本發明專利技術公開了一種廚房監控方法、裝置及存儲介質，所述方法包括：獲取圖像，所述圖像中包括有廚房工作人員；根據預設的圖像識別算法確定所述圖像中是否存在設定類型的目標，所述設定類型的目標包括：未佩戴工作帽的工作人員、未佩戴口罩的工作人員、未佩戴健康證的工作人員、吸煙的工作人員；若是，則向報警裝置發送報警指令，所述報警指令用于指示所述報警裝置發出報警信息。該監控方法確保了節約企業人力成本，且實現對廚房的自動監控，減少廚房人員未戴口罩、工作帽和健康證等違規操作。工作帽和健康證等違規操作。工作帽和健康證等違規操作。
【技術實現步驟摘要】
一種廚房監控方法、裝置及存儲介質
[0001]本申請涉及計算機視覺領域，具體涉及一種廚房監控方法、裝置及存儲介質。
技術介紹
[0002]近幾年來，計算機視覺技術日臻成熟，基于計算機視覺技術的智能視屏監控技術在酒店、企業、體育館、醫院、施工場地以及車站等人流量比較密集的地方被廣泛應用，隨著人民生活水平越來越高，人們對衛生健康更加關注，對餐飲行業的要求也隨之提高，明廚亮灶越來越受大家重視，為了使餐飲行業對后廚的管理越來越規范，對餐廳后廚視屏工作人員的行為是否規范進行的檢測的需求不斷增大，實現實時監控管理越來越重要，基于視頻監控技術的后廚智能視屏監控技術出現，針對后廚人員的不規范操作，包括未戴口罩、工作帽和健康證以及吸煙等問題，即時解決上述問題。
[0003]現有技術是在廚房安裝監控設備，后臺人工察看，增加了企業人力成本，而且后臺察看監控的人難免出現工作疏漏，不能即時發現后廚問題。
技術實現思路
[0004]基于此，有必要針對上述問題，提供一種廚房監控方法、裝置及存儲介質，實現對后廚人員行為的自動監控，減少后廚人員未戴口罩、工作帽和健康證等違規操作。
[0005]為實現上述目的，本專利技術提供一種廚房監控方法，
[0006]所述方法包括：
[0007]獲取圖像，所述圖像中包括有廚房工作人員；
[0008]根據預設的圖像識別算法確定所述圖像中是否存在設定類型的目標，所述設定類型的目標包括：未佩戴工作帽的工作人員、未佩戴口罩的工作人員、未佩戴健康證的工作人員、吸煙的工作人員；
[0009]若是，則向報警裝置發送報警指令，所述報警指令用于指示所述報警裝置發出報警信息。
[0010]在其中一個實施例中，所述獲取圖像包括：
[0011]基于視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀。
[0012]在其中一個實施例中，所述獲取圖像包括：
[0013]根據視頻監控設備獲取視頻流并基于所述視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀；
[0014]所述方法還包括：
[0015]獲取視頻監控設備的設備信息，所述設備信息包括所述視頻監控設備的標志信息。
[0016]在其中一個實施例中，所述報警裝置包括顯示屏、移動終端或服務器。
[0017]為實現上述目的，本專利技術提供一種廚房監控裝置，所述裝置包括：
[0018]圖像獲取模塊，用于獲取圖像，所述圖像中包括有廚房工作人員；
[0019]目標識別模塊，用于根據預設的圖像識別算法確定所述圖像中是否存在設定類型的目標，所述設定類型的目標包括：未佩戴工作帽的工作人員、未佩戴口罩的工作人員、未佩戴健康證的工作人員、吸煙的工作人員；
[0020]報警模塊，用于在所述圖像中存在設定類型的目標時向報警裝置發送報警指令，所述報警指令用于指示所述報警裝置發出報警信息。
[0021]在其中一個實施例中，所述圖像獲取模塊具體用于：
[0022]基于視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀。
[0023]在其中一個實施例中，所述圖像獲取模塊具體用于：
[0024]根據視頻監控設備獲取視頻流并基于所述視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀；
[0025]所述裝置還包括：
[0026]設備信息獲取模塊，用于獲取視頻監控設備的設備信息，所述設備信息包括通過第三方平臺的設備信息，獲得存儲的視屏信息。
[0027]在其中一個實施例中，所述報警裝置包括顯示屏、移動終端或服務器。
[0028]一種計算機可讀存儲介質，存儲有計算機程序，所述計算機程序被處理器執行時，使得所述處理器執行如上所述的一種廚房監控方法、裝置及存儲介質。
[0029]本專利技術提供一種廚房監控方法、裝置及存儲介質，可以通過視頻網關同時接入不同的設備平臺獲取設備信息，根據設備抓圖，設備視頻流分析數據，并通過大數據分析不同維度的數據展示數據大屏提供及時預警信息，同時可以設置視頻數據源參數，該參數可以指定同一時間分析的視頻設備，有效減緩服務器壓力，實現對廚房的自動監控，減少廚房人員未戴口罩、工作帽和健康證等違規操作，節約企業人力成本。
附圖說明
[0030]為了更清楚地說明本申請實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0031]其中：
[0032]圖1是一個實施例中的操作流程圖；
[0033]圖2是一個實施例中的裝置結構示意圖；
[0034]圖3是一個實施例中從第三方平臺獲取視頻的示意圖；
[0035]圖4是一個實施例中裝置的結構框圖。
具體實施方式
[0036]下面將結合本申請實施例中的附圖，對本申請實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本申請一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本申請中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本申請保護的范圍。
[0037]隨著計算機視覺技術日臻成熟，基于計算機視覺技術的智能視屏監控技術在酒
店、企業、體育館、醫院、施工場地以及車站等人流量比較密集的地方被廣泛應用，隨著人民生活水平越來越高，人們對衛生健康更加關注，對餐飲行業的要求也隨之提高，明廚亮灶越來越受大家重視，為了使餐飲行業對后廚的管理越來越規范，對餐廳廚房工作人員的行為是否規范進行的檢測的需求不斷增大，實現自動監控管理越來越重要，基于視頻監控技術的出現，針對后廚人員的不規范操作，包括未戴口罩、工作帽和健康證以及吸煙問題，需要即時解決上述問題。
[0038]現有技術是在后廚安裝監控設備，后臺人工察看，增加了企業人力成本，而且后臺察看監控的人難免出現工作疏漏，不能即時發現后廚問題。
[0039]基于此，針對上述問題，亟待一種廚房監控方法，實現對廚房人員行為的自動監控，減少廚房人員未戴口罩、工作帽和健康證以及吸煙等違規操作。
[0040]本專利技術提供一種廚房監控方法，如圖1、圖2所示，該方法具體包括步驟102、步驟104以及步驟106。
[0041]步驟102，計算機206通過監控設備202獲取圖像。
[0042]在一個實施例中，所述獲取圖像包括：
[0043]基于視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀。
[0044]本實施例采用從視頻流中提取視頻幀的方式獲取圖像，視頻流可以通過互聯網方式獲取，相較于本地監控方式，本實施例實現了遠程監控，遠程監控更方便統一管理。從視頻流中提取視頻幀的方式屬于現有技術，此處不再贅述。在一個實施例中，所述獲取圖像包括：
[0045]計算機206根據視頻監控設備202獲取視頻流并基于所述視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀。
[0046]本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種廚房監控方法，其特征在于，所述方法包括：獲取圖像，所述圖像中包括有廚房工作人員；根據預設的圖像識別算法確定所述圖像中是否存在設定類型的目標，所述設定類型的目標包括：未佩戴工作帽的工作人員、未佩戴口罩的工作人員、未佩戴健康證的工作人員、吸煙的工作人員；若是，則向報警裝置發送報警指令，所述報警指令用于指示所述報警裝置發出報警信息。2.根據權利要求1所述的一種廚房監控方法，其特征在于，所述獲取圖像包括：基于視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀。3.根據權利要求1所述的一種廚房監控方法，其特征在于，所述獲取圖像包括：根據視頻監控設備獲取視頻流并基于所述視頻流獲取圖像，所述圖像為視頻流中的視頻幀；所述方法還包括：獲取視頻監控設備的設備信息，所述設備信息包括所述視頻監控設備的標志信息。4.根據權利要求1所述的一種廚房監控方法，其特征在于，所述報警裝置包括顯示屏、移動終端或服務器。5.一種廚房監控裝置，其特征在于，所述裝置包括：圖像獲取模塊，用于獲取圖像，所述圖像中包括有廚房工作人員；目標識別模塊，用于根據預設的圖像識別算法確定所述圖像中是...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王滿，張棟，
申請(專利權)人：深圳市康索特軟件有限公司，
類型：發明
國別省市：
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