【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)屬于廚房烹飪用具，主要提出一種可直觀顯示溫度的鍋，以使在烹飪、燒飯及煮奶等操作中掌握準(zhǔn)確的溫度，使各種營養(yǎng)成分、各種維生素的損失減少到最低限度，使飯菜的色、香、味和造型達(dá)到最佳程度。現(xiàn)在使用中的鍋沒有直觀的溫度顯示，日常生活及餐、賓館的爆、炒、溜、煎等烹飪?nèi)珣{各自的經(jīng)驗(yàn)和感覺，缺少規(guī)范、準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)，菜譜上的烹飪溫度都是用幾成火候來表示，比較模糊、混亂，嚴(yán)重制約了我國傳統(tǒng)飲食文化的發(fā)展和在國外的傳播。本技術(shù)的目的是試圖改變這一狀態(tài)，提出的可直觀顯示溫度的鍋，為準(zhǔn)確掌握操作溫度提供條件，從而解決上述無有溫度顯示而存在的缺陷。本技術(shù)完成其專利技術(shù)目的采取的技術(shù)方案為在鍋體上設(shè)置溫度測試和溫度顯示器件，即在鍋的把手處安裝溫度顯示器件，在鍋壁上設(shè)置感溫器件；溫度測試、顯示器件可采用玻璃管液體溫度計(jì)、熱電阻溫度計(jì)、熱電偶溫度計(jì)和雙金屬溫度計(jì)及其它形式的測溫、顯示溫度器件。在留有合適位置的鍋把手上，將玻璃管式溫度計(jì)的感溫包通過予緊螺栓或其它形式使其貼緊在鍋壁上并固定以感受鍋的溫度，其溫度溫示部分即溫度標(biāo)尺設(shè)置在鍋手把上，以直觀顯示溫度，可將溫度計(jì)制成感溫包與標(biāo)尺部分呈一定夾角，即可易于感溫包與溫度標(biāo)尺在所需部位的設(shè)置。熱電阻溫度計(jì)由熱電阻、連接導(dǎo)線和測量電阻值的二次儀表組成，將熱電阻由緊固件設(shè)置在鍋壁感溫部位，其顯示測試結(jié)果的二次儀表設(shè)置在鍋把手上，二次儀表與熱電阻的測溫電路同樣設(shè)置在鍋把手上。熱電偶溫度計(jì)由感溫元件熱電偶、連接導(dǎo)線和顯示溫度的測量熱電勢的二次儀表組成；感溫元件熱電偶設(shè)置在鍋壁感溫部位，二次儀表設(shè)置在鍋把手上，配熱電偶的測溫電路及冷端溫度補(bǔ)償...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種可直觀顯示溫度的鍋，本實(shí)用新型的特征是在鍋體上設(shè)置有溫度測試和溫度顯示器件，即在鍋的把手處（１）安裝溫度顯示器件，在鍋壁上設(shè)置感溫元件。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種可直觀顯示溫度的鍋，本實(shí)用新型的特征是在鍋體上設(shè)置有溫度測試和溫度顯示器件，即在鍋的把手處(1)安裝溫度顯示器件，在鍋壁上設(shè)置感溫元件。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可直觀顯示溫度的鍋，其特征在于溫度測試、顯示器件可采用玻璃管液體溫度計(jì)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可直觀顯示溫度的鍋，其特征在于溫度測試、顯示器件可...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張繼興，
申請(專利權(quán))人：張繼興，
類型：實(shí)用新型
國別省市：41[中國|河南]
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