【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)名為“壓力鐺”，屬廚房炊事用品。材料為鋁合金或不銹鋼板材。在現(xiàn)有的各類鐺(烙餅及做菜等用的平淺鍋)中，它們在使用時，食物易糊，成熟時間較長，比較笨重，使用效果不很理想。本產(chǎn)品就是在鐺內(nèi)采用高溫、高壓的基礎上，將二者結(jié)合起來設計出該產(chǎn)品——壓力鐺。本技術(shù)的解決方案是根據(jù)高溫、高壓下，可使食物熟的透、省時間、省能源的特點來考慮的。主體由上鐺和下鐺構(gòu)成，采用沖壓或鑄造成型。在鐺內(nèi)套有排氣網(wǎng)，可使鐺內(nèi)的蒸氣順利排出及食物不發(fā)生變形，防止排氣閥和安全塞孔堵塞。在排氣網(wǎng)內(nèi)又套有十字分離支架，可同時烤烙四種不同的食物。在上鐺的邊沿裝有排氣閥和安全塞各一個，其作用是因在加熱過程中，鐺內(nèi)的氣壓逐漸升高，為把鐺內(nèi)氣壓限制在一定范圍內(nèi)，通過排氣閥內(nèi)的壓力彈簧來達到自動排氣和手拉放氣相結(jié)合的目的。具有了自然排氣和高壓放氣兩項功能，使用安全方便，同時，為確保壓力鐺安全使用，在安全塞內(nèi)裝有易熔片，可達到安全的目的。根據(jù)使用的需要，可在上鐺內(nèi)底面或下鐺內(nèi)底面銑出氣(油)槽，使食物不焦糊。在使用時，可進行雙面交替烤烙。本技術(shù)的規(guī)格按內(nèi)直徑和單鐺高度分為以下三種1、26厘米，單鐺高度6厘米2、24厘米，單鐺高度5厘米3、22厘米，單鐺高度4厘米本技術(shù)同現(xiàn)有產(chǎn)品相比較，所具有的優(yōu)點是1、采用5毫米厚的鋁合金或不銹鋼構(gòu)成，強度高，耐蝕性好。2、重量輕，鐺底厚，堅固耐用，受熱均勻。3、排氣閥采用壓力彈簧或結(jié)構(gòu)，使用方便安全。4、可進行雙面交替烤烙。5、烘、烤、烙出的食物風味獨特，味美過口。如烤烙燒餅、月餅、面包及各式蛋卷糕點等。本技術(shù)的具體結(jié)構(gòu)及尺寸由以下附圖中注出(以26厘米，單鐺...
【技術(shù)保護點】
一個由鋁合金或不銹鋼材料構(gòu)成的，規(guī)格按內(nèi)直徑分為２６厘米、單鐺高度６厘米；２４厘米、單鐺高度５厘米和２２厘米、單鐺高度４厘米三種規(guī)格的“壓力鐺”，其特征是主體由上鐺和下鐺組成，采用沖壓或鑄造成型。
【技術(shù)特征摘要】
1.一個由鋁合金或不銹鋼材料構(gòu)成的，規(guī)格按內(nèi)直徑分為26厘米、單鐺高度6厘米；24厘米、單鐺高度5厘米和22厘米、單鐺高度4厘米三種規(guī)格的“壓力鐺”，其特征是主體由上鐺和下鐺組成，采用沖壓或鑄造成型。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的“壓力鐺”，其特征是在鐺內(nèi)套有圓形排氣網(wǎng)一件。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的“壓...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王永智，
申請(專利權(quán))人：王永智，
類型：實用新型
國別省市：61[中國|陜西]
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