法無需添加增粗劑以及無根素，能夠保障生產的黃豆芽絕對安全，健康無害。健康無害。

【技術實現步驟摘要】
一種黃豆芽的培育方法


[0001]本專利技術涉及黃豆芽培育
，具體涉及一種黃豆芽的培育方法。

技術介紹

[0002]凡利用植物種子或其它營養貯存器官，在黑暗或弱光條件下直接生長出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖均可稱為芽苗類蔬菜，簡稱芽苗菜或芽菜。芽苗菜能減少人體內乳酸堆積，消除疲勞，其含有干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力，含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維。
[0003]黃豆芽、綠豆芽等豆類芽苗菜以其具有優異的風味、口感成為餐桌上常見的美味佳肴，然而，現有豆類芽苗菜在民間廣泛栽培，但栽培方法各有不同，栽培的產品品質不一、產量較低。

技術實現思路

[0004]本專利技術的目的在于提供一種黃豆芽的培育方法，該培育方法能夠促進黃豆種子的發芽和生長，能夠縮短培育周期，同時顯著提高黃豆芽的產量和品質。
[0005]為了實現本專利技術的上述目的，特采用以下技術方案：
[0006]本專利技術提供一種黃豆芽的培育方法，所述培育方法包括如下步驟：
[0007](a)挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；
[0008](b)將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡8～12h；
[0009](c)將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養；
[0010](d)培養結束后進行采收。
[0011]本專利技術上述培育方法通過將黃豆種子在含有復合微生物溶液中浸泡，以及營養液的添加，能夠促進和加速黃豆種子發芽以及生長，有效縮短培育周期，同時能夠提高黃豆芽的產量，并保障芽苗具有較高的品質；此外，本專利技術培育方法無需添加增粗劑以及無根素，能夠保障生產的黃豆芽絕對安全，健康無害。
[0012]優選地，所述復合微生物溶液包括枯草芽孢桿菌和木霉菌。
[0013]優選地，所述枯草芽孢桿菌和木霉菌的質量比為5∶(3～4)。
[0014]優選地，所述復合微生物溶液中微生物的濃度為0.1～0.5g/L。
[0015]優選地，所述營養液中硫酸銨濃度為0.8～1.2g/L、硝酸鉀濃度為0.6～0.8g/L、殼聚糖濃度為0.1～0.4g/L、硫酸鎂濃度為1.2～1.6g/L和復合氨基酸濃度為1～2g/L。
[0016]優選地，所述營養液中硫酸銨濃度為1g/L、硝酸鉀濃度為0.7g/L、殼聚糖濃度為0.2g/L、硫酸鎂濃度為1.4g/L和復合氨基酸濃度為1.5g/L。
[0017]優選地，所述營養液的添加量為黃豆種子質量的3～5倍。
[0018]優選地，所述培養溫度為24～26℃，濕度為80％～90％；培養時間為6～8天。
[0019]優選地，所述培養過程中，間隔2天，向培養盤中噴灑黃豆種子質量0.2倍的營養
液。
[0020]與現有技術相比，本專利技術的有益效果至少包括：
[0021]本專利技術上述培育方法通過將黃豆種子在含有復合微生物溶液中浸泡，以及營養液的添加，能夠促進和加速黃豆種子發芽以及生長，有效縮短培育周期，同時能夠提高黃豆芽的產量，并保障芽苗具有較高的品質；此外，本專利技術培育方法無需添加增粗劑以及無根素，能夠保障生產的黃豆芽絕對安全，健康無害。
具體實施方式
[0022]下面將結合實施例對本專利技術技術方案的實施例進行詳細的描述。以下實施例僅用于更加清楚地說明本專利技術的技術方案，因此只作為示例，而不能以此來限制本專利技術的保護范圍。
[0023]需要注意的是，除非另有說明，本申請使用的技術術語或者科學術語應當為本專利技術所屬領域技術人員所理解的通常意義。
[0024]實施例1
[0025]本實施例為一種黃豆芽的培育方法，該培育方法包括如下步驟：
[0026](a)挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；
[0027](b)將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡12h，其中，復合微生物溶液中微生物的濃度為0.1g/L，復合微生物溶液中微生物為質量比為5∶3的枯草芽孢桿菌和木霉菌；
[0028](c)將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養，培養過程中，間隔2天，向培養盤中噴灑黃豆種子質量0.2倍的營養液，其中，營養液中硫酸銨濃度為1.2g/L、硝酸鉀濃度為0.6g/L、殼聚糖0.4g/L、硫酸鎂濃度為1.2g/L和復合氨基酸濃度為2g/L，營養液的添加量為黃豆種子質量的5倍，培養溫度為24～26℃，濕度為80％～90％，培養時間為6天；
[0029](d)培養結束后進行采收。
[0030]實施例2
[0031]本實施例為一種黃豆芽的培育方法，該培育方法包括如下步驟：
[0032](a)挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；
[0033](b)將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡8h，其中，復合微生物溶液中微生物的濃度為0.5g/L，復合微生物溶液中微生物為質量比為5∶4的枯草芽孢桿菌和木霉菌；
[0034](c)將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養，培養過程中，間隔2天，向培養盤中噴灑黃豆種子質量0.2倍的營養液，其中，營養液中硫酸銨濃度為0.8g/L、硝酸鉀濃度為0.8g/L、殼聚糖0.1g/L、硫酸鎂濃度為1.6g/L和復合氨基酸濃度為1g/L，營養液的添加量為黃豆種子質量的3倍，培養溫度為24～26℃，濕度為80％～90％，培養時間為8天；
[0035](d)培養結束后進行采收。
[0036]實施例3
[0037]本實施例為一種黃豆芽的培育方法，該培育方法包括如下步驟：
[0038](a)挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；
[0039](b)將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡10h，其中，復合微生物溶液中微生物的濃度為0.3g/L，復合微生物溶液中微生物為質量比為5∶4的枯草芽孢桿菌和木霉菌；
[0040](c)將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養，培養過程中，間隔2天，向培養盤中噴灑黃豆種子質量0.2倍的營養液，其中，營養液中硫酸銨濃度為1g/L、硝酸鉀濃度為0.7g/L、殼聚糖濃度為0.2g/L、硫酸鎂濃度為1.4g/L和復合氨基酸濃度為1.5g/L，營養液的添加量為黃豆種子質量的4倍，培養溫度為24～26℃，濕度為80％～90％，培養時間為7天；
[0041](d)培養結束后進行采收。
[0042]對照例1
[0043]本對照例提供一種黃豆芽的培育方法，該培育方法與實施例3中的培育方法基本相同，區別僅在于步驟(b)中：將黃豆種子進行清洗，隨后置于水中浸泡10h。
[0044]對照例2
[0045]本對照例提供一種黃豆芽的培育方法，該培育方法與實施例3中的培育方法基本相同，區別僅在于營養液中硫酸銨濃度為1g/本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種黃豆芽的培育方法，其特征在于，包括如下步驟：(a)挑選顆粒飽滿、大小均勻的黃豆種子；(b)將黃豆種子進行清洗，隨后置于復合微生物溶液中浸泡8～12h；(c)將浸泡后的黃豆種子置于育苗盤中，并在育苗盤中添加營養液，再將育苗盤置于避光環境中培養；(d)培養結束后進行采收。2.根據權利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述復合微生物溶液包括枯草芽孢桿菌和木霉菌。3.根據權利要求2所述的培育方法，其特征在于，所述枯草芽孢桿菌和木霉菌的質量比為5∶(3～4)。4.根據權利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述復合微生物溶液中微生物的濃度為0.1～0.5g/L。5.根據權利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述營養液中硫酸銨濃度為0.8～1.2g/L、...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李林嶧，
申請(專利權)人：云南泓慶農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：