兩歧雙歧桿菌TMC3115及其復(fù)合菌在緩解和改善過敏中的應(yīng)用制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及乳酸菌技術(shù)領(lǐng)域，提出了一種復(fù)合乳酸菌，包括兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌LP45、嗜酸乳桿菌La28，該復(fù)合乳酸菌用于制備緩解和改善過敏的食品，本發(fā)明專利技術(shù)還提出一種復(fù)合乳酸菌制劑，包括復(fù)合乳酸菌和添加劑，所述添加劑按照質(zhì)量比包括：低聚果糖20～50份、低聚半乳糖20～50份、葡萄糖酸鋅0.1～3份、乳酸鈣1～10份、乳酸亞鐵0.1～3份、維生素A 0.001～0.5份、維生素C 0.1～3份、膠原蛋白肽5～25份、裸藻0.1～1份、藍(lán)莓粉5～10份、雨生紅球藻0.01～0.1份。通過上述技術(shù)方案，解決了現(xiàn)有技術(shù)中過敏治療的藥物會(huì)產(chǎn)生不良的副作用的問題。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
兩歧雙歧桿菌TMC3115及其復(fù)合菌在緩解和改善過敏中的應(yīng)用
本專利技術(shù)涉及乳酸菌
，具體的，涉及兩歧雙歧桿菌TMC3115及其復(fù)合菌在緩解和改善過敏中的應(yīng)用。
技術(shù)介紹
健康人體中，免疫細(xì)胞Th1和Th2的數(shù)量是平衡的，而對(duì)于過敏人群身體中的Th2數(shù)量高于Th1數(shù)量，造成了兩種免疫細(xì)胞的失衡。Th2細(xì)胞分泌的細(xì)胞因子如白介素IL-4和IL-13在過敏性炎癥中具有重要作用。IL-4被認(rèn)為是Th2細(xì)胞最具有代表性的炎癥因子，IL-4可促使IgE分泌，因此IL-4濃度增高是過敏性患者的一個(gè)重要特征。對(duì)于某些過敏性疾病，比如過敏性鼻炎、過敏性皮炎，醫(yī)療實(shí)踐往往側(cè)重于治療疾病和減輕癥狀，但生活質(zhì)量也是一個(gè)重要方面。這些疾病不會(huì)對(duì)患者的生命造成威脅，但是會(huì)對(duì)其生活產(chǎn)生一些不利的影響。一項(xiàng)對(duì)美國、拉丁美洲和亞太地區(qū)過敏性鼻炎(AllergicRhinitis，AR)患者的臨床調(diào)查報(bào)告顯示，患有AR的成年人中，35％～50％認(rèn)為鼻過敏癥狀對(duì)日常生活有一定影響，包括生理及社會(huì)功能受損、睡眠紊亂、白天嗜睡、疲勞、易怒、抑郁以及注意力、學(xué)習(xí)能力和記憶力缺陷等。隨之而來的治療可能會(huì)對(duì)個(gè)人幸福感和日常生活產(chǎn)生負(fù)面影響，從而降低生活質(zhì)量。過敏治療的藥物可能會(huì)產(chǎn)生不良的副作用，例如，口干、嗜睡、失眠，可能會(huì)影響生活質(zhì)量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)提出兩歧雙歧桿菌TMC3115及其復(fù)合菌在緩解和改善過敏中的應(yīng)用，解決了現(xiàn)有技術(shù)中過敏治療的藥物會(huì)產(chǎn)生不良的副作用的問題。本專利技術(shù)的技術(shù)方案如下：r>一種具有緩解和改善過敏的兩歧雙歧桿菌(Bifidobacteriumbifidum)TMC3115，其保藏編號(hào)為CGMCCNo.8462。一種復(fù)合乳酸菌，包括所述兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)LP45、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)La28，所述植物乳桿菌LP45的保藏編號(hào)為GMCCNO.8072，所述嗜酸乳桿菌La28的保藏編號(hào)為GMCCNo.1150。作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌LP45和嗜酸乳桿菌La28的質(zhì)量比為(2～3):(2～3):(1～5)。本專利技術(shù)還提出一種復(fù)合乳酸菌的應(yīng)用，用于制備緩解和改善過敏的食品。本專利技術(shù)還提出一種復(fù)合乳酸菌組合物制劑，包括所述的復(fù)合乳酸菌和添加劑，所述的復(fù)合乳酸菌和所述的添加劑的質(zhì)量比為1:(5～50)。作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述添加劑按照質(zhì)量份包括：低聚果糖20～50份、低聚半乳糖20～50份、葡萄糖酸鋅0.1～3份、乳酸鈣1～10份、乳酸亞鐵0.1～3份、維生素A0.001～0.5份、維生素C0.1～3份、膠原蛋白肽5～25份、裸藻0.1～1份、藍(lán)莓粉5～10份、雨生紅球藻0.01～0.1份。作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，復(fù)合乳酸菌中，兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌LP45和嗜酸乳桿菌La28均為凍干菌粉。本專利技術(shù)還提出一種復(fù)合乳酸菌組合物制劑的應(yīng)用，用于制備緩解和改善過敏的食品。本專利技術(shù)的有益效果為：1、本專利技術(shù)的復(fù)合乳酸菌在腸腔、上表皮細(xì)胞和免疫細(xì)胞抗過敏方面加強(qiáng)了抗原的降解，通過調(diào)節(jié)宿主的免疫細(xì)胞，促進(jìn)T細(xì)胞向Th1細(xì)胞分化，下調(diào)了與Th2過度活化相關(guān)的免疫因子，從而平衡Th1與Th2細(xì)胞數(shù)量，緩解過敏癥狀的發(fā)生。本專利技術(shù)的復(fù)合乳酸菌通過參與調(diào)節(jié)機(jī)體免疫應(yīng)答機(jī)制，在一定程度上起到防治過敏性疾病的效果，可以給宿主帶來健康益處，并且益生菌在控制過敏患者癥狀和改善生活質(zhì)量方面也具有時(shí)效性，同時(shí)也避免了過敏性藥物產(chǎn)生的副作用。2、本專利技術(shù)中，兩歧雙歧桿菌TMC3115能顯著降低血清中IgE水平，抑制Th2細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)Th1/Th2平衡。嗜酸乳桿菌La28誘導(dǎo)淋巴細(xì)胞分泌IL-12和IFN-γ，降低IL-4水平，使得IFN-γ/IL-4顯著升高，促進(jìn)了Th1型免疫應(yīng)答，逆轉(zhuǎn)Th2細(xì)胞過度亢進(jìn)，阻斷IgE的分泌。植物乳桿菌LP45可降低IL-4的分泌水平，增加IFN-γ的分泌水平，下調(diào)血清中IgE分泌水平，通過調(diào)節(jié)Th1/Th2平衡來緩解過敏反應(yīng)。3、本專利技術(shù)中的低聚果糖、低聚半乳糖作為益生元增殖益生菌；過敏性疾病患者血清中鋅含量顯著降低，葡萄糖酸鋅可以提高過敏患者血清中鋅含量；乳酸鈣和乳酸亞鐵可以降低血管通透性，增加毛細(xì)血管的致密度，減少滲出緩解過敏癥狀；維生素A起到抗氧化作用，在過敏性疾病患者血清中含量較低，維生素A越低，過敏程度越嚴(yán)重；維生素C和膠原蛋白肽起到抗氧化作用，保護(hù)細(xì)胞，減輕過敏反應(yīng)；裸藻幫助保持堿性體液環(huán)境，緩解過敏性皮炎癥狀；藍(lán)莓粉具有抗氧化作用；雨生紅球藻含有蝦青素，而蝦青素是一種紅色天然類胡蘿卜素，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等作用。附圖說明下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本專利技術(shù)作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。圖1為實(shí)施例1試驗(yàn)菌株和對(duì)照菌株的乳酸菌活菌與巨噬細(xì)胞共培養(yǎng)并刺激IL-12的分泌量；圖2為實(shí)施例1試驗(yàn)菌株和對(duì)照菌株的滅活乳酸菌與巨噬細(xì)胞共培養(yǎng)并刺激IL-12的分泌量；圖3為實(shí)施例2各組的皮膚癥狀評(píng)分情況；圖4為實(shí)施例3各組的哮喘癥狀評(píng)分情況；圖5為實(shí)施例4各組細(xì)胞因子IL-4的影響；圖6為實(shí)施例4各組細(xì)胞因子IL-13的影響；圖7為實(shí)施例4各組細(xì)胞因子IgE的影響；圖8為實(shí)施例5研究期間(52人)皮膚過敏總評(píng)分與各個(gè)皮膚癥狀的變化圖；其中：益生菌干預(yù)對(duì)(c)皮膚過敏總評(píng)分、(c-1)皮膚紅腫評(píng)分、(c-2)皮膚瘙癢評(píng)分、(c-3)皮膚疼痛評(píng)分的影響，分?jǐn)?shù)顯示為研究期間各癥狀評(píng)分每4周的平均變化；圖9為實(shí)施例5益生菌干預(yù)24周過敏性皮炎癥狀評(píng)分人數(shù)的變化情況；圖10為實(shí)施例6研究期間(30人)過敏性哮喘總評(píng)分與各個(gè)哮喘癥狀的變化圖；其中(d)過敏性哮喘總評(píng)分、(d-1)咳嗽評(píng)分、(d-2)胸悶評(píng)分、(d-3)呼吸困難評(píng)分，分?jǐn)?shù)顯示為研究期間各癥狀評(píng)分每4周的平均變化；圖11為實(shí)施例6益生菌干預(yù)24周過敏性哮喘癥狀評(píng)分人數(shù)的變化情況；圖12為實(shí)施例7研究期間(60人)過敏性鼻炎總評(píng)分與各個(gè)鼻部癥狀的變化圖；其中：益生菌干預(yù)對(duì)(a)過敏性鼻炎總評(píng)分、(a-1)打噴嚏評(píng)分、(a-2)流鼻涕評(píng)分、(a-3)鼻癢評(píng)分、(a-4)鼻塞評(píng)分，分?jǐn)?shù)顯示為研究期間各癥狀評(píng)分每4周的平均變化；圖13為實(shí)施例7益生菌干預(yù)24周過敏性鼻炎癥狀評(píng)分人數(shù)的變化情況；圖14為實(shí)施例8研究期間(52人)過敏性結(jié)膜炎總評(píng)分與各個(gè)眼部癥狀的變化圖；其中：(b)過敏性結(jié)膜炎總評(píng)分、(b-1)眼癢評(píng)分、(b-2)眼白發(fā)紅評(píng)分、(b-3)流淚評(píng)分、(b-4)眼睛酸痛評(píng)分，分?jǐn)?shù)顯示為研究期間各癥狀評(píng)分每4周的平均變化；圖15為實(shí)施例8益生菌干預(yù)24周過敏性結(jié)膜炎癥狀評(píng)分人數(shù)的變化情況。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本專利技術(shù)實(shí)施例，對(duì)本專利技術(shù)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種具有緩解和改善過敏的兩歧雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)TMC3115，其保藏編號(hào)為CGMCC No.8462。/n

【技術(shù)特征摘要】
1.一種具有緩解和改善過敏的兩歧雙歧桿菌(Bifidobacteriumbifidum)TMC3115，其保藏編號(hào)為CGMCCNo.8462。


2.一種復(fù)合乳酸菌，其特征在于，包括權(quán)利要求1所述的兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)LP45、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)La28，所述植物乳桿菌LP45的保藏編號(hào)為GMCCNO.8072，所述嗜酸乳桿菌La28的保藏編號(hào)為GMCCNo.1150。


3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復(fù)合乳酸菌，其特征在于，所述兩歧雙歧桿菌TMC3115、植物乳桿菌LP45和嗜酸乳桿菌La28的質(zhì)量比為(2～3):(2～3):(1～5)。


4.根據(jù)權(quán)利要求2～3任意一項(xiàng)所述的一種復(fù)合乳酸菌的應(yīng)用，其特征在于，用于制備緩解和改善過敏的食品。
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【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鄢夢(mèng)潔，郭潤晴，路江浩，雷敏，楊玲，霍文敏，李玲，高景偉，趙林森，何方，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：河北一然生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：河北;13