具高效蒸發器的蒸飯柜制造技術

一種具高效蒸發器的蒸飯柜，包括蒸飯柜（１），其特征是：在所述的蒸飯柜（１）的底部設有高效傳熱器（２），在所述的蒸飯柜（１）的底部還設有槽形滑輪（７９）。（*該技術在2013年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種蒸飯柜，特別是涉及一種具高效蒸發器的蒸飯柜。
在有一定規模的食堂里大都使用蒸飯柜，目前使用的蒸飯柜大都是由鍋爐提供蒸汽，鍋爐產生的蒸汽通過輸出管送到蒸飯柜蒸飯，這種結構的蒸飯柜熱效率不高，能耗高，且由于鍋爐是壓力容器，安裝時及以后每年均要進行安全檢測，還要請專職的司爐工操作，因此其購置成本、安裝成本及運行成本均相當高。
技術實現思路
本技術所要解決的技術問題是提供一種結構簡單，勿需鍋爐，蒸飯柜內直接產生蒸汽，熱效率高，能耗低，成本較低的具高效蒸發器的蒸飯柜。為了解決上述技術問題，本技術采用的技術方案是一種具高效蒸發器的蒸飯柜，包括蒸飯柜，其特征是在所述的蒸飯柜的底部設有高效傳熱器，在所述的蒸飯柜的底部還設有槽形滑輪。所述的高效傳熱器由水管、子煙道、母煙道、后部煙道、槽形盛水器、側面清灰孔、后面清灰孔、支撐板、端面擋板、凸臺組成，數根水平水管位于數根平行的子煙道下，水管的兩頭與槽形盛水器相通，水管與子煙道間設置有支撐板，子煙道在支撐板上，凸臺位于子煙道一側，子煙道的一端通過凸臺而與爐膛相通，另一端接入母煙道，相鄰子煙道的端面設置有端面擋板，蒸飯柜側面的清灰口通過支管與母煙道相通，母煙道的后部設置有后面清灰孔，母煙道通過后部煙道與煙道出口相通。另外，在上述組成的高效傳熱器上，還可以將凸臺設置在子煙道的中間，凸臺兩邊的子煙道分別接入兩邊的母煙道，兩邊的母煙道通過后部煙道而與煙道出口相通，兩母煙道后部都設置有后面清灰孔，蒸飯柜的任一側面開有通向母煙道的側面清灰孔。此外，高效傳熱器還可以由水管、子煙道、母煙道、后部煙道、槽形盛水器、側面清灰孔、后面清灰孔組成，兩條母煙道分別位于槽形盛水器中，每條母煙道分別與數條子煙道相通，子煙道的另一端穿過槽形盛水器與爐膛相通，兩層以上水平布置的水管位于槽形盛水器之間并與槽形盛水器相通，兩條母煙道通過后部煙道與煙道出口相通，兩母煙道后部設置有后面清灰孔，蒸飯柜的任一側面均可開通向母煙道的清灰口。所述的高效傳熱器由水管、子煙道、母煙道、后部煙道、槽形盛水器、側面清灰孔、后面清灰孔、支撐板、端面擋板、凸臺組成，數根水平水管位于數根平行的子煙道下，水管的兩頭與槽形盛水器相通，水管與子煙道間設置有支撐板，凸臺位于子煙道一側，子煙道的一端通過凸臺而與爐膛相通，另一端接入母煙道，相鄰子煙道的端面設置有端面擋板，所述的清灰孔設有所述的高效傳熱器的側壁，母煙道的后部設置有后面清灰孔，母煙道通過后部煙道與煙道出口相通。所述的高效傳熱器由水管、排煙管、四周側壁、浮球裝置、槽形容器、蓋板和槽形盛水器組成，數根水平水管位于蓋板內，四周側壁內設有槽形盛水器，水管的兩頭與槽形盛水器相通，兩個蓋板之間設置有槽形容器，槽形容器內設有浮球裝置，蓋板內設有排煙管，在所述的槽形容器上至少設有一根延伸至所述的蒸飯柜頂部的煙管。所述的高效傳熱器由水管、槽形盛水器、凸臺組成，數根水平水管位于凸臺內，水管的兩頭與槽形盛水器相通，在所述的凸臺上至少設有一根延伸至所述的蒸飯柜頂部的煙管，在所述的高效傳熱器設有浮球進水閥。所述的高效傳熱器由水管、槽形盛水器、波形蓋板組成，數根水平水管位于波形蓋板內，水管的兩頭與槽形盛水器相通，在所述的波形蓋板上至少設有一根延伸至所述的蒸飯柜頂部的煙管，在所述的高效傳熱器設有浮球進水閥。所述的高效傳熱器結構為在側壁底部設有波形導熱板，在所述的波形導熱板上至少設有一根延伸至所述的蒸飯柜頂部的煙管，在所述的高效傳熱器設有浮球進水閥。所述的高效傳熱器的底部為弧形導熱板，在所述的弧形導熱板內設有水管，所述的水管兩端連通盛水器，在所述的弧形導熱板上至少設有一根延伸至所述的蒸飯柜頂部的煙管，在所述的高效傳熱器設有浮球進水閥。所述的高效傳熱器為在蒸發器正中設有長條形溢汽窗，所述的長條形溢汽窗上部為一人字蓋，中部為2/3為直段隔板，1/3為敞開式溢汽窗，所述的人字蓋伸入到蒸飯柜內支架的縫隙之間。采用上述技術方案的具高效蒸發器的蒸飯柜，蒸飯柜直接置于爐膛上，省去了鍋爐，蒸飯柜底設置了高效蒸發器，達到快速吸收高溫爐火迅速產生高溫蒸汽。本技術不但熱效率提高，而且安裝成本、運行成本、維護成本降低，是各類型食堂理想的廚具。附圖說明圖1是本技術結構示意圖；圖2是一種高效傳熱器結構示意圖；圖3是另一種高效傳熱器結構示意圖；圖4是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖5是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖6是又一種高效傳熱器結構示意圖； 圖7是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖8是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖9是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖10是又一種高效傳熱器結構示意圖；圖11是又一種高效傳熱器結構示意圖。具體實施方式參見圖1，在所述的蒸飯柜1的底部還設有槽形滑輪79。參見圖2，所述的高效傳熱器2由水管9、子煙道5、母煙道6、后部煙道3、槽形盛水器8、側面清灰孔7、后面清灰孔4、支撐板13、端面擋板12、凸臺11組成，數根水平水管9位于數根平行的子煙道5下，水管9的兩頭與槽形盛水器8相通，水管9與子煙道5間設置有支撐板13，子煙道5在支撐板13上，凸臺11位于子煙道5一側，子煙道5的一端通過凸臺11而與爐膛相通，另一端接入母煙道6，相鄰子煙道5的端面設置有端面擋板12，蒸飯柜1側面的清灰孔7通過支管與母煙道6相通，母煙道6的后部設置有后面清灰孔4，母煙道6通過后部煙道3與煙道出口相通。參見圖3，另外，所述的凸臺11設置在子煙道5、14的中間，凸臺11兩邊的子煙道5、14分別接入兩邊的母煙道6、15，兩邊的母煙道6、15通過后部煙道3而與煙道出口相通，兩母煙道6、15后部都設置有后面清灰孔4、16，蒸飯柜的任一側面開有通向母煙道6、15的側面清灰孔7。參見圖4，此外，所述的高效傳熱器還可以由水管39、子煙道35、30、母煙道36、40、后部煙道33、槽形盛水器38、42、側面清灰孔37、后面清灰孔34、41組成，兩條母煙道36、40分別位于槽形盛水器38、42中，每條母煙道36、40分別與數條子煙道35、30相通，子煙道35、30的另一端穿過槽形盛水器38、42與爐膛相通，兩層以上水平布置的水管39位于槽形盛水器38、42之間并與槽形盛水器38、42相通，兩條母煙道36、40通過后部煙道33與煙道出口相通，兩母煙道36、40后部設置有后面清灰孔34、41，蒸飯柜1的任一側面均可開通向母煙道36的清灰孔37。參見圖5，所述的高效傳熱器2由水管42、子煙道43、母煙道44、后部煙道45、槽形盛水器46、側面清灰孔47、后面清灰孔48、支撐板49、端面擋板50、凸臺51組成，數根水平水管42位于數根平行的子煙道43下，水管42的兩頭與槽形盛水器46相通，水管42與子煙道43間設置有支撐板49，凸臺51位于子煙道43一側，子煙道43的一端通過凸臺51而與爐膛相通，另一端接入母煙道44，相鄰子煙道43的端面設置有端面擋板50，所述的清灰孔7設有所述的高效傳熱器2的側壁，母煙道44的后部設置有后面清灰孔48，母煙道44通過后部煙道45與煙道出口相通。參見圖6，所述的高效傳熱器2由水管53、排煙管58、四周側壁54、浮球裝置55、槽形容器56、蓋板57和槽形盛水器52組成，數根水平水管53位于本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種具高效蒸發器的蒸飯柜，包括蒸飯柜(1)，其特征是在所述的蒸飯柜(1)的底部設有高效傳熱器(2)，在所述的蒸飯柜(1)的底部還設有槽形滑輪(79)。2.根據權利要求1所述的具高效蒸發器的蒸飯柜，其特征是所述的高效傳熱器(2)由水管(9)、子煙道(5)、母煙道(6)、后部煙道(3)、槽形盛水器(8)、側面清灰孔(7)、后面清灰孔(4)、支撐板(13)、端面擋板(12)、凸臺(11)組成，數根水平水管(9)位于數根平行的子煙道(5)下，水管(9)的兩頭與槽形盛水器(8)相通，水管(9)與子煙道(5)間設置有支撐板(13)，子煙道(5)在支撐板(13)上，凸臺(11)位于子煙道(5)一側，子煙道(5)的一端通過凸臺(11)而與爐膛相通，另一端接入母煙道(6)，相鄰子煙道(5)的端面設置有端面擋板(12)，蒸飯柜(1)側面的清灰孔(7)通過支管與母煙道(6)相通，母煙道(6)的后部設置有后面清灰孔(4)，母煙道(6)通過后部煙道(3)與煙道出口相通。3.根據權利要求2所述的具高效蒸發器的蒸飯柜，其特征是所述的凸臺(11)設置在子煙道(5、14)的中間，凸臺(11)兩邊的子煙道(5、14)分別接入兩邊的母煙道(6、15)，兩邊的母煙道(6、15)通過后部煙道(3)而與煙道出口相通，兩母煙道(6、15)后部都設置有后面清灰孔(4、16)，蒸飯柜的任一側面開有通向母煙道(6、15)的側面清灰孔(7)。4.根據權利要求1所述的具高效蒸發器的蒸飯柜，其特征是所述的高效傳熱器(2)還可以由水管(39)、子煙道(35、30)、母煙道(36、40)、后部煙道(33)、槽形盛水器(38、42)、側面清灰孔(37)、后面清灰孔(34、41)組成，兩條母煙道(36、40)分別位于槽形盛水器(38、42)中，每條母煙道(36、40)分別與數條子煙道(35、30)相通，子煙道(35、30)的另一端穿過槽形盛水器(38、42)與爐膛相通，兩層以上水平布置的水管(39)位于槽形盛水器(38、42)之間并與槽形盛水器(38、42)相通，兩條母煙道(36、40)通過后部煙道(33)與煙道出口相通，兩母煙道(36、40)后部設置有后面清灰孔(34、41)，蒸飯柜(1)的任一側面均可開通向母煙道(36)的清灰孔(37)。5.根據權利要求1所述的具高效蒸發器的蒸飯柜，其特征是所述的高效傳熱器(2)由水管(42)、子煙道(43)、母煙道(44)、后部煙道(45)、槽形盛水器(46)、側面清灰孔(47)、后面清灰孔(48)、支撐板(49)、端面擋板(50)、凸臺(5 1)組成，數根水平水管(42)位于數根平行的子煙道(43)下，水管(42)的兩頭與槽形盛水器(46)相通，水管(42)與子煙道(43)間設置有支撐板(49)，凸臺(51)位于子煙道(43)一側...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張正軍，
申請(專利權)人：張正軍，
類型：實用新型
國別省市：