本實用新型專利技術屬于炊事機械領域，涉及手搖按壓式回轉面刀柵切菜器。它由支架、曲軸、搖把、按壓器、連桿、上、下刀柵組成。支架由圓環、立柱、短腿構成,立柱和短腿分別支撐在圓環兩垂直直徑兩端。曲軸兩端支撐在立柱頂端，一端連著搖把。立柱插入按壓器兩側孔中，曲軸和按壓器用連桿連接。上下刀柵嵌套支撐在支架圓環上。刀柵由圓環和等間隔垂直固定在圓環下面刀刃在回轉面內面投影不重合的多個刀片構成。按壓器與上刀柵配套一致，最低時剛好與下刀柵刃口吻合。它的優點是不傷手，速度快。蔬菜不受擠壓破壞，不會夾在刀片間。能切方形、菱形、矩形、平行四邊形橫截面絲。蔬菜不易滾動，支架圓環直徑一定情況下，刀柵面積大，一次切蔬菜多。一次切蔬菜多。一次切蔬菜多。
【技術實現步驟摘要】
手搖按壓式回轉面刀柵切菜器
[0001]本技術屬于炊事機械領域，涉及手搖按壓式回轉面刀柵切菜器。
技術介紹
[0002]目前有菜刀、刨、擦、切菜器、切菜機等切菜工具。它們都是多次重復切割將蔬菜切成段、片、絲，所以效率低。菜刀、刨、擦有傷手危險。多刀片菜刀、一種切菜器（CN201811599674）一次切割能將蔬菜切成段、片，但不能一次切成絲，且蔬菜受擠壓破壞，夾在刀片間不易出來。手搖往復式多刀片切菜器（CN2019209782905）各刀片在同一水平面內，受蔬菜擠壓刀片間隔增大，片逐漸增厚，絲逐漸增粗，蔬菜仍受較小擠壓破壞。蔬菜在刀柵上易滾動，支架圓環直徑一定情況下，刀柵面積小，一次切蔬菜少。
技術實現思路
[0003]本技術的目的是提出一種不會傷手，速度快，蔬菜不受擠壓破壞，不會夾在刀片間不易出來，能切片和方形、菱形、矩形、平行四邊形橫截面絲的切菜器。
[0004]本技術的目的是這樣實現的：它由支架、軸承、曲軸、搖把、按壓器、連桿、上下刀柵組成。支架由圓環、立柱、短腿構成。圓環一直徑兩端有鍵槽，立柱下部連接在鍵槽外側，短腿支撐在圓環另一垂直直徑兩端。立柱頂端安裝軸承，曲軸兩端固定在軸承孔中，中間安裝軸承，一端連著搖把。按壓器由按壓座和按壓頭構成，立柱插入按壓座兩側孔中，按壓頭固定在按壓座下面，按壓頭表面有刀槽。曲軸中間軸承和按壓座上面軸承用連桿連接。上下刀柵嵌套支撐在支架圓環上，上刀柵上口的鍵嵌入支架圓環鍵槽中。刀柵由圓環和刀片構成，刀片一面是平面，刀片平面向內平行對稱軸心平面等間隔固定在圓環下面。刀片在開口向上的回轉面內，刀刃在回轉面內面，同側刀片在軸心平面的投影不重合。按壓頭刀槽間隔、深度、寬度、方向與上刀柵配套一致。手搖搖把按壓器沿著立柱上下往復運動，按壓頭最低時剛好與下刀柵刃口吻合。
[0005]切片時，只要一個刀柵或轉動下刀柵使上下刀柵刀片平行，蔬菜放在刀柵上手搖搖把一周切成片，下落在下面容器中。更換不同間隔的刀柵和按壓頭可切不同薄厚的片。
[0006]切絲時，轉動下刀柵使上下刀柵刀片垂直或斜交，蔬菜放在刀柵上手搖搖把一周切成絲，下落在下面容器中。上下刀片間隔相同可切方形、菱形橫截面絲，不同可切矩形、平行四邊形橫截面絲。上下刀片垂直切方形、矩形橫截面絲，斜交切菱形、平行四邊形橫截面絲。
[0007]本技術的優點是切菜不用手握蔬菜，不會傷手，速度快，蔬菜不受擠壓破壞，不會夾在刀片間，能切方形、菱形、矩形、平行四邊形橫截面絲。刀柵四周高中心低蔬菜不易滾動。支架圓環直徑一定情況下，刀柵面積大，一次切蔬菜多。
附圖說明
[0008]圖1是本技術半球面刀柵切菜器上下刀片垂直推壓器在最高位置時過兩立柱
剖視示意圖。
[0009]圖2是本技術半球面刀柵垂直刀片軸心剖視示意圖。
[0010]圖3是本技術半球面刀柵平行刀片軸心剖視示意圖。
[0011]圖4是本技術半球面刀柵上刀柵俯視示意圖。
[0012]圖5是本技術支架圓環俯視示意圖。
[0013]圖6是本技術半球面刀柵切菜器推壓器主視示意圖。
[0014]圖7是本技術半球面刀柵切菜器推壓器左視示意圖。
[0015]圖8是本技術半球面刀柵切菜器推壓器仰視示意圖。
具體實施方式
[0016]以下結合附圖1、2、3、4、5、6、7、8以半球面刀柵切菜器為例對本技術作進一步說明：
[0017]如附圖1、2、3、4、5、6、7、8所示，半球面刀柵切菜器由支架、軸承、曲軸、搖把、按壓器、連桿、上刀柵、下刀柵組成。支架由圓環1、立柱2、3、短腿4、5構成。圓環1一直徑兩端有鍵槽，立柱2、3下部連接在鍵槽外側。短腿4、5支撐在圓環1另一垂直直徑兩端。立柱2、3頂端安裝軸承6、7。曲軸8兩端固定在軸承6、7孔中，一端連著搖把9，中間安裝軸承10。按壓器由按壓座和按壓頭13構成。按壓座由頂板14、連接板15、16構成。連接板15、16平行固定在頂板14上面中間。軸17中間安裝軸承18，兩端用螺母固定在連接板15、16軸孔中。連桿19連著軸承10和軸承18。頂板14兩側和中間有孔，立柱2、3插入兩側孔中，按壓頭13用螺栓插入中間孔固定在頂板14下面，按壓頭表面有刀槽。上下刀柵嵌套吻合支撐在支架圓環1上。刀柵由圓環11和刀片12構成。上刀柵圓環11的鍵嵌入圓環1鍵槽中，上刀柵刀片垂直于立柱2、3所在平面。下刀柵可以在圓環1上人為轉動。刀片為半圓環片，一面是平面，一面是部分圓錐面。圓環11下面平面向內平行對稱軸心平面等間隔固定著多個不同口徑的刀片，刀片在半球面內，刀刃在半球內面，同側刀片在軸心平面的投影不重合。按壓頭刀槽間隔、深度、寬度、方向與上刀柵配套一致。手搖搖把按壓器沿著立柱上下往復運動，按壓頭最低時剛好與下刀柵刃口吻合。
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【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.手搖按壓式回轉面刀柵切菜器，它由支架、軸承、曲軸、搖把、按壓器、連桿、上下刀柵組成，其特征是支架由圓環、立柱、短腿構成，圓環一直徑兩端有鍵槽，立柱下部連接在鍵槽外側，短腿支撐在圓環另一垂直直徑兩端，立柱頂端安裝軸承，曲軸兩端固定在軸承孔中，中間安裝軸承，一端連著搖把，按壓器由按壓座和按壓頭構成，立柱插入按壓座兩側孔中，按壓頭固定在按壓座下面，按壓頭表面有刀槽，曲軸中間軸承和按壓座上面軸...
【專利技術屬性】
技術研發人員：吳擁軍，
申請(專利權)人：吳擁軍，
類型：新型
國別省市：
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