安全電油炸鍋制造技術

本實用新型專利技術是一種安全電油炸鍋，由其上設有透視窗和濾油網的鍋蓋、外殼、內鍋、炸籃、電發熱管和調控裝置組成，炸籃懸掛在內鍋內，電發熱管設在內鍋的下底部，調控裝置的按鈕設在外殼表面上，在外殼內表面的整個側壁上設有隔熱層，本實用新型專利技術在工作時，內鍋上的熱量向外傳導和輻射時被外殼內側壁上的隔熱層所阻隔，因此外殼的側壁上不會出現高溫狀態，可避免燙傷人體，既方便使用，又安全可靠。（*該技術在2012年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術是一種電烹飪鍋，尤其是一種安全電油炸鍋，屬現有電油炸鍋的改進技術。2.技術背景隨著人們生活水平的不斷提高，廚房用品電氣化程度越來越高，品種也越來越多，電油炸鍋就是其中之一?，F在大多電油炸鍋是通過電發熱管對內鍋中的食用油加熱，將待炸食品置于活動炸籃中，然后放入食用油中烹炸，它給人們烹制油炸食品帶來了極大的方便，但是由于現在的電油炸鍋的內鍋與外殼、或內殼與外殼之間沒有隔熱層，因此，內鍋的熱量很容易傳遞到外殼上，使外殼呈高溫狀態，人們在烹制油炸食品過程中，如果不小心手或其它身體部位碰到外殼，極易燙傷，同時如果外殼是塑性材料，還會因高溫而產生異味。3.
技術實現思路
本技術的目的是提供一種能避免外殼呈高溫狀態而燙傷人體的安全電油炸鍋。實現本技術目的的技術方案是本技術由其上設有透視窗和濾油網的鍋蓋、外殼、內鍋、炸籃、電發熱管和調控裝置組成，炸籃懸掛在內鍋內，電發熱管設在內鍋的下底部，調控裝置的按鈕設在外殼表面上，在外殼內表面的整個側壁上設有隔熱層。本技術由于在現有電油炸鍋的外殼內表面的整個側壁上設有隔熱層，因此，本技術在工作時，內鍋上的熱量向外傳導和輻射時被外殼內側壁上的隔熱層所阻隔，外殼的側壁上不會出現高溫狀態，可避免燙傷人體，既方便使用，又安全可靠，即使外殼是塑性材料，也不會產生異味。4.附圖說明附圖1是本技術一實施例的結構示意圖；附圖2是本技術另一實施例的局部結構示意圖。5.具體實施方式以下結合附圖和實施例對本技術作進一步說明。實施例1如圖1所示，本技術由其上設有透視窗10和濾油網11的鍋蓋1、外殼2、內殼3、內鍋4、炸籃5、電發熱管6、底蓋8和調控裝置組成，透視窗10可采用玻璃或其它耐熱透明材料制成，以便油炸食品時能隨時觀察內鍋中的油炸情況，濾油網11主要供食品中的水蒸汽排出并濾去氣化的食用油，以免污染廚房環境，炸籃5為金屬絲編織成的網狀籃，懸掛在內鍋4內，電發熱管6由發熱管托盤7托住設在內鍋4的下底部，調控裝置的按鈕，如時間調節按鈕13、溫度調節按鈕15、工作指示燈14均設在外殼1表面上，在外殼1內表面的整個側壁上設有隔熱層9，此隔熱層可采用絕熱性能優異的聚氨脂發泡材料，也可采用其它隔熱材料，也就是說隔熱層9處于外殼1與內殼3兩者的側壁之間。本技術在使用時，先在內鍋4中根據待炸食品的大小放入一定量的食用油，接上電源，根據需要調節按鈕13和14以確定本技術的工作時間和工作溫度，再將待炸食品放入炸籃5之中，蓋上鍋蓋1，開始對食品進行油炸，在油炸過程中，可通過透視窗10隨時觀察內鍋中食品的變化情況，食品中的水蒸汽和油氣經濾油網11過濾后向外排出，當食品已炸熟，達到烹飪要求時，即可斷開電源，打開鍋蓋1，將炸籃5從內鍋4中提出即可。由于在外殼1內表面的整個側壁上設有隔熱層9，本技術在工作時，內鍋4上的熱量向外傳導和輻射時被外殼2內側壁上的隔熱層9所阻隔，外殼2的側壁上不會出現高溫狀態，可避免燙傷人體，既方便使用，又安全可靠，即使外殼2是塑性材料，也不會產生異味。實施例二如圖2所示，本實施例的基本結構與實施例一相同，不同的只是鍋體中不設內殼，因此在外殼1內表面的整個側壁上設置的隔熱層9是處于外殼1與內鍋4兩者的側壁之間。從避免外殼燙傷人體的效果來看，本實施例與實施例一完全相同。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種安全電油炸鍋，由其上設有透視窗（１０）和濾油網（１１）的鍋蓋（１）、外殼（２）、內鍋（４）、炸籃（５）、電發熱管（６）、底蓋（８）和調控裝置組成，炸籃（５）懸掛在內鍋（４）內，電發熱管（６）設在內鍋（４）的下底部，調控裝置的按鈕均設在外殼（１）表面上，其特征是在外殼（１）內表面的整個側壁上設有隔熱層（９）。

【技術特征摘要】
1.一種安全電油炸鍋，由其上設有透視窗(10)和濾油網(11)的鍋蓋(1)、外殼(2)、內鍋(4)、炸籃(5)、電發熱管(6)、底蓋(8)和調控裝置組成，炸籃...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃敏玲，
申請(專利權)人：黃敏玲，
類型：實用新型
國別省市：44[中國|廣東]