高壓蒸籠制造技術

一種高壓蒸籠，由箱體１、蒸籠盒２、高壓閥４、密封橡膠墊７等組成，箱體１內設有隔層、隔層上放置蒸籠盒２、箱體１、頂部裝有高壓閥４。具有密封性能好、熱效率高、節約能源等特點。適于家庭、飯店、食堂等廣泛使用。（*該技術在2002年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種蒸制食品的高壓蒸籠。普通蒸籠多采用竹子或木材等制成，蒸制食品時，層層疊放，不僅搬動麻煩，且由于制做粗造，密封效果差、蒸制食品時，蒸氣大量無功外漏，蒸一籠食品需40分鐘以上才能蒸熟，耗費大量燃料和時間。本技術的目的是提供一種密封性能好，熱效率高、節約能源的高壓蒸籠。本技術是這樣實現的高壓蒸籠由蒸盒、高壓閥、墊板、密封橡膠墊層等組成。在箱體內設有隔層，隔層周圈裝有密封橡膠墊圈，隔層上放置蒸盒，箱體的頂部裝有高壓閥。箱體放置在墊板上，用橡膠墊層密封。箱體兩側的搭扣和蒸盒兩側的搭勾配合扣緊。下面結合本技術的實施例及附圖對本技術作進一步說明附圖說明圖1為本技術結構示意圖。高壓蒸籠可采用鋁合金、鐵板、鑄鋁等材料制成不同規格、尺寸的蒸籠。箱體1呈方形，便于抽屜式蒸籠2來回抽動。在箱體1內設有數層(可多可少)隔層3，每一隔層3可放置一個抽屜式蒸盒2。每一隔層3周圈都裝有橡膠墊圈8，用以密封，可減少蒸氣的損失和池露。蒸盒2底面帶有數個孔眼9，是蒸氣的通道、蒸盒2內可以碼放需蒸制的食品。箱體1的底面也帶有數十個孔眼11，作為蒸氣的通道。蒸制食品時，蒸氣從底部進入蒸箱經過每一蒸盒2上下循環流動，在高溫高壓的作用下將食品蒸熟。箱體1的頂部裝有四個高壓閥4，蒸籠內的空氣在一定壓力范圍內時，熱蒸氣在箱體1內做功蒸饅，當空氣超過一定的壓力時，高壓閥4在蒸氣作用下自動啟開失放掉多余的蒸氣，以確保財產和人身安全。墊板5是放置在鍋與蒸籠之間的一層木質板，其寬度應超過鍋的直徑。墊板5中間有一方形孔，其寬度小于蒸籠。蒸制食品時，蒸籠放置在墊板5上，蒸氣經過墊板5中的方孔進入蒸籠。在墊板5與箱體1之間有一方形橡膠墊層7，用以密封，以防蒸氣泄露。在箱體1兩側有一對搭扣6、蒸盒2兩側有一對搭勾12，當將蒸盒2推進蒸箱體1時，搭扣6與搭勾12配合扣緊，拉手10是裝卸蒸盒2時手提的位置。蒸制食品時，將要蒸制的食品碼放在蒸盒2內，再將蒸盒2放進蒸箱，合上搭扣，便可以加火蒸制食品。一般情況下，當蒸氣進入蒸箱啟動高壓閥5－8分鐘就可蒸熟一籠食品，可比一般蒸籠節約75％以上的時間和70％以上的燃料。本技術設計合理，結構緊湊，使用安全、方便。由于密封性能好，熱效率高，蒸制食品所需時間短，達到節煤、節電的目的，推廣到家庭、飯店、工礦企業、學校、部隊等食堂使用、定會倍受歡迎。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種高壓蒸籠，包括蒸盒２、高壓閥４、墊板５、密封橡膠墊層７等，其特征在于箱體１內設有隔層３、隔層３周圈裝有密封橡膠墊圈８，隔層３上放置蒸盒２；箱體１頂部裝有高壓閥４；箱體１放置在墊板５上，用橡膠墊層７密封；箱體１兩側的搭扣６與蒸盒２兩側的搭勾１２配合扣緊。

【技術特征摘要】
1.一種高壓蒸籠，包括蒸盒2、高壓閥4、墊板5、密封橡膠墊層7等，其特征在于箱體1內設有隔層3、隔層3周圈裝有密封橡膠墊圈8，隔層3上放置蒸盒2；箱體1頂部裝有高壓閥4；箱體1放置在墊板5上，用橡膠墊層7密封...

【專利技術屬性】
技術研發人員：趙涿玉，
申請(專利權)人：趙涿玉，
類型：實用新型
國別省市：37[中國|山東]