本實用新型專利技術公開了一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備，包括發酵罐，所述發酵罐底端兩側均設有支架，所述發酵罐頂端設有進料口，所述進料口處設有上蓋，所述發酵罐的罐壁設有夾層，所述夾層內設有電加熱絲，所述發酵罐內壁設有溫度傳感器，所述發酵罐內頂部設有氧氣監測儀，所述發酵罐的頂部還設有進氣口和冷氣管，所述進氣口和冷氣管均連接由電磁閥，所述發酵罐的頂端設有散氣口，所述散氣口處設有泄壓閥，所述罐體的外壁連接由控制面板，所述電加熱絲、所述溫度傳感器、所述氧氣監測儀和所述電磁閥均與所述控制面板連接，所述設備可實時監測控制黃秋葵酒釀制過程中溫度和氧氣，確保發酵效率和發酵質量。保發酵效率和發酵質量。保發酵效率和發酵質量。
【技術實現步驟摘要】
一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備
[0001]本技術涉及黃秋葵酒生產
，具體的是一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備。
技術介紹
[0002]黃秋葵因其功能特性和良好的藥用價值而被越來越廣泛的重視，其功能特性主要表現在具有較高的營養價值和顯著的保健和食療效果兩個方面，黃秋葵富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維、多糖等成分，不僅具有保健功效，還有抗疲勞的作用。
[0003]黃秋葵酒則是用黃秋葵經過發酵蒸餾等工序制得的原生態白酒，在黃秋葵酒釀造過程中，發酵是一道很重要的工序，現有的黃秋葵酒生產多為傳統手工作坊式生產，發酵多是用普通的陶瓷罐進行，不僅發酵溫度、氧氣濃度等參數無法控制，而且使用繁瑣、效率低，因此，本技術提出一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀造設備。
技術實現思路
[0004]為了克服現有技術中的缺陷，本技術實施例提供了一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
[0005]本申請實施例公開了：一種帶有監控裝置的黃秋葵酒釀制設備，包括發酵罐，所述發酵罐底端兩側均設有支架，所述發酵罐頂端設有進料口，所述進料口處設有上蓋，所述發酵罐的罐壁設有夾層，所述夾層內設有電加熱絲，所述發酵罐內壁設有溫度傳感器，所述發酵罐內頂部設有氧氣監測儀，所述發酵罐的頂部還設有進氣口和冷氣管，所述進氣口和冷氣管均連接由電磁閥，所述發酵罐的頂端設有散氣口，所述散氣口處設有泄壓閥，所述罐體的外壁連接由控制面板，所述電加熱絲、所述溫度傳感器、所述氧氣監測儀和所述電磁閥均與所述控制面板連接。
[0006]優選的，所述所述上蓋與所述發酵罐之間通過螺紋連接，所述上蓋的下端面與所述發酵罐的接觸面之間設有密封圈。
[0007]優選的，所述泄壓閥包括閥體，所述閥體包括進氣段、中間段和出氣段，所述中間段內滑動連接有與之匹配的套筒，所述套筒靠近所述進氣段的一側設有與所述進氣段匹配的錐形堵頭，所述套筒的周面靠近所述錐形堵頭的一端設有多個氣孔，所述中間段靠近所述進氣段的一側連接有過渡段，所述錐形堵頭位于所述過渡段內，所述套筒內通過滑軌可滑動連接有鏤空板，所述鏤空板通過絲桿螺母連接有絲桿，所述絲桿連接有伺服電機，所述套筒內連接有彈簧，所述彈簧的兩端分別抵在所述錐形堵頭與所述鏤空板上，所述彈簧始終處于壓縮狀態。
[0008]優選的，所述錐形堵頭的表面連接有橡膠墊。
[0009]優選的，所述套筒與所述中間段通過油封連接。
[0010]本技術的有益效果如下：將發酵物由所述進料口投放入所述發酵罐內，蓋上上蓋，所述進氣口和所述冷氣管分別連接氧氣罐和冷氣機，通過所述溫度傳感器和所述氧
氣檢測儀實時監測所述發酵罐內的溫度和氧氣含量，當所述發酵罐內氧氣含量不足時，通過所述進氣口向所述發酵罐內輸送氧氣，當發酵物的溫度過低時，所述電加熱絲對發酵物進行加熱，當溫度過高時，通過冷氣機向所述發酵罐內輸送冷氣，使溫度回復正常，所述泄壓閥可自動進行泄壓，防止所述發酵罐內壓力過大。
[0011]為讓本技術的上述和其他目的、特征和優點能更明顯易懂，下文特舉較佳實施例，并配合所附圖式，作詳細說明如下。
附圖說明
[0012]為了更清楚地說明本技術實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本技術的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0013]圖1是帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備部分結構示意圖。
[0014]圖2是泄壓閥結構示意圖。
[0015]以上附圖的附圖標記：1、發酵罐；2、進料口；3、上蓋；4、溫度傳感器；5、氧氣監測儀；6、進氣口；7、冷氣管；8、散氣口；9、泄壓閥；10、進氣段；11、中間段；12、出氣段；13、套筒；14、錐形堵頭；15、氣孔；16、過渡段；17、鏤空板；18、絲桿；19、伺服電機；20、彈簧。
具體實施方式
[0016]下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。
[0017]參閱圖1至圖2，一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備，包括發酵罐1，所述發酵罐1底端兩側均設有支架，所述發酵罐1頂端設有進料口2，所述進料口2處設有上蓋3，所述發酵罐1的罐壁設有夾層，所述夾層內設有電加熱絲，所述發酵罐1內壁設有溫度傳感器4，所述發酵罐1內頂部設有氧氣監測儀5，所述發酵罐1的頂部還設有進氣口6和冷氣管7，所述進氣口6和冷氣管7均連接由電磁閥，所述發酵罐1的頂端設有散氣口8，所述散氣口8處設有泄壓閥9，所述罐體的外壁連接由控制面板，所述電加熱絲、所述溫度傳感器4、所述氧氣監測儀5和所述電磁閥均與所述控制面板連接，將發酵物由所述進料口2投放入所述發酵罐1內，蓋上上蓋3，所述進氣口6和所述冷氣管7分別連接氧氣罐和冷氣機，通過所述溫度傳感器4和所述氧氣檢測儀實時監測所述發酵罐1內的溫度和氧氣含量，當所述發酵罐1內氧氣含量不足時，通過所述進氣口6向所述發酵罐1內輸送氧氣，當發酵物的溫度過低時，所述電加熱絲對發酵物進行加熱，當溫度過高時，通過冷氣機向所述發酵罐1內輸送冷氣，使溫度回復正常，所述泄壓閥9可自動進行泄壓，防止所述發酵罐1內壓力過大。
[0018]所述所述上蓋3與所述發酵罐1之間通過螺紋連接，便于所述上蓋3的拆裝，所述上蓋3的下端面與所述發酵罐1的接觸面之間設有密封圈。
[0019]所述泄壓閥9包括閥體，所述閥體包括進氣段10、中間段11和出氣段12，所述中間段11內滑動連接有與之匹配的套筒13，所述套筒13靠近所述進氣段10的一側設有與所述進
氣段10匹配的錐形堵頭14，所述套筒13的周面靠近所述錐形堵頭14的一端設有多個氣孔15，所述中間段11靠近所述進氣段10的一側連接有過渡段16，所述錐形堵頭14位于所述過渡段16內，所述套筒13內通過滑軌可滑動連接有鏤空板17，所述鏤空板17通過絲桿螺母連接有絲桿18，所述絲桿18連接有伺服電機19，所述套筒13內連接有彈簧20，所述彈簧20的兩端分別抵在所述錐形堵頭14與所述鏤空板17上，所述彈簧20始終處于壓縮狀態，使所述錐形堵頭14始終堵在所述進氣段10的出口處，隨著發酵罐1內的壓力增大，所述錐形堵頭14被推開，所述彈簧20被壓縮，氣體由所述進氣段10進入所述過渡段16內，并由所述氣孔15進入所述套筒13內，再沿所述中間段11向所述出氣段12輸出，從而減小所述發酵罐1內的氣壓，防止壓力過大，當所述發酵罐1內氣壓恢復后，所述錐形堵頭14再所述彈簧20的彈力作用下復位，所述伺服電機19驅動所述絲桿18旋轉，進而驅動所述鏤空板17沿其軸向滑動，從而調節所述本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備，其特征在于：包括發酵罐，所述發酵罐底端兩側均設有支架，所述發酵罐頂端設有進料口，所述進料口處設有上蓋，所述發酵罐的罐壁設有夾層，所述夾層內設有電加熱絲，所述發酵罐內壁設有溫度傳感器，所述發酵罐內頂部設有氧氣監測儀，所述發酵罐的頂部還設有進氣口和冷氣管，所述進氣口和冷氣管均連接有電磁閥，所述發酵罐的頂端設有散氣口，所述散氣口處設有泄壓閥，所述發酵罐的外壁連接有控制面板，所述電加熱絲、所述溫度傳感器、所述氧氣監測儀和所述電磁閥均與所述控制面板連接。2.根據權利要求1所述的一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備，其特征在于：所述上蓋與所述發酵罐之間通過螺紋連接，所述上蓋的下端面與所述發酵罐的接觸面之間設有密封圈。3.根據權利要求1所述的一種帶有監測裝置的黃秋葵酒釀制設備...
【專利技術屬性】
技術研發人員：許方瑜，陳永華，王雯燕，黃景明，黃子旭，許亞強，唐惠庭，
申請(專利權)人：海南妍霖生態農業科技有限公司，
類型：新型
國別省市：
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