一種含人參的飲料及其制備方法技術

本發明專利技術涉及一種含人參的飲料及其制備方法，本發明專利技術的飲料，其由人參、桂皮、百合、甘草、羅漢果、桂圓、枸杞、黃芪等中藥原料藥制備而成，具有耐寒、抗疲勞、提高免疫力作用，用于虛損勞怯、元氣不足、疲倦乏力、少氣畏寒、貧血、防治慢性腎炎等疾病。治慢性腎炎等疾病。

【技術實現步驟摘要】
一種含人參的飲料及其制備方法


[0001]本專利技術涉及一種含人參的飲料，其由人參、桂皮、百合、甘草、羅漢果、桂圓、枸杞、黃芪等中藥原料藥制備而成，具有耐寒、抗疲勞、提高免疫力作用，用于虛損勞怯、元氣不足、疲倦乏力、少氣畏寒、貧血、防治慢性腎炎等疾病。

技術介紹

[0002]飲料是供人飲用的液體，它是經過定量包裝，供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用，且乙醇含量(質量分量)不超過0.5％的制品，飲料也可分為普通飲料和功能飲料，功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。另外，藥食同源的中藥也可以配制成飲料，如中藥茶飲料，王老吉，加多寶等。而既是食品又是藥品的中藥主要有：山藥、山楂、烏梅、木瓜、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、百合、芡實、佛手、杏仁、紅小豆、阿膠、雞內金、麥芽、棗(大棗、黑棗、酸棗)、羅漢果、金銀花、魚腥草、姜(生姜、干姜)、桃仁、枸杞子、梔子、茯苓、香薷桑葚、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、淡竹葉、淡豆豉、菊花、蜂蜜、酸棗仁、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、紫蘇、黑芝麻、藿香、人參、當歸、黃芪、桂皮等。
[0003]現有中藥飲料常采用水提法提取中藥成分，并將其摻入飲料中，以發揮中藥的作用，但對于某些中藥，采用水提法明顯不利于中藥成分的提取和利用，有些長期存放會產生沉淀等。
[0004]本專利技術提供一種新的中藥飲料，本專利技術采用新的提取和制備方法，將中藥和飲料制備技術充分利用，得到一種具有耐寒、抗疲勞、提高免疫力、貧血、防治慢性腎炎等疾病，也可用于虛損勞怯、元氣不足、疲倦乏力、少氣畏寒的飲品。
[0005]本專利技術的飲料，是通過將中藥成分進行提取加工，得到中藥提取物，進一步根據飲料的制備方法，制備成可供飲用的中藥飲料。
[0006]本專利技術的飲料，其中的中藥材包括：人參、紅參、桂皮、百合、甘草、羅漢果、桂圓、枸杞、黃芪。本專利技術經過篩選確定，飲料的中藥原料藥采用以下原料藥：人參水提取液、紅參水提取液、桂皮水提取液、百合粉、甘草粉、羅漢果粉、桂圓水提取濃縮汁、枸杞原漿、凍干枸杞粉、黃芪水提取液。
[0007]本專利技術的飲料，以人參為功效的核心，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神之功效。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫等病癥。

技術實現思路

[0008]本專利技術提供一種中藥飲料，具體處方如下：
[0009][0010]最優選的本專利技術的中藥飲料，處方如下：
[0011][0012][0013]以上飲料的制備方法如下：按照處方量將原料加入配料罐，經過攪拌溶解混勻、過濾、高溫瞬時滅菌、灌裝、包裝，即得。
[0014]其中：
[0015]人參提取液制備方法：人參加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得。
[0016]紅參提取液制備方法：紅參加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得。
[0017]桂皮提取液制備方法：桂皮加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得。
[0018]百合粉制備方法：百合加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，噴霧干燥，即得。
[0019]甘草粉制備方法：甘草加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，噴霧干燥，即得。
[0020]羅漢果粉制備方法：羅漢果加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，噴霧干燥，即得。
[0021]桂圓原漿制備方法：桂圓加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，即得。
[0022]桂圓濃縮汁制備方法：桂圓加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，減壓濃縮，即得。
[0023]枸杞原漿制備方法：枸杞加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，即得。
[0024]凍干枸杞粉制備方法：枸杞加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，冷凍干燥，即得。
[0025]黃芪提取液制備方法：黃芪加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得。
[0026]調味茶濃縮液制備方法：茶葉加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，減壓濃縮，即得。
[0027]以上制備的人參飲料，我們研究建立了基于HPLC含量測定的質量控制方法，其特征為利用HPLC方法測定人參皂苷Rg1和桂皮酸含量，檢測條件為：色譜柱ODS(4.6*150mm，5μm)，檢測波長：203nm，柱溫：30℃，進樣量：10μl，梯度洗脫條件：0～10min，2％乙腈；10～70min，2％～40％乙腈；70～80min，40％～98％乙腈；80～95min；流速：1.0mL/min。樣品溶液制備：取人參飲料1ml，甲醇定容到10ml，過濾后，即得。分析方法：HPLC進樣分析，在對照品溶液相同出峰位置，出現相同的色譜峰，根據色譜峰面積，按照外標一點法計算含量。
[0028]本專利技術的制備方法在于，將百合制備成百合粉，甘草制備陳甘草粉，羅漢果制備成羅漢果粉，枸杞制備成凍干枸杞粉加入配料中，混合均勻，制備而成的飲料各物料溶解性好，室溫放置30天不產生沉淀物。
[0029]而直接采用百合水提液，甘草水提液，羅漢果水提液，枸杞水提液配成飲料后，室溫放置30天會產生沉淀物，不利于飲品外觀和質量。
具體實施方式
[0030]以下通過實施例進一步說明本專利技術，但不作為對本專利技術的限制。
[0031]實施例1
[0032]含人參飲料的制備
[0033]處方如下表：
[0034][0035]其中，
[0036]人參提取液制備方法：人參1Kg，加水提取3次，每次10倍量水、每次提取2小時，提取液合并，過濾即得人參提取液，配制飲料時按處方比例加入該提取液。
[0037]紅參提取液制備方法：紅參1Kg加水提取3次，每次10倍量水、每次提取2小時，提取液合并，過濾即得紅參提取液，配制飲料時按處方比例加入該提取液。
[0038]桂皮提取液制備方法：桂皮1Kg加水提取3次，每次10倍量水、每次提取2小時，提取液合并，過濾即得桂皮提取液，配制飲料時按處方比例加入該提取液。
[0039]百合粉制備方法：百合1Kg加水提取3次，每次10倍量水、每次提取2小時，過濾，噴霧干燥，即得百合粉，配制飲料時按處方比例加入該百合粉。
[0040]甘草粉制備方法：甘草2Kg加水提取3次，每次10倍量水、每次提取2小時，過濾，噴霧干燥，即得甘草粉，配制飲料時按處方比例加入該甘草粉。
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【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種含人參的飲料，其特征在于，所述飲料處方如下：加水制成1000升。2.根據權利要求1的中藥飲料，其特征在于，所述飲料處方如下：
加水制成1000升。3.權利要求1的中藥飲料的制備方法，其特征在于，所述方法步驟如下：飲料的中藥原料藥采用以下原料藥：人參水提取液、紅參水提取液、桂皮水提取液、百合粉、甘草粉、羅漢果粉、桂圓水提取濃縮汁、枸杞原漿、凍干枸杞粉、黃芪水提取液，將原料加入配料罐，加水到量，經過攪拌溶解混勻、過濾、高溫瞬時滅菌、灌裝、包裝，即得。4.權利要求2的中藥飲料的制備方法，其特征在于，所述方法步驟如下：飲料的中藥原料藥采用以下原料藥：人參水提取液、紅參水提取液、桂皮水提取液、百合粉、甘草粉、羅漢果粉、桂圓水提取濃縮汁、枸杞原漿、凍干枸杞粉、黃芪水提取液，將原料加入配料罐，加水到量，經過攪拌溶解混勻、過濾、高溫瞬時滅菌、灌裝、包裝，即得。5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，其中：人參提取液制備方法：人參加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得；紅參提取液制備方法：紅參加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得；桂皮提取液制備方法：桂皮加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾即得；桂圓原漿制備方法：桂圓加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，即得；桂圓濃縮汁制備方法：桂圓加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，減壓濃縮，即得；枸杞原漿制備方法：枸杞加水提取1-4次，每次6-10倍量水、每次提取1-3小時，過濾，即得；黃芪提取液制備方法：黃芪加水提取1-4次，每次...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉偉杰，
申請(專利權)人：劉偉杰，
類型：發明
國別省市：