本發(fā)明專利技術(shù)涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，包括筒體，所述筒體的兩端設(shè)有安裝座，筒體的內(nèi)部設(shè)有多個以筒體的軸線為中心均勻環(huán)形陣列分布的輸送單元，輸送單元上固定設(shè)有料筐；筒體的中心設(shè)有油槽，輸送單元前端的第一轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一從動錐齒輪，輸送單元前端的輸送座上設(shè)有與第一從動錐齒輪嚙合的第一主動錐齒輪，第一主動錐齒輪固定設(shè)置于第二轉(zhuǎn)軸上，第二轉(zhuǎn)軸與輸送座轉(zhuǎn)動連接，第二轉(zhuǎn)軸上還設(shè)有第一從動齒輪；本發(fā)明專利技術(shù)通過輸送單元帶動料筐通過多個噴頭形成的油溫區(qū)進行溫度可控的油炸，并且實現(xiàn)了物料的連續(xù)油炸加工。續(xù)油炸加工。續(xù)油炸加工。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種智能溫控的甘薯片油炸裝置
[0001]本專利技術(shù)涉及食物加工
，更具體地說，它涉及一種智能溫控的甘薯片油炸裝置。
技術(shù)介紹
[0002]甘薯片是紅薯為原材料，經(jīng)過清洗、切片、脫水、油炸、脫油等步驟而制成的一種食品。經(jīng)過處理過后的甘薯片，不僅吃起來非常的香脆，而且還容易保存。現(xiàn)有技術(shù)中多采用料筐承載物料，然后浸入油鍋內(nèi)進行油炸，由于甘薯片油炸的不同階段所需的最佳油溫不同，采用這種方式難以快速調(diào)節(jié)油溫，需要復(fù)炸。
技術(shù)實現(xiàn)思路
[0003]本專利技術(shù)提供一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，解決相關(guān)技術(shù)中難以快速調(diào)節(jié)油溫的技術(shù)問題。
[0004]根據(jù)本專利技術(shù)的一個方面，提供了一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，包括筒體，所述筒體的兩端設(shè)有安裝座，筒體的內(nèi)部設(shè)有多個以筒體的軸線為中心均勻環(huán)形陣列分布的輸送單元，輸送單元包括輸送座和輸送鏈條，輸送鏈條套設(shè)于兩個輸送鏈輪上，輸送鏈輪通過第一轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接輸送座，輸送鏈條兩端的輸送座分別連接一個環(huán)形座，環(huán)形座與筒體的內(nèi)壁之間設(shè)有軸承；
[0005]輸送鏈條的鏈節(jié)上固定設(shè)有料筐，料筐的開口朝向輸送鏈條遠(yuǎn)離輸送鏈輪的一側(cè)；筒體的中心設(shè)有油槽，油槽連接安裝座，油槽的頂部設(shè)有開口，油槽上方的筒體上設(shè)有多個噴頭，噴頭沿筒體的軸向分布，噴頭連接供油管，用于噴出油液到下方的料筐內(nèi)；筒體的后端設(shè)有連通油槽的出油口，出油口連接回油管道；
[0006]筒體的頂部設(shè)有進料口，底部設(shè)有出料口；
[0007]輸送單元前端的第一轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一從動錐齒輪，輸送單元前端的輸送座上設(shè)有與第一從動錐齒輪嚙合的第一主動錐齒輪，第一主動錐齒輪固定設(shè)置于第二轉(zhuǎn)軸上，第二轉(zhuǎn)軸與輸送座轉(zhuǎn)動連接，第二轉(zhuǎn)軸上還設(shè)有第一從動齒輪；多個輸送單元的第一從動齒輪與同一個第一主動齒輪嚙合，第一主動齒輪設(shè)置于主軸上，主軸與筒體前端的安裝座轉(zhuǎn)動連接，并且主軸的前端連接第一旋轉(zhuǎn)動力源的輸出端；第一旋轉(zhuǎn)動力源包括第一電機；
[0008]環(huán)形座連接用于驅(qū)動其繞筒體的軸線旋轉(zhuǎn)的第二旋轉(zhuǎn)動力源。
[0009]作為一種第二旋轉(zhuǎn)動力源，其包括第二電機，第二電機的輸出端連接環(huán)形座，驅(qū)動其旋轉(zhuǎn)。環(huán)形座的內(nèi)部設(shè)有第一內(nèi)齒圈，筒體的后端設(shè)有與第一內(nèi)齒圈嚙合的內(nèi)齒輪，內(nèi)齒輪連接第二電機的輸出端。
[0010]作為另一種第二旋轉(zhuǎn)動力源，其包括設(shè)于筒體的后端的環(huán)形體，環(huán)形體通過連接桿與環(huán)形座連接，環(huán)形體通過軸承轉(zhuǎn)動的連接筒體后端的安裝座，環(huán)形體的前面設(shè)有數(shù)量與輸送單元相同的第一軌道，第一軌道沿環(huán)形體的徑向設(shè)置；
[0011]輸送單元的后端的第一轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第二主動錐齒輪，輸送單元后端設(shè)有與其轉(zhuǎn)動
連接的第三轉(zhuǎn)軸，第三轉(zhuǎn)軸上設(shè)有與第二主動錐齒輪嚙合的第二從動錐齒輪，第三轉(zhuǎn)軸上設(shè)有擺臂和扇形板，擺臂和扇形板分別位于第三轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)，擺臂遠(yuǎn)離第三轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)有與環(huán)形體的第一軌道間隙配合的銷子，環(huán)形體上設(shè)有數(shù)量與第一軌道相同的弧形槽，弧形槽與扇形板同心設(shè)置。
[0012]一個或兩個或多個輸送單元上設(shè)置第三轉(zhuǎn)軸。
[0013]環(huán)形體的中心設(shè)有直徑大于油槽寬度的孔，油槽貫通環(huán)形體的中心后連接筒體后端的安裝座。
[0014]進一步地，輸送鏈條的前半部分的上方設(shè)置噴頭。
[0015]進一步地，筒體的頂部設(shè)有排氣口，排氣口連接抽氣泵，進料口和出料口上均設(shè)有蓋板。
[0016]進一步地，輸送單元包括兩個平行的輸送鏈條，兩個輸送鏈條的前端的輸送鏈輪固定在同一第一轉(zhuǎn)軸上，兩個輸送鏈條的后端的輸送鏈輪固定在同一第一轉(zhuǎn)軸上；
[0017]一個料筐連接一個輸送單元的兩個輸送鏈條的對應(yīng)的一個鏈節(jié)上。
[0018]本專利技術(shù)的有益效果在于：
[0019]本專利技術(shù)通過輸送單元帶動料筐通過多個噴頭形成的油溫區(qū)進行溫度可控的油炸，并且實現(xiàn)了物料的連續(xù)油炸加工。
附圖說明
[0020]圖1是本專利技術(shù)的一種智能溫控的甘薯片油炸裝置的俯視圖；
[0021]圖2是本專利技術(shù)的一種智能溫控的甘薯片油炸裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖3是圖2去除油槽的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖4是本專利技術(shù)的輸送單元的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖5是本專利技術(shù)的第二旋轉(zhuǎn)動力源的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖6是本專利技術(shù)的環(huán)形體的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖中：筒體101，安裝座102，輸送單元103，輸送座104，輸送鏈條105，環(huán)形座106，料筐107，油槽108，噴頭109，出油口110，第一轉(zhuǎn)軸111，第一從動錐齒輪112，第一主動錐齒輪113，第二轉(zhuǎn)軸114，第一從動齒輪115，第一主動齒輪116，主軸117，第一旋轉(zhuǎn)動力源118，環(huán)形體119，第一軌道120，第二主動錐齒輪121，第三轉(zhuǎn)軸122，第二從動錐齒輪123，擺臂124，扇形板125，弧形槽126。
具體實施方式
[0027]現(xiàn)在將參考示例實施方式討論本文描述的主題。應(yīng)該理解，討論這些實施方式只是為了使得本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠更好地理解從而實現(xiàn)本文描述的主題，并非是對權(quán)利要求書中所闡述的保護范圍、適用性或者示例的限制。可以在不脫離本說明書內(nèi)容的保護范圍的情況下，對所討論的元素的功能和排列進行改變。各個示例可以根據(jù)需要，省略、替代或者添加各種過程或組件。另外，相對一些示例所描述的特征在其他例子中也可以進行組合。
[0028]實施例一
[0029]如圖X
?
圖X所示，一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，包括筒體101，所述筒體101的兩端設(shè)有安裝座102，筒體101的內(nèi)部設(shè)有多個以筒體101的軸線為中心均勻環(huán)形陣列分布
的輸送單元103，輸送單元103包括輸送座104和輸送鏈條105，輸送鏈條105套設(shè)于兩個輸送鏈輪上，輸送鏈輪通過第一轉(zhuǎn)軸111轉(zhuǎn)動連接輸送座104，輸送鏈條105兩端的輸送座104分別連接一個環(huán)形座106，環(huán)形座106與筒體101的內(nèi)壁之間設(shè)有軸承；
[0030]輸送鏈條105的鏈節(jié)上固定設(shè)有料筐107，料筐107的開口朝向輸送鏈條105遠(yuǎn)離輸送鏈輪的一側(cè)；筒體101的中心設(shè)有油槽108，油槽108連接安裝座102，油槽108的頂部設(shè)有開口，油槽108上方的筒體101上設(shè)有多個噴頭109，噴頭109沿筒體101的軸向分布，噴頭109連接供油管，用于噴出油液到下方的料筐107內(nèi)；筒體101的后端設(shè)有連通油槽108的出油口110，出油口110連接回油管道；
[0031]筒體101的頂部設(shè)有進料口，底部設(shè)有出料口；
[0032]輸送單元103前端的第一轉(zhuǎn)軸111上設(shè)有第一從動錐齒輪112，輸送單元103前端的輸送座104上設(shè)有與第一從動錐齒輪112嚙合的第一主動錐齒輪113，第一主動錐齒輪113固定設(shè)置于第二轉(zhuǎn)軸114上，第二轉(zhuǎn)軸114與輸送座104轉(zhuǎn)動連接，第二轉(zhuǎn)軸114上還設(shè)有第一從動齒輪115；多個輸送單元103的第一從動齒輪115與同一個第一主動齒輪116嚙合，第一主動齒輪116設(shè)置于主軸117上，主軸117與筒體101前端的安裝座10本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，其特征在于，包括筒體，所述筒體的兩端設(shè)有安裝座，筒體的內(nèi)部設(shè)有多個以筒體的軸線為中心均勻環(huán)形陣列分布的輸送單元，輸送單元包括輸送座和輸送鏈條，輸送鏈條套設(shè)于兩個輸送鏈輪上，輸送鏈輪通過第一轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接輸送座，輸送鏈條兩端的輸送座分別連接一個環(huán)形座，環(huán)形座與筒體的內(nèi)壁之間設(shè)有軸承；輸送鏈條的鏈節(jié)上固定設(shè)有料筐，料筐的開口朝向輸送鏈條遠(yuǎn)離輸送鏈輪的一側(cè)；筒體的中心設(shè)有油槽，油槽連接安裝座，油槽的頂部設(shè)有開口，油槽上方的筒體上設(shè)有多個噴頭，噴頭沿筒體的軸向分布，噴頭連接供油管，用于噴出油液到下方的料筐內(nèi)；筒體的后端設(shè)有連通油槽的出油口，出油口連接回油管道；筒體的頂部設(shè)有進料口，底部設(shè)有出料口；輸送單元前端的第一轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一從動錐齒輪，輸送單元前端的輸送座上設(shè)有與第一從動錐齒輪嚙合的第一主動錐齒輪，第一主動錐齒輪固定設(shè)置于第二轉(zhuǎn)軸上，第二轉(zhuǎn)軸與輸送座轉(zhuǎn)動連接，第二轉(zhuǎn)軸上還設(shè)有第一從動齒輪；多個輸送單元的第一從動齒輪與同一個第一主動齒輪嚙合，第一主動齒輪設(shè)置于主軸上，主軸與筒體前端的安裝座轉(zhuǎn)動連接，并且主軸的前端連接第一旋轉(zhuǎn)動力源的輸出端；環(huán)形座連接用于驅(qū)動其繞筒體的軸線旋轉(zhuǎn)的第二旋轉(zhuǎn)動力源。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，其特征在于，第二旋轉(zhuǎn)動力源包括第二電機，第二電機的輸出端連接環(huán)形座，驅(qū)動其旋轉(zhuǎn)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，其特征在于，環(huán)形座的內(nèi)部設(shè)有第一內(nèi)齒圈，筒體的后端設(shè)有與第一內(nèi)齒圈嚙合的內(nèi)齒輪，內(nèi)齒輪連接第二電機的輸出端。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能溫控的甘薯片油炸裝置，其特...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：羅義，李俊坤，
申請(專利權(quán))人：連城縣福農(nóng)食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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