一種香菇加工工藝制造技術

本發明專利技術涉及一種香菇加工工藝，通過將個頭相近的香菇分選出來并且擺放至食用菌導送設備的振動板上；使得振動板振動，香菇沿著導料槽導出至條狀開口位置時，在振動板的振動作用下，使得香菇的菌柄伸入條狀開口下方位置；使得香菇沿著條狀開口滑移，實施對菌柄的清洗；清洗后的香菇導出至振動板出口位置的接料兜內，以實施對香菇的定位；啟動接料兜上方位置的定位針豎直向下移動，并且使得夾持單元實施對菌柄的夾持，實施對接料兜內香菇菌帽頂端的插接，以實施對香菇的定位；隨著定位針豎直移動，將香菇的菌帽導出至接料管內，以將菌帽挨個導出至接料管下方設置的干燥篩上，將干燥篩轉運至烘干房內進行烘干，該工藝能夠提高食用菌的烘干效率。菌的烘干效率。菌的烘干效率。

【技術實現步驟摘要】
一種香菇加工工藝


[0001]本專利技術涉及菌菇加工
，具體涉及一種香菇加工工藝。

技術介紹

[0002]食用香菇的種類較多，其中牛肝菌在菌菇市場上也較為常見。牛肝菌其自身的菌柄和菌帽較為肥厚，滋味鮮美，深受食客的喜愛。針對于類似牛肝菌在實際加工過程中，為提高食用菌的保存時間，一般對食用菌進行烘干，上述牛肝菌在實際烘干操作時，一般通過菌柄和菌帽進行分開，而后分開銷售可有效提高該種食用菌經濟價值，上述牛肝菌在菌房內采收回來后，一般通過人工方式進行清洗，牛肝菌主要的污垢集中在牛肝菌的菌柄與菌包的結合位置，在實際清洗時，人工方式對牛肝菌進行沖刷，使得加工效率較低，并且牛肝菌的菌柄與菌帽通過剪刀分開，分開后的菌包和菌包單獨進行烘干，從而獲得不同菌菇產品，該種牛肝菌在實際加工過程中，整體效率不高，不利于食用菌生產企業大規模的生產。

技術實現思路

[0003]本專利技術的目的是提供一種香菇加工工藝，能夠針對于該種香菇的菌柄進行有效的清洗，還能提高對菌柄與菌帽的切分效率，提高食用菌的烘干效率。
[0004]本專利技術采取的技術方案具體如下：香菇加工工藝，其特征在于：所述香菇加工工藝包括如下步驟：第一步、通過篩分機或者人工方式將從菌房內的個頭相近的香菇分選出來并且擺放至食用菌導送設備的振動板上；第二步、通過啟動食用菌導送設備的振動電機，使得振動板振動，并且從使得香菇按照相互緊挨的方式沿著導料槽排布；第三步、香菇沿著導料槽導出至條狀開口位置時，在振動板的振動作用下，使得香菇的菌柄伸入條狀開口下方位置，香菇的菌帽停留在導料槽的槽腔內；第四步、啟動食用菌清洗設備的循環清洗帶，使得香菇沿著條狀開口滑移，并且實施對香菇菌柄的清洗操作，以確保香菇菌柄的清潔；第五步、將清洗后的香菇導出至振動板出口位置的接料兜內，以實施對香菇的定位；第六步、啟動接料兜上方位置的定位針豎直向下移動，并且使得夾持單元實施對菌柄的夾持，實施對接料兜內香菇菌帽頂端的插接，以實施對香菇的定位；第七步、隨著定位針豎直移動，將香菇的菌帽導出至接料管內，以將菌帽挨個導出至接料管下方設置的干燥篩上，使得菌帽均勻的排布在干燥篩上，將干燥篩轉運至烘干房內進行烘干。
[0005]本專利技術還存在如下特征：所述食用菌導送設備包含振動板，所述振動板水平布置，所述振動板上設置有多個導料槽，所述導料槽沿著振動板長度方向布置，所述振動板的出料位置設置有條狀開口，
所述食用菌菌包伸入條狀開口內。
[0006]所述食用菌清洗設備包括設置在條狀開口下方位置的清洗槽，所述清洗槽內導入有循環水，所述清洗槽內設置有循環清洗帶，所述循環清洗帶沿著條狀開口長度方向布置且與食用菌菌柄的表面接觸。
[0007]所述振動板的出口位置設置有接料兜，所述接料兜整體呈上大、下小的管狀構造，所述接料兜靠近條狀開口的一端位置設置有豎狀開口，所述豎狀開口沿著接料兜貫穿布置，所述條狀開口一端導出的食用菌導出至接料兜管腔內。
[0008]所述接料兜內設置有設置有夾持單元，所述夾持單元用于實施對接料兜內食用菌菌柄的夾緊操作，所述接料斗上方位置設置有定位針，所述定位針豎直且實施對接料兜內食用菌菌帽頂端的插置操作。
[0009]所述定位針的上端與豎直驅動單元連接，所述豎直驅動單元驅動定位針豎直移動，所述定位針豎直移動時通過連動單元連動夾持單元實施對食用菌菌柄的夾緊操作。
[0010]所述夾持單元包括設置在接料兜的小尺寸段管壁上的夾持塊，所述夾持塊通過夾持滑桿滑動設置在接料兜的外壁位置，所述夾持滑桿水平布置且套設有夾持彈簧，所述夾持彈簧的兩端分別與夾持塊及接料兜的外壁抵靠。
[0011]所述連動單元包括設置在夾持塊伸出接料兜外的第一滾珠，所述第一滾珠旁側設置有第一連動折板，所述第一連動折板豎直且上端與定位針連接。
[0012]所述豎直驅動單元包括與定位針上端連接的豎直驅動板，所述豎直驅動板豎直滑動設置在升降架板上，所述升降架板上設置有豎直驅動氣缸，所述豎直驅動氣缸豎直布置，所述第一連動折板上端與升降架板連接。
[0013]所述第一連動折板的中間彎折段位置構造整體呈現梯形，所述第一連動折板的直線段外側面處在同一個面。
[0014]所述食用菌切分設備包括設置在接料兜旁側的切分刀片，所述切分刀片板面水平且與切分驅動機構連接，所述切分驅動機構驅動切分刀片水平移動且與接料兜靠近或遠離，以實施對食用菌菌柄與菌帽的切分。
[0015]所述接料兜的小尺寸段管壁上設置有切分開口，所述切分刀片的外輪廓與接料兜的小尺寸段管腔輪廓吻合，所述切分刀片通過水平滑桿滑動設置在切分機架上，所述切分驅動機構包括設置在切分刀片上的第二滾珠，所述第二滾珠旁側設置有第二連動折板，所述第二連動折板豎直且上端與升降架板連接。
[0016]所述第二連動折板的中間彎折段位置構造整體呈現梯形，所述第二連動折板的直線段外側面處在同一個面。
[0017]所述水平滑桿上套設有水平彈簧，所述水平彈簧的兩端分別與水平滑桿的桿端及切分機架抵靠。
[0018]所述接料兜的下端設置有擋料板，所述擋料板板面傾斜且一端轉動式設置在擋料支桿上，所述擋料板與擋料支桿的轉動連接軸水平布置，所述擋料支桿上套設有復位彈簧，所述復位彈簧的兩端分別與擋料支桿及擋料板連接。
[0019]所述定位針上端設置有驅動擋片，所述驅動擋片水平且沿著定位針周向方向間隔設置多個。
[0020]所述接料兜的下端位置設置有接料管，所述接料管豎直且上端管口位置設置有避
讓擋片，所述避讓擋片沿著接料管的管口周向方向設置多個，所述避讓擋片一端轉動式設置在接料管的管口位置，所述避讓擋片的轉軸水平且套設有扭簧，所述扭簧使得避讓擋片呈現板面水平的狀態。
[0021]本專利技術取得的技術效果為：該香菇在實際加工時，挑選個頭相近的食用菌擺放在食用菌導送設備內，食用菌導送設備使得食用菌按照單獨挨個的方式排布導出，并且實施對菌菇的菌柄的清潔操作，而后將清潔后的菌菇導出至食用菌切分設備內進行切分，使得菌帽及菌柄分離，而后將導出的菌柄和菌帽分開干燥，從而獲得兩種不同的產品，該香菇加工工藝能夠針對于該種香菇的菌柄進行有效的清洗，還能提高對菌柄與菌帽的切分效率，提高食用菌的烘干效率。
附圖說明
[0022]圖1和圖2是香菇加工系統的兩種視角結構示意圖；圖3和圖4是香菇加工系統移出食用菌導送設備及食用菌清洗設備后的兩種視角結構示意圖；圖5是圖3的主視圖；圖6是圖3的俯視圖；圖7和圖8是圖3前端位置的部分結構兩種視角示意圖；圖9、圖10和圖11是圖7中單獨構造的三種視角結構示意圖；圖12是接料管的結構示意圖。
具體實施方式
[0023]為了使本專利技術的目的及優點更加清楚明白，以下結合實施例對本專利技術進行具體明。應當理解，以下文字僅僅用以描述本專利技術的一種或幾種具體的實施方式，并不對本專利技術具體請求的保護范圍進行嚴格限定。如在本文中所使用，術語“平行”和“垂直”不限于其嚴格的幾何定義，而是包括對于機加工或人類誤差合理和不一致性本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.香菇加工工藝，其特征在于：所述香菇加工工藝包括如下步驟：第一步、通過篩分機或者人工方式將從菌房內的個頭相近的香菇分選出來并且擺放至食用菌導送設備（100）的振動板（110）上；第二步、通過啟動食用菌導送設備（100）的振動電機，使得振動板（110）振動，并且從使得香菇按照相互緊挨的方式沿著導料槽（120）排布；第三步、香菇沿著導料槽（120）導出至條狀開口（130）位置時，在振動板（110）的振動作用下，使得香菇的菌柄伸入條狀開口（130）下方位置，香菇的菌帽停留在導料槽（120）的槽腔內；第四步、啟動食用菌清洗設備（200）的循環清洗帶，使得香菇沿著條狀開口（130）滑移，并且實施對香菇菌柄的清洗操作，以確保香菇菌柄的清潔；第五步、將清洗后的香菇導出至振動板（110）出口位置的接料兜（140）內，以實施對香菇的定位；第六步、啟動接料兜（140）上方位置的定位針（150）豎直向下移動，并且使得夾持單元實施對菌柄的夾持，實施對接料兜（140）內香菇菌帽頂端的插接，以實施對香菇的定位；第七步、隨著定位針（150）豎直移動，將香菇的菌帽導出至接料管（190）內，以將菌帽挨個導出至接料管（190）下方設置的干燥篩上，使得菌帽均勻的排布在干燥篩上，將干燥篩轉運至烘干房內進行烘干。2.根據權利要求1所述的香菇加工工藝，其特征在于：所述食用菌導送設備（100）包含振動板（110），所述振動板（110）水平布置，所述振動板（110）上設置有多個導料槽（120），所述導料槽（120）沿著振動板（110）長度方向布置，所述振動板（110）的出料位置設置有條狀開口（130），所述食用菌菌包伸入條狀開口（130）內；所述食用菌清洗設備（200）包括設置在條狀開口（130）下方位置的清洗槽，所述清洗槽內導入有循環水，所述清洗槽內設置有循環清洗帶，所述循環清洗帶沿著條狀開口（130）長度方向布置且與食用菌菌柄的表面接觸。3.根據權利要求2所述的香菇加工工藝，其特征在于：所述振動板（110）的出口位置設置有接料兜（140），所述接料兜（140）整體呈上大、下小的管狀構造，所述接料兜（140）靠近條狀開口（130）的一端位置設置有豎狀開口（141），所述豎狀開口（141）沿著接料兜（140）貫穿布置，所述條狀開口（130）一端導出的食用菌導出至接料兜（140）管腔內；所述接料兜（140）內設置有設置有夾持單元，所述夾持單元用于實施對接料兜（140）內食用菌菌柄的夾緊操作，所述接料斗（140）上方位置設置有定位針（150），所述定位針（150）豎直且實施對接料兜（140）內食用菌菌帽頂端的插置操作。4.根據權利要求3所述的香菇加工工藝，其特征在于：所述定位針（150）的上端與豎直驅動單元連接，所述豎直驅動單元驅動定位針（150）豎直移動，所述定位針（150）豎直移動時通過連動單元連動夾持單元實施對食用菌菌柄的夾緊操作；所述夾持單元包括設置在接料兜（140）的小尺寸段管壁上的夾持塊（142），所述夾持塊（142）通過夾持滑桿（143）滑動設置在接料兜（140）的外壁位置，所述夾持滑桿（143）水平布置且套設有夾...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊雪峰，
申請(專利權)人：安徽省華之慧生態農業發展有限公司，
類型：發明
國別省市：