本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種便攜式油炸食品炸制機(jī)，該炸制機(jī)包括可移動(dòng)式的機(jī)架、固定在機(jī)架上的加熱裝置、設(shè)在加熱裝置上方的盛油裝置以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)在盛油裝置中的滾筒式油炸滾筒，盛油裝置上設(shè)有可打開的蓋子，油炸滾筒包括具有不銹鋼濾油孔的油炸滾筒本體、固定在油炸滾筒本體一端側(cè)的密封端蓋以及連接在油炸滾筒本體另一相對(duì)端側(cè)的活動(dòng)端蓋，密封端蓋和活動(dòng)端蓋的外側(cè)中心位置處均固定有轉(zhuǎn)動(dòng)連桿，轉(zhuǎn)動(dòng)連桿分別可拆卸式轉(zhuǎn)動(dòng)連接在盛油裝置的相對(duì)側(cè)沿上。采用滾筒式油炸滾筒，將油炸食品與盛油裝置容器獨(dú)立開來，可一次性炸制較多的油炸食品，方便撈取，滾動(dòng)式炸制可使得油炸滾筒中的油炸食品不停翻動(dòng)，油炸食品可得到充分炸制。炸制。炸制。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種便攜式油炸食品炸制機(jī)
[0001]本技術(shù)涉及油炸食品加工用裝置領(lǐng)域，具體涉及可以單次炸制量多，方便濾油撈取的一種便攜式油炸食品炸制機(jī)。
技術(shù)介紹
[0002]現(xiàn)在較多的油炸食品采用馬鈴薯全粉代替10～20％的淀粉制成，在炸制后具有酥脆的口感，咀嚼起來具有獨(dú)特的清新風(fēng)味，是一種受大眾歡迎的油炸膨化休閑食品。一般的家庭自制油炸食品可采用家庭烹飪鍋具以動(dòng)物油脂或植物油在150～180℃烹炸制成。由于油炸食品的膨化特性，烘干的油炸食品在炸后比炸前至少增大體積2～3倍。而現(xiàn)有的商用性質(zhì)的油炸食品炸制機(jī)依然還是采用的筒狀油鍋進(jìn)行炸制，其存在如下問題：1、傳統(tǒng)的油炸食品炸制機(jī)的炸制容器由于是直接將油炸食品丟入沸油中炸制，炸制后的膨化油炸食品將在油池中膨脹堆積，不便于撈出，為方便操作，只能減少炸制量；2、油池中沒有攪拌設(shè)備，只能通過漏勺進(jìn)行攪拌，在油炸食品的投入量過多時(shí)，不能靈活地?cái)嚢栝_；3、移動(dòng)不便，不能靈活地在戶外轉(zhuǎn)移。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
[0003]為了解決上述技術(shù)存在的缺陷，本技術(shù)提供一種單次炸制量多，方便濾油撈取的便攜式油炸食品炸制機(jī)。
[0004]本技術(shù)實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果所采用的技術(shù)方案是：
[0005]一種便攜式油炸食品炸制機(jī)，包括可移動(dòng)式的機(jī)架、固定在所述機(jī)架上的加熱裝置、設(shè)在所述加熱裝置上方的盛油裝置，以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)在所述盛油裝置中的滾筒式油炸滾筒，所述盛油裝置上設(shè)有可打開的蓋子，所述油炸滾筒包括具有不銹鋼濾油孔的油炸滾筒本體、固定在所述油炸滾筒本體一端側(cè)的密封端蓋以及連接在所述油炸滾筒本體另一相對(duì)端側(cè)的活動(dòng)端蓋，所述密封端蓋和所述活動(dòng)端蓋的外側(cè)中心位置處均固定有轉(zhuǎn)動(dòng)連桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿分別可拆卸式轉(zhuǎn)動(dòng)連接在所述盛油裝置的相對(duì)側(cè)沿上。
[0006]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述油炸滾筒本體在朝向所述活動(dòng)端蓋的一端成型有連接部，所述活動(dòng)端蓋在朝向所述油炸滾筒本體的一側(cè)成型有與所述連接部適配的環(huán)形插接部，所述連接部的內(nèi)壁上成型有插接槽，所述環(huán)形插接部的外壁上成型有與所述插接槽適配的限位筋。
[0007]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述盛油裝置的左右側(cè)沿處設(shè)有連接板，所述連接板上固定有豎直設(shè)置的耳板，所述耳板的上端設(shè)有開口的“U”型轉(zhuǎn)動(dòng)托槽，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)置在所述“U”型轉(zhuǎn)動(dòng)托槽中。
[0008]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿在對(duì)應(yīng)所述“U”型轉(zhuǎn)動(dòng)托槽的位置設(shè)有內(nèi)限位環(huán)和外限位環(huán)，所述耳板的“U”型轉(zhuǎn)動(dòng)托槽位于所述內(nèi)限位環(huán)和所述外限位環(huán)之間。
[0009]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述蓋子的后端通過鉸接連桿與所
述盛油裝置的后端沿轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述蓋子的兩側(cè)設(shè)有倒置的“U”型開口，所述耳板位于所述“U”型開口的內(nèi)側(cè)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿與所述“U”型開口適配。
[0010]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述機(jī)架設(shè)有兩固定支架腳和兩滾動(dòng)支架腳，所述固定支架腳的下端設(shè)有防滑腳墊，所述滾動(dòng)支架腳的下端設(shè)有萬向滾輪，所述機(jī)架的上端在對(duì)應(yīng)所述盛油裝置的左右兩側(cè)設(shè)有抬拉桿。
[0011]優(yōu)選地，在上述的便攜式油炸食品炸制機(jī)中，所述蓋子的前端設(shè)有蓋子把手，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿的端部設(shè)有防燙把手。
[0012]本技術(shù)的有益效果為：本技術(shù)的便攜式油炸食品炸制機(jī)采用滾筒式油炸滾筒，將油炸食品與盛油裝置容器獨(dú)立開來，將筒狀的油炸滾筒半浸入式滾動(dòng)設(shè)置在該盛油裝置容器中，可一次性炸制較多的油炸食品，油炸食品不會(huì)膨脹在盛油裝置容器中，方便撈取，同時(shí)滾動(dòng)式炸制可使得油炸滾筒中的油炸食品不停翻動(dòng)，使得油炸食品得到充分地炸制。
附圖說明
[0013]圖1為本技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0014]圖2為本技術(shù)的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0015]圖3為本技術(shù)的側(cè)視圖；
[0016]圖4為本技術(shù)所述滾筒式油炸滾筒的結(jié)構(gòu)圖；
[0017]圖5為圖2中
“Ⅰ”
部分的局部放大結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施方式
[0018]為使對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步的了解，下面參照說明書附圖和具體實(shí)施例對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步說明：
[0019]本實(shí)用的描述中，需要說明的是，術(shù)語術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“長(zhǎng)度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”“內(nèi)”、“外”、“順時(shí)針”、“逆時(shí)針”、“軸向”、“徑向”、“周向”等指示的方位或者位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或者位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或者暗示所指的裝置或者元件必須具有特定的方位，以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用的限制。此外，“第一”、“第二”、“第三”、“第四”僅用于描述目的，而不能理解為指示或者暗示相對(duì)重要性。
[0020]本實(shí)用的描述中，還需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限制，術(shù)語“設(shè)置”、“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接，可以是機(jī)械連接，也可以是電連接，可以是直接連接，也可以是通過中間媒介相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用中的具體含義。
[0021]請(qǐng)參見圖1、圖2和圖3所示，本技術(shù)的實(shí)施例提出了一種便攜式油炸食品炸制機(jī)，該油炸食品炸制機(jī)包括可移動(dòng)式的機(jī)架1、固定在機(jī)架1上的加熱裝置2、設(shè)在加熱裝置2上方的盛油裝置3，以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)在該盛油裝置3中的滾筒式油炸滾筒4。為防止沸油濺出，該盛油裝置3上設(shè)有可打開的蓋子5，蓋子5為一半圓柱形的結(jié)構(gòu)。
[0022]如圖4所示，該油炸滾筒4包括具有不銹鋼濾油孔的油炸滾筒本體41、固定在油炸滾筒本體41一端側(cè)的密封端蓋43以及連接在油炸滾筒本體41另一相對(duì)端側(cè)的活動(dòng)端蓋44。其中，密封端蓋43和活動(dòng)端蓋44的外側(cè)中心位置處均固定有轉(zhuǎn)動(dòng)連桿45，兩側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)連桿45分別可拆卸式轉(zhuǎn)動(dòng)連接在盛油裝置3的相對(duì)側(cè)沿上，在炸制時(shí)，可通過轉(zhuǎn)動(dòng)連桿45驅(qū)使油炸滾筒4在盛油裝置3中以半浸入式的形態(tài)進(jìn)行滾動(dòng)炸制。
[0023]作為一種優(yōu)選的實(shí)施例，該油炸滾筒本體41在朝向活動(dòng)端蓋44的一端成型有連接部42，活動(dòng)端蓋44在朝向油炸滾筒本體41的一側(cè)成型有與連接部42適配的環(huán)形插接部441。具體地，該連接部42的內(nèi)壁上成型有插接槽，環(huán)形插接部441的外壁上成型有與插接槽適配的限位筋。在使用前，先將活動(dòng)端蓋44從油炸滾筒本體41的該開口端拉出，將待炸制的生油炸食品置入油炸滾筒本體41的內(nèi)部腔體中，然后將活動(dòng)端蓋44的環(huán)形插接部441插接到油炸滾筒本體41的連接部42內(nèi)，通過插接槽與限位筋的插接配合，將活動(dòng)端蓋44插接固定在油炸滾筒本體41上。在油炸食品制成好后，打開蓋子5，將油炸滾筒4從盛油裝置3上取下，然后拉出活動(dòng)端蓋44，將油炸滾筒本體41中的膨化油炸食品倒出即可。
[0024]作為一種優(yōu)選的實(shí)施例，如圖1、圖本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種便攜式油炸食品炸制機(jī)，其特征在于，包括可移動(dòng)式的機(jī)架(1)、固定在所述機(jī)架(1)上的加熱裝置(2)、設(shè)在所述加熱裝置(2)上方的盛油裝置(3)，以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)在所述盛油裝置(3)中的滾筒式油炸滾筒(4)，所述盛油裝置(3)上設(shè)有可打開的蓋子(5)，所述油炸滾筒(4)包括具有不銹鋼濾油孔的油炸滾筒本體(41)、固定在所述油炸滾筒本體(41)一端側(cè)的密封端蓋(43)以及連接在所述油炸滾筒本體(41)另一相對(duì)端側(cè)的活動(dòng)端蓋(44)，所述密封端蓋(43)和所述活動(dòng)端蓋(44)的外側(cè)中心位置處均固定有轉(zhuǎn)動(dòng)連桿(45)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連桿(45)分別可拆卸式轉(zhuǎn)動(dòng)連接在所述盛油裝置(3)的相對(duì)側(cè)沿上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式油炸食品炸制機(jī)，其特征在于，所述油炸滾筒本體(41)在朝向所述活動(dòng)端蓋(44)的一端成型有連接部(42)，所述活動(dòng)端蓋(44)在朝向所述油炸滾筒本體(41)的一側(cè)成型有與所述連接部(42)適配的環(huán)形插接部(441)，所述連接部(42)的內(nèi)壁上成型有插接槽，所述環(huán)形插接部(441)的外壁上成型有與所述插接槽適配的限位筋。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式油炸食品炸制機(jī)，其特征在于，所述盛油裝置(3)的左右側(cè)沿處設(shè)有連接板(31)，所述連接板(31)上固定有豎直設(shè)置的耳板(311)，所述耳板(311)的上端...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊麗芳，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：貴州問候自然食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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