本發明專利技術公布了一種食品湯汁攪拌裝置，它屬于食品生產領域，它包括攪拌桶，所述攪拌桶內設置有通過攪拌電機帶動的攪拌軸，所述攪拌軸外側設置有攪拌葉；所述攪拌桶上端開放處設置有端蓋，所述端蓋上設置有進料管，所述攪拌桶下部設置有出料口，所述攪拌葉橫向設置，所述攪拌葉上間隔設置有攪拌齒，所述攪拌齒的刃口沿攪拌葉徑向設置。本發明專利技術的目的是提供一種食品湯汁攪拌裝置，能夠提高攪拌效率。能夠提高攪拌效率。能夠提高攪拌效率。
【技術實現步驟摘要】
一種食品湯汁攪拌裝置
[0001]本專利技術涉及食品生產領域，具體為一種食品湯汁攪拌裝置。
技術介紹
[0002]預制菜、便攜食品等加工時，需要利用攪拌裝置加工出食品湯汁(料汁)等，現有的機械加工方式是將食材投入到攪拌裝置內，攪拌裝置對食材進行攪動、打碎，使得食材混合在一起。但現有的攪拌設備對食材的打散效果往往不佳，導致需要較長時間才能使食材混合均勻，難以提高生產效率。
技術實現思路
[0003]本專利技術的目的是針對以上問題，提供一種食品湯汁攪拌裝置，能夠提高攪拌效率。
[0004]為實現以上目的，本專利技術采用的技術方案是：它包括攪拌桶，所述攪拌桶內設置有通過攪拌電機帶動的攪拌軸，所述攪拌軸外側設置有攪拌葉；所述攪拌桶上端開放處設置有端蓋，所述端蓋上設置有進料管，所述攪拌桶下部設置有出料口，所述攪拌葉橫向設置，所述攪拌葉上間隔設置有攪拌齒，所述攪拌齒的刃口沿攪拌葉徑向設置，通過攪拌齒對物料進行切割、破碎，以提升攪拌效率。
[0005]進一步的，為了進一步提升攪拌效率，使得攪拌桶多維度轉動，所述攪拌桶下方設置有底座，所述底座上端轉動設置有旋轉部，所述旋轉部上端相對設置有立柱，所述立柱與攪拌桶通過轉軸連接。
[0006]進一步的，為帶動旋轉座運動，所述底座上端設置有旋轉電機，所述旋轉電機的輸出端與旋轉部下端連接。
[0007]進一步的，為了控制攪拌桶的擺動角度，所述攪拌桶外壁上沿其外壁設置有條形槽，立柱上設置有向攪拌桶延伸的橫梁，所述橫梁末端伸入條形槽內。
[0008]進一步的，為了減少橫梁和條形槽之間的摩擦力，所述橫梁末端設置有與條形槽接觸的滾輪。
[0009]進一步的，為了防止過多的冗余攪拌，降低能耗，所述攪拌桶內設置有高度不一的液體濃度傳感器。
[0010]進一步的，為了方便維護、保養，所述端蓋與攪拌桶可拆卸連接，所述端蓋上端設置有吊鉤。
[0011]本專利技術的有益效果：所述攪拌葉上間隔設置有攪拌齒，通過攪拌齒將物料進行打碎，同時通過攪拌齒增加了攪拌葉與物體的接觸面積，且間隔設置的攪拌齒能夠擾亂液體的流動，從而提高攪拌效率。
[0012]1、由于添加了處于攪拌桶內不同位置的液體濃度傳感器，可以實現在電腦上設定閾值，當位于不同位置的液體濃度傳感器發出的信號均與閾值相近時，電腦會將信號反饋給整個攪拌系統，使得攪拌軸等逐漸停止工作，故減少了人力操作，也節省了能耗，防止過多冗余的攪拌。
[0013]2、在攪拌軸旋轉工作過程中，攪拌桶連同旋轉部進行旋轉，旋轉的同時由于搖臂桿和攪拌桶通過轉軸連接，從而使得攪拌桶可以做多個自由度的晃動，以加快攪拌桶內部的藥材湯汁等更快速和更均勻的混合。
附圖說明
[0014]圖1為本專利技術立體結構示意圖。
[0015]圖2為本專利技術內部結構示意圖。
[0016]圖3為圖2中的局部放大示意圖A。
[0017]圖中所述文字標注表示為：1、攪拌桶；2、攪拌電機；3、攪拌軸；4、攪拌葉；5、端蓋；6、進料管；7、攪拌齒；8、底座；9、旋轉部；10、立柱；11、旋轉電機；12、條形槽；13、橫梁；14、滾輪；15、液體濃度傳感器；16、吊鉤。
具體實施方式
[0018]為了使本領域技術人員更好地理解本專利技術的技術方案，下面結合附圖對本專利技術進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應對本專利技術的保護范圍有任何的限制作用。
[0019]實施例1，如圖1
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圖3所示，本實施例的具體結構為：它包括攪拌桶1，攪拌桶1為的橫截面為上寬下窄的等腰梯形，所述攪拌軸3下端伸出攪拌桶1與攪拌桶下端的攪拌電機2輸出端傳動連接，攪拌軸3和攪拌桶1連接處設置有軸承和軸封，攪拌軸3與攪拌桶1同軸設置，所述攪拌軸3外側設置有沿攪拌軸3徑向設置的攪拌葉4，攪拌葉4沿攪拌桶1高度方向間隔設置，不同高度的攪拌葉4其長度有上至下依次縮短，以適配攪拌桶1，同時每一層上均環形設置有多個攪拌葉4；所述攪拌桶1上端開放處設置有端蓋5，所述端蓋5上設置有進料管6，所述攪拌桶1下部設置有出料口，出料口處設置有閥門，攪拌桶1外壁于出料口外側設置有導向管，所述攪拌葉4上間隔設置有攪拌齒7，所述攪拌齒7的刃口沿攪拌葉4徑向設置。
[0020]具體工作時：將藥材等通過進料管6加入到攪拌桶1內，然后啟動攪拌電機2帶動攪拌軸3旋轉，通過攪拌葉4等攪動攪拌桶1內的物料，使其混合；攪拌葉4繞攪拌軸3旋轉過程中，利用攪拌齒7將物料打碎，同時通過攪拌齒7，擾動液體，使其產生不規則的紊亂流動，提高攪拌效率。
[0021]實施例2，如圖2所示，本實施例的其它結構與實施例1相同，但本實施例中，所述攪拌桶1下方設置有底座8，所述底座8上端轉動設置有旋轉部9，所述旋轉部上端相對設置有立柱10，所述立柱10與攪拌桶1通過轉軸連接，所述底座8上端設置有旋轉電機11，所述旋轉電機11的輸出端與旋轉部9下端連接；所述攪拌桶1外壁上沿其外壁設置有條形槽12，立柱10上設置有向攪拌桶1延伸的橫梁13，所述橫梁13末端伸入條形槽12內；所述橫梁13末端設置有與條形槽12接觸的滾輪14。
[0022]具體工作時：攪拌軸3工作過程中，旋轉電機11帶動旋轉部9繞其豎直軸線旋轉，從而使得攪拌桶1整體進行旋轉，攪拌桶1旋轉過程中，由于其內部的物料出現晃動，從而使得攪拌桶1在繞豎直軸線旋轉的過程中還會繞轉軸擺動，從而使得物料更快更好的被攪拌均勻；也可通過立柱上設置的與轉軸連接電機等，主動使得攪拌桶1擺動，攪拌桶1擺動過程中，滾輪14在條形槽12內擺動，以限制攪拌桶1的擺動幅度；攪拌桶1和旋轉部9等不轉動時
其軸線共線，當不工作時，攪拌桶1可以恢復穩定。
[0023]實施例3，如圖1
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2所示，本實施例的其它結構與實施例1相同，但本實施例中，所述攪拌桶1內設置有高度不一的液體濃度傳感器15；液體濃度傳感器15上的天線穿過端蓋5上的通孔伸出攪拌桶1，并通過無線傳輸的方式將數據發送給控制系統，為了保證生產過程中攪拌桶1為密封狀態，通孔處可設置橡膠塞等。
[0024]具體工作時：現實通過控制系統設定攪拌桶內液體的閾值，當位于不同位置的液體濃度傳感器發出的信號均與閾值相近時，控制系統接受數據并經分析后會將信號反饋給攪拌電機2、旋轉電機11等，使得攪拌軸等逐漸停止工作，以減少了人力操作，降低能源損耗，防止過多冗余的攪拌。
[0025]實施例4，如圖1所示，本實施例的其它結構與實施例1相同，但本實施例中，所述端蓋5與攪拌桶1之間通過螺栓、搭扣等連接裝置連接，從而使得需要對攪拌桶1內進行維護時，將連接裝置拆除，所述端蓋5上端設置有吊鉤16，利用行車等將端蓋5吊起。
[0026]需要說明的是，在本文中，術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種食品湯汁攪拌裝置，它包括攪拌桶(1)，所述攪拌桶(1)內設置有通過攪拌電機(2)帶動的攪拌軸(3)，所述攪拌軸(3)外側設置有攪拌葉(4)；所述攪拌桶(1)上端開放處設置有端蓋(5)，所述端蓋(5)上設置有進料管(6)，所述攪拌桶(1)下部設置有出料口，其特征在于，所述攪拌葉(4)橫向設置，所述攪拌葉(4)上間隔設置有攪拌齒(7)，所述攪拌齒(7)的刃口沿攪拌葉(4)徑向設置。2.根據權利要求1所述的一種食品湯汁攪拌裝置，其特征在于，所述攪拌桶(1)下方設置有底座(8)，所述底座(8)上端轉動設置有旋轉部(9)，所述旋轉部上端相對設置有立柱(10)，所述立柱(10)與攪拌桶(1)通過轉軸連接。3.根據權利要求2所述的一種食品湯汁攪拌裝置，其特征在于，所述底座(...
【專利技術屬性】
技術研發人員：趙益，趙國成，孫鵬飛，
申請(專利權)人：湖南海聯食品有限責任公司，
類型：發明
國別省市：
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