一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)技術(shù)方案

本實用新型專利技術(shù)公開了一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，包括底座，底座外部的兩側(cè)旋有安裝螺栓，底座頂部的兩側(cè)固定有卡塊，卡塊之間卡接有蒸氣罐，蒸氣罐內(nèi)部設(shè)置有加熱器，加熱器在蒸氣罐中設(shè)置有多個，加熱器在蒸氣罐的內(nèi)部呈現(xiàn)螺旋盤繞，蒸氣罐頂部的右端連接有第一連接管。本實用新型專利技術(shù)在蒸氣罐的內(nèi)部設(shè)置有加熱器，加熱器呈現(xiàn)螺旋盤繞，從而增加了與內(nèi)部的水的接觸面積，從而實現(xiàn)了加熱效率快的目的。的。的。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)


[0001]本技術(shù)涉及熱水蒸汽系統(tǒng)
，具體為一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)。

技術(shù)介紹

[0002]烘烤脆皮面包需要用到蒸汽，噴蒸汽的目的是防止產(chǎn)品烤焙時過早結(jié)皮，增加平衡感及觀、光澤，能使面包在爐內(nèi)充分膨大。若蒸汽過度的話，加產(chǎn)品膨脹，像枯葉的褐色，使面包表面淀粉適當糊化：蒸汽噴得好表皮顏色，充分焦化，爐內(nèi)蒸汽壓可以防止爆裂，若蒸汽不足的話會使表皮厚而無光澤，蒸汽使用正確面包吃起來會脆表皮呈金褐色，會使表皮光澤太亮，吃起來軔性太強、體積，使用蒸汽量和面包大小也有關(guān)系。
[0003]現(xiàn)今，市場上的此類裝置種類繁多，基本可以滿足人們的使用需求，但是依然存在一定的問題，但是，現(xiàn)有的用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)一般加熱水時間過長，效率不高。

技術(shù)實現(xiàn)思路

[0004]本技術(shù)的目的在于提供一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的加熱水時間過長，效率不高的問題。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，包括底座，所述底座外部的兩側(cè)旋有安裝螺栓，所述底座頂部的兩側(cè)固定有卡塊，所述卡塊之間卡接有蒸汽罐，所述蒸汽罐內(nèi)部設(shè)置有加熱器，所述加熱器在蒸汽罐中設(shè)置有多個，所述加熱器在蒸汽罐的內(nèi)部呈現(xiàn)螺旋盤繞，所述蒸汽罐頂部的右端連接有第一連接管。
[0006]優(yōu)選的，所述第一連接管的一端連接有第二連接管，所述第二連接管的一端連接有管道連接件，所述管道連接件的一端連接有直管，所述直管的左端同樣連接有管道連接件，管道連接件起到了連接的作用。
[0007]優(yōu)選的，左端所述管道連接件的連接有第三連接管，所述第三連接管上通過管道連接件連接有多個直管。
[0008]優(yōu)選的，所述直管上均勻設(shè)置有多個蒸汽噴頭，頂部所述直管的左端通過管道連接件連接有第四連接管，蒸汽噴頭可以進行噴蒸汽的作用。
[0009]優(yōu)選的，所述第四連接管的一端連接到蒸汽罐的頂部，所述第四連接管上連接有閥門，第四連接管上靠近閥門的底部連接有蒸汽泵，蒸汽泵起到了運送蒸汽的作用。
[0010]優(yōu)選的，所述直管的外部夾持有前部夾環(huán)和后部夾環(huán)，所述前部夾環(huán)和后部夾環(huán)的外部旋有固定螺栓，所述后部夾環(huán)的一端連接有連接螺栓。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：該用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)結(jié)構(gòu)合理，具有以下優(yōu)點：
[0012]（1）通過設(shè)置有底座、蒸汽罐和加熱器實現(xiàn)了裝置加熱速率快的目的，現(xiàn)有的裝置
加熱效率不高，因此在蒸汽罐的內(nèi)部設(shè)置有加熱器，加熱器呈現(xiàn)螺旋盤繞，從而增加了與內(nèi)部的水的接觸面積，從而實現(xiàn)了加熱效率快的目的。
[0013]（2）通過設(shè)置有底座、安裝螺栓、卡塊和蒸汽罐方便對蒸汽罐進行取下進行維修，因此，使用時，當要對蒸汽罐取下時，然后通過掰動卡塊，卡塊就會與蒸汽罐分開，從而方便對蒸汽罐進行更換，實用性強。
[0014]（3）通過設(shè)置有固定螺栓、連接螺栓和后部夾環(huán)可以方便對各種管道進行安裝，因此，使用時，通過把連接螺栓旋到烘烤機中，然后通過把各個管道卡在前部夾環(huán)和后部夾環(huán)之間，然后通過固定螺栓進行固定，從而方便對各個管道進行固定。
附圖說明
[0015]圖1為本技術(shù)的正視內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本技術(shù)的蒸汽罐俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖3為本技術(shù)的圖1中A處放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖4為本技術(shù)的前部夾環(huán)和后部夾環(huán)側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖中：1、底座；2、安裝螺栓；3、卡塊；4、蒸汽罐；5、加熱器；6、第一連接管；7、第二連接管；8、直管；9、蒸汽噴頭；10、閥門；11、管道連接件；12、第三連接管；13、第四連接管；14、前部夾環(huán)；15、固定螺栓；16、連接螺栓；17、后部夾環(huán)；18、蒸氣泵。
具體實施方式
[0020]下面將結(jié)合本技術(shù)實施例中的附圖，對本技術(shù)實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，基于本技術(shù)中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術(shù)保護的范圍。
[0021]請參閱圖1
?
4，本技術(shù)提供的一種實施例：一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，包括底座1，底座1外部的兩側(cè)旋有安裝螺栓2，底座1頂部的兩側(cè)固定有卡塊3，安裝螺栓2可以把底座1固定到烘烤機中，卡塊3之間卡接有蒸汽罐4，卡塊3可以卡接蒸汽罐4，當要對蒸汽罐4取下時，然后通過掰動卡塊3，卡塊3就會與蒸汽罐4分開，從而方便對蒸汽罐4進行更換，蒸汽罐4內(nèi)部設(shè)置有加熱器5，加熱器5在蒸汽罐4中設(shè)置有多個，加熱器5在蒸汽罐4的內(nèi)部呈現(xiàn)螺旋盤繞，加熱器5呈現(xiàn)螺旋盤繞寵兒增加了導(dǎo)熱面積，蒸汽罐4頂部的右端連接有第一連接管6；
[0022]在蒸汽罐4的內(nèi)部設(shè)置有加熱器5，加熱器5呈現(xiàn)螺旋盤繞，從而增加了與內(nèi)部的水的接觸面積，從而實現(xiàn)了加熱效率快；
[0023]第一連接管6的一端連接有第二連接管7，第一連接管6和第二連接管7起到了連接的作用，第二連接管7的一端連接有管道連接件11，管道連接件11的一端連接有直管8，直管8的左端同樣連接有管道連接件11，管道連接件11可以方便連接各個管道的作用，左端管道連接件11的連接有第三連接管12，第三連接管12上通過管道連接件11連接有多個直管8，直管8上均勻設(shè)置有多個蒸汽噴頭9，蒸汽噴頭9可以進行噴蒸汽的作用，頂部直管8的左端通過管道連接件11連接有第四連接管13，第四連接管13的一端連接到蒸汽罐4的頂部，第四連接管13上連接有閥門10，閥門10可以方便控制蒸汽的流動，第四連接管13上靠近閥門10的底部連接有蒸汽泵18，蒸汽泵18可以進行抽蒸汽的作用；
[0024]直管8的外部夾持有前部夾環(huán)14和后部夾環(huán)17，前部夾環(huán)14和后部夾環(huán)17的外部旋有固定螺栓15，后部夾環(huán)17的一端連接有連接螺栓16；
[0025]通過把連接螺栓16旋到烘烤機中，然后通過把各個管道卡在前部夾環(huán)14和后部夾環(huán)17之間，然后通過固定螺栓15進行固定，從而方便對各個管道進行固定。
[0026]本申請實施例在使用時，通過把底座1安裝到烘烤機內(nèi)部，然后通過安裝螺栓2對底座1進行安裝，然后通過掰動卡塊3，把蒸汽罐4卡到卡塊3上，然后通過把進水管連接到蒸汽罐4上，然后通過啟動加熱器5，加熱器5對蒸汽罐4內(nèi)部進行的水進行加熱，加熱器5呈現(xiàn)螺旋盤繞，從而增加了與內(nèi)部的水的接觸面積，從而實現(xiàn)了加熱效率快，然后通過連接第一連接管6、第二連接管7、直管8、第三連接管12和第四連接管13連接到蒸汽罐4上，通過把連接螺栓16旋到烘烤機中，然后通過把各個管道卡在前部夾環(huán)14和后部夾環(huán)17之間，然后通過固定螺栓15進行固定，從而方便對各個管道進行固定，然后通過啟動蒸汽泵18，打開閥門10，蒸汽泵18就會使蒸汽在管道中流動，從而通過蒸汽噴頭9噴出，蒸汽噴頭9從而使蒸汽噴到面包中，實用性不強。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】

【技術(shù)特征摘要】
1.一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，其特征在于：包括底座（1），所述底座（1）外部的兩側(cè)旋有安裝螺栓（2），所述底座（1）頂部的兩側(cè)固定有卡塊（3），所述卡塊（3）之間卡接有蒸汽罐（4），所述蒸汽罐（4）內(nèi)部設(shè)置有加熱器（5），所述加熱器（5）在蒸汽罐（4）中設(shè)置有多個，所述加熱器（5）在蒸汽罐（4）的內(nèi)部呈現(xiàn)螺旋盤繞，所述蒸汽罐（4）頂部的右端連接有第一連接管（6）。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，其特征在于：所述第一連接管（6）的一端連接有第二連接管（7），所述第二連接管（7）的一端連接有管道連接件（11），所述管道連接件（11）的一端連接有直管（8），所述直管（8）的左端同樣連接有管道連接件（11）。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于烘烤脆皮面包的熱水蒸汽系統(tǒng)，其特征在于：左端所述管道連接件（11）的連接有第三連接管（...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳忌，樊洪，
申請(專利權(quán))人：北京市好利來食品有限公司，
類型：新型
國別省市：