一株副干酪乳桿菌及在制備構葉青貯飼料中的應用制造技術

本發明專利技術公開了一株副干酪乳桿菌，分類命名為Lactobacillus paracasei R

【技術實現步驟摘要】
一株副干酪乳桿菌及在制備構葉青貯飼料中的應用


[0001]本專利技術涉及一株副干酪乳桿菌及其在制備高水分構樹葉青貯飼料中的應用，屬于微生物 應用


技術介紹

[0002]青貯飼料主要用于飼喂反芻動物，已經成為反芻動物的重要飼料來源。雜交構樹與野生 構樹相比具有更強的抗逆性和更高的產量，粗蛋白含量高于野生構樹且葉片上沒有被覆的絨 毛，具有更好的適口性。雜交構樹因其具有的優點可以作為優質的飼料原料來源，既可以緩 解常規飼料原料(例如：大豆、玉米)緊缺的現狀，又能夠提高反芻動物的產量。雜交構葉 在采摘之后含有大量的水分，一般情況下是經過晾曬后降低含水量再進行青貯，雖然含水量 降低之后進行青貯能夠很好地抑制有害菌的生長，但是青貯的周期也隨之變長。高水分青貯 可以解決青貯周期長的問題，但是高水分的環境非常有利于腐敗菌和霉菌的生長，從而造成 青貯的腐敗變質。
[0003]如何解決青貯發酵過程中的腐敗變質是難題，以往的經驗是在青貯開始時添加甲酸、單 寧酸、丙酸和山梨酸鉀等化學添加劑。添加化學添加劑可以改善發酵品質，但是成本較高。 微生物添加劑作為已經被批準的飼料添加劑現已被廣泛地應用在飼料行業中，特別是青貯飼 料。乳酸菌作為一種益生菌可產生乳酸抑制腐敗菌和霉菌的繁殖，還可以使青貯飼料產生酸 香味提高反芻動物的攝食量，同時又能提高攝食動物的健康水平，但是目前應用在構樹葉青 貯發酵的乳酸菌制劑較少；特別是在含水率高的條件下，能夠正常進行青貯發酵的功能菌劑 應用的更少。

技術實現思路

[0004]針對上述現有技術，為了改善高水分構葉青貯飼料的品質，本專利技術提供了一株可以用于 高水分構葉青貯發酵的副干酪乳桿菌。
[0005]本專利技術是通過以下技術方案實現的：
[0006]一株副干酪乳桿菌，分類命名為Lactobacillus paracasei R
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8，已于2021年10月19 日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 20211244，保藏地址為：湖北省武 漢市武昌區八一路珞珈山。
[0007]所述副干酪乳桿菌的形態特征為：如圖1所示，細菌呈桿狀、通過革蘭氏染色觀察到菌 體顏色呈藍紫色，菌落形態呈乳白色不透明、圓形、表面光滑。
[0008]所述副干酪乳桿菌的生理生化特性為：革蘭氏染色陽性，硝酸鹽還原實驗結果呈陽陰性， 明膠液化試驗結果呈陰性，MR實驗結果呈陰性，過氧化氫酶實驗結果呈陰性，糖發酵實驗： 甘油陰性，半乳糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、水楊苷、甘露醇陽性。
[0009]所述副干酪乳桿菌的16s rDNA序列如下所示(如SEQ ID NO.1所示)：
[0010]5’?
GGGGATAACATTTGGAAACAGATGCTAATACCGCATAGATCCAAGAACCGCATGGTTCTTGGCTGAAAGATG GCGTAAGCTATCGCTTTTGGATGGACCCGCGGCGTATTAGCTAGTTGGTGAGGTAATGGCTCACCAAG
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。
[0011]所述副干酪乳桿菌在制備高水分構葉青貯飼料中的應用。所述高水分是指構樹葉青貯飼 料中水分含量在73％～83％。
[0012]一種高水分構葉青貯飼料的制備方法：取構葉(水分含量在73％以上)，粉碎處理，接種 上述副干酪乳桿菌，密封，室溫放置青貯發酵至少20天。
[0013]進一步地，所述構葉選擇植高80～120cm雜交構樹的葉片。
[0014]進一步地，所述副干酪乳桿菌菌液的濃度為1
×
108cfu/ml，接種量為10％(w/v)。
[0015]本專利技術的副干酪乳桿菌，菌繁殖速度快，產酸能力強，能夠快速降低高水分構葉青貯的 pH值，提高乳酸的含量，抑制丁酸和氨態氮的產生，抑制梭菌和霉菌的生長，減少在青貯過 程中營養物質的損耗，提高青貯的發酵品質的同時也改善了青貯飼料的適口性和有氧穩定性， 延長青貯飼料的保存期限，最大程度地保留了構葉青貯原料的營養品質，具有很好的應用前 景。
[0016]本專利技術使用的各種術語和短語本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一株副干酪乳桿菌，分類命名為Lactobacillus paracasei R
?
8，已于2021年10月08日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 20211244，保藏地址為：湖北省武漢市武昌區八一路珞珈山。2.權利要求1所述的副干酪乳桿菌在制備高水分構葉青貯飼料中的應用。3.一種高水分構葉青貯飼料的制備方法，其特征在于：取構葉，粉碎處理，接種權利要求1所述的副干酪乳桿...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王文波，田華，全曉艷，單秋麗，李佳林，蔡依超，寧尚軍，聶言順，王震，何文興，
申請(專利權)人：豐唐生態農業科技研發山東有限公司，
類型：發明
國別省市：