基于互聯網的餐飲業供銷平臺及其控制方法技術

本發明專利技術涉及基于互聯網的餐飲業供銷平臺及控制方法。供銷平臺通過互聯網協調生鮮電商供應倉端、個性化平臺用戶廳端、用戶端和數據倉；供銷平臺接收用戶端的信息、生鮮電商供應倉端的信息、個性化平臺餐廳端的信息，將信息統一處理成數據后，傳遞給數據倉。控制方法：

【技術實現步驟摘要】
基于互聯網的餐飲業供銷平臺及其控制方法


[0001]本專利技術屬于數據庫與互聯網
，特別涉及一種以數據庫為基礎基于互聯網的餐飲業供銷平臺。本專利技術使得互聯網生鮮電商供應倉(社區團購平臺)介入傳統餐飲業，具體涉及電商平臺供應倉，電商24小時平臺餐廳，時間自主的服務人員，大眾消費群體，具體包括：數據倉、業務流程配置模塊、中轉數據模塊、智能分析處理預測模塊所組成的系統及其方法。

技術介紹

[0002]近年來，許多傳統的互聯網服務提供商和零售商積極加入生鮮電商社區團購，在這個新興的萬億市場中尋求發展的新方向，雖然通過補貼和擴張迅速占據市場份額，但在盈利模式和發展前景卻差強人意。
[0003]公開了一種管理中臺,它的目的是提供一種結合互聯網生鮮供應倉(電商平臺)，自主時間就業者和電商平臺個性化餐廳(餐飲業)，通過互聯網大數據分析處理管理中臺這項技術手段，達到從傳統電商次日達向30分鐘配送到家的前置倉模式再到個性化平臺餐廳(餐飲業)聯合模式的轉變。該技術的專利技術有助于創造新的就業機會，讓餐飲市場產業鏈更均衡化的發展。

技術實現思路

[0004]本專利技術的目的是克服上述現有技術存在的問題，提供一種基于互聯網的餐飲業供銷平臺及其控制方法，基于互聯網的餐飲業供銷平臺通過管理中臺控制城市控制端、生鮮電商供應倉端、個性化平臺用戶廳端、用戶端、數據倉等，在傳統電子商務技術和數據庫技術的基礎上，結合物聯網技術、自助服務技術，通過互聯網大數據分析處理管理中臺這項技術手段，達到從傳統電商次日達向30分鐘配送到家的前置倉模式再到個性化平臺餐廳(餐飲業)聯合模式的轉變，用戶通過網絡用電子支付方式預定其需求，并指定在其所需求的地點上進行個性化平臺餐廳的使用，城市控制端和生鮮電商供應倉端將用戶所需物品在規定的時間內準備到位；專業的配送人員在規定的時間內將所定的菜品酒水或其需求物品一次性放到指定的個性化平臺餐廳內，專業的服務人員在規定的時間內抵達需要服務的個性化平臺餐廳，個性化平臺餐廳在規定的時間內將使用密碼和使用時間通過互聯網發送給用戶；用戶在自己的需求時間內抵達個性化平臺餐廳進行使用。從而實現方便、快捷、經濟、安全的就餐。
[0005]本專利技術的技術解決方案是所述基于互聯網的餐飲生鮮業供銷平臺，其特殊之處在于，所述供銷平臺通過互聯網協調生鮮電商供應倉端、個性化平臺用戶廳端、用戶端和數據倉；所述供銷平臺接收用戶端的信息、生鮮電商供應倉端的信息、個性化平臺餐廳端的信息，將所述信息統一處理成數據后，傳遞給數據倉。
[0006]作為優選：所述數據倉包括中轉數據模塊和智能分析處理預測模塊，所述中轉數據模塊對數據倉中的數據進行采集篩選清洗，統一提供給所述智能分析處理預測模塊，最
后反饋到管理中臺，由管理中臺下達指令。
[0007]作為優選：所述智能分析處理預測模塊包括AI報表呈現系統和BI數據預測系統；所述AI報表呈現系統將用戶信息數據、服務倉門店信息數據、產品信息數據、個性化平臺餐廳信息數據、服務人員信息數據和剩余產品處理信息數據擬合規整后，形成統一的數據報表，并反饋給管理系統；所述BI數據預測系統根據數據報表結合用戶信息數據、服務倉門店信息數據、產品信息數據、個性化平臺餐廳信息數據、服務人員信息數據和剩余產品處理信息數據，給出不同位置用戶需求、菜系喜好預測、服務倉需求預測，同時及時發出調整菜單及產品需求數量的警告，并最后將預測信息和警告信息反饋給管理中臺。
[0008]作為優選：所述生鮮電商供應倉端包括城市控制端和生鮮電商供應倉數據，所述城市控制端的產品信息數據包括產品目錄、產地、生產周期、產出時間、半成品生產進貨與出貨、總體資金明細；所述生鮮電商供應倉數據包括庫存實時記錄、地理位置信息、配送數據、線上流量平臺的點餐信息和資金營收明細。
[0009]作為優選：所述個性化平臺用戶廳端包括服務人員提供倉信息、餐廳門店信息和剩余產品處理信息；所述服務人員提供倉信息進一步包括服務人員的服務證、健康碼和實時體溫；所述餐廳門店信息進一步包括廚房操作實時視頻、停車位數量實時信息、資金營收信息；剩余產品處理信息進一步包括清潔員或客戶打包信息。
[0010]作為優選：所述用戶端的用戶信息包括用餐需求、搜索記錄、篩選記錄、收藏記錄、瀏覽記錄、下單頻率、評價評論、餐廳加盟、餐廳設計、下單金額流水統計。
[0011]本專利技術的另一技術解決方案是所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺用戶端的控制方法，其特殊之處在于，包括以下步驟：
[0012]⑴
城市控制站將每日貨品送至生鮮電商供應端；
[0013]生鮮電商供應端將每日以及未來會上架的貨品上傳至數據庫，由管理中臺篩選安排用戶端選項；
[0014]⑵
個性化用戶廳端將可使用用戶廳、使用時間、服務人員上傳至數據庫，由管理中臺篩選安排用戶端的選項；
[0015]⑶
用戶選擇用餐地點、用餐時間、所需菜品酒水、下單后進行線上支付；
[0016]⑷
生鮮電商供應倉端與平臺用戶廳端接收到用戶的下單信息，生鮮電商供應倉端對所需菜品酒水進行揀貨并配送；個性化平臺用戶廳端對用餐地點、用餐時間、廚師、服務員、清潔員、管家下達任務信息，并將用戶廳解鎖密碼與使用時間時長發送給用戶。
[0017]本專利技術的再一技術解決方案是所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺用戶端的控制方法，其特殊之處在于，包括以下步驟：
[0018]⑴
管理中臺接收用戶端的用戶信息數據后，經過匹配生鮮電商供應倉端的生鮮供應倉門店信息數據和個性化平臺餐廳端的個性化平臺餐廳信息數據統一打包交給數據庫；
[0019]⑵
中轉數據模塊對數據庫中的數據進行清洗，將用戶端數據、生鮮電商供應倉端數據和個性化平臺餐廳端數據，統一提供給智能分析處理預測模塊；
[0020]⑶
通過智能分析處理預測模塊結合用戶端信息數據、生鮮電商供應倉端信息數據、城市控制站端產品信息數據、個性化平臺餐廳信息數據、服務人員信息數據和剩余產品處理信息數據以及其他影響因子，給出不同位置用戶需求、菜系喜好預測、服務倉需求預測，同時及時發出調整菜單及產品需求數量的警告，并最后將預測信息和警告信息反饋給
管理中臺。
[0021]作為優選：所述服務倉需求預測包括產品運輸時間、產品補貨數量、產品補貨時間。
[0022]與現有技術相比，本專利技術的有益效果:
[0023]⑴
本專利技術通過互聯網大數據分析處理管理中臺這項技術手段，達到從傳統電商次日達向30分鐘配送到家的前置倉模式再到個性化平臺餐廳(餐飲業)聯合模式的轉變，用戶通過網絡用電子支付方式預定其需求，并指定在其所需求的地點上進行個性化平臺餐廳的使用，城市控制端和生鮮電商供應倉端將用戶所需物品在規定的時間內準備到位；專業的配送人員在規定的時間內將所定的菜品酒水或其需求物品一次性放到指定的個性化平臺餐廳內，專業的服務人員在規定的時間內抵達需要服務的個性化平臺餐廳。
[0024]⑵
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【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述供銷平臺通過互聯網協調生鮮電商供應倉端、個性化平臺用戶廳端、用戶端和數據倉；所述供銷平臺接收用戶端的信息、生鮮電商供應倉端的信息、個性化平臺餐廳端的信息，將所述信息統一處理成數據后，傳遞給數據倉。2.根據權利要求1所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述數據倉包括中轉數據模塊和智能分析處理預測模塊，所述中轉數據模塊對數據倉中的數據進行采集篩選清洗，統一提供給所述智能分析處理預測模塊，最后反饋到管理中臺，由管理中臺下達指令。3.根據權利要求2所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述智能分析處理預測模塊包括AI報表呈現系統和BI數據預測系統；所述AI報表呈現系統將用戶信息數據、服務倉門店信息數據、產品信息數據、個性化平臺餐廳信息數據、服務人員信息數據和剩余產品處理信息數據擬合規整后，形成統一的數據報表，并反饋給管理系統；所述BI數據預測系統根據數據報表結合用戶信息數據、服務倉門店信息數據、產品信息數據、個性化平臺餐廳信息數據、服務人員信息數據和剩余產品處理信息數據，給出不同位置用戶需求、菜系喜好預測、服務倉需求預測，同時及時發出調整菜單及產品需求數量的警告，并最后將預測信息和警告信息反饋給管理中臺。4.根據權利要求1所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述生鮮電商供應倉端包括城市控制端和生鮮電商供應倉數據，所述城市控制端的產品信息數據包括產品目錄、產地、生產周期、產出時間、半成品進貨與出貨的資金明細；所述生鮮電商供應倉數據包括庫存實時記錄、地理位置信息、配送數據、線上流量平臺的點餐信息和資金營收明細。5.根據權利要求1所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述個性化平臺用戶廳端包括服務人員提供倉信息、餐廳門店信息和剩余產品處理信息；所述服務人員提供倉信息進一步包括服務人員的服務證、健康碼和實時體溫；所述餐廳門店信息進一步包括廚房操作視頻、停車位數量實時信息、資金營收信息；剩余產品處理信息進一步包括清潔員或客戶打包信息。6.根據權利要求1所述基于互聯網的餐飲業供銷平臺，其特征在于，所述用戶端的用戶信息包括用餐需求、搜索...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張家豪，
申請(專利權)人：張家豪，
類型：發明
國別省市：